La Grange de la Haute Vallée Agriculteur

Excellents fromages. Très bon accueil et prix imbattables. Merci

Nous étions à la recherche d’un fromager, nous sommes donc aller à la Grange de la Haute Vallée, il s’est avéré qu’un fromage que nous avions goûté plus tôt dans la semaine sur Murat était justement produit ici ; le Saint Timothé, fromage affiné à la bière brune… Juste exceptionnel. Après avoir acheté, puis goûter ces quelques produit nous y sommes retourner le lendemain pour en prendre pour nos proches, plaisir non partagé, n’est que plaisir de moitié. Nous ne pouvons que recommander cette fromagerie, les produit sont excellent, les prix abordables, et le patron est d’une sincère gentillesse. Nous avons trouver notre fournisseur Cantalien !

Nous nous sommes rendus à la ferme hier pour acheter du fromage avant notre retour en Dordogne. Les fromages sont délicieux, l'accueil très sympathique et les prix nous ont permis de nous faire plaisir ! Merci beaucoup.

Très bon fromages, je recommande le salers et le st Timothée !

Visite de la ferme par le patron qui est intarissable et passionné par ses vaches montbeliardes. Intéressant pour comprendre ce métier qui demande temps et investissement quotidien. Fromages délicieux. Très bon rapport qualité prix. Je recommande la visite ou/et l'achat à la boutique.

Visite de la ferme très agréable. Le propriétaire explique de façon instructif pour les adultes et les enfants le fonctionnement de la ferme et la fabrication du fromage. Super expérience et de très bons fromages à déguster et à emporter (Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne). Amateurs de saveurs, vous ne serez pas déçus !

Bon accueil, on y trouve du très bon fromage du bleu, du cantal et du St Timothée (fromage à la bière) on y va tous les ans.

Une adresse à retenir si vous souhaitez acheter de bons fromages ! Une petite exploitation qui vaut le détour, plusieurs variétés de fromages vendus directement sur site, tous excellents ! Mentions spécial au Saint Thimotée aux Noix, un vrai régal ! De plus les propriétaires sont très agréables.

Super accueil, du fromage de qualité et vraiment avec un prix plus qu’abordable ! Nous avons eu le droit d’aller voir les vaches, notre petit garçon était très heureux. Nous reviendrons avec grand plaisir 😊

Grand choix de fromages locaux. Dégustation possible avant achat. TOUT est délicieux et très bon accueil. Ça vaut le détour !

Voilà l endroit où il faut s'arrêter pour les amateurs de bons fromages. Des prix raisonnables, de la qualité et un super accueil

Merci pour cette visite et vôtre accueil. Le propriétaire est un vrai passionné, très soucieux du bien-être de ses vaches. Et bien entendu le fromage est excellent ! Bravo 👍🏼

Délicieux fromages et des prix plus qu'abordables ! Adresse a ne pas rater pour les amateurs de bons produits fermiers bien goûteux et de qualité

Des fromages d'exception à prix juste. J'ai été grandement séduite par le Saint Timothée qui a su régaler les petits comme les grands. Mention très honorable pour le Pignou. Je recommande !

Nous sommes arrivées comme un cheveu sur la soupe en pleine traite et pourtant l' accueil était trop nous nous sommes confrontés à la gentillesse et l'envie de partage tant du patron, de ouvrier en poste aujourd'hui que la stagiaire présente sur les lieux. Sans aucun doute nous reviendrons pour une visite programmée pour profiter autant de l'exploitation que des professionnels et ainsi partager encore plus leur passion pour leur métier. Les filles repartent avec 3idées en tête revenir, goûter le lait frais directement à la ferme et avoir des vaches !!! Le fromage est évidemment délicieux !! Merci pour les partages, les étoiles dans les yeux des enfants et pour la passion ! A bientôt !

Nous nous sommes arrêtés à la Grange de la haute vallée et nous ne le regrettons pas. Accueil très sympathique par quelqu'un de passionné fromage excellent que ce soit le Cantal le salers le bleu où le saint Timothée si vous passez dans les environs ne manquez pas d'y faire un arrêt PS la petite Noelie a adoré le Cantal entre deux

Très belle rencontres avec un passionné qui aime expliquerson dur métier. Dommage, que certains de ses fromages de sa création étaient en rupture. Très belle visite.

Super accueil, explications très intéressantes par un passionné. Ferme familiale à taille humaine et fromages délicieux.

JE DECONSEIL FORTEMENT !!! nous avons étaient EXTRÊMEMENT DÉÇU par l'accueil de la vendeuse qui n'en as que le denominatif. Au delà du choix très restreint de fromages, la vendeuse c'est montré très fermé à la discussion. Incapable de nous donner ne serait ce que l âge des veaux qui se trouvaient à l'extérieur sous prétexte qu'elle ne s'en occupe pas et que je site je ne m occupe que de la vente pas des vaches.... Pas de carte de visite non plus de disponible. En bref, grosse déception malgré la recommandation de la fromagère du lapsou.

Délicieux yaourts et St nectaire. En plus nous sommes passés à l'heure de la tétée des petits veaux et nous leur avons donné le biberon.

J'ai été agréablement surpris par cette ferme avec un vendeur souriant et généreux, des fromages excellents et des prix abordables. Si j'étais venu pour acheter des fromages classiques comme le Cantal ou le Salers, je me suis laissé tenter par les créations de la ferme : le St Timothee et le pignou qui valent vraiment le coup.

Très bon accueil, du très bon fromage fabriqué sur place et des gens très gentils. Merci de nous avoir ouvert les portes pour la traite, pour votre disponibilité,le petit en parle encore. Bonne continuation.

Une ferme comme on en rêve qui se soucis de ses animaux et de la qualité de ses produits. Un vrai moment de partage et un régal pour les papilles.

super endroit ! Avec un fromage excellent ! je vous le conseille fortement ! n'hésitez pas à vous arrêter si vous passez par le coin !

Un Salers délicieux ! Je recommande ce fromager passionné qui travaille dans le respect des traditions, du terroir et de ses bêtes pour produire des fromages de qualité ! La vente directe à la fromagerie, c'est une transparence totale et un circuit court à privilégier !

Belle découverte ! Nous avons visité la ferme avec le propriétaire qui a su partager la passion de son métier et répondre à toutes nos questions. Il nous a expliqué l'élevage des veaux et nous avons assisté à la traite. Nous avons dégusté les différents fromages qui sont produits à la ferme : cantal, salers, bleu d'Auvergne et deux fromages originaux, le Pignou et le StTimothée. Nous avons beaucoup aimé les fromages dont les prix sont vraiment corrects. Visite à recommander !

Des fromages de grandes qualité. De véritables produits du terroir local, primés à de nombreuses reprises. Alain est passionné par son métier et sa passion est communicative.

Fromages de grande qualité, le rapport qualité/prix est excellent sans oublier l’accueil chaleureux du personnel ! Je recommande sans modération :)

Un grand merci à la Grange de la Haute Vallée pour la qualité de ses fromages, réalisés dans le respect de la tradition, et du bien être animal (vaches nourries exclusivement à l'herbe et au foin toute l'année), et surtout fabriqués avec beaucoup de passion. Restaurateurs cantaliens spécialisés dans la cuisine locale et faite maison, nous avons choisi les fromages de la Grange de la Haute Vallée pour représenter les fromages du Cantal sur notre plateau. Un grand merci pour la qualité de votre travail de l'élevage à la fabrication de vos fromages, et pour votre passion qui se ressent dans la qualité de vos produits :)

Professionnel passionné par son métier, qui sait transmettre ses valeurs et son savoir-faire. Produits de qualité. Je recommande à toutes les personnes qui passent dans le coin d'aller faire un détour par la grange de la haute Vallée. L'accueil est chaleureux, dégustation et plaisir seront au rendez-vous.

Visite bien structurée et commentaires très complets : en 100 minutes on apprend tout de l'herbe des prairies au fromage dans notre assiette ! l'agriculteur du 21ème siècle n'a rien à voir avec le paysan des siècles précédents dont le rôle consistait surtout à élever des vaches , laisser faire la nature pour la reproduction et faire son fromage. Le paysan d'aujourd'hui doit avoir de solides connaissances en génétique (pour la reproduction) , de bonnes notions en physique et chimie pour la fabrication du fromage ; en diététique animale pour l'alimentation des veaux, éventuellement il doit suivre une formation sur l'insémination artificielle pour pouvoir avoir une production régulière au niveau de la qualité des fromages , etc etc... on visite la ferme avec ses différentes activités : les veaux, la traite des vaches, l'étable confortable, on voit la les locaux de la fromagerie à travers une vitre afin de respecter sérieusement l'hygiène. Il ne faut pas oublier qu'on est dans une ferme et que les vaches se soulagent quand elles en ont envie et on ne peut pas demander la propreté d'une salle d’hôpital. !!!! La dégustation est un moment convivial qui permet de goûter tous les fromages en posant éventuellement des questions supplémentaires. La boutique est petite mais présente les différents fromages fabriqués sur place . Quant aux prix ils sont très raisonnables. Au cours de cette visite nous étions 3 groupes différents soit au total une dizaine d’adultes et 5 enfants . Je recommande cette visite qui permet de comprendre tout ce qui se passe dans une ferme et de voir les animaux de près . Bravo ! Continuez !!!

Un grand merci à M.André,David,Mélanie et Juliette pour cette formidable visite. Merci pour votre temps que vous n'avez pas compté votre passion et vos suculents fromages. Nous nous sommes régalés à tous points de vue. Je recommande vivement cette visite.

Une exploitation a taille humaine avec des produits de qualité et a des tarifs très abordables. Nous avons très bien été accueillis, avec le sourire et des notes d'humour bien dosées. L'hygiène était au rendez-vous, les lieux étaient très propres, nettoyés entre chaque dégustation, et la personne qui s'est occupé de nous s'est lavé les mains entre chaque fromage. Et les fromages, justement, je les trouve réellement excellents. J'ai trouvé certains très originaux, comme St Timothée aux noisettes. Et j'ai réellement savouré les classiques, comme le Cantal que je n'apprécie pas plus que ça d'habitude.

Accueil très sympathique et excellent fromage à un prix tout à fait correct. Mention spéciale au Saint Timothée aux noisettes, un régal !

Nous avons bénéficié de la visite guidée de l’ensemble de la ferme (veaux, salle de traite, explications sur la fromagerie et dégustation). Ce fut très instructif avec l’agriculteur qui a pris le temps de nous expliquer toutes les phases de travail selon les saisons. Nos 2 enfants étaient ravis de s’approcher des veaux et des vaches. Dégustation très appréciée par notre petit groupe. Très bon accueil dans le magasin avec le stagiaire à notre écoute et très beau succès des fromages sur la table de ce soir ! Belle continuation à tous ! Adresse à vivement recommander avec des prix de fromages très raisonnables et la visite de la ferme en inscription à l’office de tourisme de Murat.

Je n arrive pas à comprendre les gens quelquefois j y suis allée et rien ne m à choqué propreté irréprochable, le vendeur très patient et gentil et produit de qualité. J y reviendrai sans hésiter.

Merci pour cet accueil chaleureux et pour cette chouette mise en valeur des produits locaux. Le personnel est charmant, très professionel et de bons conseils. Je recommande à 72 000%. Merci encore. Les barroudeuses rémoises

Depuis 15 ans que nous prenons du fromage ici (une à deux fois par an), l'accueil a toujours été de qualité. En plus de l'attirance pour cette région, les fromages produits à la Grange de la Haute Vallée, méritent le détour. Toute la famille nous demande d'ailleurs de lui en rapporter. 5 ETOILES MERITEES

Excellente expérience, fromages de qualité et personnel très agréable ! Je ne comprends vraiment pas la mauvaise foi des personnes ayant un mauvais a priori sur l’hygiène des locaux. Allez y les yeux fermés, je recommande vivement.

nous nous sommes déplacés au magasin de la fromagerie de la Grange de Haute Vallée situé à Pignou 15300 Albepierre-Bredons sur la route de Murat ...nous avons été déçu de l'accueil du stagiaire présent à la vente. Nous avons constaté qu'une hygiène n'était respecté magasin sale il nous a coupé le fromage avec un couteau très sale et il nous a balancé de deux petites morceaux de fromages sur comptoir en inox non désinfecté ...une planche est obligatoire en résine ce qui n'était pas le cas de plus il n'a pas mis de gants jetables pour nous servir nous avons constaté que la balance ainsi que la vitrine n'était pas nettoyées petit conseil au lieu de faire la morale et de critiquer les clients de la veille il ferait mieux de remettre de l'ordre et de l'hygiène nous ferons aucune publicité pour ce magasin de fromagerie direct de la ferme signé des camping-cariste

Du bon cantal et Saler fait sur place. Ainsi que d'autres fromages de leur fabrication. La jeune femme qui nous a servi était très agréable. Les panneaux pour y accéder sont bien indiqués. Nous sommes reparti avec une bonne quantité de fromage pour nos amis.

Accueil sympathique. Fromages AOP Cantal, Salers et Bleu d'Auvergne de qualité ***. Un détour sans hésiter.

très bon accueil, petite boutique, beau bâtiment, hélas il n'y avait pas de St Nectaire ni de Salers, mais il y avait de Bleu d'Auvergne, du Cantal jeune et du Cantal entre 2.

Ne pas hésiter a faire le déplacement fromage de grande qualité fabriqué sur place a un prix honnête et un accueil sympa . Le Saint-Timothée est un fromage que j aime beaucoup et aussi les yaourts fermier nature bref je recommande 😜. A bientôt des clients heureux de Gironde 👍

On est toujours bien accueilli. De bons fromages faits avec amour. Du Salers, du Cantal, du bleu, mais pas que... adresse qui vaut le détour

Accueil très sympathique de la part de la jeune apprentie. Nous avons goûté les fromages et c'est absolument délicieux. Si vous cherchez un endroit où acheter du Cantal, bleu d'Auvergne, Salers, etc.. N'hésitez pas à vous arrêter.

Amis skieurs, ne quittez pas le Lioran sans faire le plein d'excellents fromages de cette ferme fromagère régulièrement récompensée et médaillée. Le Saint-Timothée est à faire damner tous les saints du paradis !!!!!

Excellent accueil et un fromage sain, fruité et délicieusement parfumé ! Le Salers est puissant, le Cantal entre deux est parfait en roue de 7kg, et si le petit Pignoux est excellent frais, il développe ses arômes une fois réchauffé, sur un gratin par exemple ...

Lieu ou l on peut acheter du très bon fromage (bleu du Pignou.le St Timothée.le cantal jeune le cantal vieux le saler et des très bons yaourts natures)ils sont primes chaque année pour le fromage et pour les Yaourts.je conseille vivement ce lieu pour du bon fromage

S'inscrire à l'office du tourisme pour la visite de la ferme. Accueil simple et chaleureux, la visite est très sympa, on découvre de À à Z la fabrication des fromages AOC du Cantal, de la nurserie en passant par la traite des vaches. Il n'y avait pas encore de commentaires alors que cette ferme vaut le détour.