L'Union Restaurant

Vraie cuisine, super carte des vins, exceptionnel !

Une belle découverte. Une entrée formidable. Et le reste dans la même veine. Je recommande.

Super brasserie, terrasse sympa. L’entrée à base d’asperge et le tartare sont à tomber. Vivement recommandé

Restaurant non-membres,bas de gamme et léger en cuisine. Le personnel est trop accro à la boisson devant les clients. Je ne recommande pas

MERCI que dire de plus.

Petite terrasse face à une très belle eglise Petite salle de resto style années 50 Après un nouveau passage La note baisse fortement Une pièce de bœuf servie très grasse et nerveuse pas digne de cet endroit ! Mauvaise cuisson Au tarif proposé en plus une honte Tous cela servi sur un air hautain et sûr de soi Bref Ne tentez pas

Je recommande vivement ce petit bistrot aux saveurs incroyables et généreuses ! Du tartare de bœuf aux poireaux sauce gribiche, des entrées aux desserts, tout est absolument délicieux. Mention spéciale pour le pain paysan — un vrai régal. On peut s’installer à l’ombre en terrasse… oui, deux terrasses sont à disposition, selon les caprices du soleil ! Les patrons sont chaleureux et accueillants, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Une belle adresse à découvrir sans hésiter !

Un grand bravo à Antoine et Théophile, tout a été parfait ! L'accueil, les plats, les vins, le cadre, la discussion au moment du café. Des produits savoureux cuisinés avec maîtrise. Longue vie à L'Union !

Joli agréable découverte que ce p'tit restau de campagne: cuisine délicieuse avec des produits frais et du coin, acceuil et service très agréable, assiettes copieuses. Tout y est pour passer un excellent moment gustatif. Je le recommande vivement. Seul micro bémol: étant venu en hiver, il faisait un peu trop froid dans la salle... mais cela n'était pas bien grave.

Très bien et bon accueil , charmants, bien que débordés ont bien voulu nous servir, tout est bon, inventif, parfait, fuyez les berges de l'ource, venez ici

Une belle découverte sur notre parcours ouvert le lundi

Super resto de copains tenu par des jeunes gens passionnés de cuisine et de vins. On sent qu'ils s'investissent pour que chacun passe un beau moment chez eux, et c'est plus que réussi ! Un endroit convivial, une carte courte, des assiettes à partager avec de belles découvertes de la région, un super moment !

De passage dans le secteur nous avons dînés...accueil et service agréable, cuisine de qualité

Service trop lent/chaotique, mais bonne ambiance et EXCELLENTE cuisine, nous avons adoré et sommes pourtant difficiles :)

Excellent !!! Cuisine superbe... simple mais goûteuse... très bon accueil !! Bref tout ce dont nous avons besoin !!!

Très bonne cuisine épicé comme il le faut. Personnel très sympathique et efficace bravo ...à refaire.

Super bonne cuisine et très bon vin ! Merci the Bear !

Resto aux plats savoureux et variés, accueil agréable, choix de champagnes très impressionnant !

Très bien de l'accueil au menu! Carte restreinte avec produits frais, gage de qualité. La cuisine est recherchée, on se régale! Une carte des vins généreuse permet de compléter le repas. Je recommande!

Super bistrot de village comme on les aime, terrasse sous parasol avec un air de vacances, plats et vins à la hauteur du dépaysement, 2 jeunes courageux et ambitieux qui redonnent vie à ce si joli village d’Essoyes, merci pour cet excellent moment, à très bientôt!!

Restaurant très sympathique avec une cuisine de saison et très bien exécutée. Je recommande !

Repas très mediocre beaucoup trop cher pour ce qui est servi dans les assiettes .Je ne recommande pas.

Serveur peu accueillant, cuisine médiocre pour un prix démesuré par rapport à a la qualité ( 3 rondelles de tomates avec une chapelure basique en entrée pour 10,50e ). Nous avions pris l'agneau qui était tellement cuit qu'il était immangeable. Nous nous sommes arrêtés là dans cette torture. Le tout avec le patron qui ignorait complètement les remarques faites et les assiettes à moitié pleines. Nous ne reviendrons jamais dans cette établissement qui est à fuir.

Bonne cuisine bon service

Très chouette restaurant à Essoyes. Accueil sympathique. Faites confiance au personnel pour le vin. Excellents champagnes et vins natures à la carte. Tout était excellent. Parfait pour un stop vers le Sud.

Super expérience, un menu super, on s’est régalé de l’entrée au dessert et des pépites de vins.

Excellent restaurant. Nos amis nous ont fait découvrir cette adresse qui est vraiment incontournable dans l'aube. Je vous recommande de réserver car la salle était pleine hier, ils ont refusé du monde. Les plats sont simples : terrine, pâté en croute, Côte de cochon, filet de boeuf sauce au poivre...mais je ne m'attendais pas à une cuisine si haute en saveurs. Je me suis régalée du début à la fin : la sauce au poivre est parfaitement relevée. Je reviendrai, c'est sûr ! Les produits sont vraiment qualitatifs ! Merci à eux pour cette belle découverte culinaire !

Plats excellents et originaux de l'entrée au dessert, merci pour cette belle soirée et bonne continuation 👍🏼

Des amis nous ont fait découvrir ce petit resto ce midi, c'est parfait Cuisine excellente, des mets simples comme le boudin deviennent des chefs d'oeuvre A faire et refaire

manger très deguelasse. Serveur toujour le verre à la main. Service trop long et trop cher. Je ne le conseil pas du tout .

À faire et à refaire tout simplement!

Un jeune chef déjà très expérimenté qui offre une cuisine de tout premier choix avec le souci du détail et des choses 'bien faites'. Une superbe surprise pleine de saveurs originales. Nous reviendrons.

Très bon, je recommande 😊

Très bon choix d'entrées et de plats, et des vins au verre accessibles et très bons. Une nouvelle adresse à retenir dans l'Aube qui n'en a pas tant que cela dans ce registre gastronomique et authentique. Le duo formé par le chef et le sommelier est fort sympathique, ce qui donne également envie de revenir

Cuisine de bistrot réinventée Excellent choix de vins Tout pour un partage très convivial

Meilleur resto de la région, cave incroyable et l’équipe est géniale ! on reviendra ! 😍

Très bon restaurant, ambiance conviviale et cuisine bistronomique, des plats classiques revisités avec la touche du chef, possibilité d'avoir des plats végétariens, bonne quantité et large choix. Les prix sont corrects entre 30€ et 40€ par personne avec entrée, plat et dessert. Belle carte des vins. Décoration très soignée.

Petit resto sympa, cuisine excellente et service au petit oignon . Carte des vins impressionnante. Je recommande.

Un régale du verre à l’assiette! Une démarche jusqu’au-boutiste dans le choix et la qualité des produits. Super accueil! On se sent très très très bien à table à L’Union!

De passage pour la fête du champagne, une adresse très sympathique avec des produits frais et bien cuisinés! Je recommande ! ++++

Merci beaucoup !!!

Super terrasse, super cuisine, super accueil, merci à l’équipe, nous reviendrons

Super expérience. Quelle carte des vins!! Quelle mousse de foie de volaille à la chartreuse !! Hâte d’y retourner. Je recommande vivement.

C'est bon et bien servi. Nous reviendrons un jour, peut-être....

Une belle découverte que ce bistrot joliment retapé ! Les charcuteries maison sont délicieuses, les vins bien choisis .J'ai aimé les belles assiettes taxées aux mamies!!! Et j' ai appris ce qu'était le mirin... Je vous conseille de réserver car ouvert récemment, le succès est déjà là.

Super moment un peu hors du temps. Cuisine excellente, très belle carte des vins et produits locaux. C'était parfait.

Petit resto sympa et bravo aux nouveaux propriétaires !

Super cadre ! Super accueil ! Délicieux ! Un bonheur pour un repas de famille, un dîner en amoureux ou entre amis !

Excellente adresse! Cuisine de grande qualité, service sympa! Bravo à l'équipe ! Nous reviendrons avec plaisir... Belle carte de vins!