Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Installation de caves à vin La Cuisine des Box de Bacchus qui ce trouve au 185 Rue du Néolithique, 62250 Marquise (62)..
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Belle endroit je recommande
Restaurant découvert pour la Saint Valentin, au top du top , très bon repas , ambiance chaleureuse personnel très agréable Je recommande ++++
Pourquoi je reviendrai chez Bacchus . Voilà plusieurs semaines que je fréquente l'établissement les box de Bacchus à Marquise. Ils y vendent du bon vin mais pas seulement. Des whiskys, des rhums d'exception ou originaux... (avez-vous déjà goûté des whiskys vieillis dans des tonneaux de rhums?) des armagnacs, des liqueurs,des terrines, des jambons, des saucissons, des fromages... tout y est pour se régaler ou faire des cadeaux ! Mais Bacchus ce n'est pas que cela. C'est un restaurant avec un menu différent chaque semaine . Ce sont des soirées spéciales dégustation de vin. Mais aussi des soirées spéciales Italie, Espagne, Corse...Mais qu'est-ce qui les différencie d'un autre restaurant me direz-vous ? Et bien chaque plat vous étonnera : vous pensiez goûter un simple velouté de butternuts, non c'est un nuage de saveurs complexes et équilibrées. Vous croiyez manger quelques champignons mais leur saveur et leur texture sont sans pareil...croquez dans le parmentier de canard et on vous transporte dans le sud-ouest. Tout cela accompagné d'un vin que vous choisissez dans les box, sur les conseils avisés du chef-sommelier. Tout ici est délicieux, fin et gourmand. Vous ressortez heureux et repu. Pourtant l'accueil reste simple et chaleureux. Rien n'est guindé, rien n'est prétentieux. Vous vous sentez simplement bien. Et le chef (étoilé mais il reste discret et modeste) n'a qu'une ambition : votre plaisir. Je retournerai chez Bacchus.
Chaque semaine l'établissement propose un menu différent, la Corse était à l'honneur. Nous avons testé l'une des formules proposées, tout était délicieux de l'entrée au dessert, le repas accompagné d'un vin rouge du Nord de l'île, a été une belle redécouverte des saveurs sans compter l'excellent accueil. Une adresse à recommander.
Je n'ai pas pour habitude de publier un avis sur une prestation mais je me dois de le faire cette fois tant tout est soigné pour un moment enchanté. Le service est d un professionnel remarquable. Des personnes simples, soignés et d'une culture culinaire, viticole et vinicole d'exception sur la côte d'Opale. Le repas était divin - digne d un grand chef de cuisine - quant au vin, vous trouverez votre bonheur pour toutes les bourses. De 5 euros à 500 euros la bouteille. Chacune d'elle, sans exception, a été scrupuleusement sélectionnée par le chef d'établissement qui n'hésite pas à vous partager la raison de ses selections. J ai personnellement testé pour l'heure un blanc et un rouge - 2 tueries pour un prix défiant toute concurrence. Longue vie à cet établissement dont la devise n'est autre que le bonheur du client. Ça n existe plus des endroits pareils de nos jours.