L'Éphémère Restaurant

On m'avait recommandé quelques autres restaurants, tous deux complets, mais j'ai découvert une cuisine authentique, une carte des vins et une ambiance de qualité ! Coup de chance ! Je recommande vivement ce bistrot français classique et moderne de qualité ! Le steak est une spécialité, sans aucun doute !

Qu’est ce qu’elle a fais de moi la biere

Très bon, bonne quantité et serveur super sympa ! Je recommande !

meilleur espresso martini d’Épernay

Très bien

Restaurant sympathique malheureusement est censé fermé à 2h le samedi nous nous y sommes rendus dans les alentours de 22h nous avons été refusé pour manger car l'établissement nous a indiqué qu'il fermait les horaires indiqués sur Google ne sont pas respectés

Un endroit idéal pour une pause et goûter à la spécialité maison. Le personnel était sympathique et efficace. La nourriture était délicieuse.

Restaurant très convivial. Nous nous sommes régalés autant avec les entrées qu’avec les viandes à partager. Produits de qualité ! Très bon conseil pour le vin et le champagne ! Merci à Victor pour son accueil chaleureux

C'est peut-être l'un des meilleurs steaks que j'ai jamais mangé. C'était cuit à la perfection et extrêmement savoureux. Le personnel est sympathique et accueillant.

Arrivé à deux à 20h, Accueil très gentil, plats avec une cuisson parfaite, et plusieurs planches avec de la charcuterie de qualité. Je recommande

Quel joli petit restaurant. La viande était d'une qualité sans précédent et le serveur était incroyablement sympathique. De nombreux restaurants d’Epernay peuvent en tirer des leçons ! Merci!

Deuxième fois que nous venons avec mon conjoint, et toujours aussi satisfait que la première fois ! La côte de bœuf est à tomber, le moelleux parfaitement cuit, une carte des vins complète et un service au top (merci à Matteo pour ces deux soirées). Je recommande, foncez.

Très mauvaise expérience de la part du serveur! Très impoli et limite de la correction! Je ne comprends pas comment on peut être aussi méprisant avec ses clients! Très déçu! Il a réussi à nous gâché une partie de la soirée! Certains se trompent de métier ! Heureusement nous sommes allés dans un autre endroit!

Serveur désagréable

Lieu intime avec une nourriture et un service exceptionnels. Matteo était un excellent hôte. Je le recommande vivement.

Service et viande de qualité. Je recommande !

Qualité et service irréprochable ! Les personnes sont accueillantes et de bons conseils. Je recommande sans hésiter.

Nous sommes arrivés (3 adultes et un enfant) un samedi à 12h15. C'était un peu lent à prendre notre commande avec presque personne au restaurant au moment de notre arrivée mais nous avons commandé et le serveur a quitté notre table à 12 h 38. Je sais... comment ai-je su que c'était cette heure-là... parce que j'ai reçu une notification ping juste au moment où il finissait de prendre la commande. Nous avons attendu, attendu, attendu, attendu et attendu. 12 h 55, nous avons demandé s'il y avait un problème. pouvons-nous avoir notre commande. au moins pour notre enfant puisque tout ce qu'elle a commandé, c'était des pâtes au beurre. A 13h25 toujours pas de nourriture et toujours pas de pâtes. Mon mari a parlé à la femme (directrice) pour lui dire que nous ne pouvons pas rester, ce n'est pas normal d'attendre aussi longtemps, surtout pour les pâtes. Elle a présenté des excuses sarcastiques et a déclaré sarcastiquement qu'elle ne travaille dans ce métier que depuis 20 ans et qu'elle n'a aucune idée de ce qu'elle fait et que notre enfant ne recevant pas ses pâtes était la fin du monde et oh pauvre enfant😱. Ses excuses étaient complètement choquantes, sarcastiques et injustifiées. Elle a dit qu'elle n'avait qu'un seul cuisinier (n'est-ce pas son travail de gérante et pas le nôtre) et d'autres tables au restaurant et que tout le monde devait être servi aussi et pas seulement nous. SERVICE HORRIBLE. Ceux qui nous en voulaient ont même été servis. Quoi qu'il en soit, c'était presque comme quelque chose que l'on voit à la télévision comme une comédie de mauvais service parce que c'est tellement incroyable. Dans ce cas, c’est tout à fait vrai. Consultez également mon avis sur leur page Facebook. L'audace de sa réponse était époustouflante et aussi drôle car ce n'était pas vrai. Je suis heureux d'avoir un ÉNORME suivi sur les réseaux sociaux et il ne sera pas difficile de faire entendre ma voix. Allez certainement passer devant cet endroit, ne perdez pas votre temps précieux.

Excellent repas ! Vaut clairement 5 étoiles ! Bonne nourriture, bon service, très serviable et gentil ! Viande de haute qualité préparée avec haute qualité. Ça vaut vraiment le coup de manger ici pendant votre séjour à Epernay !!

Lors de la première visite, je suis devenu l'un de mes bars préférés. J'ai beaucoup de bars préférés, alors je me considère en quelque sorte comme un expert. Ce bar a une excellente ambiance, décontractée mais spéciale. Je n'ai pas mangé ici mais c'est sur ma liste de choses à faire.

Bien manger

Nourriture raisonnable, mais service épouvantable, aucune explication, servi à table, puis menus, puis facture. Ennuyeux et l'attitude est de ne pas avoir besoin de clients

Vous venez à Epernay et vous recherchez un morceau de viande savoureux ? C'est l'adresse ! Honnête dans la cuisine et le prix. Ici, vous pourrez goûter à l'amour du produit et du client. En plus d'une belle carte des vins avec d'excellents champagnes, ils disposent également d'une carte de bières bien fournie avec de belles références locales. Première classe recommandée !

Super restaurant. Nourriture géniale. Service génial!

Hier 14 Juillet, il est 21h30 quand nous arrivons dans ce restaurant sympa . A peine bonsoir et on nous dit la cuisine ferme juste quelques plats et basta ( des entrées ou carpaccio et desserts ! Nous souhaitions de la viande mais visiblement c était trop compliqué de faire cuir 15-20 minutes une côte de bœuf ou tomahawk à 110€ l’unité . Visiblement ce restaurateur fonctionne très très bien pour se passer d’un peu de chiffre d affaire. Demi camembert bon, carapaccio bon mais pas très bien servi , ma compagne a pris une tarte tatin minute servie au bout de 35 minutes avec le tout le centre de la pâte pas cuite … dommage et très frustrant !

Super dans tout les domaine n’hésitez pas allez y

Viande et poisson excellent , très bon conseil pour le vin. Tout était parfait de A a Z. Si vous êtes épicuriens allez y les yeux fermés, cet endroit est fait pour vous. Mention spéciale pour les cocktails et les accompagnements incroyables ( ce qui est rare)

Nous avons simplement bu un verre en fin de soirée mais le serveur et le gérant ont été super sympa et ont tout mis en œuvre afin de pouvoir nous installer en terrasse alors que nous étions un grand groupe ! Je recommande, établissement conviviale et personnel au top !

Refoulés à 21h et pris de haut. Pas commercial pour un sou. Porte-t-il bien son nom ?

Super ambiance et personnel toujours accueillant et de bons conseils. En plus ils accueillent super bien nos amis touristes. N'hésitez plus.

Si vous aimez un morceau de viande parfait, un bon verre de vin, un personnel super sympathique. pour un prix raisonnable. vous ne pouvez pas manquer cet endroit. Tellement heureuse d'être ici par hasard ☀️

Excellent Accueil au top, repas de qualité!

Nous n avons pas testé la nourriture très déçus par le comportement de la gérante. Commande: 1 plat par personne. Après plus d 1h d attente, ma fille n avait toujours pas eu ses pâtes au beurre. La réponse a été...lunaire et sarcastique à souhait. ooooh elle n a pas eu ses pâtes !!! C est la fin monde alors. En gros nous n étions pas des clients compréhensifs, que cela n était pas de leur faute, manque de personnel... Bref, nous étions l archetype du parisien pressé. Pourquoi pas, mais à la limite servez les enfants en premier. Mon entrecôte attendra, nous partons pour le kebab et belle maman mangera sur un banc. On peut avoir des difficultés pendant le service, mais ne pas les assumer à ce point et rejeter la faute sur le client... Quelle honte !

Salut.. être joli.. Où trouver les coordonnées si vous souhaitez réserver une table ?

Excellentes viandes !!

Super endroit pour prendre un verre après le dîner dans une ambiance conviviale et décontractée

Nous avons eu le plaisir de manger là bas ce midi. Déco sobre, personnel aimable et à l écoute , repas excellent.

Le steak n'était pas extraordinaire, mais la vue est belle et nous avons passé un bon moment dans l'ensemble (bon service).

Ils font de leur mieux, mais ce n’est pas tout à fait là. La viande flottait dans la graisse et était trop cuite même si elle n'avait pas été commandée. La moitié de la carte est en rupture de stock. Et assez cher par rapport aux autres restaurants du coin.

Le meilleur restaurant d'Epernay, une viande délicieuse et un service imbattable. C'est comme être à la maison en train de manger et on peut même trouver la meilleure viande espagnole !!!!

C'est un restaurant 100 % steak. Nous y avons dîné avec un autre couple et nos enfants assis séparément à côté de nous. Le restaurant était très bien et nos enfants ont été bien accueillis, malgré le fait qu'il s'agisse d'un restaurant haut de gamme. Le personnel était sympathique et les steaks étaient excellents. La carte des vins était raffinée, mais à prix raisonnables.

Le personnel était vraiment serviable, nous a tout expliqué en anglais et la nourriture était délicieuse. Grand vin et champagne. Pas trop cher.

Parfait !! Un super accueil du gérant, une entrecôte parfaitement cuite et savoureuse avec une sauce au roquefort exceptionnelle et un super dessert aux fruits !! Recommandé à 100% !!!

Accueil souriant, planches excellentes …. Je recommande sans hésitation

Personnel malheureusement extrêmement chaotique. Totalement autoritaire antipathique et désorganisé. Aucune idée de service et zéro comportement orienté client. Une étoile pour le confort, la situation et l'emplacement. English: Unfortunately extremely chaotic staff. Totally overbearing unfriendly and disorganized. No idea of ​​service and zero customer oriented behavior. One star for the comfort, the situation and the location.

L'accueil du client est un peu particulier, la raison: on ne peut pas être au four et au moulin. Le service est peut étre un peu long mais la qualité de la viande servie nécessite cette attente pour sa juste cuisson et la détente de ce plat simple qui se suffit à lui même : la côte de bœuf mâture avec soin dans la cave qui se trouve sous vos yeux. Simplicité, détente et gentillesse. Merci.

Excellent service et viande très savoureuse! Cuisine parfaite ! Des couverts originaux !

Bonne viande et personnel gentil et sympathique