La Manufacture de Jean Boulangerie

Je n’ai jamais été déçue par cette boulangerie. Mon mari et moi aimons y passer le matin pour savourer un bon café accompagné de leurs excellents croissants. Le personnel est toujours accueillant et très aimable. Le pain, les viennoiseries et les pâtisseries sont tout simplement délicieux. Je recommande vivement cet établissement, même s’il faut parfois patienter un peu en raison de l’affluence.

Le bonheur d'avoir le salon de thé climatisé Ça nous donne vraiment envie de rester pour déguster une pâtisserie Nous avons apprécié ce samedi et avons envie d'y revenir Le service et le personnels est très sympa

Excellent accueil et conseils , malgré l’affluence de midi. Burger et Wraps excellents, frais et de qualité. Pâtisseries raffinées ! Une belle découverte ! Essayée…adoptée ! Merci 👍

Jolie et bonne boulangerie. Bon pain et viennoiseries.

Super magasin professionnel très agréable accueillant cordialement

Très bon déca avec une pointe de lait gourmand, le tout pour 1,40 €, dans une ambiance conviviale et un service impeccable et chaleureux 😊👍💯

Très bons produits salés et sucrés servis par un personnel très agréable

Je n'ai jamais été déçue de cette boulangerie - pâtisserie. Le personnel est sympathique et accueillant. Le pain au levain à la coupe est très bon. Ce que j'apprécie également les salariés coupent la quantité que nous souhaitons. Ceux-ci n'essayent pas de forcer la main. Leur pâtisserie est très bonne. Ma préférence dans les bûches c'est en 1° ORANGE ELEGANCE. Un vrai délice ! J'espère que pour les fêtes de fin d'année ils referont celle-ci. En 2° EVASION DES ILES. Ces bûches ne sont pas écoeurantes du tout. Le cake au citron est délicieux, aussi. J'ai servi celui-ci après le repas. J'avais des craintes que celui-ci soit bourratif. Non ! Pas du tout. Tout le monde a bien aimé. Je suis satisfaite de cette boulangerie - pâtisserie.

J’ai déjà relaté des soucis, il y a quelques jours dans cette boulangerie pâtisserie, mais le gros problème aussi c’est que il est impossible de circuler, il y a de grandes tables, des chaises très large et à chaque fois que l’on veut circuler dans la boulangerie, les gens doivent se lever. sinon on ne peut pas sortir du magasin ou des toilettes.

Je connais cette pâtisserie depuis des années j'ai décidé de commenter depuis que les déceptions s'enchaînent ! Le pain est tres bon mais le reste TROP cher avec une qualité parfois très médiocre.. tout le salé n'est pas bon, la quiche c'est une cata insipide et pas cuite ! Et 2 fois on me vend des cookies dur comme une pierre immangeable...

Tout avait l air tellement bon. C est encore mieux en bouche ! Le meilleur flan que j ai mangé (et confirmé par un vrai addict des flans) crémeux, goût de caramel, bord feuilleté et craquant, fondant... hallucinant! sandwich, lasagne et millefeuille au top. Bravo! Et merci!!!!

Boulangerie agréable, bien située et remarquablement achalandée. Premier essai de commande sur une galette des rois en janvier 2025, MAIS déception : galette trop cuite et prix trop élevé (6 parts, 21 euros). Pourtant, j'ai été parfaitement servie. Les vendeuses sont efficaces et l'étalage de pâtisseries boulangères m'a paru sympathique et vendu à des prix tout à fait corrects. Sans doute donnerai-je une nouvelle chance à ce magasin et à son personnel. Il ne faut pas s'arrêter à une seule expérience !

Pâtissier manquant d’imagination , vendeur ne sachant pas ce qu’est une crème mousseline, beaucoup d’ingrédients industriels.. Pas terrible en tant que pâtissier

Tres bonne pâtisserie, un coin salon de thé lumineux. Je recommande

Un établissement où les viennoiseries et les pâtisseries sont toujours délicieuses. Par contre les prix ont énormément augmenté concernant les pâtisseries : Une petite part de flan à 3€90, c’est un peu exagéré. L’inflation est derrière nous, par contre les prix sont restés élevés et les portions ont diminué. Je n’ achèterai plus de pâtisseries dans cette boulangerie 😫

Excellente boulangerie. Du snack en passant à la viennoiseries, tout est excellent.

Petite pause sucré par une belle journée ensoleillé Malheureusement pas de place en extérieur Le service , l'accueil ,et le sourire de la jeune vendeuse ( avec tatouages) donne envie de revenir

Je suis très content d'avoir trouvé ce petit bijoux dans cette boulangerie leur pain et leurs pâtisseries sont suculant et bien évidemment aussi leur viennoiseries Les vendeurs(e) sont a l écoute et très patient Accueil très chaleureux je recommande++++

La boulangerie était très sympa avant. Mais là clairement ça ne va plus du tout point trop de temps d'attente je suis allé voir ailleurs.

Bons produits de snacking, pain top comme les viennoiseries. Et la pâtisserie ? Un grand miam avec mention spéciale au délice de Jean. Au top continuez !

J'aime beaucoup me servir dans cet établissement. Je trouve que le cadre est agréable. Je m'y sert souvent pendant ma pause de midi, ou bien les soirs et les plats sont toujours très bons. Le personnel est toujours souriant et agréable. Ce qui rend l'endroit sympa comparé à d'autres... En revanche, sol bémol que j'aurai à souligner, c'est que depuis quelques temps le personnel en magasin est moins nombreux et que ça se sent clairement. Autant sur l'attente pour être servi que sur le stress palpable malgré le sourire des serveuses

Je vais dans cette boulangerie depuis 3 ans (essentiellement pour le café et parfois pour déjeuner) et l’accueil est toujours au top. Le personnel est toujours souriant, toujours à l’écoute, toujours en train de courir pour satisfaire la clientèle. Seul bémol : la queue qui peut aller jusqu’à dehors, il me semble que les serveuses étaient plus nombreuses avant. Je recommande cet établissement.

Première visite, il y avait du monde à 12:30 mais l’accueil était très sympa. Très bon rapport qualité prix, les wraps et la quiche étaient très bons ! Je reviendrai !

Bonjour, Je n’ai pas noté la partie « cuisine » car je ne me sers que de pains et pâtisseries, un café accompagné d’une viennoiserie aussi par moments. Cet établissement est un bel outil de travail qui est très bien gérés par ses propriétaires, propres, le personnel est très agréable. Ils méritent de travailler à la différence de FARINER qui est une boulangerie usine H24 ( l’établissement ne ferme jamais) aux figures d’enterrements, seul l’emplacement leur confère un avantage en terme de passage, bref, vous l’aurez compris: n’y allez pas et faites plutôt qques pas plus bas à la Boulangerie manufacture de Jean pour en faire la différence.

Je suis passée samedi prendre un café dans l’après-midi, c’était sympa mais beaucoup trop silencieux Un fond musicale serait appréciable De plus les toilettes fonctionnent partiellement…

Je suis passée prendre un goûter aujourd’hui, les toilettes sont dégradées, cassées et peu utilisables. Déjà signalé auprès de l’équipe de vente mais rien ne bouge. Manque de professionnalisme. A éviter.

Quelque soit l heure, il faut un peut de patience pour être servi ! Les clients attendent sereinement ! ... mais à la premiere bouchée, le résultat est à la hauteur ! (Les croissants sont excellents ! ). L accueil se fait avec le sourire et donne envie de revenir !

Je tiens a posté un avis sur cette Boulangerie qui est superbe et très conviviale Boulangerie très propre Personnel dynamique et professionnel ..très agréable et courtois qui se donne à fond dans leur travail...bravo👏 Le pain est très bon...et j en passe .... Donc si vous passez dans le coin n'hésitez pas Juste une chose....manque un léger fond musical qui serait sympa à entendre quand on déjeune sur place Pour gagner une sixième étoile...l étoile bonus🌟...😀 Continuez comme ca 👍 Y.

Boulangerie de qualité exceptionnelle, produits faits maison à de très bon rapport qualité prix. Cette enseigne ne triche pas et ne fais pas du surgelé et cela se ressent au gout.

Je n'ai pas aime. Il manquait un article de ma commande je du y retourne pour le cherche. Les cookies sont super dures cest sur ils lont ya longtemps. Cest Cher et de qualité faible.. mes critique ne sont pas infondes malheureusement cest vrai qualité faible!

Servi par une dame, la quarantaine, pas de sourire et franchement désagréable, je prends à emporter et elle me donne ma commande dans un sac à pain, sans poignées et fermée avec du scotch donc j'ai dû galérer à tout ramener chez moi. Le lendemain je suis servi par une autre personne bien plus accueillante, je vois qu'ils ont bel et bien des sacs avec poignée, elle m'en a donné un pour ma commande. Si la dame qui m'a servi en premier est la gérante, à plus de 10 € la commande je vois pas à quel moment vous trouvez commerçant de penser encore à gratter un sac pour la marge.

Très bel endroit proposant sucré et salé. De la viennoiserie à la boulangerie passant par les snackings. Il y en a pour tout les goûts. Je recommande cet endroit. Les hôtesses sont très gentilles et accueillantes. Les produits sont de bonnes qualités. Maintenant je m'adresse aux clients, soyez indulgents quand on va dans une boulangerie, il faut être patient. J'ai vu des clients impatients parce que les caisses ne fonctionnaient pas, pour infos les hôtesses ne sont pas dans les caisses mais elles font tout pour trouver des solutions. À bons entendeurs...

Meilleure boulangerie du coin ! Bûche de Noël excellente, galette des rois incroyable, le pain est bon, les viennoiseries aussi, parfait. Aujourd'hui j'ai testé un panier et belle découverte avec le seigle feuilleté, très bon, avec un petit mot sympa c'était top. Le personnel est agréable et le lieu moderne et accueillant

Je suis passé il y a quelques jours pour acheter du pain. Si le magasin est très joli en surface, j'ai quand même aperçu un cafard sur le comptoir. Entre ça et les mouches qui traînent dans les vitres sur les viennoiseries c'est à se demander l'état des cuisines... Édit suite à la réponse : Assez fou le déni de la réponse, je sais bien ce que j'ai vu et les mouches peuvent être chassés. De plus : ex employée ? Premièrement je suis un homme et deuxièmement je ne sais pas qu'elles sont vos relations avec vos employés mais accuser un client de mensonges et blâmer une de vos employée en dit beaucoup sur vous, en tant qu'entreprise comme en tant que personne. Le réponse fait baisser l'avis d'une étoile 👍

Patisserie très gourmande. Plusieurs achats de gâteaux différents et toujours délicieux. Et en plus cette patisserie fait des gâteaux sans gluten succulents. Personnel très sympathique même au téléphone.

J'aime bien prendre mon chocolat chaud et une viennoiserie dans cette boulangerie qui propose un espace intérieur et extérieur pour consommer sur place et se détendre. 🙂 Petit bémol : certains membres du personnel ne sourient pas, dommage ...

Excellente boulangerie/pâtisserie située sur le cours Fauriel ! Les gâteaux individuels sont très bons et très gourmands et à des prix corrects. Le personnel est serviable et sympathique. Endroit incontournable à Saint-Étienne pour une pause sucrée !

Testé à plusieurs reprises, consommations sur place et à emporter. Les boissons sont très bonnes. Grandes diversités de sandwichs mais celui au poulet est en quantité parfois insuffisante pour ceux ne mangeant pas de porc par exemple. Les pains sont bons. les quelques tables à l’extérieur sont appréciées. Le - : difficulté pour se garer sur le cours fauriel, rue a sens unique qui oblige à refaire un grand tour pour retrouver la boulangerie, ce qui pousse parfois à abandonner et aller ailleurs malheureusement

Très bonne pâtisserie !! Tous les produits sont frais et super bons, mais ce que j’adore le plus c’est l’équipe très sympa qui y travaille. L’accueil est toujours chaleureux et bienveillant. Je recommande fortement cette boulangerie. (Les cafés sont très bons aussi)

Nous avons mangé sur place, une formule déjeuner. Suffisamment copieuse et très abordables, leurs desserts poire myrtille et le framboisier sont d'une légèreté à tomber. Le sucre est très bien dosé. L'établissement est propre et le personnel charmant !

La manufacture de Jean, moi c'est ma cantine, il est vrai que c'est tellement bon qu'il y a toujours un peu de monde, alors parfois ça peut retenir...mais sachez qu'il y a une véritable armée pour vous servir ! Et sûrement une seconde en arrière boutique pour préparer toutes ces bonnes choses ! Alors du coup on accepte de faire la queue, parce que de toute façon on ne mange pas aussi bien ailleurs ! Et en plus on est toujours accueilli avec les plus beaux des sourires 👍. Tout est très bon, joliment présenté, généreux en portion, c'est un excellent rapport qualité-prix. Une mention spéciale pour la pâtisserie d'un équilibre soigné, mention spéciale à l'éclair chocolat Weiss, la tarte aux poires...ou aux framboises. Pour le salé, la quiche aneth saumon est top, le saucisson brioché aussi. Les pizzas sont faites avec l'excellente pâte à pain, bien garnies , bien travaillées. Les burgers sont aussi de qualité, les portions de lasagnes sont correctes. Très pratique, on peut s'installer et manger sur le pouce entre copains et terminer par un bon café !

Lors d'un déjeuner sur place nous avons pris des burgers qui étaient bons mais manquaient un peu de chaleur. Millefeuille bons malgré un glaçage légèrement épais. Les éclats de noisette sur les côtés sont très appréciables. Pain aux fruits pas très garnis tout comme la quiche dont la pâte manquait de cuisson. Service en salle rapide et serveuse agréable.

Une offre variée de pains. Un très bon souvenir : une petite pièce montée pour l'anniversaire de mariage de mes parents, petite car la période ne se prêtait pas aux grandes réunions de famille. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'aussi bons choux à la crème et la nougatine était TOP. Possibilité de dégustation sur place. Amabilité de toute l'équipe.

Le pain est très très bon , la baguette tradition ?? Incroyable !!!! Mais ne sortez pas de cet endroit sans avoir acheté de pâtisseries ! J’ai goûté les pâtisseries des plus grands restaurants et des plus grandes pâtisseries ( Cédric Grolet , Pierre Hermé …) mais rien ne vaut les pâtisseries de la manufacture de Jean . Des gâteaux extraordinaires en goût , un visuel très minutieux. Je recommande a 1000 % , les yeux fermés ! De plus l’accueil en boutique est très agréable.

Personnel très accueillant, ça fait très plaisir!! Beau cadre, très agréable, les pâtisseries sont bonne, on peut manger surplace et c’est très cool. Surtout le fait que le personnel et le service est bien ça donne limite très envie de venir tout le temps!! Je vous le conseille vivement!

Très bonne surprise sur le cours Fauriel, n'étant pas été à Saint-Étienne depuis un moment cette nouvelle boulangerie m'a fait envie. Je n'ai pas été déçu par le résultat très bon pain et pâtisserie. Je vous conseille aussi d'essayer leur pâte à tartiner un délice qui se marie parfaitement à la baguette tradition !

J'ai voulu tester cette nouvelle boulangerie et bien m'en a pris ! Je n'ai testé que la pâtisserie, un éclair à la vanille et un mille feuille. Je me suis régalé, notamment avec le mille feuilles dont la fraîcheur est incontestable ! Je reviendrai tester d'autres gâteaux d'autant plus que l'accueil est parfait...@ bientôt !

La première fois que je rentre dans cette boulangerie...1ère impression décevante var je ne sens pas l'odeur du pain... ni autre chose d'ailleurs. Je regarde l'étalage pour choisir mon pain et là rien ne m'attire. Je me rabas donc sur la tradition qui est normalement une valeur sûre. Et bien déçue car pas aérée du tout..pâte très lourde. L'accueil est bon mais cela ne suffira pas sur la durée. Je ne recommande pas spécialement. Dommage que sur le cours fauriel il n'y est pas une véritable boulangerie digne de ce nom !

Excellente boulangerie, les serveuses sont absolument délicieuses. Elles sont souriante aimable et avenante ce qui est malheureusement trop rare pour être souligné d'après mon expérience. Donc un grand merci pour la qualité de votre service. De plus, le pain est excellent et je vous recommande tout particulièrement les croissants et les pizzas bolognaise. MERCI encore et à bientôt.

Avec plusieurs collègues on se servait ici dès que la boulangerie avait ouverte mais nous sommes déçus , pas vis a vis de la qualité, mais de la taille des gâteaux, surtout les parts individuelles qui sont petites , la taille des flancs est ridicule. . les sandwichs sont également très petits. Nous décidons donc d'aller a la concurrence pour ce qui est parts de gâteaux et sandwichs où pour le même prix nous avons plus grands . Dommage de vendre aussi petit.