La Lanterne Restaurant

Une belle maîtrise des produits utilisés. Les cuissons étaient justes ainsi que l'association sur assiettes. Merci aussi au somelier. Des produits simples qui sont mis en valeur dans un cadre sans prétention ! Merci pour ce beau voyage! Enfin, un restaurant honnorable en centre ville de Metz! Je recommande.

Très bon moment passé autour d'un repas excellent. Propriétaires d'une sympathie exceptionnelle

Nous nous sommes véritablement régalés, tant avec les plats qu'avec les mignardises surprises qui ont superbement ponctuées notre déjeuner. Un pur moment de plaisir. Merci Damien et Célia pour l'accueil

Franchement j'y suis allé le 21 décembre, j'ai pris à la carte pour avoir au final la même quantité dans mon assiette que si ca avait été en menu. Hyper cher pour la qualité et la quantité. Et le dessert dégueulasse visuellement et gustativement. On avait réservé pour une soirée d'anniversaire, on a eu la meilleure place collée à la porte autant dire que l ambiance été glaciale... Je penserai à ne jamais revenir 252€...

Joli découverte. Des amuse bouches jusqu'au dessert nous nous sommes régalés. Une cuisine raffinée et des cuissons justes. Rien à redire, un sans faute. Nous reviendrons avec plaisir.

Super première expérience. Je me suis régalé. Le service comme les plats sont super.

Très bon moment. On s'est réellement régalé. Nous avons pris le menu Dégustation et tout était parfait. Service au top avec du personnel très agréable et compétent

Très belle découverte que ce restaurant cosy avec une cuisine fine et délicate

Nous avons choisi le menu dégustation, tout était parfait , le visuel, les saveurs , les propositions des vins ainsi que le personnel. Je recommande à 100%

Ce samedi je fût encore émerveillé par les saveurs des mets proposés par la cheffe et son équipe. Chaque mois je passe un agréable moment à la lanterne ,toujours un plaisir De m'y rendre Merci aux personnels de la lanterne

Très bon restaurant. Le service est très bien . La cuisine excellente. Je recommande

Très bonne cuisine! Vraiment excellent Malheureusement le lieu ne la met pas du tout en valeur! On se croirait dans le bar du coin.... Pour cette gamme de restaurant je trouve ca vraiment dommage :( Le contenant en fait presque un peu oublié le contenu .... Dommage!

Simplement la meilleure table de Metz Quelques photos valent mieux que Les mots

Un restaurant qui mériterait son étoile, des vins qui se marient parfaitement avec les plats. Tout était excellent, du service à l'assiette. Un pur moment.

Un délice de la mise en bouche aux mignardises en passant par un foie gras aux saveurs inégalées, un velouté de champignons avec espuma de lardons et œuf parfait à tomber, un suprême de volaille aux morilles en cuisson douce avec sa peau craquante et ses gnocchis… et pour finir le finger au chocolat tout en douceur… sans compter l’accord mets et vins avec un choix parfait : chaque vin révélant parfaitement chaque plat. Faites-vous plaisir et réservez à la Lanterne, vous serez accueillis avec simplicité par la cheffe et soigné tout au long du repas par son conjoint.

Une divine surprise ! Des amuse-bouches au dessert, ce dessert s’est avéré être un régal pour nos papilles … Des plats tous plus succulents les uns que les autres, d’une inventivité incroyable. Des ingrédients de qualité cuisinés avec un savoir-faire indéniable. Des vins raffinés sélectionnés avec soin, s’harmonisant parfaitement avec les mets que nous avions le plaisir de déguster … Cet établissement, que nous recommandons sans aucune réserve, mériterait amplement d’être étoilé.

Restaurant excellent,cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé dans un restaurant..Service irréprochable, produits de qualité. Je recommande ce restaurant..

Des plats parfaitement équilibrés, accord des saveurs parfait, des cuissons réalisées avec justesse. Que de l'excellent dans l'assiette. Menu proposé avec accord mets-vins. Je recommande vivement. Une cheffe à suivre !

Très très bon restaurant. J'y suis allé la semaine dernière et que ce soit la nourriture ou le service tout était incroyablement bon. Nous sommes sur des produits de très grande qualité je recommande fortement.

Globalement, un dîner merveilleux, réconfortant et raffiné. Un lieu et un univers culinaire ( cuisine, accord vins, service, décors,…) sans prétentions, qui méritent d’être mis en valeur - on y ressent la passion, du travail et de l’intelligence dans tout ce qui est proposé. Une cuisine élaborée tout en restant traditionnelle. Surtout une cuisine d’amour et juste. Le produit est subtilement sublimé par des touches et associations de saveurs. A aucun moment il est dénaturé. De bons parfums se dégagent, les présentations sont belles et élégantes, les intitulés donnent envie et y on retrouve bien les goûts annoncés. Aussi, produits de saison mis à l’honneur ( Saint-Jacques de Dieppe ) - nacrées, juste saisies avec un espuma de pomme de terre réconfortante, soyeuse en bouche et l’écume de truffe accompagne parfaitement, sans prendre le dessus. Très fin comme entrée. Le maquereau a bien ce goût de fumé et il est légèrement amené dans un univers japonais avec le miso au cresson. Un homard entier en deux façon goûteux et copieux: le corps juste saisi et les tagliatelles maison au Safran légèrement amères sont savoureuses, l’espuma à la rouille apporte caractère et finesse. Les pinces en Lobster Rolls est une proposition plus fraîche, la chair est juste agrémentée d’herbes/ citron et la brioche dorée/toastée est gourmande. Deux desserts aux saveurs incontournables - la pomme confite, caramélisée et l’onctuosité de la vanille contrebalancées avec la fraîcheur citronnée et l’acidité de la granny Smith. L’intensité du chocolat noir, le jeu de textures est équilibré entre la ganache, le crémeux et le croustillant feuillantines. La petite touche sucrée avec les cacahuètes façon chouchou. Un service en salle naturel, bien rythmé et animé. Des conseils et accords parfaits en vins. La passion et le savoir se font ressentir. Aussi, moment de partage et agréable en échangeant davantage avec le maitre d’hôtel et la cheffe. Très très belle expérience.

Une excellente adresse où nous avons passé un très bon moment entre amis ! Les plats étaient délicieux, avec des produits de grande qualité qui se ressentent dans chaque bouchée. Mention spéciale pour le service, impeccable du début à la fin, avec une attention aux détails et une gentillesse rare. Nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine et de service soigné.

Service souriant et très professionnel. Plats bien réalisés, simples et efficaces (j'ai pris le menu midi cathédrale). Ambiance courtoise mais détendue. En revanche, la seule chose que je n'ai pas comprise c'est que le sommelier m'a proposé un verre de châteauneuf du pape (vin rouge bien charpenté fait pour le civet normalement...) pour accompagner mon saumon cuit à basse température. Je lui ai demandé s'il s'agit d'un vin blanc et il m'a répondu oui. Je l'ai accepté par curiosité, car du châteauneuf blanc, c'est bien la 1ère fois que j'en ai entendu parler mais finalement c'est bien un vin rouge qu'on m'a servi. Il m'a proposé de changer de vin, si cela ne me convenait pas mais je l'ai gardé par courtoisie (il était très bon, rond et puissant quoique un peu onéreux (16 €))...Mystère et boule de gomme donc. Mais j'ai apprécié mon passage dans l'ensemble.

Une première superbe, merveilleuse expérience à l'occasion de l'anniversaire de mon mari, avec des Amis. Accueil très chaleureux, aux petits soins. Plats travaillés tout en finesse, avec, pour chaque entrée et les differents plats, une belle explication. L'accord mets/vins était juste PARFAIT, et là aussi, une PARFAITE explication. Ambiance feutrée, intimiste et SURTOUT des plats qui ont su sublimer nos papilles. Un énorme MERCI à toute l'equipe, de la Cheffe à la plonge🙏🙏🙏🙏🙏 Nous reviendrons car LA LANTERNE est digne d'un RESTAURANT ETOILE, MERCI

Restaurant avec des plats très qualitatifs, le lobster en 2 façon est délicieux. Pas de fausses notes, service impeccable. Meilleur restaurant de Metz en ce moment.

Très agréable surprise , les assiettes sont revenus vides et propres en cuisine. Délicieux avec des saveurs quelques fois surprenantes. Face à cette jolie dame la cathédrale de Metz , le restaurant offre aux clients une vue imprenable. Mathias, notre serveur lors de notre venue est d'un professionnalisme et d'un conseil sûr.

On demande au patron un Sancerre, sans dire un mot il apporte un Chablis !... jamais vécu une telle situation d' usurpation silencieuse !!...... Sentiment de moquerie , avec mauvaise touche vers la tromperie ? ! Sinon, cuisine parfaite , belle terrasse, .. des prix un peu élevés !?

Tout y est parfait : l'accueil, le service et surtout les plats ! Ils sont raffinés, très bien présentés et excellents. L'accord mets-vin sublime les plats. Et nous avons eu droit à un geste commercial suite à un problème de réservation quelques semaines auparavant. Une très bonne adresse à (re)découvrir !

Pas conquis ! Déjeuner dehors avec la route pavée c'est très bruyant. Encore plus un samedi midi sortie des commerçants du marché et leurs camionnettes. Côté cuisine, les petits pois froids manquent de personnalité. Le ris de veau était excellent et parfaitement cuit. L'accord prestige idéal. Le plat de poisson a un prix exorbitant. Globalement déçu !

Ambiance bistrot avec des tables microscopiques... Verres on laisse tomber... Pas de techniques culinaires dans les plats et pas des saveurs surprenantes... Service trop formelle donc faux... On demande c'est Quoi le cépage d'un vin de l'accord mets et GRANDS VINS et le serveur ne savait pas... Supplément a chaque fois pour des plats alors que le menu est déjà hyper cher, en plus le même accompagnement pour des plats différents !!!! Incroyable !!! Le dessert mousse au chocolat qui sentait pas le chocolat !! Ça c'est un dessert gastronomique ? La mousse au chocolat tout le monde peut la faire. La cuisine gastronomique c'est autre chose. Sortez un peu plus il faut manger dans le restaurant vraiment gastronomique pour comprendre le niveau... Et étudier aussi...

Excellent menu, parmi lequel les plats à priori les plus simples ont énormément surpris! Tout était délicieux, l'accord mets-vins parfaitement réalisé, tout cela avec un service très agréable et une magnifique vue sur la cathédrale. C'était la première fois, et nous avons déjà hâte d'y retourner!

Nous avions réservé pour 3 personnes, Nous avons été très bien accueillis, on commande une eau plate que l’on nous sert, et le temps de choisir un apéritif un à malheureux contre temps nous oblige à partir. Nous nous excusons et nous demandons la note pour la bouteille d’eau servie (que nous avons bu), et le serveur revient en nous disant qu’elle était offerte. Geste très commercial! Encore merci! Nous ne manquerons pas de venir!!

Très belle découverte de ce magnifique établissement où nous avons fêté notre anniversaire. Une équipe hyper professionnelle et attentionnée, une cuisine raffinée et excellente. Je ne peux que recommander ce restaurant et le conseiller à tous ceux qui chercheront un restaurant gastronomique de qualité

Très très belle surprise !!! Une cuisine raffinée, goûteuse, de saison. Un service irréprochable et sympathique. Un lieu calme face à notre cathédrale. Tout est réuni pour passer un agréable moment. Je conseille à tous et nous y retournerons avec grand plaisir. Bravo au chef et au service en salle!

Nous avons découvert un restaurant qui nous a totalement séduit . Entre des produits frais impeccablement cuisinés et une présentation digne d'un chef étoilé, nous ne pouvions qu'êtres émerveillés. Le service ? D'une attention rare, anticipant nos besoins avec discrétion et professionnalisme. Pour quelqu'un comme moi, passionné par le bien-être et la qualité, ce restaurant gastronomique est une merveille. Cela me rappelle l'importance de choisir des produits de haute qualité, que ce soit dans notre assiette ou dans notre vie quotidienne.

Superbe découverte en plein centre de Metz. Une cuisine moderne avec des produits de qualité et un service attentionné. Une adresse à retenir !

Des plats aussi savoureux à regarder qu'à déguster, un service impeccable.

Surprenant. Sous son air de restaurant gastronomique classique, la Lanterne révèle pourtant une cuisine bien plus généreuse et originale que ses cousins. Avec un service professionnel et une carte intrigante, le pari est totalement réussi, surtout si on a la chance d'avoir une des tables qui a une vue sur la cathédrale. Peut-être une des plus belle surprise, surtout depuis la fermeture du restaurant gastronomique qui était proche. Je ne peux que conseiller aux personnes souhaitant une expérience gastronomique raffinée.

Une bien belle adresse au coeur de Metz Les plats sont tous préparés sur place. Tout est bon, très bon. Les plats sont fins et goûteux. Une belle présentation et un service impeccable.

Accueil irréprochable, personnel très aimable, on vous conseille sur les vins à prendre, les plats servis vous sont expliqués. Dressage de table et décoration classiques. Les plats sont savoureux et apportent une originalité dans le goût Petit hic, rapport qualité prix un peu élevé, la facture peut vite flamber.

Super restaurant, beau cadre, confortable et tendance. Service irréprochable, personnel gentil, aux petits soins. Cuisine gastronomique savoureuse. A découvrir absolument, que du bonheur...

Une vraie explosion pour les papilles. Tout était au top, les préparations, l'accueil, le service, nous avons passé un superbe moment et cela a fait longtemps que l'on ne s'est pas régalé comme cela. Adresse à garder et à transmettre aux fins gourmets et à ceux qui voudront découvrir.

Aucune fausses notes un délice du début à la fin je recommande les yeux fermé .personnel à l écoute et sympathique au top merci pour ce moment

Situé aux pieds de la cathédrale ce petit restaurant vous accueille chaleureusement. Bien que l'équipe soit jeune, elle fait preuve d'un grand professionnalisme qui fait plaisir à voir. La cuisine servi, mélange subtilement les saveurs avec des produits choisis avec soin. Nous nous sommes laissés guider et nous n'avons pas été déçus. La salle est clair et spacieuse. Ce qui m'a surpris, bien qu'elle soit haute, c'est qu'elle était bien insonorisée. Les discussions des autres clients étaient comme mises en sourdine. Ce qui est très agréable. Même le fond sonore est discret. Bien évidemment situé en plein centre ville il n'y a pas de parking, toutefois il y a un parking souterrain juste à proximité.

LA bonne découverte sur Metz. Tout est parfait, de l'arrivée au départ. L'équipe est impliquée et agréable, les plats sont recherchés et vraiment bons ! Je recommande totalement !

Une très belle découverte ! Des plats aux arômes et accords parfois étonnants mais tellement bons. C'était juste sublime et ça fait tellement plaisir d'avoir cela à metz. Le service est également très agréable, sympathique et professionnel. On resort très satisfaits et avec l'envie de revenir entre amis, en famille et en tête à tête.

Quelle découverte ! Des mises en bouche au dessert, les propositions sont modernes, les produits visiblement très bien choisis, les cuissons justes, les dressages soignés. Un festival des saveurs, tout en délicatesse. Le service est attentionné, irréprochable. Je recommande l'accord met vin, qui sublime chaque assiette. Merci à l'ensemble des équipes, aussi bien en salle qu'en cuisine, pour avoir fait de notre soirée un souvenir si savoureux. Voilà une adresse qui fait honneur à la restauration. Nous sommes venus car on nous l'avait conseillé, Nous reviendrons car nous nous sommes régalés. A très vite.

B.R.A.V.O. 👌 nous sommes de Belgique et venons presque chaque mois à Metz pour la Haute Qualité gastronomique. Vous êtes clairement rentrés dans le top 3 de nos coups de cœur messins. Accueil et service au top. Vraiment. Vous avez un conseil vins et mets au top avec votre chef de salle et votre serveur très précis et pro. Les amuses bouche sont nombreux et originaux. Le menu Lanterne à 60 euros est juste irréprochable. Bravo à la cuisine pour les saveurs, la minutie du timing de service et les cuissons. Alors juste pour rire, bravo aussi pour la qualité de l'argumentaire de vente de l'eau ;en mangeant, vous prendrez de l'eau plate ou de l'eau pétillante ? je suis fan, j'ai bu de l'eau...... Le gros coup de cœur, Le chef de salle nous a proposé un vin local de Toul, l'Arbre Viké, carafé, même secoué / aéré fortement... Un vin perlant tout à fait génial. Allez, je me risque à un commentaire pas très constructif. Juste l'endroit des WC assez bizarre... Vous verrez... Commentaire pas très constructif car en même temps pas le choix.... Ça vous donne l'occasion de saluer la brigade des 6 cuisiniers en passant 🤓. Bon, et bien continuez, c'est génial. À très bientôt !

Un restaurant proche de la cathédrale à découvrir absolument plats et vins exquis, service irréprochable. Bravo à toute l’équipe pour votre créativité et travail 👏👏

Très très bon restaurant. Nous avons opté pour la formule 3 plats. La cuisine de la chef est vraiment succulente et de saison. Un régal pour les papilles. Le service et les conseils impeccables. Le prix de notre repas était tout à fait correct par rapport au service et à la qualité du repas. Je conseil cet établissement et y retournerai.

Nous avons apprécié tous les plats (morilles avec asperges, en entrée, faux filet avec betteraves rouges en plat principal, en dessert : gâteau au chocolat). Le service a été impeccable. Ce restaurant est tenu par jeunes, très pros.