La Réserve de Saparella Restaurant

Juste parfait! Le cadre est incroyable avec une vue unique! Le service était parfait, hyper agréable et serviable! Un service réactif et au petit soin! Pour le repas, une proposition végétarienne sur mesure non prévue sur la carte absolument délicieuse! Le œuf parfait juste parfait, les frites maisons de qualité! Rien à dire tout était vraiment excellent! Rien à dire je recommande! Les prix sont plus élevés que la moyenne mais la qualité et le service en valent le coût!

Un grand moment j’ai adoré cadre vue ambiance et évidemment la table et les vins! Merci à toute l’équipe On reviendra très vite Julie

Nous avons passé une journée extraordinaire dans un lieu magnifique. Tout était parfait, un vrai moment hors du temps.

Le cadre est magnifique et le restaurant en bord de mer et en hauteur permet de ne jamais avoir trop chaud en journée. Très bonne cuisson de notre viande en revanche le carpaccio pour 4 convient parfaitement pour 6

Lieu magique. Accessible par route ou par bateau. Cela fait la 3 eme fois que nous venons sur plusieurs années. La prestation est toujours au top magnifique endroit la Cuisine est au parfaite. Très beaux moments à passer en famille ou entre amis. Le prix n est pas plus important que certains restaurants sur Ajaccio, je recommande vivement. Merci encore pour ce moment passé.

Cadre somptueux, personnel pro et adorable, et cuisine excellente ! Aucune fausse note pour ce dîner en bord de mer.

Un délice comme à chaque fois . Une équipe au top des produits de qualité. Un lieu merveilleux et un sublime couché de soleil. Merci pour ces moments

Un lieu vraiment magnifique qui ce mérite après un petit périple. La décoration est vraiment faite avec goût. En revanche. Ambiance ultra bobo non justifiée. Cocktail à 22€ qui n'en mérite pas la moitié. Il y en as bien des meilleurs dans des simples paillotes à des prix bien plus décents. Côté restaurant. Vue sur le coucher de soleil magnifique. En revanche. Les plats sont totalement hors de prix. La cuisson des viandes n'est absolument pas maîtrisée. Les assiettes sont limite vide. Certains prix sont au poids ce qui fait très vite monter la facture à des sommes très largement injustifiées. Bref passer votre chemin sur la partie restauration. Et attention à votre portefeuille sur la petite bar de plage. Un bon point.le personnel est très sympathique. Si vous êtes un bobo qui aime dépenser trop, ceci est votre lieu.

Endroit somptueux ! Le Murtoli Ajaccien Accessible en bateau ou voiture même non 4x4

Un grand merci à votre équipe, à vous également pour votre accueil. Un vrai coins de Paradis, nous avons très bien manger. A très vite, bonne saison à vous tous

Magnifique tant au niveau du lieu et de l'accueil que de la nourriture. Un ravissement tant visuel que gustatif. Je recommande chaudement.

On parle souvent de l effet wahou d'un lieu, d'un accueil, d'un service mais rare sont ces endroits qui réunissent l ensemble des critères qui font de votre expérience, un instant unique. C'est ce que j'ai ressenti avec ma fille lors de notre passage dans cette établissement juste extraordinaire, au cadre sans égal et à l accueil du patron Julien qui a un mot pour chacun, la serveuse Mélissa (de mémoire) qui est juste exceptionnelle tant sur le point du professionnalisme, de son accueil, que de part sa gentillesse... Luc en cuisine pour sa gentillesse et son plaisir non dissimulé quant a me faire découvrir les coulisses de ce lieu d exception. Je recommande à tout ceux qui viennent visiter ce merveilleux cailloux qu'est la Corse, de prendre le temps de prendre son temps à cette adresse unique. Merci à toute l équipe, pour nous avoir offert à ma fille et moi une expérience inoubliable.

Emplacement magnifique totalement fondu dans la nature. Vu avec coucher de soleil ...exceptionnel !! Repas succulent !!

Lieu magnifique, plat excellent ( purée incroyable ) . Le patron et son équipe très serviable : piscine de champagne offert !!! On s'est régalée Cocktail fait sur mesure à la demande du client ( d'ailleurs excellent) Demandez un cocktail de fruit , vous en serai ravie 😋😋😋

Magnifique endroit, magnifique restaurant, cuisine excellente et le service au top.. un moment inoubliable

Que dire le cadre est magnifique et les plats servis sont vraiment excellent le service est parfait le personnel est très accueillant

Moment hors du temps dans un cadre exceptionnel,quelle beauté ! Accueil très chaleureux de la part du patron et du personnel,qui aiment leur métier,leur région,qu'ils ont à coeur de préserver. Le repas succulent,Tout était parfait!

Journée détente parfaite, nous avions réservé deux transats mais vu la tempête les transats n'y étaient plus. Nous avons eu droit à l'espace privatif avec Jacuzzi. Le bonheur avec ma femme enceinte. Le repas extraordinaire, une très bonne ambiance (l'apéritif offert par le patron) et une très belle gastronomie. Je recommande.

Magnifique lieu et ambiance au top ! Personnel très agréable 😊 Je recommande vivement

Voilà un lieu hors du temps comme on les aime. Pour se marier autrement Beau. Une énorme descente menant à la mer nous donne la sensation d' entrer dans Daktari. Ensuite des parkings faciles d' accés et free. ON EST SAISI par l'immensité du domaine au milieu du maquis Corse. LA NATURE nous prend. Beaucoup de spots ombragés et de détente, des jaccuzis, des piscines et puis... la mer qu' on voit Danser... On se sent Rachel Welch.On plonge dans l'eau et on plonge dans les festivités. Des tentes chics et confortables sont en quantité pour permettre aux invités de dormir sur place. UNE CÉRÉMONIE SUR LA PLAGE, au soleil couchant. QUEL ROMANTISME.Un lieu que je recommanderais avec joie aux futurs mariés et aux amis de l' évênementiel pour des séminaires. Et pour juste un moment de rêve en amoureux ou en famille, réserver dans le restaurant.

Un sans faute pour la Réserve Saparella! J’y reviendrai c’est sûr! Je vous laisse avec des images qui valent 1000 mots! Bravo pour ce lieu d’exception

Les + Lieu magique Bon resto Cocktails au top Personnel très sympa Les - Le gros budget à prévoir La planche apero (12 mini tranches de jambon et 6 tranches de fromage ) à 45 euros. Les cocktails entre 18 et 25 euros. Le manque de clarté sur le poids des pâtes aux langoustes (200 euros pour 2 personnes) Un espace solarium comprenant 7 transats et 1 mini piscine face à la mer : 330 euros la demi journée. Pas de menu enfant.

Juste Magique ! Le lieu vous fait passer dans une autre dimension entre le côté sauvage du maquis Corse et la féérie du bord de plage multi-couleurs. L'accueil est top, souriant, à votre disposition et la cuisine un régal. Attention pour y aller....ça se mérite !!

Comment dire... Un des must des top spot où j ai eu la chance me rendre ! Un Paradis ! Enormissime de beauté, de bienveillance, d inclusion entre terre et mer dans le plus grand respect des traditions... Un accueil hors normes Tout simplement Excptionnel et Unique ! Woooooowwww

Lieu extraordinaire. Un paysage à couper le souffle et une vue sur la mer splendide. Au contraire de ce que je viens de lire, une mise en bouche délicieuse aux gambas et chantilly truffée, des pâtes à la langouste (une langouste entière) délicieuses, la pavlova, un régal. Bed, transats et piscine privée. Cocktails et un excellent choix de vin. Nous avons passé un excellent moment entre amis et avec un bébé. Nous reviendrons. Exceptionnel.

Site magnifique, paradisiaque, hors du temps et sans prise de tête. Service au petit soin et sommelier au top. Pour la cuisine peut mieux faire, pas d’amuse bouche avec vin apéritif., suprême de volaille truffe manque de fraîcheur , pâtes langouste excellente mais froide assiette non réchauffée et assiette de fruits frais 31€ sans goût, café sans mignardises… on gardera néanmoins un très bon souvenir du site et de l’accueil.

Superbe endroit, très bon poissons. Possibilité de privatiser des espaces avec transats et piscine. Accessible par la route ou bateau

lieu sauvage et magnifique Accueil sympathique de Marco ainsi que de toute son équipe. Couchage original dans des tentes style Tipi. Restauration excellente

Si le paradis existe sur terre, ce pourrais bien être ici. Vous y êtes extrêmement bien reçus et choyés. Le service est soigné et le personnel et d'une attention très agréable. Laissez'vous guider dans vos choix, vous en serez ravis. Vous n'avez qu'une chose à faire.... Profitez du cadre exceptionnel et apaisant. Merci au Patron et toute son équipe de nous avoir fait passer un instant... au Paradis.

Lieu magnifique, très préservé, on a réellement la sensation de passer un moment dans un endroit privilégié. Les prix au restaurant contribuent à cette sensation, prévoir une addition salée (100 eur par personne ) pour une entrée, un poisson et un verre de vin (!!) ... Pas bouleversant, mais fraîcheur et qualité par ailleurs irréprochable.

Accès difficile mais ça passe même en fiât 500 😁 endroit magnifique. Juste pour une conso ou un repas (80€ mini par personne) l’accès à la plage est simple mais baignade avec chaussures conseillées. A faire sans hésiter c’est un des plus beaux endroits que nous avons vu en 10 jours à fouiner les plages ☀️☀️☀️

Journée magnifique, dans un lieu magique. Merci pour l acceuil de Julien au restaurant.

Magique ! Tant sur le site au bout du monde en préservant la nature du maquis Corse que par la qualité des plats proposés par le chef ! Tous ces éléments ont un prix à prendre en compte avant d'y aller. Toutefois, c'est une expérience !

séjour insolite dans cet endroit magnifique entre montagne et mer.

Accueil formidable des plats succulents nous avons mangé du turbot préparé par un chef au top. Un service professionnel attentif . Un merveilleux endroit intime mais quel splendeur ! Merci encore à vous tous.

Un lieu incroyable de beauté, d'authenticité tout en ayant un staff professionnel et attentionné. L'accès y est possible par bateau et hélicoptère (la photo ne rend pas justice au sublime coucher de soleil) :D > This is what I call barefoot luxury <

Alors oui, le cadre est idyllique, magnifique et hors du temps au bout d un chemin de terre. Pour cela 5/5. A l'arrivée pas de contrôle du pass sanitaire, curieux quand on sait que même les bars le contrôlent. Pour ce qui est du restaurant, il est hors de prix pour ce qui est servi. les plats sont bons rien à redire mais cela n'est pas de la haute gastronomie. L'entrée la moins chère 22 euros et le plat 42, compter 3 euros pour de l eau et 18 pour un whisky basique. Beaucoup de prix sont pour 100 gr ( langouste, dorade, poissons grillés) ce qui peut vite réserver quelques surprises. Langouste servie avec des linguines sans originalité. Pour le service , nous avons dû avoir 5 personnes différentes. Certaines en short, en basket (ou les deux) , avec casquette bref un peu de tout ...pour un restaurant qui se veut d'être de ce standing cela ne colle pas trop. Cela est apparemment the place to be à réserver selon moi aux bobos parisiens (où d'ailleurs). Donc voilà, pour boire un verre pas de soucis (et encore il faut vouloir faire la route ..), pour ce qui est d y manger c'est une autre histoire.

Un lieu magique , hors du temps… L’équipe homogène se dépasse en gentillesse, Les plats tous plus surprenants les uns que les autres! Merci aux patrons, qui ont su insuffler à leurs collaborateurs la passion de ce lieu unique, et de l’accueil corse ! Milles mercis , Nous avons passé un moment inoubliable ! Je recommande vivement

Vraiment un cadre magnifique, vous en avez plein les yeux. Les plats sont onéreux certes, mais d excellente qualité. Petit bémol pour le service : nous avions pris un verre de vin rose qui nous a été servi 1 heure avant notre plat principal, donc chaud a l arrivée du poisson. Lorsque nous l avons fait remarquer à la serveuse, celle ci nous a proposé des glaçons. Médiocre comme réponse dans ce genre d établissement haut de gamme.

Exceptionnel! L’accueil, l’endroit, les produits, le personnel. Tout était parfait. Nous étions un groupe de 10, tous nos plats étaient bons, je n’ai jamais mangé une viande aussi bonne que celle qu’ils m’ont servi. Je vous recommande a 100%! Le cadre est magnifique, nous avons passé un super moment

Peut être le meilleur restaurant de la cote ouest pour son cadre époustouflant, ses produits de qualité, sa cuisine excellente de l’apéritif aux entrées, des pâtes ou poissons aux desserts, que du bon goût et des goûts bons! Et un couple d’hôte aussi sympathique que leur staff, qui a su garder ce lieu magique au fil des années sans compromis sur la qualité malgré un franc succès! Et des corps morts pour mouiller juste devant leur petite plage exquise! Un grand merci pour une étape de croisière à ne jamais manquer!

Un lieu où l'on doit dire j'y suis allé . Un endroit extraordinaire. Les propriétaires comme le personnel sont au top. La cuisine du restaurant met la barre très très haut: rapidité, fraîcheur, qualité et présentation. Pour ma part un tataki de thon juste parfait et le petit plus était les petits accompagnements qui ont sublimés ce plat . Bravo à vous

Vue incroyable, lieu imprenable. Vin excellent! Mais dîner vraiment pas à la hauteur. Plats sans intérêt, extrêmement chers : 43€ pour des pâtes aux gambas avec 3 gambas et des pâtes qu’on pourrait appeler nouilles tellement elles étaient cuites (oui, je suis italienne et sûrement difficile) - et c’était le plat le moins cher. Sans parler de l’agencement des plats - vous retrouverez le même à l aéroport. Dommage car le lieu a un vrai potentiel. On reviendra sûrement mais uniquement pour la vue et un verre au bar de plage mais jamais au restaurant.

Lieu magique. Réservé naturelle au sud d'Ajaccio. Personnel très attentif tout est pensé et réalisé avec beaucoup de soins.

Un petit bout de paradis sur terre... Un endroit exceptionnel, au calme avec les petits coins isolés avec un lit, 2 transats et un jacuzzi avec la vue sur la baie... Que du bonheur !!! Le personnel est super gentil et attentionné. Magnifique journée très reposante

Superbe endroit isolé, accessible par bateau ou petite route. Jacuzzi au bord de l’eau et transats avec vue magnifique. Excellent accueil et service impeccable. Bar et restaurant. Bons produits et plats. Possibilité d’organiser des événements et dormir dans des bivouacs très confortables. Très propre et bien entretenu. A tester.

On y vient une fois par an, on y passe un moment délicieux, on se réjouit d'y retourner....et on ne dit pas ça de beaucoup d'endroits... Le lieu sauvage et luxueux fait pour beaucoup, mais la qualité de l'accueil et de la cuisine ne compte pas pour moins. Carte courte mais ultrafraiche, vins bien choisis, sourires tout autour... Tiens il est déjà 16h il faudrait repartir le retour en bateau est toujours un peu long...

Connaitre la réserve de Saparella est un privilège, la partager, regarder les regards éblouis est un must...

Merveilleux sublime à faire de tt urgence un rêve Éveillé

Jamais je n'avais vécu un tel moment de sérénité, dans un cadre plus que magnifique. Le personnel est toujours proche on le sait mais il est tellement discret qu'on l'oublie. Et que dire du repas ? À tomber ..... merci Jerome pour ce délicieux repas partage avec des amis nous sommes rentrés avec des étoiles plein les yeux le coeur léger et des souvenirs plein la tête. Bravo continuez comme ça