La Manufacture Le Bayon Traiteur

Arrivés peu avant la fermeture, notre curiosité nous a poussés à goûter leur pâte en croûte… et quelle révélation ! Un délice, préparé avec des produits de grande qualité. Le coin épicerie regorge également de trésors gourmands, tous plus tentants les uns que les autres. Et que dire des beignets ? Enfin de vrais beignets : généreusement garnis, faits maison, avec des ingrédients choisis avec soin. Une belle adresse que je recommande vivement !

Très bel endroit, accueil chaleureux, nourriture excellente. Impressionné par la qualité et la complexité de tout ce qui est fait sur place (terrine, salade, pâtisserie) ! C'est la deuxième fois et ce ne sera pas le dernier passage ici : parmi les meilleurs adresses de Bordeaux pour moi !

Un accueil chaleureux, des produits faits maison ou bien sélectionnés. A recommander pour manger sur place ou à emporter.

De passage dans la ville, très belle escapade. Thé maison glacé très rafraîchissant, quant au moelleux chocolat cacahuète, une merveille gustative ! Endroit charmant, très bon accueil, merci d'avoir ouvert en ce 1er mai ❇️

Jolie découverte !!! Accueil fort agréable, Très jolie boutique., Sanitaire propre, QUALITÉ DES PRODUITS ! JE RECOMMANDE FORTEMENT. MERCI POUR CE MOMENT ET LA QUICHE. MIAM...DIVINE !

Pain au chocolat riquisimo

Un délice 👌🏻 Des produits fins, une grande variété de mets. Idéal pour se partager un plateau à plusieurs. Charcuterie. Préparations. Fromages. Desserts. Tout est délicieux et très bien mis en valeur. Le rayon conserverie / biscuiterie salée et sucrée est également de qualité avec quelques découvertes locales. Un coup de cœur pour les pickles maison et le pâté en croûte. Sans oublier le très original tiramisu. Une adresse sûre à l’image de l’accueil chaleureux qui donne envie de vite y revenir lors d’un prochain séjour bordelais !

Je m'y suis arrêtée par curiosités. La devanture attire l'oeil et donne vraiment envie. Et bin c'est pas juste jolie, c'est aussi très bon, J'ai pris un bun au porc et un beignet a la crème de marron, franchement vraiment très bon et frais et à un prix plutôt raisonnable même abordable si on prend la qualité en compte. Continuez comme ça. 👍

Personnel adorable. Produits maisons..mention spéciale pour le humus à la cacahuète et les madeleines...

Juste un instant posée au soleil sur une petite terrasse d'un restaurant bordelais avec un concept et une offre très variée de produits bien faits et fait maison, gourmand et réconfortant. Les prix sont abordables pour une qualité extra. Le personnel est adorable et investi, ils prennent le temps pour un service de qualité et au petit soin. Mention spéciale pour le jolie coeur sur la mousse du café latte et la sucette au chocolat fourée praliné / cookie dough une tuerie réalisée juste à l'arrière boutique par la super pâtissière ♡ Un détour qui vaut donc le coup !

J'ai commandé les trois plateaux apéros, préparé avec soin par la manufacture Le Bayon. Les plateaux étaient magnifiques et délicieux ! Mes invités se sont régalés 😋 Je vous remercie ! Je recommande++

Excellent ! Tout fait maison avec des produits de qualité comme la cuisine. Toujours avec originalité et très fin. Merci

Concept original top qualité pâtisseries charcuteries plats cuisines . Des recettes originales , une créativité inédite sur bordeaux proche du génie. J’y suis allé pour le brunch du samedi . Un brunch pas comme les autres. En entrée, un Pâte croûte porc potimarron, savoureux.ensuite un chou farci de compétition avec ses légumes. Enfin une tartelette potimarron . Service efficace souriant . Salle propre stylée. Prix 29 e raisonnable. Petit plus la qualité du pain .

Lieu parfait pour un déjeuner entre collègues. Produits frais, recettes originales et service très agréable. Une belle découverte !

Très très bonne expérience ! Tout était exquis ! La cuisine est travaillée et les produits excellents ! Bravoooo !

Une pépite. Si vous êtes de passage ou même bordelais en recherche de nouveautés, ce lieu est fait pour vous. À la fois épicerie et restaurant, chacun y trouve son bonheur. Que ce soit leurs mets salés ou leurs desserts, tout est délicieux et fait maison. Des saveurs surprenantes mais toujours bien dosés. Des produits locaux voire bio. Je recommande absolument ! (Malheureusement pas de photos, tout à été mangé)

Un lieu où l’on se sent bien, comme à la maison, tout est beau et bon on a envie de goûter à tout. Tout est sélectionné avec soin et ça se ressent. Merci pour l’accueil, juste pour entendre à nouveau la jolie histoire de ce couple on a envie de revenir ! C’est certain : à très bientôt

Sommes allés par hasard et le hasard fait bien plaisir car vraiment succulent, fait maison,un petit régal VRAIMENT 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾 et l'accueil très agréable. Nous y retournerons.BRAVO

Lieu très apaisant. Le personnel est à l’écoute et souriant. Le seul problème c’est qu’on ne sait pas quoi choisir, tout fait envie ! ☺️

Nous nous sommes régalés, la charcuterie et les fromages sont exceptionnels. Et en dessert un beignet (non 4 tellement ils étaient bons 😋) comme ceux que me faisait ma maman. Félicitations pour ce délicieux moment.

J‘y suis allé hier. Effectivement, c’est bon mais les portions sont trop petites. Un morceau de saucisson fait maison entouré de brioche et quelques légumes rôtis. Un manque de générosité! Je viendrai y faire des achats car les produits sont qualitatifs mais c‘est tout.

Super endroit. J'ai profité d'un moment entre amis pour y boire un latte & une brioche. Personnel souriant. Bel accueil.

Adorable petite pâtisserie / charcuterie / boutique. Les produits sont très bons, mention spéciale pour la brioche noisette-caramel, l’accueil est charmant, et on se sent bien sur place. Cerise sur le gâteau, au moment où je suis passé la musique était au diapason, très bon jazz, pas fort du tout mais qui ajoutait encore au charme. Je suis passé deux fois dans la journée et je n’étais manifestement pas le seul Bravo ! Suggestion pour aller un cran plus loin : quelques petites douceurs salées végétariennes, ce sera parfait dans l’esprit et j’ai toute confiance que vous saurez faire ça très bien !

Petite box apéritif mettant en valeur leurs spécialités faite maison pour 30€, un vrai délice

Une adresse à découvrir et qui mérite son succès, ravie d'avoir cette super adresse près de chez moi 😀. Des produits frais, du 100% maison. Un cadre très agréable et un accueil comme il y en a peu de nos jours. Passer la porte, vous ne serez pas déçu, ce lieux est une vraie pépite ! J'ai testé pas mal de produits sucrés ou salés, je vous recommande en autre les pâtés en croûte et différentes tourtes,un vrai délice . Bravo à vous et à très vite.

Superbe épicerie / restaurant ! La cuisine est super bonne et très originale. Nous avons goûté un cocktail Lillet / sirop de melon maison (un délice !), un gâteau au cèpes (excellent ! ),Un gâteau noix de coco / chocolat avec une sauce betterave vin rouge, enfin bref que des plats originaux et plein de saveurs. Je recommande !

Super restaurant dans Bordeaux ! Très agréable de se poser pour l'apéro sur l'esplanade en face, on a passé un super moment. La cuisine est très, très quali, gros coup de coeur pour la truite gravlax en croûte et les desserts du moment : le coussin de Bordeaux et le cèpe. Associations surprenantes et hyper bonnes, je recommande !! Ils font aussi traiteur et boutique, les gérants sont très gentils. Bref je recommande à 100% !!

Enfin une boutique de fait-maison qui ne vous étouffe pas de blabla pour vous vendre. On prend son temps, on peut poser nos questions et les produits sont très bons. Il y a de quoi faire de beaux cadeaux et le cadre est agréable. Passez la porte même si c'est un peu intimidant parfois, car le service est agréable et à l'écoute !

Une adresse à sauvegarder pour votre visite à Bordeaux ! Les produits sont frais, locaux et sélectionnés avec le cœur. Côté salé, nous avons goûté au moelleux de courgettes et à la poitrine fumée laquée, de réelles découvertes de saveurs et un plaisir pour les papilles ! Difficile de ne choisir qu'un seul dessert parmi la savoureuse sélection... Allez-y les yeux fermés et le ventre vide !!

Ce lieu est une vraie pépite ! Nous avons passé la soirée entre amis avec nos 4 enfants et ils ont recu toute l’attention possible avec de super frites maison qui n’étaient pourtant pas à la carte ! Quant à nous les grands un régal tout était vraiment fantastique et les vins proposés sont top … nous repartons avec des produits de l’épicerie pour avoir de bonnes choses à manger pendant les vacances ! Merci encore !

Un nouveau monde de plaisirs lorsqu’on entre dans ce petit palais de saveurs très recommandables: le mari s’occupe du salé et sa femme de la partie sucrée. Une dame charmante dégustait son dîner hier soir ( une habituée de ce restaurant douillet et charmant) assise sur une banquette confortable. Elle me disait combien elle aimait ce restaurant et que la magistrature bordelaise y venait régulièrement apprécier de bons petits plats. Première fois ici hier et je pense déjà à la prochaine fois pour déguster de nouveaux mets indéniablement délicieux.

Une adresse qui mérite son succès à Bordeaux. Clotilde & Loic, en plus d'être charmants et passionnés, cuisinent l'ensemble des produits proposés dans cette épicerie fine / traiteur. Leur sélection de vins est pointue : beaucoup de belles références en biodynamie. Nous avons diné la bas et quel plaisir d'oublier la traditionnelle et monotone planche de charcuterie/fromage pour privilégier la planche découverte de la Manufacture. Goûtez à leurs pâtés en croute et leurs tartinables. Le must : repartir avec les produits goûtés pour encore plus de gourmandise ! Je leur souhaite beaucoup de succès !

Ce restaurant est un bijou. Les plats sont excellents, faits maison, pleins de saveurs, délicieux. Le personnel échange avec les habitués comme s'ils se connaissent depuis toujours... alors que le restaurant a 1 ou 2 ans d'âge ! Une très belle expérience, rare, comme on rêverait en avoir tous les jours...

Que dire si ce n'est que vous devez absolument venir manger ici! J'avais déjà testé les pâtés en croûte réalisés par Clotilde et Loïc et ils sont à tomber. J'y suis retourné avec des amis ce week-end pour tester leur brunch et je n'ai pas été déçu. L'équipe accompli un travail formidable, avec le sourire, on sent qu'ils aiment vraiment leurs produits. Le local n'est pas très grand mais on ne s'y sent pas collés les uns aux autres. Le brunch était délicieux, pour 28€ vous avez ce qui est pour moi le meilleur brunch de Bordeaux. Mes amis et moi avons été conquis. Bravo à vous, vous mettez beaucoup d'amour et de sérieux dans votre travail! Merci pour ce brunch, nous reviendrons!

Un déjeuner entre amis. Bel accueil. Le plat était délicieux et le dessert vraiment fabuleux

Une excellente adresse, toujours de bons petits plats maison, un juste équilibre entre la gourmandise charcutière maison (avis aux amateurs de pâtés en croûte !!) et le raffinement de petits légumes de saison cuisinés avec goût ! Et je ne parle même pas des desserts 😍 ! Et surtout un accueil et un service toujours a-do-ra-ble !! En fait, je ne devrai pas laisser cet avis car je vais me faire piquer ma cantine préférée pour mes déjeuners de semaine 😅 (vous n'avez rien lu...)

Superbe trouvaille à Bordeaux. Une de nos adresses préférées ! 😋 Pour manger des produits frais, originaux et tous faits maison, c’est la !! Je conseille les pâtés en croûte, ils m’ont redonné envie d’en manger alors que mes souvenirs d’enfance m’en avaient dégoûté. Cerise sur le gâteau 🍰, la maîtresse des lieux vous accueillent avec un sourire et une bonne humeur à charmer une porte de prison !

Très belle découverte !! Suite aux bons avis et après une longue balade dans le froid, on s’est réfugié dans ce café-resto-traiteur. Quelle belle surprise ! Cet établissement cozy est tenu par un couple, le mari s’occupe de la fabrication de la partie salée et la femme de la partie sucrée. On a goûté les tourtes, agrémentées d’une sauce tellement bonne et d’une petite salade, un vrai régal! La prochaine fois on reviendra goûter la partie sucrée !

Restaurant au top, l'équipe est super accueillante et agréable. Les plats sont très bons et délicieux. Je reviendrai.

Merci à toute l’équipe de la manufacture..nous avons profité de ces belles journées d’automne pour déjeuner en terrasse.. l’accueil était top et les assiettes à tomber.. le risotto aux champignons truite gravelax et compagnie était exceptionnel et les desserts une pure merveille.. nous reviendrons avec plaisir !

Belle découverte. Des gens souriants et agréables, un brunch qui sort de l ordinaire avec des produits de qualité bien travaillés, des boissons jusqu'au dessert en passant par les plats. C'est délicieux, meme les gnocchis sont faits maison. Et c'est assez rare sur Bordeaux, de l audace dans les desserts. Tout ça à un prix raisonnable. Merci pour ce moment. Je reviendrai sans hésiter!

Le brunch du samedi midi est à tomber ! Différent des brunchs classiques que l’on peut trouver ailleurs. Tout était superbe, du début à la fin. Une mention particulière pour les desserts qui sont fabuleux Des produits frais, et tout est fait maison. Le personnel est également au top, accueillants et aux petits soins. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçus!

Restaurant exceptionnel en tout point. Le cadre est très agréable et les restaurateurs ont été au petit soin avec nous. Les plats, préparés avec soin, sont joliment présentés et sont excellents sur le plan gustatif. La carte propose des plats végétariens, des boisons fraîches maisons sortant de l’ordinaire. Je conseille cette expérience gustative.

Accueil sympathique, plats top, desserts à tomber. Merci et bravo

Je m'y suis arrêtée par hasard, et le hasard fait bien les choses ! Accueil chaleureux, plats et desserts excellents et fait maison ! 😊

Je recommande vivement ce restaurant !! Un accueil très chaleureux, une ambiance très agréable, et des plats et desserts plus qu’exquis ! Le tout 100% fait maison et à des prix plus que raisonnables. J'y reviendrai avec plaisir. Merci !

Cadre super sympa, accueil chaleureux (très larges sourires sur Tt le monde !) super rapport qualité prix pour du 100% frais, fait main !

Superbe découverte, qu'il est bon de retrouver de vraies saveurs ! Le plat du jour lentilles saucisses a explosé nos papilles sincèrement ! L'accueil est chaleureux souriant disponible efficace ! Mon fils a dévoré sa tourte de canard .. les desserts sont à tomber. Une réelle reco ! Merci

J'ai testé le Brunch aujourd'hui, je suis un fan de leurs desserts ! C'est une super adresse avec une ambiance apaisante et de beaux produits, l'équipe est d'une gentillesse incroyable, je recommande sans hésiter !

Repas délicieux à la Manufacture Le Bayon. Clotilde et Loïc sont des professionnels passionnés qui préparent eux-mêmes de savoureux plats et produits à emporter ou à manger sur place. Desserts originaux à ne pas manquer ! Bref, un lieu à découvrir pour tous les amateurs de bonne gastronomie.