L'Intangible Restaurant

Une très belle soirée dans un très beau cadre, une balade culinaire incroyable. Ce n'était pas juste bon, c'était chatoyant, vibrant, enveloppant,..., une ivresse gustative, voilà ce que c'était. Merci.

Une expèrience unique ! nous avons trouvé la réunion d un tout , le professionnalisme , la bienveillance , le raffinement , et le sourire .. sans oublier le goût , les saveurs .. sans hésitation nous y retournerons et le plus vite possible . merci infiniment a l équipe ! Annick N .

Un moment exceptionnel tout simplement. On ne peut que soutenir ces professionnels qui nous régalent et nous surprennent, nous servent avec efficacité sans rigidité et se soucient de la planète. Un joyau du Tarn.

Restaurant que je recommande avec grand plaisir .. Cuisine très raffinée et fine avec un travail merveilleux et surtout harmonieuse en goût et saveur .. Cadre magnifique .. Une équipe très professionnelle et très agréable .. A fréquenter et conseiller sans modération .. Merci pour cette soirée majestueuse que nous avont passé .. A une prochaine fois .. Salutations à toute l'équipe ..

Nous avons découvert l’intangible aujourd’hui … c’est déjà un lieu magnifique … une équipe au top …et des plats excellents. Un menu qui enchaîne des plats « surprise » de très haut niveau. 2 mentions spéciales : les pains maison sont top et les desserts tellement gourmands …. On reviendra sans aucun doute.

Digne d'un étoile 🌟

Très bon restaurant avec une cuisine raffinée. Le menu unique,(qui peut être adapté selon vos goûts) est d’un bon rapport qualité prix. De petites portions avec une belle variété de plats, bien présentés et très bons. On est loin du sublime, mais vu le parcours prestigieux des chefs dans de grandes maisons, on peut penser que cela va se faire avec le temps. Le service est bon enfant, mais les serveurs ne savent pas toujours ce qu’ils servent.

Belle découverte dans un magnifique château du Tarn. Nous découvrons l’histoire du lieu et de ses propriétaires en dînant dans l’une des salles décorées du château : décoration design et moderne tout en gardant le cachet de l’ancien très réussi ! Les plats sont tout autant réussis avec des explosions de saveurs en bouche - très très copieux Le personnel est adorable, nous avons même eu la chance de remercier le personnel en cuisine - et de faire de nombreuses caresses au toutou qui habite les lieux !

Le moment passez dans ce lieu est l'espace d'un instant comme votre maison. Tout participe à un expérience fantastique, le cadre, le service et bien sûr la cuisine. Très bonne adresse.

Je tiens à donner un 22 sur 20 au service. Des jeunes d’une intelligence, finesse exceptionnelle !! Il va de soit que le repas était merveilleux et d’une réelle technicité !! Et les vins très bien choisis et Les petits salons intimes et et et …... En route vers les étoiles !!!!

Moment mémorable dans ce cadre enchanteur. Une table dans un espace convivial et intime, un personnel très attentif et investi, des mets raffinés, recherchés, surprenants... Beaucoup d'idées et de travail mettant en avant de bons produits du terroir. Félicitations à Antoine et Emma. Ils peuvent prétendre à leur première étoile 🌟

Si vous voulez vous faire plaisir, passer un moment agréable, hors du quotidien, l'intangible est fait pour vous. Tout était parfait: une cuisine originale et raffinée, une carte des vins fournie qui nous a régalé, un service attentif dans un cadre soigné au milieu de la campagne.

Un moment délicieux pour notre première visite dans cet établissement. Surprise et délicatesse accompagnes les plats. Je recommande vivement.

Magnifique dîner en amoureux ! Une brigade de serveurs très professionnels qui nous a même invité à visiter les cuisines quelle agréable surprise pour félicité aussi les cuisiniers. BRAVO! A vous tous...

Le Cadeau de Noël offert par nos enfants. Nous avons été comblés, même le soleil était au rv. Une parenthèse enchantée. Un cadre magnifique, une décoration où l'ancien et le moderne se marient avec goût. Quant au repas surprise avec l'accord des vins, une explosion de saveurs. Chaque plat fût un délice tant pour les papilles que pour la vue. Une équipe jeune, sympathique et accueillante. Bravo et Merci à vous toutes et tous, cuisiniers et serveurs. Bonne continuation et bonne réussite à Emma et Antoine. A bientôt. Alain et Nadine

Seconde visite et encore le moment fut délicieux l'histoire est belle, on la retrouve tout au long des plats qui s'enchaînent. Les photos vous donneront sans doute envie -:)

Une redécouverte qui mérite d’être claire : Rien à redire ! Un délicieux moment que ce soit dans l’assiette ou dans le service. Encore bravo à Antoine, Emma et toute leur équipe. Vous pouvez être fiers de vous ! Votre démarche, votre philosophie et votre table sont tout ce que l’on aime ! Au plaisir de revenir ! 🫶🏻

Personnel aux petits soins, cuisine raffinée avec des associations de goût originales et très réussies, cadre très agréable... Merveilleuse découverte

Découverte culinaire de produits locaux et des assemblages surprenant. Parfois acidité dans les préparations qui n' ont pas d'intérêt gustatif ( confiture de lait très amer, yaourt en accompagnement magret acide ) Le décor est doux mais pas égal dans toutes les salles, la notre un peu sombre et fraîche. Nous avons pris l'accompagnement de vin mais plus de vin à partir des 2 derniers plats ? A 45 euros de supplément tout de même... Les couteaux très beaux ne taillent pas un fin morceau de magret nerveux pour ma part. Le service est de qualité avec des personnes attentionnés et agréables. Mais la.magie n à pas opéré ! Moment agréable.

Enfin nous découvrons un établissement à notre goût dans le Tarn... Bravo à toute l'équipe, un moment entre amis que nous ne sommes pas prêt d'oublier. Nous reviendrons avec grand plaisir. À bientôt Le Jardin du Clocher LAUTREC

Une expérience du début à la fin. Excellent, tout est réalisé à la perfection, le personnel est très agréable, professionnel, chaleureux. Le cadre est magnifique. C’est un sans fautes. À re faire sans aucunes hésitations et déjà recommandé autour de nous. Merci pour ce merveilleux moment !

Je recommande fortement ! Un restaurant gastronomique mais qui reste juste ce qu'il faut détente au niveau du service, c'est très agréable. Les serveurs sont d'une sympathie exceptionnelle, et le rapport qualité prix pour un gastronomique pas mauvais du tout ! Sans parler du cadre, la aussi exceptionnel.

Bonjour nous avons participé à la FESTIN du 22 septembre 2024 , très déçu , car les plats proposé non rien à voir avec ce qui est servi au restaurant habituellement .Ou est donc passé la gastronomie , un poisson servi avec deux pommes de terre , en dessert une tranche de pain de mie et figue coupée en quatre , ou est donc le travail du chef ? Comme vous pouvez le voir sur les photos .

Restaurant incroyable. Vous vous laissez porter sans savoir ce que vous allez manger et c’est un délice pour les papilles à chaque plat. Des saveurs travaillées et originales pour un moment magique. Un service au top dans un cadre des plus agréables. Tout simplement sous le charme !

Un lieu exceptionnel, une cuisine innovante et exceptionnelle, la jeunesse brillante du couple à la baguette, une expertise remarquable des vins, des jeunes adorables et professionnels au service ! Des moments magiques et exceptionnels garantis ! Jean Sébastien et Françoise , Montgaillard Lauragais

Un cadre super, une décoration originale, un service parfait et pas prétentieux, mais surtout une succession de découvertes culinaires vraiment réussies. Bravo

Tout n’était pas parfait malgré le prix et la réputation. Oui pour la cuisine mais le service pas au niveau (oubli des restrictions alimentaires, renversement de l’eau donnée à notre chien, oubli de présenter les vêtements laissés au vestiaire à notre départ, arguments moyens lorsque j’ai tenté de les joindre alors qu’ils étaient de repos depuis le dimanche jusqu’au mercredi)

Moment suspendu dans cet endroit magique où toutes les saveurs sont au Rendez-vous ! Merci à Emma et Antoine Ainsi qu’aux serveurs

Cadre idyllique, cuisine raffinée et excellente.. Service de haute qualité, pour ce restaurant de grande classe...

Un superbe voyage gastronomique dans une magnifique demeure perdue au milieu du Tarn. Le chef et la cheffe vous propulsent dans des univers incroyables sublimés par des saveurs percutantes. Le service est soigné et convivial, merci à Clément pour nous avoir guidé dans ce bel univers.

Nous avons célébré nos 2ans au restaurant l'Intangible et l'expérience fut tout simplement parfaite ! La magie opère dès l'entrée dans ce lieu raffiné où la passion des propriétaires se ressent dans chaque détail. La cuisine est une véritable ode aux sens, avec des plats d'une finesse et d'un goût exquis. Chaque assiette est une œuvre d'art culinaire, mettant en valeur des saveurs harmonieuses et des ingrédients de qualité. Le service impeccable avec un personnel discret et attentionné. La décoration, réalisée avec un goût exquis, crée une atmosphère chaleureuse et élégante. Le domaine est tout simplement magnifique, offrant une toile de fond parfaite à une soirée déjà remarquable. Un grand merci à Théo dont les conseils avisés ont enrichi notre expérience. Le cocktail servi au bar du restaurant était un délice, dans un cadre tout aussi splendide. En résumé, une soirée remplie d'amour, de délices culinaires et d'attention particulière. Nous recommandons vivement l'Intangible à tous les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience inoubliable. Bravo à toute l'équipe pour ce moment magique !

Excellente adresse dans un cadre agréable, le service est impeccable et le menu du moment nous a plu. Les portions sont raisonnables, le menu était servi en 6 temps, comptez 3 heures de plaisir (beaucoup ne peuvent pas en dire autant). Quelques saveurs surprenantes, la cuisine est faite avec amour (c'est ce que nous a dit le chef !) Je ne peux que conseiller cette adresse, pour une occasion ou bien si vous avez le portefeuille trop lourd. En effet, comme tout bon restaurant qui se respecte, la note finale est élevée. Néanmoins, pour un service en 6 temps, avec de bons produits et de belles créations, le prix du menu est franchement cohérent ! Merci à toute l'équipe pour ce bon moment et pour tous ceux à venir.

Bravo, bravissimo, bel endroit, excellente cuisine... il me tarde de revenir me régaler Toujours aussi top en 2021, 2022, 2023 Xeme repas, Xeme délicieuse expérience, à quand la visite du guide rouge et ses étoiles ?

Moment de grâce absolue où tout est réuni : le cadre, l’accueil, la gentillesse de tous les professionnels, leur compétence, la poésie et la qualité de tous les plats servis. Un grand merci à l’intangible. Bernie ( la maman de Quentin )

Superbe lieu, mariant modernité avec la tradition du château. La propriétaire des lieux, très humble, sert et veille au service discrètement. Equipe jeune et professionnelle. Nous avons apprécié la finesse des mets, la qualité des produits, la décoration, le sourire de l'équipe. Je mettrais bien une étoile à ce restaurant et y reviendrai volontiers

Superbe expérience dans un magnifique cadre, un accueil chaleureux et surtout une cuisine exquise et surprenante avec des produits directement issus de petits producteurs locaux et de leur jardin. Merci Antoine & Emma !

Cadre superbe, service impeccable, personnel professionnel et sympathique, cuisine délicate, savoureuse et surprenante. Nous y avons été invités par un couple d'amis. Je recommande vivement.

Un très bon repas dans un cadre magnifique. Un prix correct. Un petit bémol sur le plat de viande bien solitaire dans une grande assiette. Un petit regret aussi de ne pas avoir eu la visite des chefs pour partager l'expérience. Le repas enfant est le même que les adultes et c'est un peu limite pour un enfant de 4 ans pas habitué à des plats aussi délicats. Nous avons beaucoup apprécié le salon privatif pour notre table avec la belle cheminée. Nous reviendrons re-tenter cette belle découverte.

Juste succulent ! A chaque plat une surprise (menu découverte en fonction des produits de saison). Des produits simples mais travaillés, des mélanges de saveurs... Bref un régal et tout ça à Lempaut à deux pas de chez nous !!

Une agréable expérience pour ma part. Je ne suis pas du tout habitué à ce genre de cuisine qui m'a fait découvrir de nouvelles saveurs. À découvrir absolument.

Endroit et cadre magnifique où la cuisine et la pâtisserie sont sublimées avec exception tout ça servi par du personnel compétent, aimable et souriant. Un endroit à ne pas manquer et à conseiller très fortement. Ne pas y aller serait une erreur !!!!

Nous garderons un très bon souvenir de notre soirée. Cadre agréable. l'accueil et le service sont à la hauteur de la cuisine. Nous avons découvert et apprécié une cuisine raffinées, recherchées et pleine de saveurs.

Un lieu unique, sublimé par une décoration bien pensée, une cuisine savoureuse et maitrisée et un service des plus soignés. Finalement l'Intangible est un savant mélange, orchestré par ces jeunes amoureux passionnés, doués et dévoués. Bravo et merci.

Une excellente expérience, le cadre est tout à fait Magnifique et la décoration du château est vraiment de goût. Chacun des différents plats, fût extrêmement savoureux à chaque bouchée. Aucun défaut, nous reviendrons à coup sûr ! Merci encore !

Cadre idyllique et accueil agréable. Au niveau de la cuisine, rien à redire, tout a été excellent du début à la fin. Les accords de saveurs sont originaux et les produits de qualité. Nous allons nous dépêcher de revenir avant la première étoile!

Dîner ce samedi 18/07/2020. “On dit bon appétit, comme si l'appétit pouvait avoir droit à l'esthétique, au raffinement et à la souplesse.”.... et pourtant c'est ce qui vous attend si vous vous rendez chez L'intangible. Merci infiniment. Je vous souhaite bonne fortune Emma & Antoine PS: Voici vos photos de vos Community Manager 😉 Nouvel visite le 09/06/2021. Et que dire. Selon Saint Exupery, la nostalgie c'est le désir d'on ne sait quoi. Et bien mon ressenti m'appartient mais je ne peux que vous féliciter Emma & Antoine. Merci infiniment. Voilà d'autres photos 😉

Un cadre idyllique et hors du temps ! Service attentionné et à l'écoute accompagné de plats délicieux : ne pas hésiter à s'y rendre pour vivre un moment magique !

Un dîner délicieux dans un cadre intimiste et magnifique. Des alliances de saveurs originales rythment le repas des entrées aux desserts! Un must pour les gourmets !

Dans un cadre magique laissez vous guider par la créativité de deux jeunes chefs Emma et Antoine . Chaque plat est une découverte et un régal pour les yeux et les papilles. A découvrir sans tarder!