L'Estampille Hotel Restaurant Saint Vidal Hôtel

Lors de notre séjour découverte de la Haute-Loire, de ses châteaux et de sa gastronomie, nous avons eu le bonheur de découvrir cet établissement. Je ne trouve pas les mots tellement il est rare aujourd'hui d'approcher la perfection. Oui, la perfection, dans un cadre magnifique au pied (littéralement) du château de Saint-Vidal, une cuisine qui nous a transportés dans l'atmosphère de ce chef-d'œuvre du cinéma le Parfait. Bref, bravo à vous nous reviendrons en Haute-Loire et vous y êtes pour beaucoup. MERCI

Bonjour, nous avons fait un repas de famille dimanche 1er juin 2025, c'était super, nous avons super bien mangé, le chef et toute l'équipe se sont adaptés aux conditions climatiques, le service était super! D'une très grande gentillesse!!! Je recommande grandement ☺️ En plus c'est un cadre exceptionnel !

Un merveilleux moment dans ce superbe restaurant. Un service impeccable et un menu à la hauteur du cadre ! Je conseille vivement si vous êtes de passage dans la région !

Établissement très accueillant, très propre et des personnes très sympathiques,sérieuses et à l écoute des clients, une cuisine raffinée et copieuse,à ne pas manquer...

Bonjour, L'accueil de cet établissement est très formidable, très sympathique. On est accueilli avec le sourire. L'endroit est majestueux au pied de forteresse. Très très joli. Avec un parking devant c'est super chouette. Le repas est super bon et fait maison. Je vous recommande fortement cet endroit

Très bon restaurant dans un joli cadre accueil chaleureux Je recommande

Très bon restaurant en Haute-Loire et dans le village de St Vidal plein de charmes. Les produits sont frais, il y a du choix, beaucoup de goûts et les quantités sont généreuses. Le truc en plus de ces plats c'est les sauces qui sont extrêmement bien travaillés et je n'en ai jamais goûté d'aussi bonnes de ma vie. Bravo. Service impeccable !

Très belle journée passée avec notre club de vieilles voitures. Très bon accueil, service et personnel top, tous le monde s'est régalé. En plus dans un cadre magnifique. Merci Odile et David. Les 5 étoiles sont méritées. A bientôt.

Nous sommes arrivés à 7 personnes dont 3 enfants âgés de 9 à 11 ans à 12 h 45. Nous venions de terminer une ballade et nous souhaitions déjeuné dans ce beau village. Malheureusement nous avons été très mal accueilli et on nous a refusé l’accès au restaurant alors que des tables étaient libres mais on s est senti jugé. Et clairement le personne ne voulait pas de nous dans son établissement.

Très bon restaurant avec des plats faits maison de qualité, accueil très sympathique et service parfait, je recommande vivement

Les gérants sont un couple adorable ! Ils sont bienveillants, chaleureux, à l’écoute, pleins de bonnes intentions et cuisinent si bien ! Nous avons mangé un repas copieux et délicieux ! Un repas spécial sans lactose a été préparé exprès pour moi et certains amis ont adorés les cuisses de grenouilles que nous avons réservé en amont Le restaurant est en plus très joli et parfaitement décoré pour Noël

Sur le restaurant : Formule du midi à 19,50€. Le choix entre deux entrées et deux plats. Les glaces sont très bonnes. Y retournerai-je ? Oui.

Très bel endroit, un bon accueil, le menu du jour délicieux 😋

Nous avons passé un excellent repas de famille. Un très bon accueil, des propriétaires sympathiques et commerçants. Service de qualité. Jolie cadre intérieur et extérieur. Bonne carte de vin. Je recommande pour vos événements familiaux.

Top👍. Très belle surprise. Cuisine excellente, accueil chaleureux. Merci Odile et David. Nous avons passé une belle soirée avec les enfants. Nous reviendrons avec plaisir. Un petit clin d'œil au serveur pour son professionnalisme 😉

Hotel recemment repris par un jeune couple avec rénovation de gout. Chambre confortable, cuisine délicieuse faite maison par le patron. Emplacement parfait à la fois au pied duchateau et au calme.

Suite à la visite de la forteresse de dt vidal accueil souriant et aimable plats de qualité très copieux et joliment servis; salle moderne très sobre et moderne un sans faute a tous les niveaux

Hôtel incroyable une cuisine traditionnelle parfaite rien à dire. Le cadre et magnifique et reposant.

Hotel restaurant très agréable et merveilleusement situé Les assiettes sont généreuses les plats savoureux et les propriétaires charmants et très à l écoute Une adresse à retenir

Excellent restaurant. Tarifs abordables et honnêtes. Produits frais locaux de qualité. Accueil et service chaleureux et rapide. Recommandé en famille.

Accueil très chaleureux et cuisine traditionnelle délicieuse : ne manquez pas les lentilles du chef ! Beaucoup de charme et des conseils avisés pour visiter la région. Nous recommandons vivement !

Cuisine de terroir excellente. Nous avons particulièrement apprécié les escargots (très original) et les lentilles du Puy. L'accueil était très sympathique et le service efficace. On y reviendra.

Emplacement de cet hôtel, magnifique ! Les patrons sont formidables, très chaleureux ! Les repas sont succulents ! La chambre est parfaite, le petit déjeuner très copieux !

Un bel hôtel dans un village magnifique, et avec un accueil incroyable. Des gens extrêmement serviables, très sympathiques, sans être intrusifs. Une parenthèse, hors du temps, reposante et très agréable.

L’estampille restaurant au pied du château, très bon accueil serviable sympathique. Nous avons très bien mangé entrée plat et dessert, menu du midi 18,50 e , la cuisine est excellente et maison. Je recommande vivement et nous reviendrons avec plaisir .

Personnel très gentil et accueillant, nous nous sommes sentis à l'aise dès notre arrivée. Les plats du restaurant sont très bons et locaux ! Les chambres sont assez mal isolées mais nous avons passé un bon séjour tout de même !

Nous y avons mangé déjà trois fois avec ma compagne pour la Saint Valentin pendant la semaine et pour la soirée couscous ! Tous les plats sont excellents servis au petits soins par la gérante elle-même ! Merci au gérant également qui s'occupe de la cuisine ces mets sont copieux frais et excellent ! Nous y retournerons sans hésiter des que possible

Nous avons passé un moment très agréable pour un évènement familial dans ce restaurant. Les plats sont vraiment excellents et très belle présentation. Nous ne nous attendions pas à des quantités aussi importantes, du coup très agréablement surpris. Bon rapport qualité prix. Nous avons pu ramener les plats et vins non consommés. L'équipe est vraiment à l'écoute et aux petits soins. Ils sont très agréables. Merci pour tout, un excellent moment. Nous recommandons et reviendrons.

Nous avons mangé à l'occasion d'une célébration en famille. C'était très fin et copieux. Le service impeccable et aux petits soins malgré nos contraintes (enfants en bas âge et nombreux, allergies...). Le cadre est magnifique et apaisant. Merci pour tout!

Avons passé une fête de famille dans le restaurant. Les avis ont été tous unanimes, plats excellents (mention spéciale pour le cheesecake à la pistache qui était vraiment succulent), service impeccable malgré la présence de nombreux enfants, avec des serveurs soucieux de leurs hôtes. Excellent rapport qualité prix. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant où nous n'hésiterons pas à retourner en d'autres occasions. Encore merci aux équipes pour ce très bon moment !

Que dire, très bonne surprise ! On s'est régalé. La cuisine très fine, copieuse et le service au top. Je recommande chaudement !

Nous nous sommes régalés. La crème brûlée au foie gras est à tomber!! Mais carton rouge pour l'agneau , à peine quelques morceaux dissimulés sous la montagne de purée. Pas très correcte vu le prix du menu ce jour là. J enleve 2 étoiles pour le service. L entrée est arrivée 5 minutes après l aperitif et la mise en bouche. Dimanche de pâques, nous voulions prendre un minimum notre temps. Nous avons demandé à la serveuse de ramener les assiettes. Nous commandons une bouteille de rouge que la serveuse ne prendra pas le temps de nous faire goûter. Même pas servi dans nos verres. Visiblement vexée qu elle ait dû ramener les assiettes. Nous avons été choqués par son attitude. Un dimanche de pâques avec un menu à 49 euros mériterait plus d attention envers les clients. Pas de nappe sur les tables , dessous de plat en papier. Aucun effort de décoration chaleureuse. Décevant. Heureusement, Le cuisinier lui beaucoup plus sympathique. Nous reviendrons pour la cuisine.

Une belle surprise ! Un bel endroit pour vous accueillir, puis un personnel à l'écoute pour vous installer et hop, c'est parti, sans chichis, mais avec des plats goûteux à souhait... Le chef nous a régalés et le tout à prix raisonnables. Sans modération, je recommande :)

Nous avons passés 4 nuits dans ce joli petit hotel. Emplacement parfaitement exceptionnel, service sympathique, restau produits frais et bien préparés, petit dej un peu trop légers. Chambre PMR bien équipée. Si nous revenons dans la région du puy en velay, nous réserverons à nouveau chez eux.

Séjour au top … chambre cosy, petit déjeuner super et que dire du repas ! Un chef cuisinier « David » passionné et talentueux , nous nous sommes régalés et nous reviendrons dans ce joli coin de Haute Loire reposant et très bien placé pour les amoureux de la nature et visite du château de St Vidal. Venez sans hésitation !

Un week-end prolongé en famille dans ce village pittoresque et calme de Saint Vidal avec son château flanqué à côté. Les chambres sont très agréables et ultra propres. La table est divine. Surtout ne la manquez pas si vous venez à la journée. Pour déjeuner ou diner, David aux fourneaux est dans l'excellence des choix de produits locaux et locavores et dans le dressage fe l'assiette. Ravioles et sa sauce au foie gras une tuerie. Risotto ultra crémeux et desserts maison proche de la perfection. Une jolie adresse au milieu de rien et proche de la ville mariale du Puy-en-Velay et surtout loin de ses restaurants attrape touriste. Vous avez à faire ici à l'Estampille à des professionnels passionnés et ça change tout.

Parfait, hôtel refait à neuf, chambre spacieuse avec douche italienne au pied du château et seulement à 10 minutes du Puy-en-Velay. Accueil avec le sourire malgré l'horaire de fermeture, et que dira t on du plateau repas, une petite merveille pour gourmet. Un lieu calme et apaisant ou savoir s'arrêter et se poser. Merci encore pour votre accueil.

Dîner à 2 vendredi 17 02 23. Grand parking. Accueil très agréable. Table pour 2 de taille suffisante dans une jolie salle spacieuse. Pas trop de menus proposés , c'est bon signe, nous avons un peu l'habitude, c'est gage de produits frais... Nous avons choisi 2 menus à 37€. Entrées: St Marcelin chaud avec salade raffinée très gouteux, parfait. Terrine de daurade avec salade raffinée que je recommande. Plats : Pavé de truite du Vourzac sur une vraie bonne quantité de petits légumes fins et biens préparés: excellent. Le veau rôti était sublime, la sauce parfaite et son accompagnement de même niveau. Desserts : les fromages sont de qualité. Je conseille la tarte tatin, elle est accompagnée de gourmandises ... Les vins en pichets de 1/4l. ( blanc et rosé) pour cause de conduite étaient tout à fait corrects. Bref, un établissement que nous avons découvert et que nous recommandons vivement. Nous reviendrons avec des amis que nous voulons gâter. Gilles et Véronique

Une très belle découverte un accueil chaleureux et une cuisine raffinée avec des produits frais et locaux. Une carte des vins très sympathique 😉avec un grand choix au verre. Vraiment un repas parfait

Tout est bon, bien cuisiné, original, avec des projets frais. A découvrir sans hésitation. Tarif raisonnable. Le chef viendra vous dire un mot en fin de service.

Restaurant Menu du 1 janvier 2023 très bon. Mérite vraiment de belles remarques. Très bon cuisinier. Plats bien présentés et rapport qualité prix très acceptable.

Très bon restaurant, avec des produits de qualité. Menu à 29 euros (très bon rapport QUALITE/prix) et 8 euros pour les enfants. Cuisine offrant des plats originaux, excellent. BRAVO

Vraiment excellent. Produits frais. Et rare...service sans fautes. Patron et patronne adorables. Le chef vient vous visiter après le repas. Allez y les yeux fermés. Angélique

Au pied du château, cette auberge offre un cadre agréable. Le menu est loin de valoir son prix. La présentation et un Pic st Loup correct et jolie ne font pas

Nous nous sommes régalés de l entrée au dessert ! Un menu du jour préparé avec beaucoup de soin et d originalité ! Un mélange de saveurs très agréable... et pour ne rien gâcher, un accueil discret mais attentif... je recommande et reviendrai avec grand plaisir.

Excellent, chaleureux, à recommander sans hésitation. De passage une soirée nous avons pu apprécier la qualité de la cuisine et la gentillesse et le professionnalisme du service . Ça nous change ! Ambiance familiale et authentique.

Restaurant dans un super cadre, avec un excellent rapport qualité-prix ! Nous avons très bien mangé, le personnel est très sympathique et aux petits soins. Nous recommandons vivement 😊

Allez-y les yeux fermés ! Le chef aime son metier et ça se sent dans l'assiette... Les serveuses sont agréables et gentilles. Une combinaison parfaite pour passer un bon moment.On a juste envie d'y revenir !!! BRAVO

Un repas partagé entre amis aura été un pur moment de bonheur , tant pour les yeux que pour les papilles. La gentillesse des patrons et de la serveuse , et la qualité des assiettes font que je recommande le restaurant, je vais y retourner , c’est sûr

Excellent menu cuisiné par le chef , présentation très soigné, très bon rapport qualité prix, j ai craquée pour la coupe de glaces artisanales,les serveuses très agréables. Nous avons passé une super soirée entre amis. Je recommande ce restaurant pour sa cuisine et sa qualité d accueil.