La Ferme du Cantal Boucherie

Dans les halles de Nîmes. À première vue, le stand paraît bien. Cependant, les vendeurs sont très désagréables et pèsent les mauvaises quantités. Le caissier était également désagréable et facturait mal.

J'ai plusieurs oncles bouchers et ai demandé leur avis avant de publier. Je suis moi-même cuisinier donc je sais de quoi je parle. Je ne voulais plus y aller car quand tu achètes tes saucisses de porc et qu'à la caisse ils te comptent le prix au kg du filet mignon, c'est tout simplement du vol. J'ai pris ce matin 8 steaks hachés avec la promotion... Quelle promotion 10€/kg pour une viande de bœuf de mauvaise qualité, des Steak sûrement préparés bien à l'avance vu l'oxydation des steaks.... La viande de supermarché sera meilleure marché et meilleure qualité. Je ne recommande pas du tout cet établissement.

celui de castanet alors que ma mère est très bonne cliente à refusé de lui couper des côtelettes d'agneaux et l a obligé à prendre celles déjà coupées beaucoup moins belles malgres son insistance...elle n'y retournera pas....

J ai commandé une gardianne pour un anniversaire (pour 10 personnes) Quoi dire à part que c etait un véritable délice. Un plat gourmand, généreux au niveau des quantités. Un grand merci a la cuisiniere. Doublé d un service impeccable et d un personnel très agréable pour y aller régulièrement pour leur service traiteur du midi. Je recommande fortement

Non, ce n'est pas ici, en tout cas pour too good to go. Merci, je n'ai pas pu le récupérer

Accueil sympatique. Très belle qualité de viande. C'est un plaisir de se servir aux Halles de Nîmes à la ferme du Cantal. Et... Un grand sens commercial ! Le boucher, à qui je disais ma déception au sujet d'un rôti de boeuf acheté au magasin de Caissargues m'a offert un rôti de boeuf et s'est excusé pour ses collègues . Bravo et merci!

La ferme du cantal a fait des progrès depuis la fermeture d'un de ses concurrents, malheureusement, il n'est pas possible de faire completement confiance au boucher qui vous sers, on est obligé de surveiller un peu les morceaux choisis et la façon dont ils ne sont coupés . Personnellement, je n'ose pas passer une commande car je ne suis pas sûre du résultat ; je dois avouer que je suis une cliente exigeante. Les bouchers sont nombreux, donc certaines remarques, sur les avis donnes, sont a prendre avec restriction. C'est une ambiance de Halles, a vous de faire en sorte que l'accueil soit convivial, et que les écarts de langages n'aillent pas trop loin. Mais une chose est a savoir, dans toutes les boucheries, le personnel préfère les clients qui savent ce qu'il veulent et connaissent les bons morceaux de viande. C'est une boucherie qui a un gros débit et par conséquence, la viande est fraîche... Ce qui est un atout de majeur.

De bons produits et des bouchers agréables et serviables !!

Vend des produits plein de moisissures pour un prix exorbitant...

Un peu trop cow boys certains vendeurs ! Et ce n'est pas un compliment ! Et quand vous demandez 3 steacks hachés sachant qu'un est offert en plus et que vous retrouvez seulement 3 steacks en arrivant chez vous , très désagréable impression, d'autant que j'ai bien compris que c'était tout à fait volontaire. Mais rien de grave il y a d'autres boucheries très bien aux halles de Nîmes.

Bonjour Super accueil de la part de l’équipe, personnel souriant et serviable. Viande de qualité, prix accessible. Toujours de bons conseils sur la viande et sa cuisson. A très vite …

Accueil limite limite , a fuire !!! Pâte immonde, vous trouverez bien mieux dans les Halles !

Nous avons acheté des boulettes kefta ( boeuf/ agneau). A la fin de la cuisson des boulettes, elles avaient bien diminué et il y avait 1,5 cm de jus( eau+ gras). De plus la viande était très salée , rouge mais sans le goût d'épices. Et.... aucun goût d'agneau. C'est la première et dernière fois que nous irons. Décevant pour les halles.....

Client régulier de cette boucherie, très satisfait des produits, sélection de viandes de qualité et goûteuses, avec du choix, une belle vitrine, manque le sourire !

Je suis passé pour la première fois à la ferme du cantal se situant au marché de Castanet en début de semaine. Les produits que j'ai achetés étaient de très bonne qualité, la viande était très tendre. J'y retournerais !

Joues de boeuf varié viande verte c'est honteux que le boucher ne se soit pas rendue compte avant de nous la vendre. Sachant que l' on est client toute l'année.

Brochette de poulet mélangé avec de l'agneau, dommage , nos invités étaient déçu !

Excellente adresse : service, qualité, gentillesse, tout y est !

Nous avons acheté 2 côtes de bœufs de race salers… Quelle déception !!! Une viande dure et nerveuse a 39,90€ Le kilo De retour aux halles je vais faire part de ma déception aux bouchers … Re-déception, le boucher me dit, avant que je lui explique… ah. Elle était dure … il devait donc savoir … A peine un désolé… Nîmois depuis 20 ans, nous n’y reviendrons plus.

Très beau stand sur lequel j’ai pris du boeuf hier que nous avons grillé aujourd’hui au barbecue : waouh! Même mon mari qui n’est pas « très viande » a été bluffé. Viande tendre, très goûteuse! Je retournerai goûter d’autres produits c’est certains!

Excellent. Jamais déçue