LA CASA AUSTRAL Restaurant

Je ne met pas souvent d’avis mais là…pas possible de faire autrement. Découvert un midi ensoleillé, le restaurant est chaleureux et la décoration authentique! De la pierre du bois du fer! La musique latine, les restaurateurs accueillants, bienveillants, intéressants, généreux, passionnés… Dans l’assiette rien à dire, des couleurs qui satisfont l’oeuil, du goût des odeurs! Du vin local! À ne pas manquer si on passe dans le coin! Pour ma part j’y reviendrais…

Super accueille, le personnel est très sympathique et serviable. La cuisine est très bonne !

Belle surprise ! C'est bon, c'est original, c'est pas hors de prix, le personnel est sympa ... Bref allez-y !

Nouvelle pépite de Boulbon à découvrir ! Le restaurant est magnifique, très bien décoré et entretenu (propreté irréprochable des toilettes et à l'intérieur du restaurant) Les produits sont frais, les mélanges sont savamment dosés. Je n'ai malheureusement pas pu prendre de.photos des assiettes mais elles étaient dignes d'une œuvre d'art mêlant jeux de couleurs et de textures). Tapas, pâtes fraîches, burata, tapas, légumes frais et grillés, moelleux chocolat, mousse citron 🍋 aucune fausse note à tout ce que nous avons dégusté. Dernier point positif et non des moindre : l'accueil chaleureux de ce couple attentif au moindre détail et soucieux de nous faire plaisir. Bref nous avons voyagé grâce à vous alors MERCI. Je vous souhaite une belle réussite !

Convivialité et ambiance chaleureuse dans ce restaurant aux accents chiliens avec Douglas au fourneau. Parfait des entrées au dessert. Je recommande vivement.

Un endroit chaleureux avec un accueil très sympathique. Le lieu ainsi que l'ambiance sont très chouette. Des plats très bons aux prix abordables. Nous avons passé une super soirée. L'équipe du restaurant est au petit soin avec les clients. Je recommande fortement. Encore merci à l'équipe de la casa austral !!

Je recommande vivement ce petit restaurant tapas, une belle découverte, tout était parfait du début à la fin ,nous reviendrons sans hésiter.

Belle découverte, des plats délicieux, le cadre agréable avec une équipe très accueillante.

Deuxième passage dans ce sublime restaurant pour l'anniversaire de notre petite dernière . Le repas fut absolument fabuleux et l'accueil toujours aussi chaleureux Mille mercis et à la prochaine fois Christelle

Tout était délicieux du début à la fin ! Mention spéciale au pastel de choclo Service attentionné et le lieu est très charmant

Jeune couple adorable et talentueux, trés belle carte de tapas mais pas que... Le mieux c est de découvrir par vous même !

Très bonne ambiance! Nous avons passé un excellent moment.

Excellent !!! L’amour de leurs origines se traduit parfaitement jusque dans le goût de leurs plats. Une expérience culinaire fortement appréciée. De vrais restaurateurs, un grand bravo.

Restaurant excellent. Mention spéciale pour les arepas et les empanadas: délicieux! Le cadre est chaleureux, la cuisine est pleine de saveurs et surtout succulente et pour finir, l'équipe est adorable.

Une cuisine qui sent le soleil, fraîche, une cuisine qui régale,un cadre magnifique,une équipe au top.

Super adresse ! Douglas et sa femme nous accueillent toujours avec le sourire, et c'est délicieux. Ça anime bien le village ! Je recommande vivement si vous ne connaissez pas, mais pensez à réserver car c'est souvent complet.

Super ambiance, une cuisine traditionnelle et authentique, en plus de ça c'est excellent ! Pour les amateurs des saveurs d'Amérique latine foncez !

Super expérience ! Tout jeune restaurant ouvert il y a 4 mois nous avons découvert avec plaisir aujourd'hui la Casa Austral a Boulbon ! Acceuil et service au top, les employés (patrons ?) étant sympathiques et aux petit soins tout au long du repas ! D'ailleurs venons en au fait : gros mangeur ici => les plats étaient tout simplement copieux, excellents et d'une qualité irréprochable ! Viande tendre et très bien cuisinée, légumes savoureux, sauce raffinée : tout simplement parfait (vraiment une bonne adresse pour les amateurs de viande). Du choix et de la découverte avec des saveurs sud-américaines bien représentées. Restaurant avec salle dans un décor très joli et soigné, c'est très agréable aussi. Les prix sont en plus honnêtes et pas du tout excessifs. Nous recommandons donc les yeux fermés et nous reviendrons avec certitude. A bientôt et merci.

Nous sommes venus ce samedi et ce fut une super découverte ! L’accueil, la cuisine tout y est ! C’était délicieux ! Ambiance chaleureuse avec les musiciens ! Tout est bon pour y passer un super moment !Nous reviendrons sans aucunes hésitations !!

Merci pour votre accueil .On voyage rien qu'en vous écoutant parler . Douglas est un passionné de la cuisine et cela se sent dans tout les plats ,dans le choix de la cave ... Toujours un plaisir de passer la porte de la casa austral et nous y reviendrons.

Super restaurant avec une cuisine qui vous fait voyager de l’Amérique du Sud à l’Europe un pur bonheur

Nous avons passé un très très bon moment dans ce dans ce restaurant qui mélange les saveurs d’Amérique du Sud deFrance et d’ailleurs. Le service est efficace et sympathique. Je vous conseille grandement de venir dans ce restaurant. Voyage culinaire assuré

Une découverte vraiment agréable. On est venu au hasard et comme on dit le hasard fait bien les choses. Un concept connu mais revisité à la sauce Amérique du sud. Un vrai plaisir pour les papilles, un accueil et un cadre très chaleureux. Et en plus un spectacle humouristique super sympa. À vivre l'expérience sans modération. Ne changer rien. Bravo.

Restaurant chaleureux, personnel adorable et très belle carte.

Superbe resto. Plats excellents. Bravo à vous deux.

On sort du resto et ma conscience me dicte de mettre un avis. Un lieu où l’on se sent bien, enveloppé par une ambiance chaleureuse qui invite à la détente. Chaque tapas est une invitation au voyage, une explosion de saveurs qui dansent sur le palais. Le service, à la fois attentionné et plein de gentillesse, ajoute une touche de douceur à l’expérience. Les produits frais et goûteux révèlent toute la richesse de la cuisine. En tant que végétarienne, j’ai eu du choix ce qui m’a permis d’apprécier ce moment. Je recommande vivement et nous reviendrons sans nul doute ! Bravo et merci à toute l’équipe !!

Un voyage au cœur du Venezuela et du Chili… Ce restaurant est bien plus qu’un simple lieu de dégustation, c’est une véritable immersion dans l’âme de ces deux pays. Chaque bouchée raconte une histoire, celle de traditions transmises avec passion, de saveurs authentiques qui explosent en bouche, le tout sublimé par le fait maison qui se ressent dès la première assiette. L’ambiance y est chaleureuse et enveloppante, portée par des personnes extraordinaires qui partagent bien plus qu’une cuisine : une part de leur vie, de leur culture et de leur cœur. Le service est attentionné, les conseils avisés, et chaque détail semble pensé pour offrir un moment inoubliable. C’est une expérience humaine autant que culinaire, une parenthèse magique dans un cadre magnifique où l’on se sent chez soi tout en voyageant à des milliers de kilomètres. Je recommande cet endroit 1000 fois pour sa générosité, son authenticité et sa capacité à offrir bien plus qu’un repas : un souvenir précieux.

⭐⭐⭐⭐⭐ Une découverte incroyable à Boulbon ! Ce restaurant de tapas est tout simplement le meilleur que j’ai pu tester. Les tapas, un mélange parfait des saveurs du Venezuela et du Chili, sont une véritable explosion en bouche 🌮🇻🇪🇨🇱. Chaque plat est préparé avec soin et passion, et cela se ressent à chaque bouchée. L’ambiance chaleureuse et l’accueil impeccable ont rendu notre expérience encore plus agréable. Merci à toute l’équipe pour ce moment mémorable, nous reviendrons sans hésiter ! Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire unique et authentique, ce restaurant est une adresse incontournable. Bravo et à très bientôt ! 👏🍷

Nous sommes venu à 4 le 30/12 : Endroit très bien, très bon service, très bonnes assiettes, la sale est également très agréable je vous encourage à poursuivre cette belle aventure avec autant de réussite

Excellent et personnel super agréable. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Merci !

Un magnifique lieu avec un couple très sympathique et des plats très originaux, des tapas délicieux. Ambiance conviviale. Une excellente soirée. Merci.

Très belle adresse, la qualité de la cuisine et du service sont au rendez-vous. Rare restaurant sur Boulbon le lundi. Je reviendrai très vite, la patronne Andrea est vraiment très agréable !

Un très bon moment passé dans ce nouveau restaurant merci beaucoup de votre amabilité de votre cuisine et votre accueil on renouvellera l expérience très vite

Ses un endroits très charmant l’équipe et très convivial ambiance et super agréable le chef Douglas très bon chef cuisinier je vous conseille cette endroit très agréable et sympathique

Endroit chaleureux, super ambiance! Le personnel est au top très agréable je commande vivement !

Un cadre exceptionnel et une cuisine délicieuse. Une proposition vraiment unique dans la région ! Je recommande vivement ! Merci beaucoup.

Une expérience culinaire fantastique, je recommande ce très jolie restaurant, au plafond voûté et au parquet chaleureux. Andrea et douglas seront vous accueillir avec une note latino! Une carte des vins au delà de mes attentes et des plats merveilleux... Merci ! Je recommande 100%

Excellente surprise nous avons tout apprécié les plats sont délicieux, le lieu vraiment très beau et le personnel adorable. Nous reviendrons c’est certain

Un sans faute pour ce nouveau restaurant. Nous avons adoré le cadre, l’accueil et l’originalité des tapas qui vous font voyager. La viande est excellente, les conseils pour le vin blanc aussi.

Nous sommes venus avec ma compagne dans ce restaurant, découvert par hasard, le 3 novembre. Cuisine excellente, propriétaires accueillants et sympathiques.

Nous avons était très bien accueilli par les gérants le rhum de Venezuela juste excellent !! Nous reviendrons sans hésitation je recommande a 100%

Très bien accueil par le chef et sa femme. Très bon vin et bonne biere ... A recommander pour une bonne soirée !!!

Quel plaisir de venir manger à la Casa Austral et quelle sympathie des restaurateurs monsieur Douglas et de sa charmante femme ils ont toujours le sourire nous sommes traités aux petits oignons on est vraiment chouchouté je vous recommande grandement cette table un délice culinaire a toutes les étapes du repas (entrées plats et desserts) c'est un fabuleux restaurant dans ce si joli village provençal !!! David BF

La Casa Austral c’est un concept original et réussi : un verre de vin bien choisi avec des tapas aux vraies saveurs chiliennes. L’accueil est chaleureux, l’ambiance détendue, et le lieu a vraiment du charme. Parfait pour une sortie entre amis, en couple ou en famille, à tester sans hésiter !

Très belle découverte gustative dans le petit village de Boulbon, nous avons passé un agréable moment, les plats étaient excellents, le service rapide, l'accueil très chaleureux et cette tartelette aux figues et chèvre aussi surprenante que délicieuse!!! Nous avons eu un vrai coup de cœur pour ce charmant restaurant.

Un restaurant comme ça dans notre village, rien de mieux ! Un couple incroyablement gentil, une cuisine excellente & un endroit convivial et atypique ! Nous avons passé une super soirée. Nous reviendrons avec plaisir

Nous sommes allez ce soir y manger et nous nous somme régaler une Cusine au top un service agréable un lieu magnifique qui donne envie d y retourner nous y retournerons avec plaisir je vous conseille d y allez ……

On a super bien mangé, on a super bien bu ! Un accueil plus que chaleureux vous attend à la Casa Austral. Mille merci à Andréa, Douglas et toute l'équipe en cuisine. Vous êtes fantastiques 💕

J’ai passé un très bon moment, le resto et le service spectaculaires, la sélection de vins incomparable dans une ambiance calme et accueillante.” ¿Necesitas

Le lieu est magnifique, l’ambiance est top. Et le personnel sont de vrais professionnels toujours à l’écoute. Vraiment bravo pour ce nouveau lieu à Boulbon. 🥰