La Ferme de l'Hospital Restaurant français

Je suis récemment allé manger à la Ferme de l’Hôpital à Bossey dont on m’avait pourtant parlé en bien. Malheureusement, l’expérience fut globalement décevante. J’ai opté pour le menu dégustation à 110€ (sans boisson), et hormis l’entrée que j’ai appréciée, le reste du repas n’était pas à la hauteur. Les portions étaient très petites, à tel point que j’ai dû me rabattre sur le pain pour calmer ma faim — ce qui n’est pas ce qu’on attend d’un menu à ce prix. Le plat principal à base de porc m’a surpris, là où on pourrait s’attendre à du bœuf pour ce tarif. Quant au poisson, il manquait cruellement de saveur. Le dessert était correct mais quelconque : une simple boule de glace, de la crème et quelques fraises. En revanche, je tiens à souligner le professionnalisme des serveurs, qui ont été très attentionnés tout au long du repas. La salle, presque vide (deux autres tables seulement), m’a aussi laissé penser que la qualité a peut-être baissé ces derniers temps. En résumé, une adresse que je ne recommanderais pas forcément pour un bon repas copieux et savoureux, surtout à ce prix-là.

Excellent menu de dégustation avec un prix correct en lien avec la qualité de la cuisine et service. Le personnel très agréable et attentionné Je vous recommande vivement. L’ambiance et décoration de la salle est fort sympathique .

Excellente cuisine comme habituellement et service soigné. Merci pour les plats vegans... Je recommande vivement !

Tres belle expérience gustative. Accueil très chaleureux et service impeccable. Un sans faute pour ce restaurant. Les plats sont goûteux, beaux et fins. Prix du menu 70 euros entrée plat fromage & dessert

À la suite de votre réponse au commentaire de ma femme qui figure ci-dessous, je ne peux que m’insurger contre tant de malhonnêteté et de propos mensongers de votre part. Tout d’abord, vous dites que nous ne vous avons jamais rappelé, comme vous nous l’aviez demandé. Ceci est totalement faux! Certes, nous vous avons appelé une première fois un samedi soir pendant votre service et vous nous avez demandé de vous rappeler 4 jours après (et non pas le lendemain, comme vous l’écrivez), soit le mercredi suivant. Chose que nous avons faite. Lors de cet appel, nous avons été aussi mal reçus que la première fois. On nous a répondu que vous n’aviez pas le temps, que le bon était échu et que vous ne pouviez rien y faire. Aucun geste commercial n’a été fait ou même proposé de votre part. A aucun moment vous n’avez parlé de trouver une solution ou un arrangement et à aucun moment non plus vous nous en avez proposé une solution. Au contraire, notre situation de « bon échu » à la suite de la grossesse de ma femme vous a laissé totalement indifférent. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle nous avons été extrêmement choqués et déçus d’une telle réaction de votre part, lors de ce deuxième téléphone. Face à une telle indifference à notre situation bien particulière, nous avons alors décidé de vous envoyer un courrier recommandé dans lequel nous vous demandions, encore une fois et par écrit, un petit geste par rapport à notre bon cadeau. Nous pensions que vous auriez peut être plus « le temps » de nous écouter de cette façon. Vous pensez bien que si vous nous aviez répondu par téléphone, nous n’aurions pas perdu du temps, de l’énergie et de l’argent à vous écrire et vous envoyer un courrier recommandé! Dans notre courrier, nous vous avons laissé nos coordonnées et à aucun moment vous ne nous avez recontacté pour trouver un arrangement, comme vous le prétendez. Ni par mail, ni par téléphone! Vos propos ne sont donc que des excuses sans fond! Votre cuisine est sans doute très bonne, mais votre sens de l’accueil et du service est déplorable. Nous ne manquerons pas de transmettre cette mauvaise expérience à notre entourage. Dernier point : en parcourant les commentaires concernant votre établissement, nous sommes tombés sur celui de Dea Rynanda, daté du mois de décembre 2024. Quelle surprise en lisant son commentaire! Son expérience est similaire à la nôtre, à savoir qu’elle a reçu un bon cadeau dans votre établissement et qu’étant enceinte et ayant eu une grossesse compliquée, vous n’avez fait aucun geste commercial pour lui prolonger son bon ou trouver une autre solution! Coïncidence? Nous ne pensons pas…c’est vraiment très petit et mesquin de votre part. Vous profitez des bons cadeaux qui vous ont été payés et n’offrez, en contre partie, aucune prestation si la date d’échéance est dépassée. C’est dommage.

Lamentable impolitesse et manque totale de bienveillance. On nous a offert un bon cadeau, valable une année, pour un dîner en tête à tête à la ferme de l'hospital. Étant tombée enceinte entre-temps, nous avons appelé l'établissement pour obtenir un délais supplémentaire afin de profiter pleinement de tous les aliments et de toutes les boissons. À deux reprises, nos interlocuteurs nous ont dit qu'ils n'avaient pas le temps de nous répondre. Nous leur avons donc écrit un courrier recommandé en leur expliquant la situation exceptionnelle et en leur demandant de pouvoir prolonger notre bon, déjà payé. Nous n'avons jamais eu de retour ni de réponse de leur part. C'est scandaleux et indigne d'un établissement qui se veut familial, on dirait l'attitude d'une multinationale qui se fiche des « petits » clients.

Repas en famille, pour l'anniversaire de mon époux. Les points positifs observés : Parking attenant à l'établissement. Ils ont su répondre avec professionnalisme à une demande de dernière minute. Ils proposent des plats sans gluten, pour les personnes intolérantes. Accueil chaleureux et professionnel. Service très correct. Qualité des mets : Délicieuse. Point négatif observé : Aucun :-) Je recommande fortement cet établissement. Nous ne manquerons pas d'y retourner.

C'était bon mais sans +, la recherche gustative moyenne pas eu d'effet waouh, idem pour la présentation et pour la quantité voir les photos

Un tres grand moments de plaisir,magnifique, on reviendra très vite,grand Merci et bravo à tout le personnel..

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Menu complet à la truffe, ce fût un régal, avec des saveurs qui se marient parfaitement. Le personnel est accueillant et professionnel. Nous mangeons toujours aussi bien dans cet établissement.

Tout était délicieux De l'amuse bouche jusqu'au dessert, un sans faute. Le personnel est au petit soin Très professionnel et agréable. Ce déjeuner était un vrai délice à tous les niveaux. Nous reviendrons sans hésiter. Merci

Troisième fois que nous venons prendre un réel plaisir dans ce lieu autour d'un merveilleux repas en amoureux dans un cadre ancien mais raffiné. Les serveurs sont à la hauteur de tous les professionnels de la cuisine. Tout était parfaitement savoureux. Unique!

Magnifique découverte. Le lieu est chaleureux et les plats sont délicieux. Nous sommes allés en famille et nous avons passé un très bon moment. Les serveurs sont attentifs et très attentionnés avec les enfants aussi. Je recommande fortement :-)

Un vrai régal. Très surpris on pense souvent que dans un gastronomique on ressort avec encore faim. La pas du tout , tout est bien équilibré, Le service est au top . Prix très correct en vue de la qualité de l ensemble , cuisine ,cadre,service . Des produits frais et régionaux. Le seul petit bémol a mon sens. Le plateau de fromage tout vous donnes envie mais seulement 3 part possible malgré un plateau magnifique. Bon je suis gourmand j avais envie de tout goûté n étant pas de la région . Un grand merci a toute l' équipe . Et tout mes compliments au Chef et sa brigade

Ce fut une belle découverte ce printemps et aujourd'hui la carte automnale nous a permis un nouveau et savoureux voyage gustatif. Je recommande vivement. Bravo à toute l'équipe...familiale qui plus est !

Très bon accueil du personnel, attentif, très bon service. J’ai trouvé le timing parfait entre tous les plats. Tous les plats étaient excellents.

Plat très bien cuisiné , de bonnes saveurs et une cuisson parfaite pour les viandes et le poisson...Ainsi qu'un excellent foie gras..... également un bon service...

Première fois avec ma femme qu'on allait dans un restaurant gastronomique. Ce fut une excellente découverte, des serveurs au petit soin, une cuisine raffiné,équilibrée et délicieuse. Et le visuel des assiettes été bien jolie.

Nous y allions souvent avant et ça faisait longtemps qu'on y avait pas été . Ils ont fait de grosses constructions à côté du restaurant donc c'est un peu en chantier , et il manque un coup de frais dedans . Un peu morbide . Mais la nourriture très bonne

Jolie décoration intérieure. Classique, de bon goût. Service agréable, personnel accueillant et professionnel. Les mets sont délicieux. Un régal ! Restaurant gastronomique. Une sympathique découverte... 😉

Top,top rien ou presque à dire restaurant gastronomique à faire au moins une fois dans sa vie....les mets sont à la hauteur, le personnel aussi les vins sans abus sont à couper le souffle le cadre très sympa seul hic le prix mais quand on aime on compte pas....Merci pour ce très bon moment.

Un excellent repas mention spéciale aux émulsions et sauces (même si ne vous y trompez pas tout est excellent) Salle chaleureuse et de la bonne taille. Service très attentionné (des petits gestes qui montrent une grande attention aux clients, des gestes qui pourraient passer inaperçus) Notre seul regret : ne pas y avoir mangé depuis plus de 10ans (mais pourquoi?)

Très bonne cuisine, service professionnel et attentionné, salle chaleureuse, mais plusieurs changements depuis quelques temps... qui valident plusieurs commentaires. -les quantités sont vraiment plus réduites qu'il y a quelques années, les tarifs augmentent, -le foie gras incontournable de la maison est devenu une rillette de canard avec 1 mini cube de foie gras dedans... très décevant, -lorsque le chariot de fromages arrive, on vous demande de ne choisir que 3 fromages, ce qui ne se fait même pas dans des restaurants plus haut de gamme et/ou étoilés (autant proposer directement une assiette de fromage, au moins on sait à quoi s'en tenir, c'est plus honnête). Habitué de ce restaurant depuis plus de 20 ans, ce sera désormais ailleurs que j'irai me faire plaisir et c'est bien dommage... bonne continuation malgré tout.

Nous avons tout d’abord été très bien accueilli par le personnel qui dispose d’un très bon service de vestiaire. Nous avons été placé à une place agréable dans le salle avec une ambiance chaleureuse tout en restant intime. Les tables étaient bien espacées entre elles et c’était très agréable. Le personnel était très attentif à nos besoins et était capable de bien nous conseiller spécialement ausis pour le choix des vins ce qui était très appréciable. Nous avons choisi le menu découverte et c’est fut une belle surprise les plats étaient tous très originaux et très bien présentés. Les mets était délicats et de très bonne qualité. Les services étaient très bien espacés avec une attente parfaite entre chaque plats. En conclusion nous avons passer un très agréable moment et nous y retournons volontiers à l’occasion.

Réservation facile ( mais il faut s'y prendre tôt ). Accueil chaleureux avec vestiaires. Belle salle avec des tables rondes. Très bon conseil pour apéritif et les vins. Personnel avenant et attentif aux besoins. Service impeccable, ni trop long, ni trop rapide; juste comme il faut. Mise en bouche soignée. Ne laissent pas des convives regarder les autres manger. ( Menus avec 2 ou 3 plats, ou à la carte ). Un régal des papilles de l'amuse bouche au dessert. Le prix n'est pas donné mais tout à fait en rapport avec la recherche et la qualité des plats proposés. A refaire.

Alors commençons par le positif Le service est vraiment irréprochable, des petites attentions et une gentillesse très appréciée. C'est aussi vraiment très bon. C'est ensuite que je suis déçu. Nous avons pris le menu dégustation convaincu par les serveurs, mais les quantités sont vraiment très petites et pourtant je suis loin d'être un gros mangeur. C'est dommage de sortir en ayant encore faim. Nous avons aussi eu droit à 2 fois la même sauce sur 2 plats différents (même si en 2 texture différente un beurre citronné que ce soit en émulsion ou en crème ça reste la même chose). Pour le chariot de fromage nous avons aussi seulement droit à 3 petits morceaux.. Assez incompréhensible.. Mais la plus grosse déception reste sur le dessert, une simple boule de glace accompagnée d'une crème montée, vraiment pas au niveau pour un menu à 100 euros. J'avais également précisé que c'était l'anniversaire de ma femme et nous n'avons eu aucune attention alors que la table à côté elle l'a eu..... C'est dommage... Je sors très déçu alors que j'avais de gros espoirs.

Très belle expérience aussi bien dans l’assiette que pour le service. On a passé une excellente soirée.

Excellent restaurant dur Bossey. Le service est de très haute qualité. Les plats sont bons et bien dressés. Ils méritent de retrouver leur étoile !

Très bon moment. Nous avons adoré chaque plats. Environnement chic. Le personnel est à l'écoute et très professionnel mais reste discret.

Toujours autant de plaisir de se rendre à cette adresse très accueillante et pour le cadre et pour le service; les mets sont toujours délicieux et raffinés. Un grand Merci à toute l'équipe.

Très beau restaurant tout est parfait, les serveurs sont sympathiques la qualité des plats est vraiment top. La vaisselle est incroyable. Bravo, et merci

Une excellente surprise pour un prix très abordable et un service irréprochable! Bravo et merci pour cet excellent repas et surtout une sélection parfaite pour les gens qui ne mangent pas tout comme moi ;) un vrai plaisir nous reviendrons ;))

Très bonne table, service agréable, bel endroit.

L'excellence, pour ce restaurant haut de gamme avec un service parfait , exceptionnel, je remercie Alexandre pour son accueil et c'est excellent conseil pour le vin .et un excellent plateau de fromages. Nous nous sommes régalés avec un sublime repas . Un restaurant à découvrir Pensez à réserver

Très bonne table. Le service est professionnel et courtois. Les plats sont cuisinés avec justesse. Très belle carte des vins. Je vous recommande cette adresse.

De retour dans ce restaurant toujours aussi bon. Des plats classiques, savoureux et réconfortants. Accueil, plats, tarifs, rien à redire. Ancien avis : excellent restaurant à prix correct ! 1 Etoile michelin méritée !

La ferme de l'hospital est mon restaurant haut de gamme préféré depuis quelques années déjà. Cela faisait longtemps que je n'y étais pas retournée et ce soir j'ai eu énormément de plaisir en partageant un moment convivial dans cet endroit chaleureux. L'accueil est de qualité et se conjugue à l'originalité et au goût des mets raffinés qui nous ont été proposés. La passion et le savoir-faire animent les cuisiniers qui nous ravissent l'oeil autant que les papilles. Merci à l'équipe et ... à très bientôt 😊

Accueil digne d'un restaurant gastronomique comme le reste du service. J'ai eu la chance de prendre le repas découverte, c'était délicieux.

C’est une excellente surprise qui vaut le détour. Le cadre est classique, la cuisine est divine et le personnel aux petits soins.

Lieu gastromiquement magique ! Personnel irréprochable et repas excellent du début à la fin avec le menu dégustation surprise

Superbe expérience, des plats excellents. Seule fausse note, les toilettes, la lunette est digne d'un relais routier... Indigne (voir photo)

Une très agréable soirée. Cadre et mets parfaits ! Seul bémol : ne pas avoir le choix du dessert dans les menus.

Expérience gustative exceptionnelle. Excellente carte des vins, service parfait. Un repas que je n'oublierais pas de si tôt. Mention spéciale pour la cuisine qui a très bien adapté sa proposition de plats en fonction des intolérances de mon ami qui ne mange pas de fruits... Les alternatives étaient tout aussi délicieux !

Excellent repas et prix très correct pour un repas de ce type, une étoile supplémentaire serait mérité.

Très belle découverte pour ce restaurant ou les repas, accueil, service, dressage d'assiette, ambiance de salle est parfait pour passer un moment agréable. Belle découverte.

D excellent a .... très bon. Un peu déçu rapport à l an passé

Toujours aussi bon. A chaque fois c'est un régal, le service est plutôt rapide, et courtois, et les plats sont parfait.

Excellent restaurant gastronomique !!! On adore l'habituelle mise en bouche avec l'incontournable crème brûlée au foie gras, pour les plats l'omble chevalier ou alors dorade royale, la petite purée tres légère de pommes de terre à la truffe, et les desserts très rafraîchissants. Je recommande vivement. Seul reproche, carte certes adaptée aux produits de saison, mais très très peu renouvelée.....

Très beau cadre avec serveurs à l'écoute et attentionnés. Service rapide et de qualité avec présence d'un sommelier. Carte complète avec différentes formules. Cuisine excellente avec présentation soignée dans l'assiette. Plateau de fromage avec beaucoup de choix. Petit bémol sur la salle bruyante. Je recommande néanmoins.

Top au niveau du goût, des saveurs, du choix dans les plats, du service...certes le cadre manque un peu de jeunesse mais on se laisse emporter par la magie des plats. A refaire.