La casa republica Bar à tapas

Belle découverte Châlonnaise, Nous sommes venu un soir à plusieurs en plein rush, nous avons été très bien accueillie et servis rapidement, de plus la cuisine est excellente. Rien à redire, nous reviendrons !

De passage à Châlons, je vois que cet établissement à une bonne note malgré seulement 44 avis . Ou est l'erreur, les cocktails sont bons , bon choix de bière. Le service est lamentable et le serveur ultra désagréable. La nourriture est pas top , on est face à des produits sortis du congélateur. Mon plat pour accompagner mon cocktail (bifana)ne ressemble en rien à ce que j'ai pus manger à Lisbonne. Rapport qualité-prix pas bon A fuir sauf pour boire un verre

Les cocktails sont bons rien à dire, mais ayant manger très souvent d’excellents bifanas à Porto, quelle affreuse surprise d’en manger ici dans des petits pains type cantine avec (je ne sais pas pourquoi) une sorte de bœuf effiloché à la sauce tomate digne d’une poche industrielle 😭😭 3€ à Porto pour un super sandwich au porc mariné, contre 8€ pour un sandwich qui n’a rien à voir … Tellement déçue 💔 (Photos a l’appuie). Si vous ne savez pas faire : Ne faites pas pitié 😭😭💔💔 Après s’être expliqués à la caisse sur notre avis (composition d’un vrai bifana), le serveur nous incendie et me fusille du regard lorsque mon mari paye ! Nous dit qu’on se fout de lui, que nos sourires sont narquois et moqueurs et ne supporte absolument pas la critique pourtant constructive ! Une horreur un comportement pareil avec des clients ! J’aimais bien les boissons mais c’est terminé nous n’irons plus (ce qui fera plaisir au serveur à lunettes ).

Serveur et serveuse au petit soin pour prendre notre commande et nous accompagner tout au long de notre apéritif. Première fois à la casa républica mais surtout pas la dernière. Cocktail super cool Mercii à vous et à bientôt

Je me suis installé à 14h30 pour boire un verre de champagne rosé et j'ai demandé à grignoter quelle que chose avec, on me dit que les cuisine sont fermés, même réponse au touriste allemand arrivé en même temps que moi!!!!15min plus tard une table s'installe et bois de la bière et ils ont reçu une assiette de charcuterie avec le sourire !!!! Pour être servi correctement dans cette établissement......quel sont les critères, parce que moi j'habite Châlons-en-Champagne......susceptible d'être client à l'année 😛mais se ne sera pas le cas🤔

Nous sommes venus plusieurs fois, à 2, entre ami(e)s ou encore avec notre association étudiante et tout a toujours été parfait ! Nous mangeons très bien à chaque fois ! On reviendra !

Expérience agréable lieu sympa en plein centre ville. Je recommande, l'accueil est rapide et sympathique.

Super moments accompagné de mes amis service rapide et chaleureux avec qualité et nombreux choix à la carte je vous recommande

Dommage qu’il n’y ai pas 6 étoiles. J’ai passé un agréable moment dans un endroit très cosy avec large choix de boisson et des tapaces délicieux je vous recommande fortement !!!!!

Première expérience très positive : personnel accueillant et efficace, cadre très sympa. Je recommande !

Super moment passé entre amis , des serveurs très agréable . Je recommande fortement.

Trop bien! Nouveauté à Châlons. Bravo!

Deuxième visite à la Casa Republica et cette fois ci, Tapas au menu ! C'est la signature de l'établissement, et ce serait dommage de ne pas en profiter en se contentant de prendre un bière ou un cocktail. La carte des Tapas est classée par origine, et vous avez le choix. Pour notre part, nous avons testé les charcuteries, les accras et autres tortillas : rien à redire. Le service est efficace et pas trop insistant, le cadre est vraiment sympa. Le tarif des boissons est dans le haut de la fourchette chalonnaise avec une pinte à 8,70 €. Au moins les bières proposées sortent de l'ordinaire.

Très belle expérience, cadre sympathique et assiettes copieuses pour des tapas. A essayer, vous serez pas déçu.

De bons produits de bonnes qualité surtout en boissons large choix de découvertes, beaucoup de places assises et décor très agréable et lumineux !

Nous y avons passé un très agréable moment entre amis. Parfait pour passer une soirée tranquille à boire un verre et grignoter toute sorte de tapas en refaisant le monde. Il y en a pour tous les goûts. Les végétariens trouveront aussi leur bonheur. Concernant les boissons vous aurez également le choix , que ce soit bières, vin ou encore cocktail. Je recommande cet endroit pour ceux qui veulent passer un petit moment chill.

Ambiance très sympa, la déco est très jolie! Pas mal de choix de tapas et la planche est bien généreuse en quantité 👌 le serveur m’a conseillé un vin blanc colombien très sympa. Je recommande l‘endroit ++

J’ai trouvé que l’ambiance était très bonne , un très bon service et les tapas sont excellents .

Belle ambiance, les tapas au top c’est un beau rapport qualité/prix, et la déco est sublime. Il y reigne une belle ambiance. L’équipe demande à prendre en expérience pour pouvoir gérer plus facilement l’affluence. Je reviendrais avec grand plaisir.

Très Jolie déco cosy et moderne 🤩 et quel plaisir de pouvoir consommer des boissons espagnoles 🇪🇸 La carte est bien achalandée, plein de choix de bières, vins au verre et alcools... Nous n'avons pas goûté les tapas car visite en après-midi Mais bravo à vous de proposer des idées innovantes pour Châlons👏

L'ambiance est sympa mais la cuisine n'est vraiment pas bonne L'expérience ne correspond pas du tout au concept car ce ne sont pas de vrais tapas La nourriture n'est que du congelé mis au micro-onde. J'attendais depuis longtemps un bar à tapas à Châlons et je suis plus que déçu Le service laisse à désirer aussi. On me dit que les sèches c'est caoutchouteux et que les calamars c'est des trucs ronds. Bref, on y retournera pas

Une déco superbe qui fait bien voyager. Les tapas sont également cosmopolites d’ Espagne Portugal, Italie et USA. Bel aménagement. Merci Stéphane pour l’accueil. On reviendra très bientôt sans faute ! On recommande La Casa Republica. Pour les néophytes il convient de commander des tapas différentes et de les partager convivialement. Le vin des pouilles est à recommander !

De passage dans la région, qu’elle belle surprise de tomber sur ce joli bar à tapas ! Service de qualité, ambiance et apéro au top, un bon moment passé entre amis ! Mention spéciale pour la margarita 😁

Cadre hyper sympa avec une magnifique déco, ambiance qui change des autres bars de Châlons Je recommande +++

Trés bon moment, nourriture, alcool et services au top. Je vous recommande si vous souhaitez passer un excellent moment entre ami(e)s ou famille.

Le lieu est sympa. Les tarifs sont un peu trop élevés en revanche (bar et tapas).

Excellente cuisine convivial où il fait bon vivre, un service au top et les tapas d’une grande variété et très savoureux. 1 grand merci au serveur à lunettes qui nous a régalés toute la soirée ! Un nouvel endroit incroyable sur Chalon qui contrairement à une bouz comme certains pourraient le dire.. fomidable établissement !

Une expérience vraiment agréable au Bar à Vin La Casa Republica. Le cadre est chaleureux et convivial, parfait pour passer un bon moment entre amis. Un grand merci à Maël, notre serveur, qui a été particulièrement sympathique et professionnel. Il a su nous conseiller sur les vins et tapas avec beaucoup de pertinence. Nous reviendrons sans hésiter et recommandons vivement cet établissement pour une sortie réussie entre amis !

Cadre merveilleux au sein de la ville de Chalon-en-Champagne, concept innovant et surprenant ! Les vins sont une belle découverte ! Tapas sympa. Ps: Merci à Maël🥰 pour l’accueil chaleureuse ainsi qu’à son équipe 😇

J'espère que cette critique sera constructive pour vous mais ce n'est en aucun cas pour dire du mal. Service mitigé un des serveurs hyper sympa mais deux autres limites. Un de nous a été oublié il a attendu son plat longtemps et quand on a demandé au serveur réponse on fait ce qu'on peut et le plat est arrivé froid limite encore surgelé et qui pose les plats sur la table sans demander à qui c'est. La serveuse qui fait une remarque agacée devant les clients concernés ça ne se fait pas. Ambiance sympa mais musique un peu forte. Et petite note très désagréable pour le même prix d'un plat les quantités sont différentes nous avons eu sur notre table 4 personnes qui ont pris les nachos 3 ont eu un gros bol le 4eme en a eu un plus petit et pareil pour les auras 3 personnes et une a eu un bol avec une vingtaine d accras et deux autres ont eu une assiette rectangulaire avec seulement une dizaine. Donc très moyen sur une même table pour un même prix les quantités diffèrent. Sensation mitigée pour ce nouvel endroit.

Un bar magnifique, avec différentes sortes de tapas exceptionnels ! Je recommande fortement

Endroit sympathique avec beaucoup de choix en boisson et plats c'est une certitude.... Par contre beaucoup beaucoup d'attente, je comprends que parfois il y ai dez reush de clients mais quand même . A plusieurs reprises nous avons été oubliés... Et puis les serveurs qui font des réflexions tout hauts c'est moyens, la petite serveuse de ce soir qui passe a coter de nous et fait la réflexion à un autre serveur ah b donne moi la lavette parce que maintenant je dois remettre toutes les tables en place.... dune façon limite agacée... Cela ne ce fait pas surtout pas devant le client Je comprends que ce sont les débuts mais voilà ...

Super découverte! Ambiance chaleureuse, tapas variés et délicieux Service impeccable ! Un endroit parfait pour une soirée entre amis, je recommande !

Le bar Casa Républica à Châlons-en-Champagne est tout simplement exceptionnel ! L’ambiance y est incroyable, chaleureuse et festive, parfaite pour passer une super soirée entre amis. Le décor est magnifique, on s’y sent tout de suite à l’aise. Le personnel est hyper accueillant et toujours souriant, ce qui ajoute vraiment à l’expérience. Les cocktails sont délicieux, avec un large choix pour satisfaire tous les goûts. Franchement, si vous cherchez un endroit convivial et dynamique, c’est LE bar où aller ! Je recommande les yeux fermés !

Ce bar à tapas est une véritable pépite ! L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour passer un moment agréable entre amis ou en couple. Un lieu où l’on se sent bien et où l’on revient avec plaisir !

Un bel endroit, une déco magnifique et belle équipe jeune et dynamique. Bravo aux propriétaires de laisser leurs chances à la jeunesse .

Un lieu exceptionnel pour les amateurs de tapas ! Une ambiance chaleureuse et conviviale, un personnel aux petits soins et des plats savoureux qui transportent directement en Espagne. Je recommande vivement cet endroit pour une soirée réussie entre amis ou en couple. Une pépite à découvrir sans hésitation !

Un nouveau bar à Châlons qui tient toutes ses promesses ! Ambiance chaleureuse, personnel au top, atmosphère conviviale et un décor magnifique. Une carte variée, autant pour les boissons que pour les tapas, qui saura satisfaire tous les goûts. Une réussite attendue depuis longtemps. Bravo à toute l’équipe !

Avec son cadre chaleureux et son équipe jeune et dynamique, c’est l’endroit idéal pour passer une excellente soirée. Le choix de boissons est impressionnant : tequilas, rhums, gins et cocktails variés raviront tous les amateurs. La cuisine est également délicieuse, parfaite pour accompagner vos verres. Une adresse incontournable pour les épicuriens en quête de nouveauté !

Un samedi soir sur la terre, Nous découvrons le nouveau bar à tapas sur Chalons. TICATICATIC aie aie ale tous joyeux que nos sommes, Ouille ca pique... !!! Dans bar a Tapas il y a bar, alors nous nous laissons tenter par la partie Bar. Arrivé vers 19H50, prise de commande à 20H20 pour deux cocktails, servis avec une rapidité extrême à 20H40, compréhensible pour une période de rodage sur une ouverture, nous avons pendant tout ce temps pu observer la décoration, qui ne ressemble en rien à la chaleur des bar à tapas que nous avons pu découvrir à travers les différents pays nommés sur la carte, nous passerons sous silence les farandoles de plantes et de piments en plastique !! Les gouts et les couleurs ça ne se discute pas, mais quand même ... par contre les assises sont très confortables. Excusant ce petit dysfonctionnement, on demande une carte pour découvrir les tapas, mais ou sont les vraies Tapas (Chorizo poivron grillé, Patatas bravas, croquette, tortilla) à défaut nous prenons deux tapas, une à la plancha et une autre dont j'ai déjà perdu le nom, comme le gout d'ailleurs. Après 25 minutes d'une énième longue attente, (on comprend mieux le confort des chaises) un serveur vient enfin à notre table, pas pour nous servir mais pour nous demander ce que l'on veut (Lunaire). Cette personne prend le soin de s'excuser et nous demande si on veut vraiment manger (prudent le bougre), prenant notre courage à deux mains, nous acceptons ce défi, en pensant aux aventuriers de Kho-lanta, nous promettant un service en moins de 5 minutes et tout en nous offrant une consommation pour s'excuser. Arrive en fin ce moment longuement attendu ou l'on va pouvoir découvrir la deuxième partie de l'accroche, « les Tapas ». L'attente infinie est proportionnelle à la déception visuelle et gustative. Deux espèces de mini-croissant servis sur une grande assiette donne une immense impression de vide, aussi vide que la garniture intérieure, avec des mini dés de carotte et de choses totalement insipides en bouche que l'on n'arrive même pas à mettre un nom dessus. On est loin des 5 fruits et légumes par jour. Concernant le deuxième Tapas, c'est la première fois que je mange quelque chose à la plancha qui baignent dans un liquide, petit rappel d'une plancha : Ustensile de cuisine qui permet de cuire, saisir et griller des aliments, par contact, mais pas par baignade. Ah oui c'était du poulpe à la plancha, ou plus communément appelé dans ce lieu du plastique dans un bain d'herbe insignifiant. Un subtil mélange d'insipidité et de manque de saveur soupoudré d'herbe non-aromatique. Nous n'avons pas pris le risque de partir sur un dessert surgelé, produits surgelés qui doivent représenter 90% de la carte à minima. Le bar à Tapas Casa Républica c'est comme le Canada Dry... pour ceux qui ont la Réf. Nous y retournerons dans quelques temps quand même, car il faut toujours donner sa chance au produit (Réf à nouveau). Certaines tables partent même sans payer l'addition (Malveillance, déception, l'enquête est en cours !!) Un samedi soir lunaire

Le cadre est sympa grande diversité de boisson. On a demandé une bière blanche en pression on nous a énuméré toute la carte sans vraiment répondre à notre question. Les tapas ? Ou plus tôt les snacks Très cher au vu des quantités et du surgelé proposé

Très bonne ambiance dans ce nouveau bar châlonnais! Je serai un nouveau client fidèle! Félicitations au patron et à tout l’équipe! J’ai pas eu l’occasion de goûter aux tapas mais ça ne serait tardé! À très bientôt!

Équipe très souriantes, réactive, de bon conseil. Très bonne ambiance. Je recommande fortement ce bar

Un nouveau lieu pour passer d’excellents moments entre amis ou en famille autour d’une bonne bière, d’un beau cocktail ou d’un bon verre de vin en savourant quelques tapas. Le service est agréable et l’ambiance au rendez-vous. Hâte d’y retourner !

Bar, très agréable, ambiance, très chaleureuse et équipe au top, endroit, parfait pour profiter d’une soirée entre amis, famille. Variété d’alcool au choix ainsi que de tapas de plusieurs pays différents. Patron proche de sont équipe, ainsi que des clients je recommande fortement.

Visite faite le premier jour de l ouverture ( 27 décembre ) endroit très chaleureux, carte incroyable que de choix !!!! Tapas de différents pays un plus énorme !!! La deco est moderne les fresques murales au top ! Félicitations pour ce nouvel établissement qui de plus sera très appréciable l été avec la terrasse 👍👍👍 . Nous y retournerons c est certain !!!!

Très très bon établissement, bonne équipe, cuisine bonne, et cocktails somptueux ❤️❤️ ⚠️ à ne surtout pas oublier l’établissement à ouvert le vendredi 27 décembre c’est un très très bon démarrage et bien sûr ça va être de mieux en mieux !

Un bar à tapas incroyable ! La cuisine est très très bonne, la déco est superbe ! Je recommande pour venir aussi bien entre amis ou en famille !

Quelle belle découverte! Un nouveau bar dans lequel je n’hésiterais pas à y retourner. Des tapas qui sont à la hauteur! Une décoration qu’on peut avoir nul part ailleurs à Châlons.