La Fabbri'k du goût, cours de cuisine et de pâtisserie Bouches-du-Rhône Cours de cuisine

Une belle expérience partagée avec mon mari et un super groupe avec qui nous avons fait connaissance. L'endroit est vraiment agréable, spacieux, propre, en excellent état. Rien a redire sur l'accueil et la cheffe qui nous a donné le cours était top, très disponible. Je reviendrai en hiver maintenant pour le cours parent/enfant bûche de Noël ☺️

Très déçue par le cours de cuisine de pâques. Nous étions 16 et nous avons passés notre temps à regarder le chef cuisiner et faire son show. Aucune pratique juste éplucher une carotte et couper une pomme de terre en 4. Payer ce prix là pour couper deux égumes c'est vraiment se moquer des gens. Une arnaque.

Atelier cuisine repas de Pâques décevant. Nous sommes venu en couple pour réaliser cet atelier et nous avons passé notre matinée à regarder le chef cuisiner. Comme si le chef nous avait ouvert sa cuisine, fait son show, et que nous avions mangé à son restaurant. A 16 personnes, nous avons à peine épluché une carotte et coupé une courgette chacun.. quasiment aucune pratique ! Chef sympathique mais personnellement je n’ai pas accroché à la personnalité. C’est dommage car le lieu est agréable, l’accueil très bon et l’hôte très sympa, d’où la note mesurée.

Atelier repas de Pâques réalisé. Groupe de 16 personnes , nous avons passé plus de temps à regarder le chef cuisiner qu'à pratiquer nous même . Et quand il y avait de la pratique pas assez de légumes à travailler pour tout le monde . Résultat on a payé un cours pour couper deux pommes de terre en 4 , couper 3 asperges, éplucher une carotte et étaler une pâte sablée dans le moule . Très déçue par le cours et le manque d'organisation et de pratique .

Atelier macarons réalisé avec ma mamie de 92 ans. Un accueil chaleureux, souriant accompagné de café et viennoiseries à notre arrivée. Le Chef Clément prend le temps et le soin d'apprendre avec des explications simples et claires. Il est très professionnel, à l'écoute, bienveillant et nous donne les clés de la réussite au travers de ses conseils, astuces,.....en bref, un Chef Génial !!!! Apprendre à faire des macarons et des ganaches avec le Chef Clément est devenu un jeu d'enfant :) C'est la toute première fois que nous assistions à un atelier de pâtisserie avec ma mamie et nous allons prochainement y retourner pour une nouvelle aventure !! Une expérience magique, magnifique qui nous offre l'opportunité de repartir avec nos créations. Je vous conseille fortement d'aller faire un atelier, vous ne serez pas déçus !!!

Premier atelier et certainement pas le dernier ! Chef Clément est tout simplement génial ! Il explique tout très bien et fait un pas à pas très simple ! Il donne des conseils tout au long de l'atelier, prend soin de vérifier l'avancement des préparations ! Un régal ! J'y reviendrai c'est certain ! Bravo et merci également aux personnes qui officient en toute discrétion pour nous permettre des ustensiles toujours propre et à disposition ! À bientôt !

Atelier parent/enfant aujourd’hui, c’était génial du début à la fin. Un super accueil de Thomas et le chef Clément nous a appris plein de choses ! Je recommande +++ On se sent comme à la maison mais dans une cuisine professionnelle avec des pros ! Nous comptons bien renouveler l’expérience ! Merci infiniment, nous avons passé un très bon moment et on s’est régalés !

Cadeau d'anniversaire pour mon petit-fils de 8 ans, nous avons partagé un atelier enfant animé par le chef Clément. Un merveilleux moment, très bonnes explications, beaucoup de bienveillance et un vrai régal pour les papilles. Une expérience à tenter sans hésitation. Essayez, vous y reviendrez !!!

Nous avons participé à l’atelier pâte à choux avec mon mari. Nous avons adoré! On a appris plein de choses sur tous les ingrédients et les techniques pour faire chaque élément du dessert. On est sortis du cours avec une trentaine de choux + éclairs au chocolat délicieux! Très fiers de tout ce qu’on a pu sortir sous les conseils avisés du chef! On reviendra et on recommande ++

Aujourd’hui le Chef Clément Tomasella nous donne un cours pour les macarons encore une séance formidable enrichissante et très agréable que je conseille bien évidemment Au prochain cours pour d autres recettes

Atelier « duo » parent/enfant suivi pendant le vacances avec mon fils de 13 ans. Au menu, confection de pizzas et d’une spécialité italienne sucrée, les canolis. Nous avons passé avec mon fils un très bon moment! Le rythme est soutenu mais dans une ambiance très agréable et conviviale. Le Chef (Clément) mène l’atelier de main de maître, avec beaucoup d’infos, d’explications, bref un excellent moment, et un résultat délicieux ! Je recommande sans réserve. Bravo!

j’ai adoré faire l’atelier autour de la viande ! L’équipe est très sympa, on apprend beaucoup de choses et après on déguste nos préparations, je recommande fortement pour tous ceux qui aiment cuisiner

Super cadre et un enseignement de qualité adapté ax niveaux des adultes et des enfants. Nous avons passé un très bon moment et le conseillons vivement de tenter l'expérience.

Super atelier !

Isabelle d'Avignon - Excellente formation pour apprendre à faire la tropézienne. Explications, organisation et ambiance parfaites. Il manquait un peu de temps compensé par le chef qui a terminé à notre place la fabrication de la crème. Beaucoup de précisions précieuses. En plus on a fait une tarte tatin aux poires et caramel beurre-salé. Un chef qui sympa et une équipe pour faire la vaisselle vraiment bien. Honnêtement, je vous invite à y aller.

Au top. En compagnie de mon fils, nous avons adoré. A refaire prochainement.

Nous avons passé un excellent après-midi cuisine italienne avec mon fils de 8 ans, le chef Clément nous a parfaitement accompagné à chaque étape des recettes : boulettes, pâtes maison et tiramisu Nutella... Nous avons hâte de déguster tout ça ce soir 😊

Nous sommes venus en équipe avec le Cabinet du cours de Pertuis, et nous nous sommes régalés ! Le chef Clément est une personne passionnée, qui adore transmettre son savoir et ça se ressent. Nous avons vraiment passer un moment formidable et convivial, nous reviendrons !

Nous étions 13 personnes Cours qui commence en binôme 4 robots seulement Le pâtissier vers la fin a accélérer car presque 3/4 d heure de retard Ne s’est exprimé pratiquement à une seule table (5 personnes) Je n’y retournerai pas

Un atelier pâtisseries orientales avec mon amie offert par mes enfants vraiment génial. Le chef Clément très à l’écoute de tous les participants et pédagogue, une bonne ambiance joyeuse, un accueil très sympathique et nos pâtisseries emportées bien réussies et délicieuses. On y retournera, choix d’ateliers très variés, le site très bien équipé, à vous recommander pour passer un très bon moment.

Super expérience avec le menu italien ! Le chef Clément nous explique tout et nous fait tous participer à toutes les étapes de chaque plat. J’ai adoré ce moment et les recettes.

Un atelier italien d'une gourmandise folle ..... super moment , super groupe, très convivial. Merci chef Clément et merci Thomas....je réfléchis au prochain atelier 😋😋😋

J'ai pu participer ce jour à un cours de cuisine japonaise. Menu complet : soupe miso, gyozas, okonomiaki, mochis glacé. Le chef est très pédagogue, à pris le temps de tout expliquer en détails, de montrer les techniques etc. Le groupe était sympa. Nous avons ensuite manger sur place. A notre arrivée, des viensoieries, jus, café, thé nous attendaient avant que le cours ne commence. Le labo est très bien équipé. Il est également facile de stationner. J'ai récemment fait un autre cours de cuisine jap chez un concurrent et vraiment celui-ci est d'un bien autre niveau sur tout les aspects et pour le même tarif. Merci pour l'expérience et forcément je recommande!

Superbe expérience, une matinée agréable et enrichissante dans un atelier moderne, très bien équipé et d'une propreté exceptionnelle. Très bon accueil du maître des lieux et de la chef Clara. Expérience à reproduire très vite.

Super sympa, très généreux dans le nombre de plats, le chef Clément est très pédagogue et nous implique beaucoup, il transmet bien sa passion de la cuisine bien faite. Petit bémol sur le fait qu'il n'y a pas de tri sélectif au niveau des déchets et pas de compost. J'ai passé un très bon moment et je me suis régalée.

Stéphane sait partager il nous a fait découvrir la façon de faire la bouillabaisse. C'est un chef qui explique bien et fait participer tout le monde Atelier bien fait. Espace agréable. Merci

Merci à Thomas et au chef Clément pour cette matinée sur le thème de la cuisine Thaï. Conseils, convivialité, écoute et partage ont rythmés le stage, terminé par une dégustation bien méritée ! Je recommande vivement.

8eme atelier et toujours la même ambiance, très conviviale, l'endroit est très agréable, l'atelier est bien équipé et les formateurs sont très compétents et très pédagogues. Pour bien apprendre les bases de la cuisine je recommande ce site.

Nous venons de participer à un cours de cuisine Italienne; excellent accueil ; organisation et état des lieux vraiment nickel. Le chef Clément a était très à l'écoute et pédagogique. Les plats découvert sont réalisables à la maison; la dégustation avec les autres élèves à était très apprécié. Nous conseillons vivement.

Atelier viennoiseries vraiment très très bien

Nous sommes venus avec mon compagnon pour un cours autour du macaron. Accueil exceptionnel. Les chefs étaient très à l'écoute, nous ont donné plein de bons conseils, ont répondu à toutes nos questions et nous avons pu pratiquer tout au long de la matinée, c'était vraiment top !

Déçue. On souhaite faire un atelier entre copines. Pas de retour, ni réponse par mail ou téléphone malgré les 2 prises de contact. Dommage

Super contente du cours que j’ai partagé avec ma fille. Nous sommes reparties avec 6 muffins et 6 cup cakes succulents. Très bonne équipe

Formidable, tant sur le plan de l'accueil, atelier cuisine, salle de restauration

Cours de pâtisserie de qualité, éducatif, agréable et gourmand avec un chef et une équipe qui vous mets à l'aise et vous bichonne, le tout dans une cuisine magnifique, très bien equipee et lumineuse! Merci à eux

Formation de qualité avec un très bon accueil … je recommande vivement

Superbe expérience, personnel au top, locaux supers, nous avons toutes adoré notre cours de pâtisseries orientales (fait à l'occasion d'un EVJF). Je recommande !

Super cours de cuisine italienne le dimanche 2 octobre. Un très bon moment à partager ! Beaucoup de bons conseils et des plats savoureux :)

Très bons conseils de la part de Clément qui est également très à l'écoute. Bonne ambiance. A refaire sans problème.

Wahou, samedi matin stage de macarons. Très bien organisé, aucun problème, un accueil chaleureux autour d'un café et viennoiseries. Chef Clément est très bien, il a su nous apporter une écoute importante à nos questions et en quatre heures de temps nous faire faire des macarons qu'on aurait même pas imaginer réussir. Thomas a l'encadrement assure une parfaite réussite de ce stage. Nous partons avec nos créations, tout content de ce qu'on a fait. N'hésitez pas, vous ne serez pas déçu.

Un atelier pâte à chou très agréable et convivial ! L'organisation mise en place permet vraiment de se concentrer sur les aspects clés de la préparation, et on sent que le sujet est maitrisé ! Je recommande fortement.

Une super journée à apprendre les bons gestes et à utiliser les bons produits pour confectionner les sushis tout cela avec le Chef Clément qui explique tout dans le détail et qui est très à l'écoute 👍😁

Un endroit super !!!, un stage gourmand génial!!, nous avons appris à faire des raviolis ricotta épinards, accompagné d'un chutney tomates poivrons épicé, précéder de gambas flambé au pastis et d'une espouma de carottes épicé, et pour finir une délicieuse crème au mascarpone avec son crumble au amandes... Le tout réalisé par nos soins dégusté autour d'une belle table, accompagné d'un bon vin... Un moment très instructif, riche en savoir, et un comité fort sympathique !! Un grand merci encore au chef Clément, ainsi qu'à Thomas qui nous ont accueilli avec beaucoup de chaleur et de bienveillance...

Un excellent moment passé avec Chef Clément et toute l’équipe de l’Atelier ! Un accueil chaleureux et de la bonne humeur au rendez-vous ! Mes amies et moi sommes plus que ravies ! Et on s’est régalées ! Merci pour tout !

Moment très convivial. Recettes à vite refaire pour nos convives. Merci Clément et toute l'équipe. Je recommande vivement 😊.

Très belle expérience culinaire. Très bien organisé (bon accueil, boissons disponibles, ingrédients de la meilleure qualité). Et Chef Clément était très sympathique et à l'écoute de toutes nos questions. La dégustation finale était aussi un bon moment! merci :)

Un très bon moment partagé . Merci au chef et à nos hôtes d'une efficacité redoutable dans une ambiance très conviviale.