La Paulette Élevage de fruits de mer

Vous aimez les huîtres ? Allez chez La Paulette. Pas de fioritures touristiques, juste de l'authentique...Les coquillages sont sortis de l'eau pour vous, vite écaillés et servis simplement pour en apprécier toute la saveur. Dans le calme, au bout d'une impasse, depuis la terrasse, vous profiterez aussi de la vue sur la rivière d'Auray.

Pour ce lieu secret et paradisiaque, je remercie la propriétaire Emma de son authenticité et ce qu elle dégage de ses produits toutes l année des huîtres, du saumon fumé et ses vins naturels et aussi le beurre fumé et même les plats ou son présentés avec une finesse et franchement, j adore dans ce lieu où je peux me poser et en simplicité...

superbe endroit pour un apero face au Golfe avec des produits de grandes qualites. Rendez vous pris en Aout pour remonter et ou retourner les poches d huitres A bientot Julien

Une impasse qui serpente et on arrive dans un lieu hors du temps... Une jeune femme au caractère affirmé qui travaille en accord avec ses convictions et qui partage ses dernières avec qui prend le temps de l'écouter ... Des huîtres goûteuses, un saumon fumé 😍 le tout dans un cadre calme et apaisant... On goûte, on re goûte et on savoure chaque moment de cette parenthèse mère fille, le tout dans une vaisselle magnifique et locale.... La Paulette ne peut qu'être fière de sa petite fille

Super expérience, le cadre et la nourriture sont au top. Sans parler de l’hôte qui a été adorable! Merci beaucoup pour cet agréable moment

Lieu magnifique, avec une vue magnifique. Ça n'est pas un restaurant mais on peut déguster huitres, palourdes, tartinables servis avec un pain excellent, saumon fumé par Monsieur comme le beurre fait par Monsieur également. Merci pour ce merveilleux moment

Un cadre bucolique et une ostréicultrice qui vous donne envie de tout plaquer pour faire ce métier. Les produits sont exceptionnels, gros coup de cœur pour le beurre fumé, le saumon, les palourdes, les vins et bien sûr les huîtres… en fait tout. Un incontournable sur la région ! Jo la huche

Vous voulez du vrai de vrai et pas du surfait touristique ? Vous aimez tout ce qu’il y a de plus pur produit de l’océan ? C’est l’adresse à retenir pour toutes ces raisons mais aussi bien d’autres (terrasse de rêve, accueil qui te donne juste envie de revenir encore et encore), les vins nat sont à tomber Gros coup de cœur pour ce petit paradis sur terre Merci pour votre engagement et perso suis fan des personnes droites dans leurs bottes comme cous (si je peux faire ce jeux de mots 🤪) A bientôt

Un paradis secret au bout d'une impasse, suivez la pancarte! Lostreicultrice propriétaire des lieux leur a donné le nom de sa grand mère, mais en sortant, c'est le sien qu'on garde en tête. Amateurs d'authenticité, de paysages et d'huîtres de qualité, et surtout d'ambiance bonne franquette sans se prendre la tête... rendez-vous chez la Paulette !

Super acceuil, très bonne carte moins cher que sur le port.

La terrasse est juste magnifique. Très accueillant, elle prends le temps d’expliquer. Les produits sont de qualité. Tres bonne découverte et adresse déjà conseillé. C’est mieux d’appeler avant de venir pour connaitre les horaires.

Emmanuelle la petite fille de Paulette est une ostréicultrice passionnée qui a choisi le bio et local. L’emplacement est sublime. Une adresse mémorable !

Un moment divin... Vue sur le golfe, terrasse ensoleillée, huîtres exquises et produits de la mer cuisinés par le mari de la très prévenante emmanuelle, l'ostreicultrice. Accompagnez du sauvignon qui va bien. What else?!!!

L'accueil est extrêmement agréable , les huîtres divines et enfin du vin nat' a la carte. Tout est bien fait et respectueux de l'environnement. On a adoré. Merci mille fois pour ce moment suspendu dans un cadre paradisiaque

De ouf. À tous points de vues : l’accueil, le lieu, la vue, les huîtres (et le reste !), le vin, la bière, Emmanuelle… les cormorans, les hérons, les sarcelles, les sternes, les aigrettes.. un moment suspendu. Et délicieux ! Je recommande les yeux (pas) fermés.

Une très belle découverte au bord de l'eau. Emmanuelle propose d excellents produits, ses propres huitres et palourdes mais aussi d'autres choses comme rillettes et poissons fumés pour ceux qui n aiment pas les huitres. De bons vins naturels et un accueil chaleureux y compris pour les bébés ! ;)

Une expérience parfaite aussi visuellement que gustativement : dans un lieu authentique et plein de charme, vous dégusterez d’excellents produits de la mer. Les huîtres seront ouvertes devant vous par l’adorable et pétillante ostréicultrice et tous les autres produits sont locaux. Je recommande à tous ceux qui souhaitent passer un bon moment sur une jolie terrasse offrant une vue imprenable sur le golfe du Morbihan. Petit bonus : la vaisselle en céramique est superbe, faite main, et vous pouvez même l’acheter !

À tous les amoureux de la Bretagne, ou à ceux qui veulent découvrir la Bretagne authentique, chez Paulette on est servi ! Endroit magnifique, en dehors des sentiers battus, produits délicieux, des méthodes traditionnelles, un circuit court… tout y est parfait. Sans parler d’Emmanuelle, une jeune très sympathique ostréicultrice qui vous accueille comme à la maison. Endroit incontournable. À faire et refaire sans modération.

Nous aimerions garder cette adresse secrète mais impossible l'endroit est atypique niché dans une impasse. Emmanuelle est passionnée et vous fais partager la passion de son métier. Des huîtres excellentes, des produits locaux et un cadre exceptionnel. Une belle découverte.

En un mot Authentique...produits locaux et vins natures. Merci pour ce moment.

Première découverte de dégustation d’huîtres directement chez ostréicultrice. Cadre très sympathique Personne agréable et passionné par son travail. Je lui souhaite une longue carrière autant qu’elle est passionné. Merci pour votre accueil

Excellente adresse, produits on ne peut plus locaux et qualitatifs. Redonne foi dans le milieu de la restauration !

Petit bar à huîtres très sympa. Que des produits naturels

Un pur moment de bonheur simple et genereux

Nous avons longé un sentier et sommes tombées par hasard sur cette magnifique petite terrasse en bois au coucher du soleil avec vue sur le golfe. Je n’ai jamais été une grande fan d’huîtres mais j’ai vite changé d’avis en dégustant celles de la Paulette… j’en ai commandé 2 fois … je vous recommande les yeux fermés PS: maintenant j’aime les huîtres

Incroyable ! Lieu magnifique, on peut difficilement faire plus engagé et respectueux de l’environnement ! Chapeau bas et merci beaucoup !

Très bel endroit. Accueil très sympathique. Tout est naturel et authentique. Excellent.

Un balcon sur la mer dans un cadre idyllique, face au golfe, loin de la foule . Accueil chaleureux d’Emmanuelle , qui vit et nous fait vivre sa passion. Elle ne travaille que des produits frais et locaux, nous nous sommes régalés.Au plaisir de repasser chez Paulette. Les toulousains

Une excellente expérience au détour d'une promenade : nous en ressortons ravis. Des produits locaux délicieux, découverte du tartare d'algues avec gourmandise. Tous les produits sont hors classe :des huîtres, bien évidemment, produites sur place et de grande qualité, un pain délicieux, vins, couverts, assiettes restent aussi un très beau souvenir. On reviendra !

Les huîtres sont incroyables, le vin naturel excellent, tout est naturel et local. Sans compter l’accueil et les conseils, merci pour tout ! Si vous venez pour un bout de Bretagne c’est la bonne adresse 😉

Que dire ? Super, pas de prise de tête , accueil sympa et produits de qualités 👍

Un peu à l écart, cherchez un peu ça vaut le détour très très chouette

Le hasard conduit souvent aux plus belles découvertes. Au bout d’une impasse qui se termine en étroit chemin se trouve “La Paulette”. Ce n’est pas le nom de la propriétaire, dont on n’oubliera pas de dire quelques mots, mais celui de la grand-mère de l’ostréicultrice qui a eu ce courageux projet. Emmanuelle, c’est d’elle qu’il s’agit, partage son temps entre ce dur métier d’élevage d’huîtres et quelques couverts qu’elle sert lorsque le temps le lui permet. On ne s’installe pas ici comme ailleurs. On y est admis. Emmanuelle rappelle les règles du jeu : les siennes. Des coquillages élevés sans artifices, tout comme les délicieuses préparations qu’elle propose : quelques huîtres, palourdes grises, des rillettes de saumon (on retient les graines de coriandre). Merci Emmanuelle pour cette belle découverte. Une nouvelle adresse à conserver.

Charmant coin de paradis où déguster huîtres, vins et rillettes! On recommande chaleureusement et on reviendra !

Nous avons réalisé 2 prestations : chez Paulette pour 35 personnes et pour un cocktail pour 160 personnes. Emmanuelle est sympathique et très professionnelle. Les huîtres et autres aliments sont excellents. Je recommande à 100%

Petite terrasse avec vue sur mer. Accueil chaleureux, produits frais et locaux. Dégustation de très bon vin en accompagnement de mets raffinés.

Un bel accueil passionné, un cadre magique, des produits exceptionnels de qualité (difficile de choisir alors nous avons tout goûté avec les enfants 😊) Une parenthèse enchantée qui recentre sur l'essentiel !!! Nous reviendrons c'est certain!

Plus qu'une recommandation, c'est un passage obligé à deux pas du port mais aussi au bout du monde ! Les huîtres et poissons fumés locaux sont un régal. Les produits, tous issus du circuit court sont excellents (jusqu'à l'assiette qui est très belle). Merci pour l'accueil chaleureux.

Endroit magique! Produit locaux, naturels et délicieux dans un lieu magnifique. Un petit secret parfait caché!

Génial de A à Z ! Un bonheur de se poser ici à déguster des huîtres . Elles sont exceptionnelles, très bon choix ❤️❤️ nous reviendrons c’est certain !

Très bien accueilli par Emmanuelle, de très bon produits, vin blanc, jus de pomme et huîtres.

Nous avons partagé un moment très agréable avec Emmanuelle, la maîtresse des lieux. Quel cadre! les huîtres et le vin étaient excellents. Bref, nous recommandons chaleureusement et nous reviendrons. Encore merci pour votre accueil. Beatrice et François de saint lô.

Des huitres épatantes,délicieuses et naturelles qu on déguste en regardant le golfe. Accueil chaleureux et amical. Venez revenez

Très sympa ,qualité et super accueil corinne et caty

Adresse des plus uniques ! Amateurs d’huîtres (et surtout naturelles)… à ne surtout pas manquer cette toute jeune adresse (reprise & réhabilitée depuis peu). Tout y est parfait… dans le désordre… la vue, le pain fait maison, la céramique, les boissons, le beurre, les autres produits locaux (dont un Tarama aux oursins aujourd’hui), l’accueil, les HUÎTRES… divines… tout simplement fabuleux !

Un cadre idyllique face à la mer pour déguster de délicieux produits locaux de la mer, élevés et sélectionnés avec passion. Les boissons, bio, natures, sont également sélectionnées avec soin. Accueillis, un peu comme à la maison, chaleureusement et simplement, le lieu est à découvrir absolument si vous allez à Locmariaquer.

Un endroit merveilleux calme reposant, des produits de qualité et une ostréicultrice passionnée et d'une grande gentillesse. Bravo pour votre établissement et votre investissement vous meritez une grande réussite 👏

Un moment extraordinaire ! Des produits de qualité dans un endroit charmant avec un accueil si agréable !! On y passerait bien la journée ! Je recommande fortement cette douce bulle iodée.

Ouverture ce jour de cet endroit merveilleux ! Idéal pour une dégustation d'huîtres ou d'autres produits locaux (mousse de saumon excellente !). Un beau moment garanti!

Les huîtres sont excellentes ! Des huîtres nature avec beaucoup de goût. L'endroit dégustation est super - calme avec une super vue sur le Golf. Une carte de cidre excellente. Beaucoup d'artisans locaux représentés dans le menu.