L'Hors du Temps Restaurant de cuisine traditionnelle

De passage pour un séminaire professionnel, j'avais réservé une table me fiant aux excellents avis dînant seul ... et WAOUHHH. Ce fût une claque. Tout est quasi parfait. La cuisine est excellent, juste, avec des produits bien sourcés, locaux, de saison, parfaitement exécutée, assaisonnée, traditionnelle et moderne à la fois, percutante et tellement réconfortante. Le service est parfait, aimable, discret, efficace, bienveillant et souriant. La carte des vins, parlons-en, sort des sentiers battus et des cartes classiques souvent communes à beaucoup de restaurant. Beaucoup de références bio, italiennes, des appellations que l'on voit rarement, des petits producteurs et vignerons (Touraine Clos Roussely, Terrasses du Larzac, Santenay, etc) encore une fois bien sourcée et à prix très honnêtes. Ce fut un coup de cœur assurément. Amuse bouche : cromesquis de veau, mousse et citron caviar et glace de caviar d'aubergines Entrée : Œuf parfait à l'estragon, ris de veau pané et morilles sauvages Plat : Veau au pesto rouge, légumes nouveaux, pommes de terre rattes chique vosgien ❤️ exceptionnel Dessert : Rhubarbe et fleur de sureau (sablé breton, rhubarbe confite, émulsion fleur de sureau) ❤️ exceptionnel Franchement à 44 euros le menu entrée-plat-dessert le rapport qualité prix est imbattable. Une très belle table, magnifique, gastronomique, curieuse, percutante. Merci infiniment. Un veritable coup de coeur.J'ai passé un moment exquis ... Hors du temps.

menu à 44 euros je m'attendais a mieux au niveau culinaire, mais le moment qui me choc le plus, nous venons avec un bon cadeau, au moment de payer, la patronne nous traite d'illettrés car nous n'avions pas fait attention en bas du bon cadeau qu'il fallait prévenir au moment de la réservation. Malgré nos excuses de n'avoir pas prévenu qu'il s'agissait d'un bon cadeau, nous avons eu le droit a une leçon de morale, certain devrait changer de métier.

Excellent restaurant, nourriture très travaillée on sent la passion dans l’assiette. Le service n’a pas a rougir également, personnel très accueillant et agréable. Top !

Très belle table et expérience ! Menu à 44€ pour entrée - plat - dessert, produits frais carte selon les saisons. Le personnel était d’une infinie gentillesse, c’était une très belle découverte !

Très bon restaurant avec des plats fins mêlant a la fois originalité et tradition locale! Service efficace et agréable , le plus non négligeable un vrai menu enfant de qualité, belle pièce de poisson ou viande, respectueux de petits gourmets.

Très bel accueil chaleureux et souriant, ambiance agréable. Nous avons très bien mangé, bien que les plats soient plutôt classiques c'est satisfaisant et bon. Le service était très rapide.

Délicieux et très sympathique! Nous avons mangé en terrasse c'est super sympa. Le personnel est super gentil et la nourriture est magnifique!

L'accueil et le service très bien. Par contre pour la cuisine nous avons été déçu pour un menu à 44 € en entrée 3 pauvres petites asperges coupé en 2 c'est moyen et le plat un poisson Turbot très petit surélevé d'une pomme de terre très très moyen. Rapport qualité prix on y est pas.

L'hors du temps porte bien son nom, une heure pour être servi d'une entrée. Nous devons rapporter nous même l'assiette pour réclamer les plats mais apparement c'est la cuisine qui décide. Pour une entrée à 17€, il serait peut être temps d'engager une personne de plus en cuisine et sans doute en salle afin que l'établissement puisse répondre au standing invoqué. La cuisine est très bonne mais avec une enfant de trois ans, nous ne sommes pas prêts de de retenter une expérience hors du temps.

C’était notre troisième expérience dans ce restaurant, et c’est toujours un réel plaisir ! Tout est parfait ! Du service au dressage et aux saveurs ! Je recommande vraiment ! Et les tarifs sont plus que corrects ! Rapport qualité prix incroyable ! Le gros plus, la terrasse très agréable !

Très bonne découverte. Nous venons de Nancy et le cadre m’a immédiatement plu en photo. C’est encore mieux en vrai. Un restaurant réputé et c’est ce que j’ai aimé. Merci à vous tous pour cet accueil chaleureux.

Ce restaurant est une excellente découverte ! Nous sommes arrivés sans réservation un samedi à 13h et avons eu la chance d'avoir une table. Nous avons tous les deux pris le menu plaisir (à 60€), juste équilibre entre originalité et plat plus classique mais le tout très bien exécuté ! Le personnel est vraiment très agréable, c'est un plus non négligeable. Bref, nous recommandons mille fois 😊 (Edit: cet avis date de décembre 2023 mais Google a mis plus d'un an à accepter de le poster)

Très bon moment passé avec une amie, la cuisine est excellente rien à redire, le service est au petit soin, toujours avec le sourire ! Une ambiance agréable avec des plats et vins de qualité. Je reviendrai avec grand plaisir

Nous avons passé un magnifique moment ! Nourriture excellente avec des produits de qualité extrêmement bien travaillés , y compris pour le menu enfant ! Le service est également impeccable. Merci

Excellent restaurant, des plats originaux, un accueil et un service impeccables dans une ambiance calme et chaleureuse, un régal à chaque fois!

Repas extraordinaire à l’Hors du Temps. Première venue dans ce restaurant, et pour une formule entrée + plat + dessert à 44€, il n’y a rien à dire. C’était exceptionnel. Produits frais, plats très travaillés et à la fois originaux et traditionnels. On s’est réellement régalé. Le service est également impeccable, chaleureux et très agréable. Merci aux chefs et à toute l’équipe pour cet incroyable moment passé en votre compagnie ! Nous reviendrons avec grand plaisir :)

Très belle table ! Un acceuil parfait, une cuisine superbe et une très belle cave (un grand choix et de quoi se faire plaisir) ! L'ensemble rend le repas mémorable.. Un grand Merci au sommelier pour les échanges que nous avons pu avoir et ses conseils avisés

Un superbe moment au sein de ce restaurant. L'accueil soigné, les serveurs et serveuses aux petits soins pour nous et les plats très très bons! Le cadre très cosy également. Nous reviendrons avec plaisir. Merci.

Vraiment très très bien, repas excellent,je recommande

Merci beaucoup pour une agréable soirée. 3x entrées parfaites, 2x plats principaux parfaits, plateau de fromages, dessert et vins excellents ! Prix ​​x performance 101%, donc recommandation maximale pour tous ceux qui aiment profiter d'une excellente cuisine maison. Nous vous souhaitons beaucoup de succès !! Martin et Lucie

Rien à redire. Un accueil chaleureux, une cuisine inventive et succulente, un rapport qualité/prix exceptionnel pour les plats proposés au menu à 44 €. Une superbe coordination entre tout le personnel. Un sommelier qui prend son temps pour aider dans le choix du vin. Bref, allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus

Super rapport qualité prix Produit de bonne qualité Petit bémol ( l'œuf parfait légèrement trop cuit Et pour les St jacques je ne pense pas que c'est de la St jacques française À refaire sans hésitation.

Superbe expérience à Gérardmer. Personnel très très aimable et d'une vraie chaleur humaine. En cuisine c'est juste de la folie des entrées aux desserts, aucune fausse note, on mélange les saveurs, l'acidité de la pomme Granny Smith et la douceur du foie gras poêlé ou de la volaille aux morilles, même l'amuse bouche est une tuerie (pana cota de maïs, croûtons à l'ail et émincé de pigeonneaux). Les st jacques sur risotto au curry sont extra. Pas de bon repas sans bons vins, carte très riche pour tous les budgets, surtout demandez conseil au Sommelier/ fromager, il est très très compétent.

Ici tout est aux petits oignons. Belle décoration très bel accueil et une bonne cuisine notamment un magret de canard et un dessert sur la pomme somptueux. Bémol le foie gras trop sur le sucre. Mais à conseiller et à refaire.

Très bonne table .tout était parfait .cuisine, plat,service. Je recommande.

Restaurant très agréable avec ambiance feutrée ,serveur très gentil avec sourire et donne de très bon conseil ..notamment sur le vin

Une belle surprise.. un menu à 42 euros remarquable. Des entrées inventives et belle propostion de poisson: je recommande le rizzoto de st jacques. Belle touche finale en dessert au cholocat ( mousse et croustillant..) service avec le sourire et efficace des l appel telephonique. à recommander

J’y vais depuis quelques années, maintenant c’est les yeux fermés 😊 Service génial, agréable. Et surtout à l’écoute du client. Et puis, c’est tellement bon !🤩

Pour une première, ma conjointe et moi même avons été très satisfait de cet établissement. Merci à l'accueil chaleureux et souriant des personnels en terasse. Félicitations à l'équipe en cuisine, les plats étaient vraiment délicieux. Le cadre sur le terasse et vraiment agréable et coconing. Nous reviendrons sans hésitation. Je recommande.

Un cadre très joli en intérieur, la terrasse a l’air très sympa aussi. Une belle carte tant niveau boisson que plats. Les plats étaient délicieux, raffinés et très bien présentés. Enfin , coup de cœur pour le dessert « l’abricot », vraiment exceptionnel ( je n’aime pas les desserts habituellement). Enfin pour finir le service impeccable, sourire et gentillesse au rendez vous. Y aller les yeux fermés.

Une cuisine vraiment délicieuse, des plats réfléchis et avec beaucoup de saveurs ! Un plaisir de manger là bas que ce soit pour la cuisine autant que pour le service formidable ! J'y retournerai avec plaisir !

Nous avons adoré notre déjeuner au restaurant L'hors du temps. Accueil très agréable, une superbe terrasse, et restaurant parfaitement adapté à un déjeuner avec des enfants en bas âge. Nous recommandons vivement cette bonne adresse.

Privilégiez la salle à la terrasse extérieure pour apprécier pleinement votre formule à 42euros. La préparation culinaire ne souffre d’aucune critique, tout comme le service !

Une magnifique expérience. Les produits sont de qualité et le service incroyable (conseil et gustation et vins avant achat, description des desserts…). Excellent rapport qualité/prix. Je recommande sur gerardmer une adresse à ne pas manquer 😍

Très belle adresse. Un accueil et un service excellent grâce à une équipe aux petits soins. Nous avons très bien mangé. Les plats sont réalisés avec soin et originalité.

Très bel établissement. Nous avons passé un excellent moment. Cuisine raffinée et le personnel est au petit soin avec les clients.

Une superbe expérience ! Nous recommandons chaleureusement cet établissement. Le rapport qualité prix est excellent, le conseil des vins splendide. Nous reviendrons !

Voila un restaurant au rapport qualité prix exceptionnel. La cuisine se rapproche de la haute gastronomie tandis que les prix sont tout a fait raisonnables. L'expérience culinaire est vraiment aboutie et commence tout d'abord avec un service de standing. Le menu unique permet de choisir les plats selon notre convenance et, chaque mets propose son éventail de saveurs et sa gamme de couleurs. Les matieres premières sont d'une fine qualité et les préparations sont à la fois créatives et équilibrés. Mon seul point en deça concerne le dessert qui n'est à mon goût pas assez sophistiqué avec un relief gustatif limité. Cela reste une expérience de premier plan et je recommande vivement cette adresse pour les palais fins.

Conseillé par un proche, nous restons mitigés quant à la prestation du restaurant Points positifs : - Cadre exceptionnel et propre - Mélanges des saveurs - Présentations des plats - Conseils et sympathie du Sommelier Points négatifs : - Chaleur étouffante dans le restaurant (pas de climatisation ? Le personnel avait l'air d'avoir très chaud également) - La quantité dans l'assiette. Certains gastronomiques sont plus généreux. Nous sommes sortis du restaurant en ayant encore faim malgré un menu entrée-plat-dessert - L'attente entre les plats : entre 2h30 et 3h à deux - Le fait que nous avoir mis une eau en carafe payante sans nous avoir laissé le choix - Des erreurs de service : vin renversé. Le serveur n'a même pas pris la peine de revenir essuyer notre table - Le prix : surtout pour les boissons type crémant/champagne. Les vins sont bons et abordables C'est un restaurant où on y mange bien mais nous avons connu plus généreux pour le prix (>140€ à deux)

Une pure merveille! Cachée dans une v’cour, ce joli écrin offre une cuisine raffinée mais accessible, qui n’a d’égale que la beauté des plats et la qualité du service! Un régal des papilles, des yeux, de bien être … la terrasse est incroyable, le personnel très avenant, à la hauteur de cette cuisine fine et imaginative… on a eu un gros coup de cœur, merci pour cette magnifique soirée!

Un restaurant à ne pas louper. Du service au repas, rien à dire. Tout était parfait. Un cadre chaleureux accompagné d’un service professionnel et des plats travaillés. Une parenthèse Hors du temps.

Excellent restaurant. La déco est de très bon goût, l'accueil chaleureux. Nous nous sommes régalés de ces plats joliment présentés, fins, goûteux, équilibrés et suffisamment copieux, de l'apéritif au dessert. La carte des vins est riche et variée. La seule petite ombre au tableau est la qualité du pain qui n'est pas à la hauteur du travail effectué sur chaque plat. Excellent rapport qualité-prix. Un conseil : réserver au moins deux jours à l'avance !

Des plats très raffinés, un personnel au petit soin. La surprise dans chaque assiette. Mérite de figurer dans les tablettes d’étoilées, de surcroît avec un rapport qualité prix imbattable. Bravo et merci à toute l’équipe

Une très belle expérience, des mets fins , travaillés, un vrai chef aux commandes. Une belle adresse à un prix raisonnable. Une adresse dans le livre des restos à faire. Merci pour le conseil, la qualité, la gentillesse du service. Une entrée à tomber, un plat travaillé et un dessert succulent. À faire et à refaire.

Réservation à la dernière minute. Nous ne nous attendions pas à ça ! Restaurant au top que ce soit le cuisine comme service. Équipe en salle au petit soin tout du long, charriot de fromage garnie et bon conseil. Cuisine savoureuse autour de produit de saison et pour sûr fait maison m. Une très bonne soirée dresse à Gérardmer nous reviendrons avec grand plaisir

Accueil très chaleureux, les plats étaient excellent et de très bonne qualité! Mention spéciale pour le dessert « Passionnément poire » qui est vraiment sublime. Nous recommandons à 100 %. Nous somme ravis de notre passage !

DELICIEUX ! Nous avons pris plat + dessert. Tout était succulent. L'un des meilleurs risotto aux gambas de ma vie ! 😋 et un dessert à la poire à tomber par terre ! ❤️ Le personnel était au petit soin et très professionnel. Merci pour le service 😍 5 étoiles bien méritées ! ⭐️⭐️

Très belle surprise que ce restaurant! Jolie et agréable terrasse, service aimable et efficace pour une succulente cuisine originale et goûteuse, surtout à un rapport qualité prix rarement vu. Nous avons passé une très belle soirée chez vous et nous reviendrons.

Des plats magnifiques et vraiment excellents dans un cadre très chaleureux, et convivial avec un service parfait ! A l'extérieur une magnifique terrasse. Nous nous sommes régalés ! Je recommande vivement !!! Merci pour cette soirée !

Dîner un samedi soir avec une formule (entrée + plat + dessert) Restaurant avec une décoration soignée. Bon accueil et service. Plats originaux , cuisine raffinée. Excellente entrée, que je conseille vivement. Le plat principal était bon même si je trouve que la poêlée de Spätzle n'apporte pas grand chose. Par contre, gros bémol sur le dessert qui n'était pas du tout à la hauteur car très lourd, c'est dommage. Globalement, bon restaurant même si le service peut être assez lent mais le restaurant était complet. Réservation vivement conseillée. Par ailleurs, la terrasse intérieure doit être agréable par beau temps.