La Baie d Halong Denim Restaurant vietnamien

Les plats sont très bons (particulièrement les nems au bœuf Denim, il faut vraiment les goûter !), le service très agréable et rapide. Ce restaurant est vraiment l’adresse à ne pas manquer si vous souhaiter manger vietnamien à Nîmes.

Commande à emporter pour une facture de 75€ 2 entrées (nems), 2 plats (loc lak et porc laqué), 2 accompagnements (nouilles sauté légumes et riz à l'ail) et 2 bières. Résultat nems bof avec gout de fleur de rose, marinade du loc lac fade, riz à l ail sans intérêt, nouilles sautés on cherche encore les légumes, c'était plus des nouilles à l'huile seul le porc laqué était bon. On se demande comment ce restaurant peut être recommandé Gault et Millaud. En résumé vu la qualité plus que passable et le tarif exorbitant, nous n y retourneront pas.

Toujours aussi bon. Très régulier. « Le meilleur nom du monde » , j’ai pas goûté tous les nems du monde, mais celui ci est de loin le meilleurs que j’ai mangé. Le personnel très gentil. Je recommande les yeux fermés et la bouche ouverte.

Une ambiance qui me rappelle mon voyage au Vietnam et des plats de qualité qui m'ont fait remonter de vieux souvenirs.Pour avoir pris en entrée l'omelette aux crevettes que je recommande pour sa tendresse et le croquant des champignons et des crevettes . Pour avoir pris en plat principale le bœuf Luc-Lac qui dans sa présentation et ses saveurs on peut sentir le côté exotique . Avec sa salade et ses tomates-cerises fraîches on ne se sent plus en France. Attention il n'y a aucun accompagnement pour les plats donc il faut les payer en plus même si la quantité reste raisonnable . Pour avoir pris un fondant au chocolat et une boule de glace du dessert :café gourmand je me suis régalé.

Les plats sont succulents ! Pour les gros mangeurs qui adorent les soupes, prenez-en deux tellement elles sont bonnes. La serveuse semble pas très accueillante mais cela doit être dû au fait qu’elle ne parle pas très bien français. Le patron et le serveur sont super sympas ! Je recommande les yeux fermés pour la qualité des plats et les prix sont raisonnables !

Très déçus ! Autrefois un très bon resto, plus à présent. Prix très élevés pour une cuisine médiocre et réchauffée au micro-ondes. Portions ridicules. Je n'y retournerai plus.

Portions ridicules pour un prix élevé. Le meilleur Nem du monde... Même s'il était bon il ne faut quand même pas exagérer. 80 euros à deux avec une entrée, deux plats et deux boissons, on trouve sur Nimes énormément de restaurants plus qualitatifs et moins chers...

Repas convenable et plutôt bon, prix assez fort pour les quantités mais relativement correct pour l'emplacement, il ya pas mal de bruit et de mouvement sur places, mais je recommande cette endroit d'où ma note élevé :)

C’était vraiment délicieux, j’ai beaucoup apprécié les saveurs ! Dommage que la quantité soit un peu juste par rapport au prix, mais ça reste une belle découverte.

très déçu tarifs élevés pour la quantité des plats servis service très long une heure d’attente je n’y remettrais plus jamais les pieds !

Un restaurant que j'ai apprécié, de par sa déco, sa propreté (les toilettes sont nickels), l'amabilité et la disponibilité du personnel malgré que le restaurant soit complet. La qualité des produits, présentation des plats, le goût et les saveurs sont au rdv. Rapport qualité prix sans faute. Bravo à toute l'équipe, nous avons pour les 70 ans de notre maman un beau souvenir 😊

Un concept original dans une ville festive Prix un peu hauts et plats pas très copieux, sinon très bien 👍

Nous avons dîné vendredi. Nous avons été très bien accueilli et très bien conseillé tout au long de notre repas par Quang-Tu, une personne adorable. Ce restaurant qui est une institution, propose une cuisine vietnamienne délicieuse pleine de saveurs. N'hésitez pas à vous arrêter. Nous reviendrons.

Culinairement très bien, mais le service n’est pas bien du tout : très très long, deux heures pour une entrée et un plat … L’entrée d’une personne a été oublié… On vient nous demander de choisir les desserts alors que les plats n’ont pas été servis …. Nous ne reviendrons pas.

Tout est très bon et copieux

Vraiment très bon . Pas cher , exemple : 9euro les 2 nems énorme d’exception c est cadeau . Je recommande, sauce incroyable, on dirait qu’elle est faite maison . Du pur bonheur dans la bouche et les yeux. Allez y sans détour mais avec conviction. GG

Ce restaurant veut se donner une image de restaurant gastronomique vietnamien en mettant en avant le Gault et Millau, site sur lequel il a une fiche sponsorisée !!! Les portions sont ridicules pour le prix, les brochettes de poulet sont composés de morceaux de second choix. Le service est de niveau amateur. A fuir.

Nous conservions un très bon souvenir de ce restaurant et de ses nems voici quelques années. Aujourd'hui nous y sommes retournés et je regrette. Il faisait froid, les nems n'étaient vraiment pas bon, quant au porc au caramel en portion congrue et au riz cantonais tiède qui n'étaient pas de la qualité que nous avait habitué ce restaurant Très déçus

Excellente cuisine raffinée, accueil service propreté, tout est bien. Rapport qualité prix. On y revient avec plaisir.

Qu’est il devenu de ce lieu autrefois si chaleureux, ou l’on prenait plaisir à venir manger un samedi soir en centre ville. La cuisine est bonne, mais les prix y sont devenus exorbitant, 19,90 euros pour un bœuf Luc lac sans accompagnement ( idem pour les autres plats ) 7,00 euros les nouilles sautés. Je veux bien comprendre que le coût de la vie augmente! Mais soyez raisonnable….. il y a d’autres restaurant sur Nîmes ou nous mangeons tout aussi bien pour moindre coût !

Avec une note de 112€ à deux quand à la fin du repas vous commandez 2 saké et que la serveuse vous sort ah mais c'est pas offert et 10€ les 2 saké c'est vraiment très cher!!!!! Ce n'est pas le meilleur restaurant vietnamien de Nîmes mais certainement le plus cher!!!! Très déçus!!!!

Nous sommes très déçus de ce restaurant qui fut autrefois un restaurant très familial, chaleureux, avec des mets de qualité et en quantité raisonnable. Actuellement tout est dans la présentation avec un très joli assortiment de vaisselles mais très peu de nourriture à l'intérieur. Exemple canard laqué quelques petites tranches coupées finement juste pour vous en donner le goût, de même pour la seiche à l'ail. Les prix sont exorbitants avec un menu découverte à 29,90€ !!!!

Excellent restaurant à 2 pas de la maison carré, préparation rapide et service aux petits oignons. Je recommande forcément 😋

On voulait retourner au restaurant le lendemain, tellement on s’était régalés, et notre fille de 7 ans s’en faisait une joie. Nous n’avons pas pu finalement parce que c’était trop juste avant notre train, mais ça n’est que partie remise, car le lieu sert une VRAIE cuisine vietnamienne. Il y a bien sûr les Denim qui sont en effet délicieux, mais surtout un art véritable de libérer et mélanger les saveurs. Malheureusement aujourd’hui la cuisine vietnamienne authentique est devenue très rare, réduite au statut de « spécialités » au milieu de spécialités Thaï ou chinoises, et produites d’ailleurs par des Chinois presque systématiquement. Pourquoi pas au demeurant ? Mais souvent le caractère précisément spécial s’évanouit derrière une pratique qui, sans être mauvaise, ne rend pas toujours honneur à la saveur originelle des plats, et les mets proposés sont souvent les mêmes. A La Baie d’Halong, c’est une belle et réjouissante, une vraie cuisine vietnamienne qui vous est proposée.

Service très agréable, tables très propres, une cuisine excellente (les nems, perles de jade et perles de coco sont divins) le tout servi dans une belle vaisselle, le prix est un peu plus élevé que dans un restaurant asiatique classique (compté autour d'une 20 aine d'euros pour le plat) mais ça vaut la qualité de la cuisine, en revanche pas de climatisation et il fait très chaud au cœur de Nîmes l'été mais encore une fois ça vaut le coup !

Nous sommes allé.es au restaurant La Baie d’Halong un jeudi soir. Les prix élevés laissaient présager une qualité irréprochable mais quelle surprise lorsque nous avons vu le prix des plats et la décoration du lieu (angoissante…) Et pourtant, c’était une des seules adresses qui servait encore en plein jeudi’Nîmes à l’improviste après avoir tenté notre chance un peu partout. Mais cela ne nous fera pas oublier que les portions étaient minimes au regard du tarif et la qualité laissait à désirer malgré le nombre de mentions - sur le menu, sur les murs, sur les affiches - des avis positifs de la presse. Outre l’accueil agréable des serveurs, la qualité de la cuisine n’était absolument pas au rendez-vous. Le comportement étrange du patron de l’établissement est également à mentionner… à éviter. Il me paraît indispensable de mentionner l’étrange personnage qu’était le chef d’établissement. Très excité, celui-ci courait partout à tel point qu’il a du changer de chemises à deux reprises. Lorsque nous nous apprêtions à partir, celui-ci nous as offert quelques bonbons et présenter sa collection d’œuvres d’art. Bref, je déconseille.

Arrivés par hasard (par dépit aussi) à La Baie d’Halong denim suite à une arnaque dans un autre restaurant, nous avons été accueillis avec un grand sourire par le patron. Toute la carte nous invitait à découvrir les saveurs du Vietnam. Après une entrée partagée à 2, nous nous sommes laissés emporter par un porc laqué plein de saveurs accompagné par un riz à l’ail. Une tuerie ce riz : waouhh! Bref! Une belle et bonne adresse.

Toujours régulier dans la qualité de l'accueil et de la cuisine proposée. Le seul petit bémol, l'absence de climatisation dans la salle, et l'été à Nîmes intra muros ... c'est chaud même le soir. Nous avons passé une belle soirée pour notre anniversaire de mariage. Merci !!!

Excellent, un incontournable Denim ! Voilà plusieurs mois que nous voulions venir manger à ce restaurant tellement nous en avions entendus parler. C’est enfin chose faite et quelle surprise ! Avec mon compagnon nous avons passez un incroyable moment dans une ambiance calme et chaleureuse, si un besoin de dépaysement se fait ressentir, foncez c’est vraiment l’endroit où il faut aller ! Une pépite d’or dans la ville. Notre repas était copieux et excellent, nos cocktails étaient très réussis, merci pour ce voyage gastronomique et votre accueil si appréciable, nous vous disons à très bientôt. Amandine et Gaëtan

Très beau restaurant acceuil agréable dans un cadre dans le thème du restaurant. Les assiettes étais très belles et très bon je reconnue vivement malgré qu'un client (certainement un cousin du phacochère) ai vraiment beaucoup manqué de respect à une serveuse ....... mais rien à dire de mauvais sur l'enseigne un très beau lieu qui sert de la bonne cuisine que je recommande vivement

Nous avons dîné ce soir, tout était très bon SAUF un point qui n’est pas un détail : Les plats de mon mari ne correspondait pas à la commande. Ni l’entrée, ni le plat. À l’entrée le serveur s’est excusé et a ramené le plat choisi. Au plat, un porc au caramel avait été commandé, nous avons reçu quelque chose ressemblant a un bœuf aux oignons. Nous rappelons le serveur qui nous dit que c’est bien un porc au caramel. J’insiste, je lui précise que j’ai mangé un porc au caramel l’an dernier, lors de mon dernier passage. Que ce n’est pas ce que nous avons dans l’assiette, nous avons été 3 à le goûter. La réponse laconique c’est que ça fait 34 ans qu’il en mange et qu’il sait ce que c’est. Un porc au caramel c’est sucré.. la viande de porc n’a pas la même couleur que le bœuf Bref il nous avait vraiment pris pour des abrutis. Lorsqu’on a demandé l’addition On s’est fait bouler dans un dernier élan de mauvaise foi et ne nous a pas proposé comme à d’autres tables, le digestif habituel Très déçue, j’y viens une fois par an depuis 88… ce ne sera plus jamais une adresse de référence pour moi. Et bien sûr je fais passer le mot à mes (nombreux) amis nîmois…

Accueil correct et dressage table propre…par contre quantité et qualité des produits déplorables et très très chers (17 euros 2 mini brochettes de poulet de piètre qualité sans accompagnement)nous avons aussi commandé du riz cantonnais idem ,quantité minimale et tarif très élevé!! Très déçu par ce restaurant qui est là depuis longtemps a éviter !!!!!!!!!

Ambiance & Cuisine vietnamiennes quasiment comme au pays :-) agrémentées d'une carte des vins époustouflante :-) Personnel efficace et aimable : se renseigne rapidement sur les plats sans gluten / produits laitiers, suggère à bon escient.

Une très belle découverte, une cuisine excellente. Nous avons passé un super moment avec un service de qualité. Un personnel au petit soin d'une extrême gentillesse, un patron à l'écoute de ses clients qui a su s'adapter aux difficultés alimentaires de ma fille et a prit le temps de lui préparer plusieurs plats afin qu'elle puisse en avoir un qui lui convienne allant même jusqu'à lui préparer un plat qui n'était pas à la carte. Nous reviendrons c'est certain!

tres bon restaurant, les nems de denim sont délicieux, l accueil et le service sont tres bien. je suis client depuis des annees et je le resterais pendant longtemps. je recommande a 200 %

C’était vraiment très bon mais les portions sont trop petites pour le prix trop surcôté pour un restaurant asiatique ! Soit il faut baisser le prix soit proposer des portions plus généreuses car on reste vraiment sur notre faim

Très bon restaurant vietnamien avec un service plutôt chaleureux dans un cadre charmant. Nous avons bien mangé. Les nems Denim étaient divins. Les plats arrivent très chauds ce qui est très réconfortant en hiver. Le riz cantonais était aussi bon et savoureux. Je recommande vivement ce lieu pour un repas familial ou entre amis. Une belle découverte.

les plats étaient tous succulent avec des flots de saveurs qui animent les papilles et j'ai mangé à m'en exploser le ventre jusqu'au dernier grain de riz ! c'était trop bon et l'intérieur est vraiment joli, le service était convenable :D

Un vrai régal pour les papilles. Un voyage vers Asie en restant à Nîmes. Deuxième fois que l'on vient.. très bonne adresse.

Personnel accueillant, les plats sont savoureux et bien présentés dans de jolis plats. Nous avons été dans ce restaurant en 2020 lors de la crise sanitaire et tout était mis en œuvre pour respecter les règles sanitaires. Nous reviendrons lors de notre prochaine visite de Nîmes

Délicieux, deuxième fois que nous venons, nous nous régalons. La soupe aux vermicelle et poulet est excellente. Le bœuf luc lac également. Néanmoins, les quantités restent petites par rapport au prix.

Service impeccable, j'ai été accueilli par un serveur très professionnel, courtois et respectueux, discret et efficace. Le restaurant se targue de proposer les meilleurs nems de tout Nîmes et effectivement la qualité est au rendez-vous, on est sur de la vraie cuisine asiatique, loin des buffets à volonté que l'on trouve bien trop souvent. Belle découverte également pour moi des nems à la banane. Je recommande, bien évidemment.

Restaurant où il vaut mieux réserver sinon vous risquez de vous faire recaler. Plutôt déçue concernant les plats qui a mon goût sont troooop cher pour ce qu il y a dans l assiette question goût et quantité..j ai prit un boeuf loc lac qui n a rien a voir avec un loc lac ( pas de riz rouge pas d oeuf pas de sauce citron sel poivre . Par contre il y avait un nem on sait pas pourquoi).... vous payez plus pour le décor c est dommage. Et si vous cherchez le fameux pho vietnamien... bah il n y en a pas

Repas commandé et emporté. Service tel et réception impeccable. Nems mini crevettes top Grosses nems de Nîmes .. excellent Samoussas bon Riz cantonais..bon Porc caramel..bon Porc laqués..bon un peu plus fade On reviendra..

Personnel très accueillant et compréhensif, le service est irréprochable ! Les plats sont savoureux et bien présentés. La salle est joliment décorée. Les desserts sont faits maison et la chantilly aussi, ce qui est rare pour un restaurant asiatique !! Le patron est vraiment gentil et aux petits soins avec les clients… Nous reviendrons à coup sûr lors de notre prochain passage à Nice !

Très bon restaurant, près des Arènes. Bons plats, ingrédients de qualité, assaisonnement délicat.

Très bon restaurant, le lieu est très beau et chaleureux, le personnel est très gentil et agréable. La nourriture est super bonne, on sent bien chaque saveur c'est un régal. Seul petit bémol mais pas des moindres, le prix est assez élevé tout de même (pas d'entré, ni de boissons et de desserts, seulement les plats en eux même, 72€ pour 4 personnes). Cependant je recommande quand même ce restaurant mais soyez prêt à mettre la main au portefeuille !

Le cadre est bien, le repas est bon, l'accueil ce passe bien, le patron est avenant. Les points négatifs sont qu'il n'y a pas d'exemplaires du menu en anglais. Aussi nous avons été plusieurs fois oublié (pour le vin, et pour les dessert). Nous sommes donc partie sans nos dessert. Abstraction faite des ces incidents, nous essayerons de nouveau ce resto volontiers pour faire évoluer positivement notre appréciation.

Un très bon restaurant au coeur de Nîmes. Les plats sont bien fournit et nous n'avons pas eut beaucoup d'attente entre chaque. La demoiselle au bar et le patron étaient très gentils et à l'écoute, présents pour nous demander si tout allait bien. Une bonne adresse où mes grands-parents vont souvent et où je prendrais plaisir à retourner. Surtout que les arènes ne sont pas loin. La décoration aussi est jolie, j'ai adoré le petit pont avec les poissons à l'entrée.

L'entrée du restaurant est vraiment superbe, le repas était servis rapidement, copieux et vraiment bon