La Salamandre Restaurant

Très belle expérience ! Super accueil chaleureux ! Le repas était délicieux du début à la fin dans un cadre magnifique . Je recommande à 100% pour passer un beau moment et se régaler ! Merci encore mon père se souviendra de ses 60 ans ! Nous espérons à bientôt si nous revenons dans la région ! Bien a vous ,les gersois .

C'est dommage qu'il n'existe pas plus d'étoiles. Un vrai coup de cœur ! Cuisine savoureuse et raffinée, de belles surprises gustatives à chaque plat. Le personnel est adorable, souriant et aux petits soins. Une excellente adresse à retenir ! Les Toulousains et Gersois 😊

Très belle découverte. Parfaite association des produits et des saveurs. Cuissons parfaite. Le chef réalise les assiettes sous vos yeux, dans la cuisine ouverte sur la salle. Très belle terrasse en été, Nous reviendrons.

L'expérience à été bonne, la cuisine n'est pas forcément aboutie... Le chef tente une cuisine gastronomique mais cela manque un peu de justesse.. Le prix est élevé en rapport à la qualité de la cuisine,

Nous sommes venus dîner un soir lors de notre séjour à Saint-Aignan pour visiter le zoo de Beauval et quelle fut notre surprise de découvrir un restaurant avec un service si agréable et une cuisine aussi excellente ! Nous recommandons ce restaurant sans hésitation !

Peut être l’un des meilleurs restaurants du Loir-e-Cher. Un rapport qualité prix au top avec une carte qui change au fil des saisons! Un Chef qui n’hésite pas à venir à votre rencontre ! Et bien sûr, de très bons plats ! Aucune fausse note !

Nous avons déjeuné à La Salamandre à Saint-Aignan-sur-Cher, et ce fut une expérience exceptionnelle. Chaque assiette était une véritable œuvre d’art, avec une présentation soignée et élégante. Les ingrédients étaient locaux, frais et cuisinés avec une grande finesse. Les plats étaient délicats, savoureux et très bien équilibrés. Le service était chaleureux, attentif et très professionnel. Le cadre est enchanteur, en plein cœur de cette belle ville historique, face à une superbe église et au pied du château. Un vrai moment de gastronomie dans un lieu plein de charme. Nous recommandons vivement !

Merci, déjà un des seuls restaurant de qualité ouvert un mardi soir à Saint Aignan. Ambiance calme Tables et chaises confortables Mets et boissons de qualité Je vais rarement au restaurant sur Saint Aignan (bien que j'habite à 10km), mais je tiens à signaler, que celui là été parfait

Mon mari, ma fille et moi sommes allés dîner dans ce restaurant il y a 2 jours. De passage dans la région, nous cherchions un établissement de qualité à proximité de notre hôtel. Nous recommandons. Nous étions installés sur des sièges confortables, les tables dressées à distance respective des unes par rapport aux autres. Les plats sont goûteux. La cuisine est ouverte, nous pouvons voir les cuisiners eouvrés. Ma fille et moi avons retrouvé le plaisir de manger des légumes. Je suis partie avec quelques idées de préparation👌.

Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant à l’atmosphère chaleureuse avec ma compagne. Dès notre arrivée, nous avons été très bien accueillis, et le service s’est révélé à la fois attentionné et professionnel. Côté cuisine, les plats étaient bien présentés, savoureux et parfaitement exécutés, ce qui a rendu notre expérience encore plus agréable. L’ambiance du restaurant, conviviale et détendue, a également contribué à passer un excellent moment. Une belle découverte que nous recommandons sans hésitation !

Nous avons eu le droit à un service très agréable. Une cuisine très bien travaillée. Nous sommes venus avec un enfant à qui il était offert en plus des amuse-bouches. Merci à toute l'équipe. Nous avons passé un très bon moment.

Un accueil chaleureux dans un lieu rempli de charme, un menu surprise en 5 plats incroyable tant au niveau visuel que gustatif sans compter l'apéritif et ses mises en bouches, et vin de qualité qui ont fait de ce dimanche un grand moment. Un grand merci au chef et toute son équipe.

La cuisine s'affirme, les goûts sont un peu plus marqués et les desserts s'éclatent. Service chaleureux et souriant ! Un bon début d'Année au restaurant.

Une belle découverte, tout y est parfait, de l'accueil, au service et à la finesse des mets ! Hâte d'être à la belle saison pour profiter de la terrasse au pied du château ! Bonne continuation à vous tous.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant au cadre soigné très agréable où nous avons aimé l accueil et le service. (J'ai apprécié que l'on me propose de goûter deux vins avant de faire mon choix). Les plats servis sont magnifiquement bien dressés, beaux avant d'être délicieux. On voit que le chef s'applique sur chaque assiette pour sublimer la présentation. Bref, c'est un lieu que je recommande et dont je vais parler dans mon entourage. Jusqu'aux toilettes qui sont nickel. 😁

A faire et à refaire ! Un vrai bon moment que du bonheur Une cuisine créative tout en douceur et en créativité Du début à la fin un plaisir

Situé en face d une église qui diffuse une certaine énergie, l intérieur du restaurant n est pas en reste quant au charme (même si la salle est un peu cacophonique) Dans l ensemble une bonne expérience gustative. Le faisan sait se révéler subtilement (arômes que l on remarque progressivement et auxquels j ai souscrit) … une entrée technique et subtile J ai trouvé que la biche manquait un peu de caractère mais c était peut être lié à mes standards Nous avons trouvé un savoir faire remarquable dans les desserts. Sophistiqués et entraînants ! Le service fut efficace et l esprit sympathique 👍 Donc à faire ;-)

Dîner après une journée au Zoo de Beauval, l’emplacement du restaurant est super, dans le centre ville de Saint Aignant. La cuisine était excellente, les plats recherchés, entre le bistronomique et le gastronomique. Nous avons passé une excellente soirée. Merci au personnel pour leur savoir faire et leur accueil.

Super restaurant. Cuisine raffinée, très appréciable de trouver un restaurant à la hauteur de nos attentes avec les vrais codes d’un bon établissement. Possibilité de prendre un menu ou alors à la carte directement. Une cuisine maison. Pour tous les fins gourmets, je recommande à 100%

De l’Aveyron et du Tarn, nous ne connaissons pas la région et les bonnes adresses pour dîner. Nous avons trouver la salamandre par hasard sur Google. Tout d’abord, nous avons été très satisfait de la terrasse ombragée et très mignonne. Les tables sont grandes et bien espacées. De l’apéritif au dessert, tout a été parfait. Des saveurs intéressantes et un dressage toujours délicat et raffiné. Nous avons passé un incroyable moment. Très sincèrement, vous pouvez y aller les yeux fermés. Un rapport qualité-prix incroyable, il est rare de voir un restaurant d’une telle qualité dans une région si touristique (à côté du zoo de Beauval). Le service était impeccable, les pauses entre chaque plat étaient parfaites. Si vous aimez vous faire plaisir et bien manger, découvrir de nouvelles choses sans forcément payer très cher, je vous recommande ce restaurant. C’est une super découverte et nous regrettons même d’habiter si loin et de ne pas pouvoir y retourner plus souvent. Merci et bonne continuation.

Tout était bien. Dommage que nous les avions prévenus qu'il s'agissait d'un anniversaire, mais apparemment, ils ont oublié, ou pas. Une petite attention comme une bougie aurait fait toute la différence. Malgré cela, le repas était excellent et le service, agréable.

Restaurant peu accueillant dont le maître d'hôtel est fort condescendant, voire hautain. Monsieur gardez vos remarques pour vous, vous nous avez gâché la soirée ... Petit conseil gratuit, disposez quelques bougies à la citronnelle aux abords de la terrasse ou sur les tables afin d'éviter à vos clients d'être dévorés par les moustiques. Mis à part le dessert, la cuisine n'était pas à la hauteur de mes attentes, cela manquait cruellement d'assaisonnement... En résumé, je regrettes bien mon passage dans cet établissement.

Un excellent restaurant dans Saint Aignan. Un service de qualité et aux petits soins. Une cuisine de haut vol avec un chef et son équipe qui vous régale du début à la fin. Laissez vous tenter par le menu surprise du chef pour découvrir les spécialités de la région. Pensez à réserver.

Restaurant au top et qui accepte de servir une personne seule et sans réservation, merci pour ça ! Je suis passée par hasard jeudi soir et j'en suis très contente. Personnel très accueillant et souriant, cuisson parfaite des plats, rien à redire, expérience et cadre très agréable.

Nous sommes venus dîner avec ma maman, nous avons passé un agréable moment. Un accueil chaleureux par les équipes en salles et en cuisine. Nous avons prix le menu en 5 temps avec un accord met et vins. Je recommande ce restaurant si vous souhaitez manger dans un cadre paisible et vous régaler.

Un détour qui en vaut vraiment la peine Une cuisine raffinée à souhait une recherche dans les plats plus goûteux les uns que les autres un service parfait je recommande fortement

Cadre très agréable avec un service souriant. Ayant pris le menu végétarien je suis un peu déçue. Manque de relief dans l’assiette, produits presque identiques entre l’entrée et le plat. Un peu cher par rapport au quantité. En revanche très belle assiette

Un bon moment passé au pied du château de Saint-Aignan. Les plats sont travaillés avec des produits de qualité. Peut être un bémol au niveau du menu enfant, la portion semble un peu Light pour nourrir un petit de 9 ans en pleine croissance

Bel établissement, bon service, bonne cuisine mais un petit bémol sur les assaisonnements. Manque de sel sur tous les plats, ne serait ce qu'une pointe de fleur de sel. Dommage de retrouver les mêmes légumes fades d'accompagnement dans les entrées et les plats. Pour un tel établissement, on s'attend à tout ce que soit parfaitement maîtrisé vu les prix pratiqués.

Très belle soirée samedi 3 février. Nous sommes venus à 4 personnes à la table à côté de la cuisine pour regarder les 2 chefs travailler. Accueil très agréable malgré une arrivée à 20h au moment le plus chargé. Service en salle à 2 personnes et cuisine réalisée à 2 pour une bonne vingtaine de couverts. Beaucoup de calme dans toute l'équipe et un plaisir gustatif parfait (voir les photos). Nous avons choisi le menu dégustation en 5 services qui nous a régalé du début à la fin. Je ne sais pas si on peut mettre une mention spéciale à un des plats en particulier, mais je crois que le coup de cœur sera unanimement pour la forêt noire revisitée. Pour ma part j'ai adoré le faisan et les saïnt-jacques. Globalement aussi un très bon équilibre pour ce dîner : nous sommes répartis rassasiés mais non gavés. Je recommande sans hésitation si vous souhaitez passer une bonne soirée (après un séjour au zoo par exemple). Remy

Ambiance raffinée comme les plats servis qui sont recherchés et très joliment presentés. Accueil chaleureux et service efficace, juste une réserve sur le fait que par 2 fois on a commandé du vin, par 2 fois on a eu les fonds de bouteilles, et la deuxième fois le fond à été partagé entre mon mari et moi ce qui ne faisait vraiment pas grand chose dans chaque verre qui est à 9 euros quand-même. C'est dommage on aurait préféré qu'une bouteille soit ouverte car c'était prévisible. Tarifs des formules correctes. Ce chef mérite 1 étoile dans un guide sans hésiter !

Cuisine : plats fades, poisson trop cuits (et portions ridicules). D'ailleurs c'était censé être de la daurade et on nous a servi du cabillaud, ce dont je ne me plains pas, mais dans un tel restaurant, il faudrait le préciser. Seul le dessert (qui n'est pas fait par le chef lui-même mais par son pâtissier) sauvait le repas. Je ne comprends pas l'enthousiasme des autres commentaires. On est TRÈS loin d'une étoile. Ma femme qui m'accompagnait pense de même. Ambiance/ Service : le cadre au pied du château est très beau, surtout lorsqu'on dîne dehors. Le chef était seul à faire prise de commande/cuisine/service, donc malgré 12 couverts uniquement, le dîner a été long (3 heures pour trois plats) un jeudi soir. Le chef est aimable et poli, mais ça ne fait pas tout.

Nous sommes allés suite à la visite du zoo de Beauval au restaurant en couple. Nous l'avons choisi malgré que la gérante de la chambre d'hôte la noisetiere de Noyers sur cher nous l'ai déconseillé. Heureusement nous n'avons pas suivi son conseil. Bien nous en a pris . Tout était parfait l'accueil,la cuisine, l'originalité et la présentation des plats. Un dessert à tomber . Quelques photos des plats digne d'un étoilé Si vous passez dans la région courrez y. Un couple de Nimois épicurien

Quelle belle découverte! Nous avons choisi nos menu à 40€, entrée plat et dessert sont absolument délicieux. C’est fin, subtil, pleins de saveurs en bouche, avec une très belle présentation. Les produits sont simple mais tellement bien travaillés. Des produits locaux et frais. Mention top pour le dessert à la framboise, excellentissime. Nos papilles se sont régalées. Ce chef mérite d’aller à une étoile. Nous recommandons vivement. Restaurant incontournable dans la région.

Après ce magnifique moment de table, on peut mourir ! Au pied du château de Saint-Aignan et sous les arbres pour bénéficier de la fraîcheur, nous voilà attablés. Le service est soigné et impeccable. Ils connaissent parfaitement les produits proposés. Quand viennent les plats, c'est un régal pour les yeux et les papilles. Quel délice ! Digne d'un étoilé !

Nous avons été fort bien accueillis dans ce beau restaurant gastronomique à la décoration sobre et chic. La terrasse extérieure est magnifique. Nous avons choisi le menu en 5 pas avec accord mets et vins. Les plats ainsi que les vins régionaux nous ont été présentés et expliqués avec classe et élégance. Les produits sont finement travaillés, de la mise en bouche au dessert, tout ne fut que régal. Merci pour la délicate attention des bougies posées sur les assiettes des desserts apportés par le pâtissier lui-même, pour fêter nos noces de cretonne. Nous avons été aux petits soins jusqu’à la playlist musicale que nous avons adorée. Merci pour cette très belle soirée.

De passage dans la région pour la visite du zoo de Beauval, très belle découverte de ce restaurant, situé sur une place très calme dans la vielle ville, ombragée et charmante. Service haut de gamme, serveurs adorables, explications des plats qui donnent l'eau à la bouche ! Et enfin, le meilleur pour la fin ! Un repas succulent, à des tarifs très correct pour la qualité ! Des produits de saison, et de la région ! Je recommande vivement !

Exceptionnel, réservé pour une table pour fêter mon anniversaire, de l accueil avec un cadre fabuleux, en passant par une déco magnifique, de belles présentations dans de la belle vaisselle, et alors quel régal de notre mise en bouche au dessert , sans oublier nos accord met et vin. Et la viande savoureuse , soyez certain nous y retournerons. Merci à toute l équipe et pour l attention avec la bougie .

Belle découverte le plaisir des papilles était au rendez vous . Bravo à l’équipe merci au chef avec qui nous avons pu échanger . À consommer sans modération Le visuel les saveurs l’originalité la cuisson juste l’ambiance et l’assisse tous les éléments étaient réunis pour faire de cet instant un instant magique Merci 🤩

Quel agréable moment ! Un week-end au Zoo de Beauval, un gîte non loin & ce restaurant ! Tout pour être parfait ! Des plats raffinés & bien pensés, de quoi se régaler. Merci !

Cuisine , service, équipe au top du top !!! Foncez je recommande fortement avec une cuisine faites de produits frais, cuisine gastronomique à qualité/prix vraiment correct. Jeune restaurant qui mérite à être connu ! Bravo et merci !!

Un accueil chaleureux, un restaurant cosy , une cuisine qualitative que demander de plus ! Des prix plus que raisonnables, surtout pour la qualité des mets dégustés. Un menu enfant est proposé. Je recommande fortement et nous reviendrons avec plaisir !

Très bonne expérience vécue le soir de la Saint Valentin avec un menu unique en plusieurs services. Aucune fausse note du début à la fin. Des plats excellents, très équilibrés au niveau des goûts, félicitations au chef. Coup de cœur pour la structure de chou fleur. Le service est à la hauteur. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci pour ce moment.

Très bon restaurant dans des goûts très subtils. Service aux petits soins. Nous étions dans la salle du bas qui est très calme avec un joli bar

Très beau restaurant où nous avons manger de très bons plats, de l'entrée jusqu'au dessert, tout était parfait. Le service est également au top. Si vous passez à Saint Aignan, n'hésitez pas à vous arrêter pour régaler vos papilles 😍 Encore merci pour ce moment et cette délicate attention au dessert

Un endroit vraiment qualitatif. Belle déco, service aux petits soins, le chef est adorable et discute volontiers avec ses clients. La cuisine est incroyable et fraîche. On y mange très bien ! Et les desserts sont à tomber parterre !

Rien à redire, ce nouveau restaurant est une belle découverte. La carte est restreinte, ce qui est souvent synonyme de qualité. C'est le cas ici. Le talent du chef est à la hauteur de la qualité des produits qu'il cuisine. Proficiat Jeroen, het was lekker. Accueil très sympathique pour ne rien gâcher.

Très belle surprise que ce restaurant situé dans un cadre magnifique. De la cuisine de chef, avec des produits de qualité dans un décor chic et sobre sans être trop guindé. Des assiettes joliment dressées, des textures et des saveurs extras! Et des tarifs très raisonnables. Bravo

Très bonne expérience culinaire ! Cuisine raffinée et de saison dans un cadre d'exception, le service est super et les prix des menus franchement pas exorbitants, gastronomique sans être guindé c'est l'équilibre parfait, donc foncez!

Restaurant avec un très joli cadre et une décoration chaleureuse. Terrasse très agréable quand il fait beau. La carte des mets est réalisée avec des produits de saison et du terroir, que l'on ressent dans l'assiette. Tout est savoureux, délicat et raffiné. Le chef soigne et signe tous ses plats avec tendresse et goût. Nous nous sommes régalés de la mise en bouche, en passant par l'entrée jusqu'au dessert. Service professionnel et parfait des serveuses. A noter aussi une très belle carte de vins de la région pour accompagner cette belle cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir !