La Fabrique à pain Boulangerie

Leur pain étaient déjà validés depuis des années. Leur brioche et leur pompe à l'huile aussi. J'ai découvert leur viennoiseries! Merveille! Longue vie!

Cette boulangerie est de loin la meilleure ! Le barbe rousse qui est un pain d’épeautre est tout simplement fabuleux, il est très savoureux et digeste, il se conserve très bien et se congèle très bien aussi La Philomène en tartine avec beurre et confiture 😍😍😍

Le pain est de qualité , excellent . Dommage les prix sont excessifs . Faites un effort sur les prix

Super équipe tres sympa merci Sandrine

La qualité des produits est toujours présente ainsi que le très mauvais service , des robots seraient plus sympathiques !

Probablement le meilleur pain aixois. Ce n'est pas le moins cher cependant .

Bon magasin avec du pain comme j’aime Avec parking facile

Le pain est tellement bon qu'on peut s'en faire un repas, c'est dire! La conservation est vraiment très bonne.. Ce n'est pas très cher au vu de la qualité proposé car beaucoup ne voient que le prix..c'est bien dommage.. L'accueil est sympa , pas de chichi et rapide, le top! Un grand bravo aux artisans qui se lèvent tôt pour nous!

Pain et viennoiseries délicieuses. Je n’ai jamais été déçue par l’accueil et la politesse du personnel jusqu’à aujourd’hui : serveuse désagréable qui ne sait pas couper du pain et qui hausse les sourcils quand on lui fait gentiment la remarque. Parle sèchement en retour. Je pense que j’ai du la vexer, ce qui n’était pas mon but, mais attitude absolument pas professionnelle de son côté en retour.

Pain bio délicieux, se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans son papier d'origine. Hygiène ++ avec la machine à encaisser les espèces. Je recommande cette boulangerie.

Très bon pains et viennoiseries mais les tarifs sont un peu cher! Donc, il faut y aller de temps en temps.

Pain bio très bon mais pas forcément donné!

Meilleure boulangerie d'Aix avec des pains au levain naturel et pas à la levure Avec des ingrédients bios Le pain ne peut pas être tranché sur place car trop humide Un grand choix de pains Il y a aussi du granola, de la brioche et des pompes à l' huile délicieuses Ne passez pas en fin de journée,il ne restera quasi rien

Boulangerie de qualité. Viennoiseries qui valent le détourent ! Le croissant est vraiment très bon, il a un bon goût de beurre et à un super feuilleté. Les pains au chocolat ont 3 barres de chocolat ! Le personnel est un petit peu blasé mais pas désagréable non plus.

Une découverte, étant de passage à Aix. Quel régal tant olfactif que gustatif. Une pompe à l'huile plus que parfaite. Bio, local et bon . Quelle chance pour les aixois(es).

Enfin une VRAIE boulangerie, il y en a pour tous les goûts et régimes alimentaires. Les pains sont tous meilleurs les uns que les autres. Il y a du choix et toujours de la quantité. Pour ne rien gâcher la boutique est super sympa et la demoiselle qui nous sert est de très bon conseil et toujours souriante. J'ai hâte de tout goûter!

Enfin... nous avons trouvé une bonne boulangerie. Plusieurs variétés de pains aussi bons les uns que les autres. Encore merci.

Tout est délicieux ! L'unanimité à chaque fois ! Je résiste encore aux roulés à la cannelle, de peut de devenir accro 😅 Merci pour cette qualité à toute l'équipe.

Sans aucun doute, les meilleurs pains de tout Aix-en-Provence ! À consommer sans modération...

Une boulangerie et un produit sans égale cela fait un certain temps que nous nous servons dans cette boulangerie ma femme et moi bien entendu la qualité à un prix . Le seul bémol surtout aujourd’hui 12 août c’est votre vendeuse zéro sourire zéro bonjour on a l’impression vraiment de L’E…….. et bien entendu zéro au revoir 🙄 Désolé de cette avis surtout que ce n’est absolument pas mon habitude mais ce matin Ça dépassé l’entendement. À bientôt

Le meilleur pain de l’hexagone, la vraie pompe à l’huile de Provence, un service rapide efficace et sympathique, et maintenant des viennoiseries exceptionnelles ! The best ever

Très bon pain, probablement le meilleur sur Aix en Provence. Prix plus élevé, mais justifié. Accueil au top. Je recommande.

Meilleur pains d'Aix sans aucun doute mais il vaut mieux réserver par téléphone le week-end

Je vous confirme ça passe je viens ici Je me régale Petit bémol c'est excessivement cher 🥴 et le cookie est à 2,90 € il est extrêmement léger Mais la qualité et c'est peut-être le plus important

Bonjour excellent pain j’ai acheté un peu de tous sortes de pain en plusieurs fois Ça faisait longtemps que je mangeais plus du bon pain comme ça les prix sont corrects bravo a l équipe de boulanger et la serveuse très sympathique 👍👍👍👍👍

J adore... Le pain est excellent, la pizza fromage un délice, les cookies etc... Un bel endroit

Excellent pain, excellente qualité ! C’est devenu rare. Les prix sont justes. Heureuse d’avoir trouvé où acheter du bon pain à Aix. J’ai en revanche une vraie suggestion : l’expérience serait vraiment parfaite si vous pouviez trancher le pain ! Pour éviter de venir trop souvent, pouvoir congeler etc, ça serait vraiment très utile. Merci d’avance !!

Bonjour,😊 Je me suis rendu pour la première fois dans cette boulangerie. Je suis amatrice de bon pain au levain et fan de l émission la meilleure boulangerie de France. J ai acheté pour goûter le pain au chocolat qui est décevant il est moelleux mais je cherche encore les petites de chocolats à l intérieur comme indiqué sur l étiquette effectivement il y a du cacao mais je n ai pas eu ce sentiment de gourmandises qu apporteraient les palets de chocolat. Il faudrait revoir un peu ce pain au chocolat😞 la foccacia était bonne mais elle n était pas bien levée. La vendeuse n était pas très souriante😑 elle était gênée par mes questions sur le contenant des produits désolée j aime bien savoir ce que je vais déguster 😉 Je continuerai à acheter mon pain à la boulangerie Bio chez Nicolas à fuveau car au Levain très bonne qualité et vendeuse très gentille et souriante Bonne journée à tous😊

J’adore les pains de la fabrique, je les connais depuis longtemps, et découverts avec votre boulangerie proche stade carcassonne. Tres heureuse que vous soyez installés sur aix Celony. Le seul bemol ce sont les horaires, 9h30 le matin ( tout le monde en général est déjà à son travail), et fermé le dimanche matin.

Bonjour, j'ai acheté un petit pain fourré avec des noisettes de l'abricot et des figues, le tout pour plus de 2,50.... Résultats, concentration sur le bord et pas à l'intérieur....Trop cher pour ce que c'est! Ce n'est que mon avis.

Le commentaire précédent m’a donné envie d’en écrire un similaire étant donné que j’ai moi aussi été surpris et déçu par le gateau des rois dans lequel j’ai trouvé un bout de céramique cassée en guise de fève. Vu le prix de la brioche pourriez-vous mettre une vraie fève?

ATTENTION : Je n’aime pas laisser un avis négatif mais malheureusement je me dois de dire au responsable de cet établissement qu’il faut faire attention avec les fèves misent dans les « brioches » des rois. Hors mis qu’elles soient très moches elles sont dangereuses (tranchantes), pour moi autant mettre un caillou que ce bout de mosaïque cassé (voir photo)! De plus même si le pain est très bon, il reste très cher !! Les vendeurs quand à eux, ne sont pas du tout « vendeurs » car la qualité du service n’est pas au rdv. Bien dommage !! J’espère que les choses vont s’améliorer pour le bien de l’établissement …

Le pain est un peu onéreux ce qui est normal dû à la qualité de la matière première et en plus du bio, le pain est excellentissime . Pour moi, vaut mieux manger peu mais bon !

Une boulangerie bio comme on en voit peu ! Le pain est tout simplement excellent avec une grande variété de pains au levain en toutes sortes, grands, petits moulés ou pas il y en a pour tous les goûts. De plus quelques autres produits variés viennent compléter la large gamme de pain comme des cookies, du granola, des rochets coco ou autres... Je recommande pour les amateurs de bons pains de plus le personnel est agréable !

Oui le pain est cher mais quand on voit la qualité des produits, le pain est excellent, artisanal, j'ai jamais mangé du pain aussi bon, je recommande

En plus d’avoir des produits de très grande qualité le personnel est lui aussi exceptionnel. En effet, j’avais oublié ma carte bleue à la fabrique sans le savoir, le personnel a réussi à me contacter en se renseignant auprès des magasins de proximité. N’étant pas sur place les responsables m’ont ensuite envoyé la carte par courrier en prenant soin de bien l’emballer. Merci beaucoup 🙏

Je laisse 3 étoiles car le pain était très bon. En revanche, le prix… je suis prêt à payer plus chère pour de la qualité mais 3€05 la baguette.. pareil que certains commentaires, apparement il est difficile de sourire face à la clientèle. C’est dommage

Une première visite dans cette boulangerie hier: le vendeur pas très aimable, et une baguette à 3 euros assez quelconque. Une seconde tentative ce matin, à 9h: boulangerie fermée, qui ouvre à 9h30. Une boulangerie qui ouvre à 9h30, c´est un peu comme un restaurant qui ne serait ouvert que de 14h à 18h... Quand on ne veut pas se lever tôt, on ne fait pas boulanger...

Jolie boutique où les pains sont tous appétissants. En revanche pour des pains au levain, j'ai été déçue, je trouve qu'ils manquent de goût et de caractère. Le pain sans gluten aussi était un peu décevant. Dommage car la boutique donne envie!

Pain et brioche d’une qualité exceptionnelle! Cependant il faudrait être un peu plus souriant et bienveillant face aux clients. Quand tu laisses pour une certaine somme de pain et autre, on se passerait de : « la prochaine fois quand vous prenez 10 baguettes prévenez nous quoi ». Il y’a des façons de dire les choses… Mis à part ce petit bémol, je recommande cette boulangerie.

11€ pour une brioche au pépite de chocolat, une pompe à huile, un petit pain tout choco et le top du top une baguette aux olives incroyable. Bio Les vitrines donnent envie, c’est très bon. On nous la recommandé et je le recommande à mon tour

Votre réputation est à la hauteur de votre exigence. La qualité des farines utilisées est nettement supérieure aux soit disant boulangerie Biologique d'Aix en Provence .... Pains gourmand et authentique aussi bien moulé que façonné à la main , respectant et préservant le goût de l'authenticité. Merci pour votre investissement et votre amour du pâton qui est communicatif.

Meilleure pompe à l’huile du monde ! Quand je viens à Aix, je n’hésite pas à marcher 20 minutes pour faire un stock de « pompes à l’huile » absolument délicieuses et pas trop sucrées…

Je suis étudiante et je suis passée par cette boulangerie dans l'optique de me prendre un petit quelque chose à grignoter avant un rendez-vous et j'ai été surprise de la qualité du pain. Même pour une petite baguette aux olives, il était vraiment délicieux ! Je reviendrai :)

De passage à Aix, avons eu la chance de goûter à l'un de vos formidables pains et quelques excellentes douceurs sucrées ! Croûte épaisse et croustillante, mie moelleuse et généreuse. (Comment les graines tiennent-elles aussi bien sur votre pain allemand alors qu'elles se retrouvent au fond des sachets de toutes les autres boulangeries...?) Merci et bravo pour votre excellent travail, ravis de savoir que des produits d'une telle qualité existent encore, même s'ils sont rares. Dommage de ne pas vous avoir au coin de la rue...

Très bonne boulangerie bio où tous les pains sont excellents. La qualité et le goût sont au rendez-vous avec des pains qui se gardent 1 semaine sans problème. Mention spéciale pour le barbe rousse (petit épeautre) et les pompes à l'huile !

Une très bonne boulangerie bio ! La qualité du travail se ressent dans le goût et dans la conservation des pains qui sont encore bons au bout de 6 jours+. La boulangerie propose également un pain sans gluten qui est très bon (sarrasin + farine de riz + graines), ce qui est suffisamment dur à trouver par ici pour être signalé.

Une super boulangerie avec une démarche et des ingrédients de qualité. Nous y allons régulièrement depuis que la boutique est ouverte et a chaque fois c'est un plaisir gustatif incroyable. Le pain y est en effet assez cher mais c'est tout a fait compréhensible par rapport a la qualité incroyable proposée. Le personnel est dynamique et attentionné, toujours professionnel sans être froid et ça participé au plaisir d'aller acheter son pain là bas, je recommande particulièrement la baguettine et la pompe à l'huile.

Une boulangerie où l'on trouve le meilleur pain de la région ! Avec une grande variété .

Ohlala, du vrai bon pain qui croustille et dont la mie est aérienne ! Il y a beaucoup de variété avec des céréales notamment mais aussi une délicieuse ficelle aux olives noires. Cela fait longtemps que je ne vais plus dans les boulangeries à cause de la qualité, mais celle-là c'est la bonne !