La Fabrique Restaurant français

Les bergers sont bons bémol pour les desserts tiramisu aux fruits rouges biscuits pleins d eau fruits fraises decoupes dessus....profiteroles la pâte des choux sèches et dures chocolat moyen dommage

Très bien, accueil sympathique,prise de commande et service parfait. Cuisine goûteuse, Rapport qualité prix ok

Vraiment très bon très fin. En passage sur le camino, j ai eu la chance de faire une pause dans cet endroit merveilleux. Terrasse soleil bière locale et bon petit plat!!

Très bonne cuisine du terroir..nous sommes sortis du restaurant repus !! Je recommande. Le serveur est très sympa

Un service top, des plats généreux faits maison. Le menu du jour nous a pleinement satisfait. Petit bémol, le plat chaud refroidi vite car servi dans une assiette froide. Mais on reviendra.

Très bonne cuisine. Accueil au top. Serveurs souriants, chaleureux et aux petits soins. Très joli cadre. Je conseille vivement ce restaurant.

AOUT 2024 : Jajoute mon avis (je complète celui donné en juillet 2023, ci dessous) , je remercie mille fois le très charmant jeune homme qui a bien voulu garder notre table malgré un grand retard ! le repas fut succulent, l'équipe de serveurs formidable, et un regret, 'avoir dû annuler le repas du lendemain.. A l'année prochaine, j'espère ! JUILLET 2023 : Un samedi soir en plein festival de jazz, un monde fou : (nous n'avions pas réservé Grrr, ce que je ne fais jamais) l'équipe de ce restaurant a été formidable ! nous a trouvé avec la plus grande gentillesse une table (nous ont rajouté à une table déjà occupée) un magret délicieux et un burger tout aussi délicieux ! tous les serveurs (qui courent partout !) sont extrêmement sympathiques, Merci merci encore merci ! A bientôt :)

Petite virée à jazz in Marciac Pause repas à la fabrique. Service rapide Cuisine parfaite Très bonne ambiance Personnel très sympathique Prix abordables

Super accueil ! Service rapide et efficace ! Très bonne ambiance, je recommande ce lieu convivial où l’on mange bien !

Nous sommes allés manger à 8 personnes dimanche soir. Dans une assiette de salade gasconne nous avons trouvé 1 chenille. Nous l'avons signalé. Le serveur nous a dit que ça pouvait arriver en souriant et que c'était naturel. Aucun geste commercial a été fait lors du paiement. Grosse déception et peu commerçant. De plus le prix du plat à plus de 20€ est cher pour la qualité.

Resto très agréable. Petit bémol sur les quantités... Un petit peu léger, ça avait un petit goût de trop peu 😊 Je recommande tout de même !!

Service super malgré l'affluence due au festival. Plat végétarien très bon, et cadre très agréable.

Super accueil avec des serveuses très souriantes 😁 Nous avons pris le menu à 19 euros avec oeufs Bénédicte, confit frites et banane flambée avec sa boule de glace. On s'est régalé. Super petit orchestre pour le jazz. On y reviendra

A recommander sans soucis... tout est excellent... du début à la fin... Des produits hors normes fait maison et un service chaleureux... Bravo...

Super, excellent rapport qualité prix. Ambiance décontractée, musiciens bon groupe, serveurs très sympa... N'hésitez pas à y aller, réservation préférable

Superbe restaurant, bonne cuisine je m’y régale tous les jours ! Je recommande

Très chère menu du jour quart de rouge café 24,50e Le vin et le café Très bon. Le reste laisse à désirer. Service super sympa

Extrêmement sympathique, cuisine agréable, disponibilité remarquable auprès des clients . Merci à l'équipe

Repas excellent dans une salle agréable. Le personnel est au petit soin. Je recommande ce restaurant

Le Lieu pourrait être très agréable, mais la déception de la qualité, quantité et le prix abusif pour un fond de tagliatelles dans une assiette et sans dessert à 18 euros et sortir de table avec la faim : ça nous déçu. Dommage ! Nous n’y reviendrons pas.

Très beau cadre avec un service bienveillant, une petite attention pour les enfants, et surtout un magnifique sourire, je conseille cet établissement avec intérêt

De passage à Marciac nous avons beaucoup apprécié ce petit restaurant découvert par hasard. L'extrême gentillesse des deux serveuses, le menu sans chichis et tout à fait abordable. Une clientèle d'habitués et de touristes qui donnent une âme à cet endroit. Un très bon souvenir !

Restaurant très agréable, une restauration pleine de saveurs, un service rapide et un personnel très accueillant, souriant malgré une fatigue due au festival de jazz. Bravo !!!!merci pour cette belle ambiance.

Déjeuner à 7 ce mercredi 9 août. Cuisine excellente, service rapide et gentillesse des serveuses. Une excellente surprise. Nous conseillons fortement. Les bretons

22 euros la salade gersoise à ce prix elle se doit d'être copieuse,ce qui n'était pas le cas... sinon la qualité y était

Nous avons tout aimé la gentillesse du personnel, le prix raisonnable des plats et la qualité de la nourriture. Nous avons mangé à l’ombre en écoutant un jeune groupe de jazz vraiment très sympathique

Endroit à découvrir pour sa cuisine de qualitée et bien travaillée, gros bémol pour le service qui était acceuillant malgré tout, après la prise de l apéritif 3 quart d heure d attente avant le 1er plat, (oubli de la reclame après l apéro, sûrement du au fait que les serveuses n'ont pas de carré, les pros comprendront) à éviter tout de même pendant le jazz in Marciac où le prix n est pas en corrélation avec la prestation (18€ plat/dessert) malgré une cuisine de qualitée je le répète mais petite portion. Note en demi teinte pour cela. Je retournerais hors saison pour conforter mon avis....

Franchement 24 € pour une salade je veux bien que ce soit le festival du Jazz mais c'est un scandale produit bas de gamme en plus etne parlons pas des profiteroles

Très bon restaurant, nous y étions à 4 pendant le festival. Service rapide, personnel très agréable et avenant. Grand choix de plats et très bons.

Je suis une habituée de ce restaurant : bonne nourriture, jolie terrasse. Pourtant je suis déçue de voir à quel point la qualité et la quantité se réduisent au moment du festival de jazz : le Risotto parmesan annoncé devient du riz sans parmesan, et ne parlons pas de la terrine de foie gras microscopique. C'est dommage !

Repas de midi pour 4 adultes et 2 enfants. Accueil chaleureux, service hyper professionnel avec beaucoup d'humour et servicehyper rapide, cuisine délicieuse et raffinée. Proposition d'une chaise haute pour notre bébé de 7 mois qui nous accompagnait. Cadre super sympa. Petit bémol sur la lumière dans les WC. Je recommande fortement.

Excellent accueil une serveuse très souriante, mais l'ensemble de l'équipe est super. Une très belle carte et des plats succulents. Le café gourmand est vraiment gourmand. Si vous vous y arrêtez vous aurez que des belles surprises.

Nous avons passé une super soirée avec des amis dans ce restaurant que nous connaissions Les plats sont généreux et goûteux et servie par une serveuse exceptionnelle gentillesse professionnalisme et son sourire magnifique Bravo à vous tous

Très bon restaurant avec une organisation et un service très efficaces. Bravo. A recommander particulièrement pendant la période du festival de Jazz.

Serveuse agréable, coktail de la fabrique mauvais... Planche charcuterie fromage très petite pour le prix, et accompagnement des viandes ne correspondant pas à la commande mais entièrement changé par le cuisinier. (Fait en période du jazz à Marciac donc peut être qu' en dehors de ce rush la qualité est meilleure) Prix de la prestation élevé par rapport à la qualité.

L endroit est agréable et les serveuses très gentilles mais les quantités ne sont pas au rdv ! En deux coup de fourchettes j ai fini mes frites et nous avons dû commander des frites à part. Le prix est selon moi trop cher pour un pavé de bœuf et frites 21 euros ! Ce n est pas très généreux au niveau des proportions alors que nous sommes dans le GERS c est dommage. Au niveau des saveurs cela reste correcte les cuissons étaient bonnes. Le burger maison était pleins de saveur également et la salade gourmande appétissante. Mais compte tenu du prix je n y retournerai pas

Repas et service très bon et agréable, avec un groupe d'accompagnement tout aussi sympathique en mangeant. On a osé quelques plats et n'avons pas été déçues. Merci !

Salade Gourmande très gourmande 😁 la mousse au chocolat était délicieuse et la présentation parfaite. Le repas était super l'équipe au top. Rapport qualité prix, convenable. Pour un repas convivial et en famille je recommande.

Super découverte lors de notre passage à Marciano pour une course de moto. Un joli cadre, de l’ombre et des plats de qualités. Serveur agréable, nous avons passés un très bon moment en famille et nous reviendrons avec plaisir. Je recommande

Du positif et du négatif. J'y suis allé manger pour la fête des mères en famille. Le cadre est agréable, nous avons été très bien accueillis et c'était bon. Mais : Le confort des sièges était très moyen Le service était très long, vraiment trop... Quand on fait payer un menu 36 €, on attend un sans faute. A titre personnel j'ai trouvé vraiment très cher, même si les cafés étaient offerts. Ils ont quand même le sens du commercial puisque nous avons eu un souci sur la viande et donc un menu nous a été offert. Toutefois le reste était vraiment très bon. A revoir donc ... dans quelques temps...

Très bon accueil, repas succulents. Le service super sympathique.

Pause repas durant le Festival Jazz in Marciac à La Fabrique. Très bon accueil, cadre sympathique, repas aussi bon que beau et avec un très bon rapport qualité prix. J'y reviendrais avec plaisir.

Venu pour la fête des mères. Menu simple mais efficace et avec une très bonne qualité des produits ! Je recommande !

Merci pour cet accueil ! Un pokebowl à tomber par terre, le dessert coulant au chocolat également ! Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu. Les propriétaires font tout pour que vous vous sentiez bien.

Une pause agréable en terrasse avec un accueil qui l’est tout autant. Une carte du midi simple mais il faudra revenir pour goûter les autres plats 😇

Des visites avec mes petits enfants, les hamburgers, ils sont trop bons mamie !! Ils sont unanimes. Avec frites et boisson, et un petit coeur coulant chocolat pour finir c'est vraiment une bonne adresse ! On regrette juste de ne pas pouvoir mettre les pieds sous la table mais ça, ils n'y sont pour rien ! On reviendra !!😉 .

Malgré les restrictions sanitaires on se régale avec les menus variés à emporter de la Fabrique. Nous sommes en vacances pour la semaine et nous avons découvert ce restaurant par hasard en faisant un tour de Marciac. Top top top !!! Vivement un prochain séjour sans covid pour profiter de la terrasse et de l'éventail des plats proposés. Bravo à l'équipe ! Je recommande vivement

Un bon rapport qualité prix pour un restaurant simple mais très sympathique, à la cuisine soignée. Des animations et événements réguliers sont proposés. Je recommande.

Lieu très agréable, cuisine sans chichi mais bien travaillé. Résultat très bon et pour 1 menu à 15e. L'ensemble de l'équipe est chaleureuse, souriante et disponible. En somme 2 très bel endroit. ALLEZ Y.

Excellente salade Gascogne, produits de qualités, service impeccable et rapide. Petits soucis avec les toilettes, il serait utile de changer par exemple régulièrement le balai de wc qui coûte environ 1€.. et tenir le lieu propre ainsi que de demander au cuisinier de se présenter avec un torchon un minimum propre à la ceinture du tablier.