La Cave sartenaise/A Cantina Épicerie fine

J'ai acheté du lonzo de cochon noir à 60€/kg. Il etait trop vieux et dur comme une semelle. Le morceau a été choisi par la commercante. Il y avait trop de stock et bien sûr aucune étiquette précisant la date. Il fait trop chaud dans la boutique et tout le monde peut tripoter tout ce qu'il veut. En résumé aucune traçabilité, pas d'hygiène, produits très cher et n'ayant plus les caractéristiques d'un produit de qualité. Boutique classée attrape touriste en ce qui me concerne. PS. il y a un charcutier plus bas en ville...

Vrais chartuterie AOP, sur les conseils du patron de la brasserie Porta. Merci de votre acceuil sincère et amical. Le Catalan.

Au top ! Lieu, accueil, produits exceptionnels ! Je recommande plus que vivement ! Vous ne pouvez pas aller à Sartene sans y passer !

Assez mitigée pour la charcuterie et le fromage sous vide.Le fromage est dur et fort .Pas le même goût quand on a mangé sur place. Je suis assez déçue 😞

On m'avait conseillé cette adresse pour acheter de la bonne charcuterie il y a exactement 10 ans. De passage à Sartène en juillet dernier, j'ai redécouvert ce lieu authentique avec toutes les bonnes choses dont j'avais besoin d'acheter avant de repartir en Bretagne ! Claude et sa femme nous ont merveilleusement bien accueillis en nous faisant déguster leurs produits afin d'affiner mes achats. Un grand merci ! Et forcément je reviendrai encore !

Une belle enseigne que l'on retrouve dans tous les guides. J'y passe régulièrement Beaucoup de beaux produits Corse, peut etre un peu trop, en effet cette année le saucisson de porc noir acheté (vendu 60€/kg) n'était pas encore fait. C'était plus, de la chair à saucisse qu’un saucisson. Il est vrai que cela est difficile, au vu du nombre de touristes, d'avoir les quantités de produits nécessaires pour répondre à la demande. Il faudra attendre plusieurs jour, si je veux faire sécher correctement mon saucisson et le déguster. Dommage pour cette fausse note

En vacances, je fais à chaque fois le déplacement de quelques dizaines de km pour me procurer les produits corses des meilleurs producteurs de la région. Prix justifiés au regard de la qualité des fromages, charcuterie, huiles, confitures, alcools, vins … et j’en oublie sans doute. Les propriétaires sont de très bon conseil. Si vous souhaitez un plus large choix de vins de Corse et d’autres régions, le fils Marc-Antoine a ouvert à quelques pas une cave (A Teghja) extraordinaire ❤️

Nous avons acheté des canistrellis à la tome corse avec une date limite au 31/10/2024. Lorsque nous avons ouvert le paquet une odeur de moisi et en les goûtant ils étaient rances. C’est dommage, nous aurions aimé les faire découvrir à nos proches.

Un super endroit pour s’arrêter manger ! Les sandwiches sont très bon avec des produits frais et locaux. En plus de ça l’accueil est super

Excellent accueil, dame très sympathique. Charcuterie très bonne, producteurs locaux. Je regrette cependant un peu trop de gras. Excellente tome de brebis.

Une accueil chaleureux et authentique, des conseils pointus et éclairés, un grand choix de produits d’une grande qualité… la plus belle cave du monde

Charcuterie et fromage de haute qualité, à déguster sur place ou à emporter, avec les conseils du patron..produits locaux incomparables avec la grande distribution.. Je recommande vivement ce lieu atypique..

Très bonne adresse à Sartène. Un cadre super agréable avec un personnel très sympathique et à nos petits soins. Très bons vins, plateaux de charcuterie et fromage avec des produits de qualité et prix corrects. Je recommande sans hésiter.

Personnel très sympathique et arrangeant ! On a pu se placer comme on voulait en changeant la disposition des tables. Les planches de charcuterie sont bien garnies et de bonne qualité. Parfait à partager. Le cadre est agréable

Plutôt une boutique de souvenirs qu’une cave mais bel endroit, gentils mais pas de conseils sur le vin ou autre, vous prenez au bol et voilà. Nous nous attendions à autre chose, comme dégustation conseils etc. Le pourquoi de la note. Sinon pour une boutique c’est très bien.

Accueil désastreux… très déçu…. le vrai piège a touriste…. acheté votre charcuterie et votre fromage ailleurs…. lamentable

Mal aimable avec les touristes qui veulent acheter ses produits. Rechigne à indiquer les prix. Refuse de faire goûter... Bref, à fuir à grandes enjambées...

Magasin très bien achalandé. Prix élevé mais comme partout en Corse. Patron très sympathique, pas avare de renseignements, serviable. Je recommande car très bon produits.

Un très bon accueil et des produits locaux excellent 👍

A Cantina : très bonne planche de charcuteries et fromage et surtout bon conseil pour le choix du vin ( bar à vin, donc carte étendue de vin au verre qui permet de découvrir plusieurs références). Si le repas vous a plu, vous trouverez tous les produits dégustés dans la boutique La cave Sartenaise juste à côté. Bonne adresse malgré le lieu très touristique ( nous n'avons pas eu l'impression de nous fairearnaquer comme c'est parfois le cas dans les endroits très frequentés).Accueil très sympatique.

Une très bonne adresse !!! Des planches de charcuteries et fromages au top. Une équipe très sympa et réactive. On y vient et on y revient.

Planche de charcuteries et fromages 21€, savoureuse, personnel sympa, avons passé un bon Moment à l’apéro

Dans un cadre parfaitement local, vous y trouverez A Cantina ainsi que son shop de produits locaux. Nous avons déjeuné sur place un plateau de découverte et un plateau fermier avec un verre de rouge local. C'était tout simplement divin. Les saveurs du fromage avec la confiture de figues maison était un éclat en bouche. Je ne parle pas de la glace artisanale qui vaut très largement son prix. Le patron était très intéressant à regarder lors de ces ventes de produits locaux car il a une grande connaissance et une parfaite maîtrise de ces produits. Nous avons passé un super moment et sommes ravies d'être tombée dans ce petit coin de paradis purement Corse. Merci de nous avoir bien accueilli et de nous avoir fait couvrir une vraie planche Corse.

Très bons produits, personnel accueillant et attentionné. Un régal. Merci et continuez comme ça.

Lieu très agréable dans les ruelles de Sartène. Les planches sont très bonnes, rien à redire de ce côté là. Seul bémol, les serveuses qui n’étaient pas très commerçantes et plutôt froides, nous avions l’impression de déranger (nous sommes pourtant venus vers 14h, ce qui n’était pas l’heure de fermeture auquel cas nous pouvions comprendre). Nous n’avons pas pu connaître le nom des fromages que nous avons dégustés, la serveuse n’a pas pu nous répondre. C’est un grand point négatif ce qui est vraiment dommage car le lieu et le concept sont vraiment très sympathiques !

Ambiance atypique, produits de grandes qualités, je recommande vivement !

Planche de charcuterie très bonnes, en plein coeur de la vieille ville. Personnel accueillant je recommande

Nous avons pris une planche mixte. De belle saveur et accueil agréable. Rapport qualité prix moyen

Très jolie boutique, de tres beaux produits locaux proposés a des prix convenables. Super accueil de la part des proprietaires qui n'hesitent pas a faire deguster ! A ne pas manquer lors de votre visote de Sartène !

Meilleurs produits que nous ayons pu gouter en corse De la qualité dans l'assiette et dans le service A ne pas manquer Je recommande fortement.

Un grand merci à Claude et sa femme. J'y suis allé sur le conseil d'Ange (un restaurateur de Propriano) qui propose sa charcuterie, et il avait raison. Très bons produits (charcuterie, fromage, huile d'olives...), tout est bon. Le patron vous explique et vous fait déguster. Allez-y les yeux fermés.

Très bon moment passé en famille. L’assiette mixte fromage/charcuterie avec le verre de vin rouge était délicieuse et est parfaite pour découvrir les spécialités locales. Le personnel est adorable et accueillant.

Très très bon accueil très bien renseigné on a pu goûter différents produits avant de se décider un couple de Mamie et Papi adorable je recommande vivement

Couple tres gentil, très bon accueil, il y a de la charcuterie, du fromage, du vin et pleins de spécialités corse

Parfait pour commander! J habite aux pays-bas et ai commandé pour les fêtes des figatelli frais. Commande facile sur le site. Livrés en 4 jours. Qualité top:-) une excellente adresse!

Très bon petit resto où il est très agréable de manger une planche mixte avec des produits de qualité ! Personnel très agréable. Je recommande vivement !

Très bon! Je recommande le plateau mixte avec de la charcuterie et du fromage (on peut goûter les deux). Le flan à la châtaigne était très bon aussi! Cadre très agréable dans une petite ruelle.

Très bonne adresse à Sartene pour déguster vins, charcuterie et fromages locaux. Petit bar en terrasse à côté du magasin où nous avons goûté à une assiette dégustation. Très sympathique !

Formule prise à 13€50, qui le saut largement, assiette copieuse, service bon. La charcuterie est d'une très bonne qualitée et le fromage également. Un plaisir de manger sur la terrasse ombragée. Le sproduits proviennent directement de La cave Sartenaise. Dessert frais et très bon également. Une halte à faire.

Accueil chaleureux, les assiettes sont copieuses. Notre serveur nous a très bien conseillé pour le vin. Tout était parfait. Merci pour toute ces saveurs

Superbe restaurant avec de vrai et bon produit corse. Un accueil humain sans chichi , un sacré moment de partage. Si vous croisez la A cantina arrêté vous.

Très bonne adresse pour déguster des produits corses à Sartène. Je vous conseille de prendre le plateau de charcuterie et fromage avec un verre de vin largement suffisant pour deux. Un régal !

Très belle adresse ! Le cadre est très agréable, a l'entrée de la vieille ville. Prix très corrects : planche dégustation avec charcuterie, (un peu) de fromage et 1 verre de vin à 13.50€. Les produits sont de grande qualité. Le service est très sympathique!!!

Super sélection de produits corses!!! L'endroit est également très charmant dans la vieille ville de Sartène. Juste à côté, petit arrêt charmant où goûter leurs produits!

Superbe petite adresse avec une serveuse charmante et serviable. Les produits sont vraiment de qualité et très goutus, servis tiède c'est un régal. Les sandwichs sont à tomber : excellents. Mention particulière à la bière Ribella : une vraie bière artisanale avec du goût et du caractère. Je recommande et à très bientôt.👍🏻😁

J'emets de sérieux doutes sur l'authenticité 100% Corse des produits. J'ai voulu en savoir plus mais mes questions étaient visiblement dérangeante pour le vendeur. Arrivant de Sardaigne en bateau (par bonifacio) j'ai suivi un camion de charcuterie sarde (meme pas banalisé) pendant tout le trajet vers ce magasin. Le camion a disparu au moment de me garer vers la place de l'église. Bref, si vous voulez du 100% Corse, vous devez être de la bas.

Tres bel endroit, authentique, produits apparemment de qualité.... mais seulement apparemment ! Un veritable attrape touriste ( comme nous) selon moi ! Jambon acheté cher ... 4kg... mais à la découpe, oh surprise ! 3,5 kg de gras !!!!! Quelle deception.... surtout pour un cadeau ! Bref, allez y pour regarder pas pour acheter !

C'est l'endroit idéal pour des produits corses, n'hésitez pas à vous informer pour tout ce qui touche la charcuterie Corse. N'oubliez pas une chose : les cochons Corses ne se multiplient pas à l'infini, il y a des produits fabriqués avec la méthode artisanale corse, et les produits à base de cochons corses. De plus les venelles et ruelles sont un vrai plaisir.

Qualité des produits, rusticité et authenticité... 100% corse ! Immanquable à mon avis si vous voulez des produits locaux. Je précise être simple touriste de retour de Corse et n'avoir aucun lien avec La cave sartenaise...

Sans aucun doute une des meilleures adresses pour les produits du terroir Corse... Le patron sélectionne lui-même les produits auprès des producteur locaux. La charcuterie notamment est excellente et on peut être certain que c'est du nustrale (pas de figatellu hors saison,, par exemple, c'est bien signe que le patron ne vend pas n'importe quoi n'importe quand). Il y a aussi une gamme de fromages très très sympathique, parfois en rupture pour certains quand la mouche n'est pas venue (clin d'œil à Claude ;-) Les confitures et autres produits transformés sont aussi présents en nombre. Quand aux vins et autres alcools et bien que dire de mieux que c'est une vraie cave, avec des dizaines de grand crus Corses des bières variées le cap corse évidement et même du whisky local... N'hésitez pas à faire du stock, l'établissement peut vous mettre vos achats sous vide (pas d'odeur dans la voiture et conservation optimale) Bref, c'est un MAGASIN INCONTOURNABLE pour qui vient à Sartène (il y a aussi le site web mais ce n'est forcément pas pareil que venir sur place) En traversant la cave sartenaise de bout en bout (une quinzaine de mètres) , vous aboutirez directement côté Manichedda, la vielle ville moyenâgeuse de Sartè. Et là, asseyez-vous, bien installés à table pour déguster tous les succulents produits de la cave. Incontournable je vous l'assure. On y vient une fois on y retourne toujours ( © moi-même 22 avril 2018 ;-) ) .