La Modestine Hostellerie

Nous avons passé une nuit à la modestine fin mai avec un couple d'amis randonneurs Acceuil chaleureux chambre double très propre , maison qui a conservé son style , et surtout un hôte cuisinier hors pair Petit déjeuner simple et copieux comme on aime Bravo au couple d'hotes discrets et sympathiques .

Notre première halte sur le chemin de Stevenson ou nous avons trouvé un repos idéal avec un hôte accueillant et excellent cuisinier. Je recommande pour les randonneurs sur le GR70. J'aimerai avoir la recette des Fajitas car à lire les avis ce plat fait un carton . Merci

Dortoir 4 lits confortables , excellent repas. je recommande

Très bon accueil, les propriétaires sont très sympathique. Maison dans son jus, vintage mais agréable et cocooning. Nous avons mangé mexicain, une découverte. On c'est régalé. Nous n'avons manqué de rien. Je recommande fortement.

Nous avons été chaleureusement accueillis lors de notre étape au Monastier. Les hôtes sont attentionnés. Le dîner, savoureux et généreux, était un vrai régal, sublimé par une belle sélection de bières belges. Nous avons également bien dormi grâce à une literie confortable. Une halte conviviale etgourmande, que nous recommandons!

Nous venons de passer une nuit chez Dorian et Evelien. Nous avons tout aimé: la magie des lieux plein de charme et d’authenticité. L’accueil est généreux et sincère. Le diner servi le soir cuisiné par Dorian est succulent tout comme le petit-déjeuner copieux et le panier repas bien pensé. La literie est très confortable. Nous nous sommes senties comme à la maison. Merci pour tout ça et bonne continuation à vous deux. Les 4 drôles de dames toulousaines.

Nous avons dormi dans ce gîte dimanche. Cuisine excellente et originale. Patron jeune et sympa. Bières belges , je recommande.

Gîte correct.Repas excellent et original.Acceuil sympathique . Bières belge disponible très bonne.

Nous avons passé une excellente soirée dans ce lieu atypique et chaleureux, aux hôtes accueillants. La cuisine est très bonne et réconfortante après une longue journée de marche. Le lieu dégage une atmosphère paisible et chaleureuse. La chambre vintage rappelle les nuits chez nos grands parents, la literie est exceptionnelle nous avons dormi comme des bébés. Merci pour l’accueil et nous recommandons fortement pour un passage au Monastier!

Nous y avons diné, l'accueil est chaleureux, le contact facile et le menu unique ( ce soir là car Monsieur était seul) aux saveurs mexicaines ,excellent du début à la fin. Belle carte de bières belges.

Ce lieu est dans son jus, vieille tapisseries, escaliers très étroits, Petite chambre avec deux lits séparés laissant aucune circulation,peinture non rafraîchit,fenêtre donnant sur la terrasse qui a été bruyante jusqu'à 1 h du matin... difficile d'avoir une nuit longue et réparatrice. Repas partagé avec un autre couple de super randonneurs. Au menu: gaspacho ( on a eu froid toute la journée) et fajitas ( Mexicain). Petit déjeuner sans grand intérêt : pain blanc, petit morceau de beurre banal,un yaourt fait maison car c'est la seule chose qui était fait maison mais que notre voisine n'a pu avoir car il n'y en avait pas assez !! Bref, gîte a déconseiller car l'humain n'existe pas en ces propriétaires

Faut chercher un peu dans le village Bon rapport qualité/prix .Service accueil aimable.

Une super soirée dans un petit restau très charmant et atypique avec sa terrasse à l'arrière très calme, avec une belle vue sur un magnifique pommier ou les oiseaux de faisaient un plaisir de nous montrer leur présence. Dîner mexicain de très grande qualité. Nous nous sommes régalés, c'était très bon et les hôtes sont très sympathiques.

une excellent étape sur le chemin de Stevenson. Couple très accueillant, nourriture de bonne facture et chambres confortables. je recommande

L'hotesse etait super.intéressante,accueillante. Chambres sobres en déco mais bon ,correctes

Belle étape à Le Monastier-sur-Gazeille grâce à notre passage à la Modestine. Accueil soigné grand sourire, chambre aménagée avec goût, confortable et avec une très belle vue. Excellent repas après un apéro composé de bonnes bières belges. Petit déjeuner simple avec de bons produits, de quoi repartir de plus belle sur le chemin de Stevenson.

En randonnée itinérante sur le chemin de Stevenson, nous avons trouvé dès la première étape un accueil chaleureux et souriant dans une ambiance cosy, avec une belle vue bucolique depuis les fenêtres de la chambre. La fatigue de la journée s'est vite envolée au dîner, le repas servi étant original, copieux et très bon. Nous recommandons chaleureusement.

nous avons pu apprécier la cuisine originale et savoureuse du chef, une vraie découverte de saveurs ! bravo ! nous nous sommes régalés!

Gite incontournable si vous passez à Monastier. Couple très sympathique. Repas original et délicieux. La chambre pour un couple avec salle d'eau est très joliment décorée avec une vue magnifique. Le gîte est tenu avec goût dans une ambiance chaleureuse.

Très sympa

Un bon moment passé avec nos accueillants. Nous sommes arrivés en avance sous une pluie battante: nous avons été reçu avec le sourire et beaucoup de gentillesse. Jolie chambre au second, avec une belle vue imprenable. Une belle carte de boissons avec quelques bières sympathiques, l’origine flamande n’y est pas étrangère! Très bon repas du soir ( la fajitas était délicieuse), un petit déjeuner complet et un panier repas simple mais bon. Je recommande cette étape dans cette vieille maison dans son jus mais très propre et décorée avec simplicité et goût!

Toujours aussi bien et accueillis

Personnel vraiment très gentil, très bon repas.... Dommage que la salle de bain et les toilettes soient communs.... Et il faisait froid....

Merci à vous 2 pour l hébergement la cuisine et les bières belges

Superbe expérience à La Modestine Repas excellent, chambre avec une vue magnifique et un accueil très chaleureux, je ne peux que recommander !

Un incontournable pour tout randonneur souhaitant bien débuter le chemin de Stevenson : le service très agréable, la nourriture succulente et le prix très modeste. Je recommande vivement !

Délicieux dîner, acceuil charmant et cadre très agréable.

Nous avons passé une très agréable soirée à la Modestine il y a 2 semaines. Cuisine mexicaine au menu cette semaine-là, réalisée avec soin, originale et pleine de saveur. Service délicat et prévenant.

Lors d’une étape sur le chemin nous avons dîné et passe la nuit dans ce gîte . Dîner excellent et copieux , menu original et goûteux. La nuit fut excellente , super matelas ! Belle étape que je recommande

Adresse incontournable ! La cuisine est originale et savoureuse, les hôtes sont très agréables et très professionnels ! Si vous voulez une ambiance discrète et vintage, Foncez !

Incroyable Très bon, fin et étonnant Peu de chances qu’on revienne car on est trop loin… mais vous allez-y !!

Nous sommes venus hier, nous avons mangé le menu italien, un pur délice, cuisine raffinée. Le personnel est très accueillant et le lieu très chaleureux, atypique se trouvant dans une maison d'hôtes dont le balcon fait office de terrasse et cela a rendu le moment incroyable. Pour la 5ème étoile pour l'ambiance, il manquait une petite bougie sur la table. Je recommande fortement ! Merci pour votre accueil à bientôt.

Une chambre d’hôte très chaleureuse! Nous y avons reçu un accueil très agréable et avons profité du lieu dans un paysage magnifique. Les propriétaires de La Modestine sont adorables et nous ont régalées d’une cuisine vraent généreuse et savoureuse. Le lieu est calme et idéal pour une étape ou un séjour plus long. Nous serions ravies d’y revenir! Un grand merci !

Un très bon accueil et une cuisine au top. Les saveurs sont au rendez-vous pour nous ravir les papilles. Et quelle vue depuis la terrasse au coucher du soleil !

Une belle expérience gustative, 2 proposions de menu randonneurs à 20€ entrée plat dessert , copieux, dans un cadre charmant, on s’est régalé

Super adresse à tester absolument! Petit restaurant chaleureux où sont servis des plats très goûteux et généreux aux influences variées, un régal !!

Excellent Evelien et Dorian font-ils de la magie dans La Modestine ? Après trois beaux menus du soir et trois petits-déjeuners copieux, les superlatifs sont de mise. Un accueil chaleureux, un véritable accueil chaleureux dans un intérieur très charmant et cosy. Dîner : cuisine internationale avec une palette de saveurs exceptionnellement riche et subtile dans le respect des produits. Des vins savoureux et soigneusement sélectionnés, et pour ceux qui le souhaitent, une délicieuse bière belge est servie. Petit-déjeuner copieux avec tous les accompagnements. Service très attentionné. Si cela est possible à des prix très compétitifs, cela est dû au travail acharné, à la passion, au bon goût et aux connaissances professionnelles. Tout mon respect et un grand merci Christine et Joris

Excellent je recommande

Je suis entrée ici pour boire un verre, un dimanche de juin en début de soirée...et je n'ai plus eu envie de partir. Du bon Blues en sourdine, lumières indirectes et tamisées, une vue imprenable sur les collines, une cuisine thaï fine et si étonnante en cet endroit ! Et un couple accueillant, doux et humain. Un resto comme on en fait peu. J'adore. Merci, je reviendrai. #Autistfriendly

Très bon accueil et très bonne cuisine, on s'est régalé! je recommande vivement

Une belle découverte dans cette halte au Monastier tenue par un sympathique jeune couple néerlandais je pense, cuisine excellente et entièrement faite maison, bravo 👍 un régal. Les chambres, certes petites, sont accueillantes et tout est très propres...je recommande vivement, surtout aux randonneurs de passage sur le Stevenson

Bel l’accueil dans ce gîte de Monastier, repris par un jeune couple de belges venu récemment s’installer. Chambre modeste mais literie excellente. Repas d’étape du randonneur à base de cuisine mexicaine délicieuse. Le petit déjeuner fait maison est très bon également.

Halte gourmande et raffinée. Vue somptueuse de la chambre. Sur le Chemin de Stevenson, les randonneurs fatigués en DP, y trouveront bonté, beauté et harmonie.

super accueil, les hôtes sont très agréables et souriants, la présentation des plats est soignée, ils veulent bien faire et faire plaisir, ls aiment ce qu'ils font et ça se ressent. Chambre propre et bonne literie. Super rapport qualité prix. Je recommande à 100%, vous ne serez pas déçu.

Nous sommes venus dîner peu de temps après l’ouverture, et nous avons passé une superbe soirée ! L’accueil est chaleureux, une ambiance cosy, la déco est top. Nous avons pu profiter d’un bon menu accompagné de bonnes bières belges 😉

Nous avons été reçu par des personnes extrêmement chaleureuses, qui aiment leur métier. Le repas est tout aussi inattendu que délicieux et le petit déjeuner copieux !!! Le tout pour un tarif plus que raisonnable... Bref, un sans faute pour ce jeune couple belge Merci à vous

Accueil et nourriture super au dîner comme au déjeuner. Hôtes adorables. On recommande.

Très bon accueil et une très bonne cuisine.

Excellente adresse. Une cuisine savoureuse et goûteuse. Un accueil sympa. Wath else? Comme dirait Georges

Une découverte culinaire excellente ! inattendu ! L'alliance parfaite de la street food et du terroir ! Nous avons testé les 4 plats au menu : burger de poisson et lentilles, tacos mexicain et 2 hotdog révisités. Tout était excellent ! bravo ! à deguster en flânant dans les rues du Monastier. Merci pour l'accueil ! Ps : pas de tables, tout est à emporter !