LA CHEVALIERE HOTEL RESTAURANT Restaurant

Petit concert bien sympathique avec LesButterFlys

Excellente adresse, service de qualité, personnel très aimable et convivial ! À refaire sans hésiter !

Nous avions choisi La Chevalière pour fêter en famille les 40 ans de notre fils.Quelle heureuse idée ! Mets délicieux et copieux, belle présentation, touche d'originalité toujours dans l'harmonie gustative, vins excellents, service impeccable ! Nous recommandons vivement à ceux qui ont envie d'affoler leurs papilles !

Magnifique restaurant. Le chef est très innovant et la cuisine française classique, pleine de style et de saveurs. Le service était également très professionnel et la décoration était charmante.

Nous sommes arrivés et le sommier du lit a cassé à peine assis dessus. Une réparation de fortune a été faite, mais le matelas pas très épais vous ferons vous souvenir des lattes du sommier. Heureusement que j'avais du papier toilette dans la voiture, ils avaient oublié d'en remettre. Quand vous rentrez à 2h du matin d'un mariage, impossible d'en demander.

mon avis concerne le restaurant puisque je n'ai pas séjourné à l’hôtel. je crois que le mot pépite est parfaitement adapté à cet établissement. Trouvé par hasard ce restaurant a été un émerveillement pour nos papilles. Tout y est ! les saveurs, l'originalité des plats, le service (discret, efficace, adorable), le chef et sa proximité, la rotation de la carte (oui car nous y sommes retournés), le rapport qualité prix à se demander comment ce restaurant ne fait pas encore salle comble mon coup de coeur de ces 10 dernières années avec un 5/5 bien mérité comme tous les autres avis ! un grand merci à toute l'équipe

Après plusieurs passages au cours de ces derniers mois, nous sommes toujours aussi conquises : la Chevalière est sans conteste le meilleur restaurant de St Florentin ! Il est possible d’y manger en semaine pour un tarif très raisonnable (surtout lorsque l’on voit les quantités et la qualité), ce qui permet de le rendre accessible au plus grand nombre et il est important de le souligner. C’est toujours un plaisir de s’y rendre, de retrouver l’équipe qui, pour ne rien gâcher, est géniale, généreuse, accueillante et pour ma part, de retrouver les ravioles à la truffe pour lesquelles je pourrais me damner. Merci pour l’énergie, la présence et le talent dont vous nous faites profiter, que la route soit longue pour ce restaurant !

Séjour de 5 jours en pension complète. On s'y sent bien : calme, atmosphère chaleureuse... Une cuisine raffinée et variée.

Invitation au restaurant par mon patron. La cuisine est délicieuse ! Je reviendrai en amoureux pour explorer la carte !

Très bel établissement qui ne paye pas De mine depuis l’extérieur. Pourtant une fois rentré le charme opère avec une subtile décoration mélangeant Ancien et moderne. Le service est attentionné, en particulier de Mme la gérante. Manque le sourire par contre du jeune serveur. Le repas surtout, une réussite de l’entrée au dessert! Mention spéciale aux légumes tout simplement fabuleux. Quel plaisir de redécouvrir les saveurs intenses tel que proposées ainsi par le chef. Le dressage est également soigné. 2 propositions par E/P/D c’est suffisant et lorsque l’on voit l’alternative proposée elle donne tout autant envie que le choix fait. Félicitations à l’équipe de professionnels en place pour cet excellent travail. Nous y reviendrons avec plaisir

Merci à l'ensemble du personnel de La Chevalière pour l'accueil chaleureux et la régalade au restaurant! A bientôt

Très bon accueil, très belle décoration, restaurant très bon de la mise en bouche jusqu’au dessert, merci pour ce bon moment passé dans votre établissement ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sans doute une des meilleures tables de Saint Florentin, excellent repas dans un très beau cadre. Chambre agréable, très propre et fonctionnelle. Avec en plus, un personnel accueillant et à l'écoute. Très bon séjour, à renouveler.

Une excellente cuisine, et un repas de qualité servi avec des produits frais. Nous avons très bien été accueilli dans un cadre chaleureux et à la hauteur de la prestation. Merci pour ce bon moment, nous reviendrons avec plaisir goûter le reste de le carte !

Accueil très agréable, le service est au top, le personnel souriant. Que demander de plus ! Je recommande très fortement.

Le restaurant est super, rien à redire, tout était parfait, on reviendra avec plaisir

Mon appréciation porte sur le restaurant n'ayant pas séjourné à l'hôtel. Cadre intimiste dans un mélange de l'ancien et une juste touche de modernité. Les plats sont savoureux et généreux, sans oublier le choix des vins. Merci à l'équipe pour l'accueil, nous avons passé un très bon moment.

Restaurant avec une cuisine de qualité, le lieu est décoré avec goût, le personnel très sympathique, je le recommanderai a mon entourage. Enfin un vrai bon restaurant pas trop loin qui sommes du coin, on est chanceux !

Très bien très bon

Tout était super ! On recommencera ! Super ! Un grand merci à toute l'équipe !

Très bon repas le samedi midi de très bonne qualité. Hors d'œuvres et une viande incroyable servis avec une garniture impeccable. Service au top et rapide. Le chef est très conviviale passe vous saluer en salle et veiller au grain. Je recommande les yeux fermés

Cadre très agréable, personnel professionnel et sympathique cuisine savoureuse et raffinée . Nous avons passé un très agréable moment. Marouane et Violaine

Un accueil très sympathique. Une cuisine divine . La qualité et la quantité justifient le prix.

Aucune faute de goût aussi bien sur l'ambiance, la déco et surtout la restauration qui surprend les papilles . bonne réussite à Marie, Dominique et leurs fils dans votre nouveau projet qui je suis sûr aboutira A bientôt Pascal, Isabelle, maxence

Nous avons passé un merveilleux moment à la Chevalière , nouveau restaurant gastronomique de St Florentin ! Enfin un établissement digne de cette appellation qui manquait beaucoup depuis trop longtemps dans notre jolie petite cité Bourguignonne ! La réservation , l’accueil, le service et biensur la qualité des plats ; tout a été un pur bonheur pour les papilles … Nous nous réjouissons déjà d’y retourner rapidement . Après avoir dégusté un excellent champagne accompagné de petites verrines ( veloutés de betteraves et l’autre de champignons) notre dîner fut le suivant : Darnettes de saumon fumé de Norvège émulsion d’agrumes Sot l’y laisse de poulet fermier et escargots sauvages de Bourgogne sauce crème persillade … incroyablement goûteuse ! Nos plats : Coquilles St Jacques sauce crèmée celeri Filet de bœuf Minhota Galice Espagne jus corsé Grandes ravioles pâtes fraîches farcies aux truffes Desserts : Fondant chocolat noisettes torréfiées glace au lait Brioche perdue caramel glace vanille Vin blanc Pouilly fuissé 2021 Eau minérale gazeuse Italienne San Benedetto . Bravo à toute l’équipe de la Chevalière et surtout à bientôt !

Service agréable, ambiance chaleureuse et plats de qualité. Une belle découverte 🙂

Bienvenu dans le florentinois, ce restaurant sait proposer des plats de très grande qualité dans une ambiance classique et rehaussée de touches de couleurs qui donne du peps. Bravo et bonne continuation.

Découverte exceptionnelle à tous points de vue : l’accueil, le cadre, le service mais surtout l’expérience gustative. À bientôt 😉

Une superbe adresse, tout est magnifique, les assiettes sont des oeuvres, avec la qualité et quantité.... dans une trés belle ambiance familiale... nous le recommandons vivement

Nous avons déjeuné à la Chevalière aujourd’hui, c’était tout simplement fabuleux ! Nous étions 5 et nous avons tous adoré, de la mise en bouche au dessert. La cuisine est délicieuse, le mot est faible ; la vaisselle et la présentation des plats magnifiques, le service impeccable et que dire des propriétaires, adorables et plein d’humour ! Les prix sont corrects au vu de la qualité. J’ai déjà hâte d’y retourner ! Je recommande à 1000%. Merci à vous pour votre formidable accueil et ce repas extraordinaire. Je vous souhaite beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure mais je n’ai aucun doute, vous n’aurez pas besoin de ces vœux pour vous faire connaître !

C’était incroyable De l’amuse bouche au dessert, c’était un sans faute, de super saveurs. Le restaurant vient d’ouvrir, je vous le conseille !

Nous avons passé une excellente soirée, Accueil très chaleureux, jolie salle de restaurant et les plats étaient divins. Je recommande vivement ce restaurant qui est excellent.