La cave se rebiffe Caviste

Must visit!! On passe un super moment

La meilleure cave du coin , une sélection rigoureuse et identitaire, un proprio sympa et passionné. Hautement recommandable !

Toujours de bons conseils. Pourtant je ne suis pas facile en choix de vin !

Très bonne cave. Belle sélection et propriétaire très sympa

Nous n'avions jamais entendu parler de La cave se rebiffe, gérée par Brahim à Salbris. Hier soir, au lieu de rester à la maison pour un apéro, nous avons décidé, avec des amis, d'aller découvrir cet endroit ! Nos amis connaissaient cet endroit, pas nous. Mais quelle belle surprise ! Nous avons savouré toutes ces délicieuses spécialités de charcuterie et de fromage, provenant d'Italie, d'Espagne, d, Autriche et même de France. Les planches apéritives étaient magnifiquement présentées, et les conseils de Brahim pour les accords mets-vins étaient tout simplement remarquables. Ce qui nous a particulièrement enchantés, ce sont les explications détaillées de Brahim sur chaque produit que nous avons goûté, sa description des origines et des saveurs. Soyez rassurés, la qualité des produits est exceptionnelle, et même si l'on pourrait craindre une addition salée, nous avons été agréablement surpris par le prix très raisonnable. Ce bar à vin, avec ses planches apéritives, mérite vraiment le détour. Et pour couronner le tout, Brahim a un sens de l'humour qui rend l'expérience encore plus agréable. Nous avons passé une soirée formidable et nous sommes certains de revenir ! Merci Brahim.

Quelle belle découverte et que dire de l’accueil de Brahim ! Une cave atypique qui regorge de pépites. Brahim vous accueille comme chez lui et vous fait passer un moment unique et agréable grâce à sa connaissance et son amour du produit. Je reviendrai.

Merci Brahim pour cette belle soirée dégustation et découverte !!! A place to be 👍 Nous te souhaitons tout le succès que tu mérites Gaëlle , Ludivine , Laurent et Ludovic 😘💕❤️

Nous avons passé une très belle soirée chez Brahim. Vous aimez bien manger de bonnes choses, découvrir de nouvelles saveurs accompagnées d’un bon vin en accord avec les différentes saveurs alors n’hésitez pas, arrêtez vous chez Brahim vous y passerez un très bon moment. C’est un endroit exceptionnel chez une personne qui connaît absolument tout de ses produits que ce soit au niveau de la charcuterie, de ses fromages et de son vin. Merci Brahim pour cette belle soirée et ta bonne humeur. Les bretons 😉

Superbe cave, accueil excellent, je recommande!

Belle découverte suite à une invitation 😉 Merci Brahim pour ces conseils au top

Lieu très atypique, on s'y sent bien et l'accueil est très chaleureux. Je recommande fortement👍👍👍

Quel endroit chaleureux et atypique..tout comme le maître du lieu. Juste incroyable !! Brahim est une jolie personne. Il est généreux, drôle, cultivé et sait prendre soins de ses hôtes, dans sa caverne d’Ali Baba …et ça, c’est précieux de nos jours ! Merci pour ce moment et à très vite évidemment 😉 Val&Franck🌺

Une belle trouvaille au coeur de la France! Une grande sélection de vins insolites et excellents de toute la France, à des prix raisonnables, ainsi que des délices gastronomiques allant de la charcuterie italienne au fromage irlandais en passant par le balsamique espagnol (et bien plus encore), le tout servi avec un sourire chaleureux par le charmant et informatif Brahim à la tête de cet établissement exceptionnel. Nous avons passé une excellente soirée de dégustation préparée avec amour et servie avec beaucoup de détails sur l'approvisionnement et la vie en général.

Nous avons passé une soirée unique dans cet endroit merveilleux, avons goûté une cuisine tellement fine et originale, et bien-sûr des vins rares recommandés avec passion par Brahim, un patron vraiment accueillant qui aime partager sa connaissance encyclopédique des vins et de la gastronomie du monde.

Mais quelle découverte fabuleuse ! Qui aurait dit qu’on puisse trouver un endroit si formidable à Salbris ? Cette cave à vin vaut vraiment le détour. Brahim est un vrai Master of Ceremony ! Les cépages n’ont aucun secret pour lui. Il nous a reçus comme des princes. Une table avec des charcuteries et des fromages sélectionnés soigneusement, des vins merveilleux que Brahim nous explique comme s’il les avait cultivés lui-même ! C’est copieux, c’est beau, c’est présenté avec soin, c’est bon, c’est même délicieux ! On a envie de repartir avec toute la boutique. Brahim est super sympa et super généreux.

Un endroit rare ! Une cave à vin comme on les rêve, pleine de trouvailles, avec Brahim en patron chaleureux, accueillant et compétent. Une adresse incontournable.

Lieu exceptionnel et caviste de très bon conseil ! Je recommande 100% le détour ou même le voyage pour venir visiter cet endroit

Nous étions 10 pour une dégustation et avons été accueillis avec une grande gentillesse. Brahim est très sympathique, intéressant, drôle, chaleureux et connaît bien ses vins. Nous avons tous passé un moment inoubliable dans son bar atypique. Mille merci de nous tous !! Viviane

Quel chouette endroit ! Un accueil remarquable, un choix de vin au top et surtout les conseils avisés de Brahim ! Il vient d’ouvrir un espace bar à vin super à l’étage ! Allez y les yeux fermés.

Bonne accueil très agréable

un super caviste : vous trouverez votre bonheur dans un grand choix de vins naturels et dans tout un tas de bières artisanales et d'alcools plus forts... le patron vous accueille chaleureusement et saura vous conseiller selon vos goûts.

Un lieu incontournable à Salbris. Le patron est incroyable et propose une excellente sélection de vin. Les prix sont plus que correct et on saura vous aiguiller sur ce qui vous plait et correspond à votre porte monnaie. De plus une petite épicerie fine permettra de faire des petits cadeaux sympathiques ou de se faire plaisir. Je recommande sans hésiter. Impossible de partir sans une dégustation :) le patron n’est pas avare !

Petit caviste où l'on trouve des supers vins issus de petits producteurs... Accueil super sympa et convivial ont a été tout de suite mis à l'aise par les propriétaires par une petite dégustation.... Les vins que nous avons choisi étaient parfaits... Excellent rapport qualité prix. Nous reviendrons sans hésitation 👍

Un des meilleurs caviste de la région, un très bon choix de vin et de bières ! De super conseils. Au top

On sait à peu près quand on rentre dans la cave se rebiffe mais on ne sait jamais quand on en ressort. C’est le risque lorsque l’on rencontre un passionné. Vous pensez rentrer y acheter une simple bouteille pour le déjeuner. Sauf que vous traversez 5 régions, découvrez trois cépages et concluez que vous n’en savez pas assez sur le vin. Nous avons confié le vin de notre mariage à Brahim et nous en entendons encore les louanges plusieurs mois après. Les cadeaux de noël sont déjà tout trouvés grâce à lui.

Super établissement et accueil plus que parfait ! Je recommande fortement

De passage dans la région et à la recherche d'un conseil de vin pour une petite fête entre amis. Sommes tombés par hasard sur ce caviste à Salbris , très bon accueil et de très bons conseils également, nos hôtes de Saint Viâtre ont bien appréciés nos choix. Je recommande 😂🤣👍👍

Accueil et conseils sympas

Super expérience dégustation ! Merci Brahim

Merci encore au gérant il a été super sympa, de bon conseil, il a ré-ouvert le magasin pour moi le Samedi soir et le vin proposé a répondu à toutes mes attentes !

Un bel endroit, de bons vins et une belle personne . Un moment de bonheur. Tout simple. Authentique. Et rare ….

Très bon accueil , expertise au top un bel endroit avec une belle personne . Un vrai spécialiste

Un super accueil à bras ouverts. Une gentillesse et une humanité immense. Ça fait chaud au coeur de trouver un lieu avec une telle ambiance et une telle chaleur humaine par les temps qui courent.

De très bon conseils et de très bon produits. Je recommande vivement de franchir le pas de cette porte qui donne accès a toute la convivialité dont ce monde a besoin!

A visiter, rencontrer et apprécier !

Très chouette endroit accueil parfait et chaleureux je recommande vivement et je suis certaine d'y repasser lors démon retour dans la région merci beaucoup pour votre accueil 😊

Un caviste très sympathique et de bon conseil. Une très bonne sélection 😀

Vous y serez accueillis à bras ouverts par votre caviste, de nombreuses dégustations sont possibles, le tout avec des conseils avisés et de la gentillesse assurée ! Venez dédicacer votre pince à linge et vous ferez partie de la nuée de gens qui sont partis heureux de cette boutique, on y vient, on en part mais pour mieux y revenir !

De très bon conseil

Lieux très convivial . A partagé

De bons crus et du bon jazz. Un cocktail parfait chez ce très sympathique caviste qui vous guide à travers ses pointilleuses (mais pas prétentieuses) références. Tout est recherché mais rien n’est compliqué — ici, l’amour simple du bon terroir règne en maître.

étonnant, sympathique, talentueux, cultivé, ce caviste vous étonnera par son goût du terroir et son envie de partager ses extraordinaires découvertes ! vous êtes immédiatement pris en otage pour une dégustation dans les règles : du grand art !

Amateurs de bon vins et épicurien sont les bienvenus Je recommande fortement Un caviste qui connaît sont métier et prend à cœur de le faire

Très bon conseil

Un caviste aux petits soins et de très bons conseils. Merci pour les vins et pour votre sélection locale ! A bientôt,

Boutique accueillante, vendeur super sympa et avec de bons conseils !

Super boutique, super vendeur, passage obligatoire quand on vient sur Salbris !!!

Très bon rapport qualité prix avec le conseil d'un professionnel. Une foire à vins toute l'année.

Un lieu où il fait on passer. De belles découvertes... Un grand choix de vins mais aussi d huiles tartinades etc... Un endroit a ne pas manquer