L'Équilibriste Restaurant végétarien

Beau cadre pour partager un verre entre copines. Grand choix de boissons artisanales le tout servi avec le sourire.

Superbe adresse végétarienne et sans gluten ! 🌱 Non seulement la carte est complètement sans viande et sans gluten, mais les présentations sont superbes avec des produits locaux raffinés, nous nous sommes régalés! L’endroit est convivial et le service très agréable, nous avons également aimé le concept du service moitié à table moitié au bar 👍 A refaire

C'était mon premier restaurant végétarien et j'ai adorée, je suis végétarien depuis 7 ans. Ce restaurant est super cozy, la nourriture est de bonne qualité et les saveurs juste incroyable, je recommande à 100%

Superbe ambiance et j'aime beaucoup le décor. La cuisine végétarienne m'a surprise. Je ne suis pas végétarienne mais cela m'a permis de mieux connaître cette cuisine, et francheme nt c'est très bon. Les mariages de légumes, fruits, sauces... C'est surprenant. Merci pour cette expérience. Je ne suis pas sortie le ventre vide ou trop plein...

Service au bar. Tapas généreuses et bien cuisinées. Personnel sympathique et prix correct. Davantage de choix des tapas serait top 😉

Tiers lieu moderne, cuisine végétarienne de qualité, personnel adorable et cocktails délicieux dans un lieu chaleureux bénéficiant d'une grande terrasse a l'abri des regards.

Nous y sommes allés pour manger et nous avons eu la chance d’assister au comedy club. La cuisine et le service était excellent et le spectacle très drôle.

Accueil très sympathique, belles assiettes, carte courte mais produits de saison. Dommage que la carte ne change pas tous les mois plutôt que tous les deux mois. Possibilité de choisir sa salle au moment de la réservation, et ça aussi c'est très sympa. Le lieu propose aussi des ateliers, cours de yoga... et aux beaux jours une belle terrasse. Bref, je recommande!

Excellente cuisine végétarienne avec des produits de qualité. Il faut penser à réserver car il semblerait que ce restaurant soit toujours complet. Les cocktails sont recherchés et délicieux également. Il faut commander au comptoir et aller chercher ses plats au passe plat, ils ont leur fonctionnement à eux. Ils font des brunchs aussi.

Une véritable pépite ! L’Équilibriste est bien plus qu’un simple restaurant vegan et sans gluten — c’est une expérience gustative raffinée dans un cadre chaleureux et apaisant. Chaque plat est un équilibre parfait de saveurs, magnifiquement présenté, et préparé avec des ingrédients d’une grande qualité. Le personnel est aussi attentionné que respectueux, toujours souriant et à l’écoute. On se sent tout de suite bienvenu. L’ambiance du lieu invite à la détente, parfaite pour un déjeuner paisible ou un dîner entre amis. Et mention spéciale pour leurs cookies absolument excellents : croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, une vraie petite merveille à ne pas manquer ! Un lieu où l’on revient avec plaisir, que l’on soit vegan, intolérant au gluten, ou tout simplement amateur de bonne cuisine. Un sans-faute !

Ce lieu est une pepite: personnel accueillant et sympathique, mobilier atypique et chaleureux.....mais ce qui est insoupçonné c'est la cuisine : UNE DINGUERIE. Une expérience culinaire que je conseille à tout le monde. C'est incroyablement bon, juste dans les assaisonnements, original et plein de saveurs.

Pour une première visite c’était une bonne découverte. Les plats que nous avons commandé étaient bons, l’ambiance sympa et le lieu chaleureux et grand. Hâte de pouvoir le découvrir avec le soleil pour profiter de la grosse terrasse

Carte qui propose systématiquement un plat et une entrée sans gluten ainsi que des cookies sans gluten à tomber parterre :) La terrasse est top et la deco très chaleureuse. Un lieu où j’adore aller manger ou déguster des cookies !

Une excellente adresse que je recommande vivement ! L’équipe est aux petits soins, avec un service attentionné et chaleureux. Les tenders de pleurotes sont tout simplement incroyables, croustillants et savoureux. Quant au burger végétarien, il est exceptionnel, aussi gourmand qu’équilibré. Une belle découverte, merci pour cette expérience !

Franchement moyen. Arrêtez de mettre de la cannelle dans tout (ou précisez le), ce n’est pas au goût de tout le monde dans les plats salés, surtout quand il y en a trop. Vite bourratif, ça a l’air bon mais ça ne l’est pas vraiment. Heureusement jouer aux jeux de société juste après le repas vous le fait oublier… Ah je devais préciser lors de ma commande que je ne voulais pas de cannelle… Encore faudrait il savoir qu’il y en a dans le plat « pain brioché maison… », car ce n’est pas indiqué. En tout cas, peut-être pas de cannelle dans tout mais dans le plat et le dessert (pas non plus précisé).

Belle découverte pleine de belles surprises : des goûts, des saveurs originales et des textures particulières qui surprennent agréablement les yeux et les papilles ; avec des produits frais de saisons et locaux. Il y en a pour tous les goûts. Le cadre est agréable et convivial ; le service chaleureux et avenant. On sent l’équipe soudée et épanouie. À découvrir absolument 😊😋🤩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Délicieuse adresse ! 🥰 Restaurant à ne pas louper. Les plats sont originaux, de saison et super bons. Le service est rapide et top. Le lieu est divisé en trois pièces très jolies. Pour une soirée plus intimiste, je vous recommande de réserver une table dans l’atelier, on y était trop bien c’est vraiment mignon 😍. Les saveurs sont toutes douces, l’ambiance agréable, et le rapport qualité-prix est excellent. Certes, il est un peu excentré, mais ça vaut mille fois le détour. On a passé une excellente soirée !

Très belle expérience dans ce restaurant végétarien. Plats bien élaborés et délicieux, atmosphère chaleureuse. Nous avons pris la formule entrée-plat-dessert. J'aurais aimé avoir un peu plus de pommes de terre avec mon burger, la quantité était trop juste. Le service se fait au bar, les bières proposées en pression étaient top. Les serveurs sont très souriants, rendant l'expérience d'autant plus agréable.

Superbe découverte que ce bar / restaurant spacieux, bien tenu et où on se régale ! La terrasse en extérieur donne envie de revenir pour les beaux jours. Idéal pour fêter un anniversaire en bonne compagnie grâce à son espace à part (on en a fait la très agréable expérience) !

Moment exceptionnel dans un lieu d'exception géré par une team very exceptionnelle.!!! Nous nous sommes délectés de ce moment, avons savouré tous nos plats de l'entrée au dessert . Vivement les retrouvailles!!! Many many thanks !!!🙏🏼 La table d'Awa⭐️

Un lieu vraiment avec une nourriture exceptionnelle (et je pèse mes mots) le cadre est super, facilement accessible par le C13, j'ai toujours pris un très grand plaisir à venir manger leur brunch qui sont très bon avec un excellent rapport qualité prix ! Des nombreuses fois où je suis venu, je n'ai jamais été déçu ! Je recommande fortement...

L'équilibriste s'est risqué à jongler avec des mélanges de saveur et bravo, c'est très réussi. L'expérience culinaire est autant unique que l'expérience du lieu, bref 10/10. Nous reviendrons très vite 😉.

Superbe découverte dans un quartier résidentiel de Lyon 3, à proximité de Montchat. Le lieu est vaste, et se prête à de bons moments aussi bien en hiver qu'en été. Le service - au comptoir - y est détendu et sympathique. Le menu, incluant des mets végétariens et sans gluten, se prête à tous les régimes, pour un prix doux. Le seul bémol était la difficulté à réserver, via un formulaire simple. Le restaurant s'est désormais équipé d'une solution de réservation en ligne bien pratique. En bref, une très bonne option pour passer un bon moment entre amis ou en famille.

Cuisine végétarienne revisitée ! L'inconvénient est le manque de place pour se garer dans les environs.

Un super lieu, une super équipe, un super concept et du café Mokxa ! Que demander de plus... Ah si que ça soit connu ! Alors venez vite découvrir cette nouvelle adresse 😉 Nouvelle visite : petit apéro aux pignons avec d'excellentes bières (La Chenou - Blanche au basilic) et des beignets aux pois chiches, cumin et herbes fraîches. Le top 👍

J'ai eu bien du mal à trouver un bon végétarien le samedi soir, vu que les bonnes adresses étaient prises. Je me suis donc rabattu sur L'équilibriste, qui avait le bon goût d'etre pas trop loin de chez moi... Bien m'en a pris car: Le cadre est super, avec du bois, des éléments de récup (pour l'extérieur). Les plats sont peu divers, ce qui est bon signe. Tous les mets sont originaux, et ceux que j'ai pris étaient tous de super qualité. Le navet confit au soja m'a particulièrement plu. Petit point négatif: Aucun menu en carton n'est distribué, il faut scanner un QR-code via un smartphone pour l'avoir (heureusement que mon fils s'est chargé de cela sinon j'étais cuit). J'ai trouvé aussi que les quantités de l'entrée étaient trop justes (j'avais encore faim en partant, je me suis un peu bourré du -délicieux- pain aux graines de la Mie-Cyclette). Malgré ces petits défauts, j'aurais tout de même grand plaisir à revenir dès les beaux jours pour profiter de l'espace de vie derrière la salle. Me rappelle l'esprit du Rita-Plage en plus spacieux. Très certainement un resto qui va se constituer petit à petit une clientèle fidèle. J'adore l'état d'esprit qu'ils souhaitent insuffler. Niveau prix: 25 EUR pour entrée-plat-dessert donc correct pour Lyon

Une super adresse végétarienne. La cuisine est très fine et inventive, pour autant on est largement rassasié à la fin du repas. La terrasse extérieure est très agréable. Le personnel est sympathique et l’ambiance aussi. A noter que le service se fait au bar

Ambiance et cadre sympathique Les plats et desserts sont originaux mais pourraient être plus copieux et plus relevés (notamment le bao burger ou la pêche au thym). Le moelleux poivron au cœur chocolat était bon mais avec très peu de chocolat. On ne pouvait avoir que de l'eau du robinet qui est assez mauvaise, pas de bouteille possible.

Exquis, sain, produits frais, végétarien, sans gluten, végétalien avec des produits de qualité, plats délicieux, variés et qui suivent les saisons ; la soupe de courgettes est top, ainsi que le crumble fruits rouges 🥗🍱🍛🥧🍰🍲 Le pain est très bon 🍞🥖🫓 Les boissons chaudes et froides à volonté sont variées, les jus délicieux et originaux 🍵☕ Le sourire, la bonne humeur 🤗💚 Il y a des toilettes sèches et des toilettes classiques, bien propres, c'est top pour la découverte et la démocratisation de cette économie d'eau 🏞🌍💧🌊🌧 Des jeux de société possibles, du compostage pour les déchets 💪🏼 Nous pouvons payer en Gonettes. Les espaces de restauration sont divers, variés, ombragés, les animaux sont les bienvenus, comme les chiens en laisse, avec le chat des voisins qui rend visite, dans une ambiance très détendue 🦮🐈‍⬛ et des oiseaux qui chantent en hauteur 🐦🐣🌿🕊 Cet endroit coche beaucoup de cases ! Belle decouverte lors d'un superbe brunch 🎉🍀

Très bon restaurant végétarien, dans une chouette ambiance décontractée. Les plats sont très bons, les produits sont frais. Le service, même pour les plats, se fait au comptoir, je trouve ça un peu dommage. Sinon je recommande les yeux fermés !

Ce restaurant est vainement une très belle découverte, les plats sont créatifs et les propositions culinaires sont pleine de surprise ! On sent un véritable changements depuis quelques semaines. L'équipe est très agréable et souriante, c'est toujours un plaisir de venir manger à L'Équilibriste ! Ps : Point fort sur la terasse qui vient d'ouvrir et qui promet de belle soirées d'été dehors !

Exquis menu du jour dégusté ce jour en terrasse au soleil. Le cadre est paisible et le personnel appréciable. Les assiettes sont colorées, goûteuses et surprenantes : de réelles petites œuvres d’art. Ils proposent des activités (yoga, danse..). Il parait que le brunch ne déçoit pas non plus.. Je reviendrais et je recommande!!!

Un lieu parfait pour venir bruncher le week-end avec ses amis ou venir déjeuner/diner en semaine. Beaucoup d’option pour les vegans et végétariens. Des plats bien présentés. De plus le staff est au petit soin 👌 Une décoration bien sentie et les animaux sont acceptés : parfait

Restaurant très sympa, bonne ambiance, tout était délicieux et plutôt original. Le tout est équilibré ! Nous avons néanmoins rajouté une assiette de fromage à se partager, car nous avions particulièrement faim 😊

Très bon restaurant pour manger une cuisine végétarienne qui sorte de l’ordinaire. Tout était très bon & le personnel très souriant & attentif. Je recommande.

L'endroit est très chaleureux, les menus 100%veggie sont délicieux et la présentation soignée. Les serveurs sont très à l'ecoute. Il y a des activités proposees en journée comme du crochet ou des cours de chant. Je recommande ce lieu atypique entre amis comme en famille.

Je voudrais remercier toute l'équipe pour la préparation exceptionnelle de l'anniversaire-surprise de mon mari. La décoration de la table était sublime, le cadre chaleureux, le repas innovant et le service parfait ! Des remerciements particuliers au personnel très agréable, souriant et bienveillant, vous êtes au top ! ❤️

Ce restaurant est une pépite dans le 3ème arrondissement de Lyon ! Une cuisine 100% végétarienne, Des produits locaux, bio, de saison, une nouvelle carte tous les mois. L’Equilibre c’est aussi bien + qu’un restaurant : c’est un lieu de vie culturel et responsable : un café-bar restaurant, Une partie associative, Des évènements et ateliers organisés régulièrement. J’ai trop aimé l’ambiance, le personnel, qui est à l’ecoute (nous étions avec ses personnes en situation de handicap et le personnel nous a changé de table), c’était trop bon, je reviendrai ! Coup de coeur pour le burger végétarien et le dessert incroyable à la courgette ! Le lieu est magnifique, on peut même jouer à des jeux de société ! Je recommande à 100%.

Le brunch est tres bon. Les plats proposés sont variés. La petite terrasse au soleil est hyper agreable. On se sent detendu et on sort avec l’estomac plein. Un regal

Une petite bulle de confort ! Avec sa déco, sa grande terrasse et la bienveillance du personnel ce restaurant entièrement végétarien est super agréable. En plus il organise très régulièrement des évènements comme des cours, des concerts... Les repas sont délicieux ! On trouvait au début qu'il y avait peu de quantité mais en faite c'était très nourrissant. Il faut savoir que c'est vous qui allez chercher votre commande au comptoir, pour ceux à qui ça poserait un problème.

Première fois à l'équilibriste et beaucoup de monde en ce dimanche pluvieux pour le brunch. Plusieurs options disponibles pour composer son repas. Tout était bon et frais, malgré le petit couac pour ma commande, mais le personnel a fait en sorte de réparer son erreur, alors que je ne m'y attendais pas, et cela a été très appréciable. D'ailleurs les employés sont sympathiques et à l'écoute de nos besoins. Le restaurant est grand avec une terrasse à l'extérieur, mais il y a beaucoup de tables, ce qui fait que l'on reste proche les uns de autres. Mais cela ne m'a pas posé de problème. L'ambiance y était familiale et décontractée.

J'y retournerai ! Restaurant végétarien avec options vegan, tout le monde peut trouver son bonheur. Les plats sont gourmands, en quantité suffisante et à un prix juste. Je glisse quelques photos pour vous donner envie 😉 Le concept de libre service pour l'eau, pain.. est super :) Le personnel est adorable et le cadre canon. Il y a un grand espace en extérieur pour manger au soleil ou sous les nuages, chacun ses préférences ^^ Je recommande ++

Quelle découverte ! Tout est fait pour que l’on s’y sente bien. Bonnes bières, bons cocktails & mocktails, planches à partager, menu très très alléchant et excellent, déco ++, kid friendly, jeux, activités diverses, personnel si sympathique… bref, un chouette lieu de vie où nous reviendrons volontiers tous les mois pour tester la nouvelle carte. En plus, tous les produits sont locaux 🤩 vraiment, bravo ! Et merci

Bar restaurant où on s'y sent bien, des animations chaque semaine au tableau. Une carte petite mais suffisante ! (En ce qui concerne la boisson, je ne peux donner mon avis dessus.) . Tout les plats sont végétarien! Un service où l'on est son propre serveur. Une terrasse spacieuse et également accessible (l'été doit être hyper sympa dans ce bar restaurant !). Une quasi-autosuffisance pour l'entretien des extérieurs en eau. Bref un coin tranquille ou on s'y sent bien.

Un restaurant très agréable avec des bons produits, des plats bien cuisinés et aux bons prix ! Le menu évolue au fil des envies du chef et des saisons ! L'équipe est superbe, très chaleureuse ! Je recommande vivement cette nouvelle adresse Lyonnaise !

Excellente surprise! On connaissait le restaurant précédent, mais nous ne savions pas que le changement était si radical avec la nouveau propriétaire. Une cuisine ecoresponsable, savoureuse et design. Nous sommes partis ravis et nous allons bien revenir avec des amis. L'endroit est très convivial et des jeux de société sont disponibles. Je garde en souvenir ce topinambour rôti tout a fait délicieux !

Très sympa, j'ai adoré mon entrée de maki de poireaux! Un peu moins enchantée par le plat que je n'ai pas trouvé autant travaillé que l'entrée, et le pain un peu sec. Je ne trouve pas que le système de bippeur soit très adapté à ce genre de petite salle cosy mais j'ai passé un bon moment! Un personnel sympathique également :) C'est parfait pour un déjeuner relax !

Difficile de faire mieux comme restaurant végétarien. Il coche toutes les cases : - prix TRÈS abordables (10-20€) - cuisine gastronomique ; découverte de saveurs à chaque plat - 100% maison, légumes de saison, bio, de récup... - lieu calme et agréable (voir photos) - jeux de société, avec des soirées organisées sur ce thème - lieu animé par pas mal d'événements, d'associations, etc. Nous y sommes allés avec ma copine, végétarienne comme moi. Nous faisons beaucoup de restaurants végétariens et vegan. L'équilibriste est une de nos meilleures expériences pour l'instant. Je n'hésiterai pas à recommander ce lieu à tous mes proches, y compris mes amis carnivores pour leur faire changer d'air, ils seront surpris !