La Briissoise Boulangerie

Déçu par le pain et les pâtisseries

Nous avions envie d'un bon fraisier. Jen ai pris un pour 6 personnes. Résultat : écoeurant, beaucoup trop de crème-mousse,tres peu de fraises.Bref cest inadmissible ....pour le prix en plus! Je n'y retournerai plus!

Enfin un vrai boulanger et pâtissier ! Quel plaisir de rentrer une boulangerie qui sent bon, propre et accueillante. Je viens de Breuillet pour eux et je ne regrette pas.

Bonne équipe Boulangerie achalandé de plein plein de bonnes choses et beaucoup de choix pour manger le midi. Bravo 😊

Très large choix et toujours des nouveautés pour des occasions spéciales, équipe serviable et accueillante. Il faut savoir patienter un peu quand ça discute longuement avec les clients et/ou les enfants aux heures de pointe. À noter : les croissants pur beurre et ceux aux amandes sont excellents 🥐🥐

Encore une fois très déçu ça fait longtemps que j'habite Briis-sous-Forges et la qualité s'est dégradée, la baguette ce n'est plus ce qu'elle était comme la pâtisserie et le personnel en tout cas lundi 11 novembre pas aimable de tout.

Bonne boulangerie pour le pain, mais je pense que les pâtisseries sont trop chers par rapport à la qualité

Excellents produits, servis avec le sourire, c'est agréable:)

Le personnel est souriant et agreable la boulangerie rien a redire par contre la patisserie fraisier ecoeurant trop de creme genoise inexistante peu de fraises Quand au plateau de mignardises pas frais du jour devrait le signaler Et les prix assez elevés

Attendez vous à payer à un automate Le pain est bon rien d’exceptionnel non plus. J'ai acheter un sandwich ce jour 1/3 du sandwich est vide au prix du sandwich c’est juste abuser ..

Boulangerie & Patisserie avec un grand choix de produits ; baguette ambrée ou au maïs excellentes ; flan à l’ancienne et salambo hors compétition…commerce à recommander .

J'ai acheté hier 8 pâtisseries , ainsi que du pain nous avons toutes et tous apprécié la qualité des produits et la fraîcheur. Très bien accueillie, service efficace. Je recommande

Meilleur pain de la région. Délicieuses pâtisseries. Que du bonheur pour les épicuriens

Je suis malheureusement déçu de ma récente visite à cette boulangerie. J'ai acheté un assortiment de viennoiseries comprenant un pain au chocolat, un croissant, des pastéis de nata et un chausson aux pommes. Malheureusement, la qualité n'était pas au rendez-vous. Les pastéis de nata étaient particulièrement décevants et avaient un goût désagréable. Le chausson aux pommes était sec et manquait de saveur. Quant au pain au chocolat et au croissant, ils étaient corrects mais sans plus. J'espérais une meilleure expérience gustative et une qualité plus homogène. J'espère que ces points pourront être améliorés à l'avenir.

Jambon fromage bon, le pain est vraiment très bon. Formule a 7,5 euros boisson et dessert Je recommande le flan a l'ancienne il est excellent

très bonne boulangerie, surtout la baguette de maïs bio dont je ne peux plus m'en passer.

Le pain a vraiment un goût de levain pourri( ce goût où on se dit j'espèrere je as être malade) alors avant ça concerné que le pain mais là ça s'étend jusqu'au viennoiseries. J'ai rarement goûté une boulangerie si mauvaise. Dommage car l'ancien propriétaire avait bonne réputation, c'était bon, de toute vraisemblance le savoir faire ne s'est pas transmis....

Personnel souriant et agréable. Sur Briis depuis 2019 et Fidèle à la brissoise. commande pour un anniversaire un opéra et un fraisier. Le fraisier de la fête de mamie était top. Les enfants adorent leurs chouquettes, les Oranais sont topissimes... bref nous reviendrons avec plaisir

Fuyez cette pâtisserie minable ! Quand vous êtes reçu par une employée qui n'arrive pas à vous parler parce qu elle a la bouche pleine de pain et qu'elle vous propose une tarte aux pommes pour 4 personnes à 26 euros !!!! Et que cette tarte est minable, j'aurais du en acheter une chez LIDL ou chez Carrefour elle aurait été bien meilleure ! Et pas brûlée surtout ! Ah ça a bien changé LA BRISSOISE ...Élue une des meilleures boulangerie pâtisserie de l'île de France il y a quelques années. Aujourd'hui c'est minable fuyez !

Croissants au beurre particulièrement mauvais. La pâte n'était pas feuilletée et pas de goût ni de trace de beurre. On peut aller dans n'importe quelle boulangerie, ils seront meilleurs

J’ai commandé une tarte 8pers framboise/fraise ainsi qu’une galette poire chocolat, nous nous sommes régalés. Merci pour ces délicieux mets 🤩

Il y a 3ans j'avais mis 5etoiles mais ce soir je mets une étoile car je ne peux pas en mètre 0. Le reste de ma bûche va finir à la poubelle: sans goût si ce n'est le sucre . L'insert fruit rouge est présent comme promis mais je vous laisse juger sur la photo. Le reste n'a aucun goût. Le sentiment de s'être fait avoir.. prenez un bon yaourt en dessert ça sera meilleur.

Accueil médiocre comme la pâtisserie ,pain vendu mais fabrication de la veille une honte et ne parlons pas de la quiche Lorraine......je cherche encore le jambon et/ou les Lardons,rien de bon .a fuire immédiatement

Sandwich jambon fromage acheté ce matin. Jambon premier prix et fromage quasiment inexistant. A 4,50 euros le sandwich c’est ce moquer du monde. Honteux et Décevant !!!! Voir photos

Un accueil charmant et patient Le meilleur flan que j'ai mangé en ile de France (j'habite à Paris)! La tarte aux pommes et le tacos maison sont super également

Pains au chocolat et croissants acheter à 8h censés sortir du four car sur le chariot. Ils avaient l'air de dater de la veille, même les croissants et pain au chocolat acheter en supermarché sont bien meilleurs. J'y ai déjà pris du pain et j'en était déçu, car encore une fois le pain de supermarché est meilleur. J'ai déjà pris des pâtisseries également elles avait l'air surgelés. Je ne vois pas en quoi la Brissoise est exceptionnel plutôt une belle arnaque vu les prix...

Large choix de pâtisseries, viennoiseries et pains. Tout est joli et appétissant! La baguette traditionnelle très bonne.

Achats de viennoiseries le samedi 5 Aout 23 à 10.30. Pains au chocolat et pains aux raisins. On aurait dit qu'ils dataient de la veille. Secs et pâles, aucun croustillant, bref, très en dessous de d'habitude. Pas digne de cette boutique 😡

Je ne suis déjà pas fan de cette boulangerie mais alors là ce soir c'est le pompon la dame devant moi est très bien servit avec le sourire et on lui propose les viennoiseries en promotion 2 achetés 1 offerte la grille est encore pleine une fois cette dame servit et quand vient mon tour j'en demande et là la vendeuse demande à sa collègue qui lui répond y'en a plus. C'est une blague !!! Discrètement la vendeuse lui dit c'est au congel ? Et la réponse est un OUI !!!? Les pâtisseries 2 religieuses sont vraiment pas top celle au café a une crème vraiment pas bonne et très le goût de café une taille ridicule au vu du prix de vente. L'inflation n'excuse pas une telle augmentation surtout pour un produit de qualité médiocre. Une chose est sûre je n'y mettrais plus jamais les pieds même si je dois faire 20km pour une baguette ou autres venant d'une boulangerie et bien je le ferai car non seulement l'accueil est des plus déplorable mais en prime un favoritisme sur la clientèle est fortement présent et la qualité au vu des tarifs pratiqués est loin d'être présente. Franchement à fuir!!!!

Pain et viennoiseries très bonne mais les pâtisseries… 3.80€ donc déjà on part sur un prix assez haut, (l’augmentation des matières première ne doit pas être une excuse pour tout). Je me retrouve avec une pâtisserie qui, physiquement est jolie mais l’intérieur n’est que de la mousse avec du biscuit cuillère ??? Très déçue…

Toujours la baguette maïs bio, à recommander. Si vous pouviez avoir une cuisson plus régulière ce serait top. Les garnitures des bagnats ronds demanderaient à être aussi mieux réparties, une partie du sandwich de madame était non garnie hier.

Les produits sont très bons (surtout la baguette au maïs je recommande) mais toujours trop d'attente. Ont sent le favoritisme pour la clientèle fidèle avec qui les vendeuses passe beaucoup de temps à papoter au lieu de servir les autres. Et en plus je suis cliente fidèle etje n'ai pas le droit au papotage... Les vendeuse sélectionne trop leur clients

Très bonne boulangerie Très bon accueil mais…. Trop trop mal organisée !!! Trop de temps d’attente pour servir un client !!! Ce qui fait qu’il y a très vite la queue; pas moins de 7’ pour servir un client avec une formule… trop lonnnnnnnng Organisez vous et mettez un peu de rythme car c’est mou mou mou !!!

Nous n avons pas les mêmes valeurs.ou alors j'ai trop de palais. A part le pain maïs qui est pas mal. 0 pour le reste. J ai acheté un strollen hier. Pas pu le manger. Il a un goût de fromage. Idem la bûche pour mon fils En fait c'est comme si les pâtisseries viennoiseries et pain avait un goût de vieille farine. A fuir. Je n y retournerai pas. 20 balles partie a la poubelle

Très bonne boulangerie, les pains sont variés et très bon, les viennoiseries et pâtisseries sont excellentes. Surtout les tartes au citron . Rare dans le coin . Les produits sont bien mis en valeurs grâce à une très belle présentation. Depuis des années les pièces montées sont réalisées par cette boulangerie

De passage pour le boulot dans la ville pour 1 semaine, 1ere pause dejeuner j'ai tenté cette boulangerie...resultat: j'y ai mangé chaque midi de la semaine Fougasse, wrap, tacos, sandwich, desserts, tout est très bon. Personnel agréable. Je recommande

De passage et pour avoir été conseillée.je ne regrette pas.le pain ...un délice sans oublier tartelettes citron meringuée et tarte pomme amande.... vraiment délicieuse et copieuse. Je reviendrais sans hésitation. Très accueillant sauf petit bémol.pour une baguette il faut faire l'attente dans la même file... hé oui tellement bon que beaucoup de monde .....🍰

C'est tout simplement ma boulangerie favorite ; que se soit pour la maison ou pour amener aux collègues, c'est ici que je me fournis. En particulier les gâteaux sont délicieux, et les galettes des rois un régal. Le magasin est de plus très bien rangé et très agréable. Recommandé à 100 %

Grand choix de pains et de patisseries de belle présentation. Mais baisse de qualité sensible de puis le changement de propriétaire et du coup rapport qualité prix discutable (très cher!). Patronne ou vendeuse perdant du temps à discuter avec les clients et des remarques limite désobligeantes

Excellent accueil, en revanche pain au chocolat bicolore écoeurant, les sandwichs sont bons mais sans plus, manque de sauce et ingrédients de mauvaise qualité. 3 étoiles pour l'accueil qui reste courtois, souriant et aimable. Rien que pour cela MERCI !

Mini viennoiseries : Excellentes tout comme les pains et pâtisseries 👍 MAIS MON INCOMPRÉHENSION CI DESSOUS les mini se commandent pour le dimanche.. Si vous en commandez 5 c’est 2.50€ pour 5 Soit 0,50 pièce c’est bien MAIS SI VOUS EN VOULEZ UNE 6 eme.. ce sera 0,80.. Où est l’erreur!!!

5 gâteaux achetés, le millefeuille est très bon, par contre très déçue par le reste. Hérisson : glaçage de mauvaise qualité,on dirait du chocolat trop vieux. Sablé framboises : sablé médiocre manquant de beurre, crème diplomate aromatisée avec un rendu chimique, framboises correctes Paris -Brest : très médiocre avec des morceaux dans la crème pralinée, pâte à choux médiocre St Honoré : pâte à choux molle, feuilleté sans intérêt, crème manquant d onctuosité… Le pain est trop caoutchouteux le soir même et le lendemain (qualité farine ?)… Donc globalement déçue

J’avais commandé un trois chocolats avec feuillantine, je l’ai bien précisé à la vendeuse lors de la prise de la commande. J’ai énuméré les différentes couches pour m’assurer d’être satisfaite. A ma grande surprise AUCUNE FEUILLANTINE lors du découpage du gâteau. Nous avons été déçus... Malgré ce problème, les baguettes traditions sont bonnes et le gâteau était plutôt pas mal. Problème de communication ou refus de modifier leur recette ?? Une commande doit être écoutée jusqu’au bout!

Le pain est très bon. Les gâteaux en revanche, peu raffinés et j'ai vraiment un gros doute sur le 100% fait maison. Mais bon, pas grand chose dans le coin non plus donc très correct.

Très mauvaise expérience avec la Briissoise. Je cherchais une pâtisserie pour préparer mon gâteau de mariage. Sous la recommandation de ma belle-mère, je m'y rends pour me renseigner sur les prestations qu'on propose. Le jour de mon passage, je n'ai pas trouvé un large choix de gâteaux mais en posant la question on me confirme que je peux commander n'importe quel gâteau même s'il ne fait pas parti de leur catalogue mais qu'il fallait passer commande une semaine à l'avance. Comme convenu, je passe une semaine à l'avance pour passer commande et à ma grande surprise une des vendeuses m'annonce que seuls les gâteaux exposés sont disponibles en commande et que je ne peux même pas commander une des variété variété exposée en format individuel. Je lui ai bien expliqué que ce n'est pas ce qu'on m'avait confirmé quelques semaines auparavant. Je lui demande si je peux au moins commander une des variétés exposées en format individuel. Elle se renseigne auprès de sa collègue qui lui confirme qu'on peut bien commander n'importe quel type de gâteau. La vendeuse insiste pour demander quand même l'avis du pâtissier qui lui finalement refuse de prendre des commandes pour des gâteaux qu'il ne propose pas déjà en grand format. Bravo le professionnalisme!!! A cause d'eux je me retrouve sans pâtissier une semaine avant mon mariage. Pour ma part, plus jamais les pieds dans cette pâtisserie.

Très bonne boulangerie, les pains sont variés et très bon, les viennoiseries et pâtisseries sont excellentes. Les produits sont bien mis en valeurs grâce à une très belle présentation. Les vendeuses sont efficaces et agréables. Nous avions commandé une pièce monté sur photo que nous avions prises pour un baptême en 2018 et ils ont accepté de la faire, ce qui était un grand soulagement car plusieurs autres boulangeries avaient refuser. Le résultat était parfait!

Je trouve inadmissible que cette boulangerie qui a été nommée meilleure boulangerie de France une certaine année puisse vendre des pains au chocolat rassis (sûrement des invendus) au même prix que les frais à la tête du client. Expérience vécu ce jour : 05/10/2020

Les pâtisseries prises pour ma fête d'anniversaire sous forme de miniardises étaient extra, la boutique bien achalandée et de surcroît jolie ! L'accueil est souriant et agréable

Un grand choix de gâteaux et de pains, malheureusement prix restés très élevés malgré la baisse significative de la qualité depuis le changement de propriétaire . Des réflexions sur les clients devant les autres clients régulières. Machine pour rendre la monnaie toujours cassée. Pains de fin de service :ceux de la veille décongelés. Pas de geste commercial. Dommage.

La qualité se dégrade au fil du temps. Pâtisserie très chère. La vendeuse n'a aucune élégance, ne fait aucun effort, et est limite vulgaire ... pas très agréable d'y aller. Et aux heures de pointe, beaucoup d'attente ...