LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 Restaurant français

Excellent dîner hier soir dans ce restaurant bistronomique. Un service chaleureux, des plats équilibrés, très bien exécutés, la fraîcheur était au rendez vous ! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Excellent restaurant goût et présentation au rendez-vous Ambiance relaxante, parfaite pour se remettre d'une mauvaise expérience culinaire. Les plats sont travaillés avec précision, on sent que le chef maîtrise chaque détail comme un marionnettiste. Produits frais, assaisonnements justes, et visuel soigné. Service attentionné sans être intrusif. Un sans-faute qui redonne foi en la gastronomie française . Une adresse fiable qui allie excellence technique et générosité. À recommander sans hésiter. Merci à toute l'équipe pour m'avoir permis d'oublier un moment mon quotidien difficile🙏🏻

Service au top! Un choix de carte réduit et c’est tant mieux! Produit de qualité et ça sent, une spécial ovation pour ma part concernant le riz au lait que j’ai particulièrement apprécié ☺️.

Accueil excellent, les plat sont délicieux avec des légumes de saison idem pour les desserts !!! Bravo aux patrons et au chef cuisto Allez y les yeux fermer je recommande à 100%

Nourriture et ambiance OK. Rien de très bon mais rien de mauvais. Je ne recommanderais pas et n’y retournerais pas non plus. Edit *** La nourriture était bonne mais pas exceptionnelle, nous avons pris le houmous de betterave , le risotto, les gambas et le baba en dessert. Les plats sont bons mais pas « fins » il manque un je ne sais quoi qui donnerais envie d’y revenir. Là c’était des plats qui ressemblent à ce qu’on peu manger à la maison. Le tarif est un peu trop cher pour la prestation. Le baba n’avait rien d’un baba, ce qui était décevant, mais l’idée des agrumes était bonne cependant. Peut être simplement changer le nom du dessert ? Pour le vin nous avons fait le mauvais choix en prenant le Uby moelleux. Celui-ci n’était pas très cher, mais je pense que pour les mêmes tarifs et mêmes marges on peut trouver un meilleur vin moelleux à mettre à la carte. Ce n’est peut être qu’une question de goût. Pour le service après réflexion j’aurais pu mettre 4. Mais ce commentaire me donnerais plutôt envie de mettre 2… Ambiance : rien de particulier, très bruyant. La peinture est abîmée partout et aurait besoin d’un rafraîchissement. En somme à mes yeux la prestation globale est moyenne et ne me donne pas envie de revenir. Mais le pire est le commentaire reçu de la part du restaurant qui ne donne certainement pas envie de revenir et plutôt de le boycotter. Il y a bon et mauvais perdants…. Deuxième édit *** 1 étoile suffira

Excellente cuisine, originale, avec des produits de saison. Des saveurs et des textures savoureuses. Un service très agréable fait avec des personnes adorables. De la qualité sans chichis.

Cuisine raffinée et recherchée à des prix très abordables. Ambiance intimiste et sans chichi. Recommande +++

Très bon moment passé dans ce restaurant, plats délicieux et menu épuré avec un plat vege/viande/poisson, produits de saison 👌 service impeccable, rien à redire ! Merci beaucoup pour cette soirée

Restaurant très sympa, on y mange bien, dans de bonnes proportions, le service est fluide et l’ambiance très chaleureuse tout en restant chic

Excellent restaurant bistronomique avec une carte courte et une belle carte des vins très complete. Je recommande chaudement si vous êtes vers le canal st martin cela vous changera des bistrots branchés…

Au top ! Cuisine de saison et patron très sympa ! Cadre sympa et convivial, je recommande !

Super restaurant. La cuisine est délicieuse, produit de saison . Personnel super sympa serviable très souriant . Je recommande !

J’ai découvert ce restaurant grâce à un bon cadeau et ce fut une agréable surprise. L’endroit est cosy et charmant. Contrairement à certains avis, j’ai trouvé l’ambiance très agréable : la musique était discrète et l’éclairage bien suffisant. Nous avons partagé le houmous à la betterave, une vraie réussite, délicieux et léger ! En plat, nous avons choisi la polenta aux crevettes. Petit bémol : il s’agit bien de crevettes et non de gambas, et la polenta manquait un peu de pep's… Peut-être qu’un ajout de légumes apporterait plus de gourmandise ? En accompagnement, prosecco et une bouteille de Côte du Rhône, classique et agréable ! Le service était impeccable : la jeune femme qui nous a servis était professionnelle, souriante et efficace. Mention spéciale pour leur pain, absolument excellent ! Dans l’ensemble, un petit restaurant de quartier à découvrir, avec un espace optimisé au maximum, bravo pour ça !

Trop bruyant, avec musique en plus! les restaurant sont des endroits pour se régaler et apprécier la cuisine, ce n’est pas une salle de spectacle musical, quand allez vous comprendre cela. c'est dommage car la cuisine est bonne

Personnel affable. Les plats étaient vraiment bons nous avons passé un moment agréable. Petit bémol pour les deux desserts qui nous ont laissé un peu sur notre fin

Excellent moment passé à deux. Les plats étaient très bons et le dessert particulièrement généreux. Belle découverte, je recommande !

Lieu très sympa et surtout très très bon! Le rapport qualité prix est franchement incroyable et les plats sont plus délicieux les uns que les autres. Avec des produits de qualités et de saison. Serveurs superbes et réactifs et très chouette ambiance.

Excellent, j’ai adoré! Service impeccable. Le rapport qualité/prix/quantité m’a laissé sans voix entre chaque plat! Gros coup de cœur sur la recette de la purée au céleri!!

Une vraie surprise. On y est allé en famille et on a tous adoré! Le service est extra et les plats délicieux. La purée de céleri fut à tomber par terre, le veau super bien cuit, les gambas super fraîches et la vanille du dessert digne de celle de Madagascar! On retournera, c’est certain. Rarement vu un aussi bon rapport qualité/quantité/prix! Je vous recommande vraiment ce restau!

très très bonne adresse .Raffinée et délicieux ..ça réveille vos papilles. Et le rhum arrangé ..On recommande fortement

Je me suis fiée aux commentaires : erreur Le saint marcelin aux pommes était microscopique (sans doute un 1/2 fromage) comparé à l'assiette d'une autre table. De plus l'assiette était tiède. La polenta n'était pas moelleuse. Le dressage des assiettes est moche. L'ambiance ? Rien à voir avec les photos du site. Presque pas d'éclairage. Que dire , oui vraiment très déçue.

“Une expérience culinaire exceptionnelle ! Ce restaurant offre une ambiance chaleureuse et un service impeccable. Les plats sont savoureux, préparés avec des ingrédients frais et présentés avec soin et le personnel était attentif et très professionnel. J’y retournerai sans hésiter !” Un grand merci à Souad🙏🏿🙏🏿

Restaurant au top ! La nourriture est délicieuse ! Une cuisine recherchée, fraîche et de saison. Nous sentons bien les saveurs ! Petit coup de cœur pour la boisson à l’hibiscus ! Et les desserts étaient excellents ! Service au top ! Merci pour l’expérience !

Une très belle découverte, tout était excellent de l’entrée au dessert, on aurait pu manger les assiettes😆 je vous recommande les yeux fermés

Pour une première sur Paris dans le 10e, je n'ai rien à dire sur le restaurant. L'accueil est superbe, les plats sont raffiné et très bien présenté, la serveuse est très gentille bien accueillante. Je le recommande vivement pour tout les autres clients. Ça sera un grand plaisir de revenir ici.

Très belle découverte en ce dimanche ! Carte courte et du fait maison c’est vraiment agréable. L’accueille était top et le service fluide ! Une carte des vins courtes mais comme il faut. Je recommande

Super restaurant. Acceuil chaleureux nous avons été aux petits soins par la dame à l'accueil. La carte est simple avec une viande, un poisson et un plat végétarien et revisiter fréquemment. Les produits sont vraiment très frais et la cuisine est raffinée. Le prix est correcte pour un restaurant bistronomique.

Super resto bien décoré, nourriture très fraîche, personnel très sympathique, souriant. Une carte simple avec cuisine du jour. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons :D

Des entrées et plats qualitatifs, beaux, originaux qui se marient très bien. Une ambiance agréable et le serveur très sympa avec nous. Je recommande.

Service et ambiance au top Très bonne cuisine, plats assez classiques mais bien très bien exécutés Nous reviendrons goûter la nouvelle carte !

Grosse déception pour ce restaurant que je voulais tester depuis longtemps. Premièrement la salle: décoration basique à la limite du bistrot de quartier bas de gamme. Dans l'assiette : gaspacho au melon délicieux (dixit l'amie qui m'accompagnait), l'entrée à base de sucrine pas suffisamment travaillée (2 morceaux de sucrine snackée, 2 morceaux de scamorza fumée même pas grillée qui du coup n'avait pas grand intérêt, par contre une jolie mousse de légumes avec le croquant du boeuf séché qui était interessante) au prix de 14€... vraiment trop chère. Mais le pire a été le risotto qui accompagnait les gambas: en étant italienne je sais que j'ai pris un risque, mais même si au goût le plat était agréable, difficile d'appeler ça un risotto. Le riz utilisé paraissait plus un riz à sushi qu'un riz à risotto, le parmesan avec les gambas était une vraie eresie. Nous l'avons remonté au serveur qui nous a demandé notre avis, pour qu'il n'y ait pas de surprise quand je rédigerai mon avis. Au total, nous avons dépensé 40€ par tête avec un verre de vin, beaucoup trop pour ce que nous avions dans l'assiette. Service aimable et attentionné (il faut reconnaître ce qui est positif !)

Incroyable. Une petite pépite dans Paris. Je m'y suis arrêté par hasard avec ma femme ce samedi midi sans connaître ni avoir regardé les avis. Tout était excellent du début à la fin, le coktail baroko mule, le gaspacho petit pois champignons, la raviole aux légumes, le médaillon de Veau, le dessert mascarpone à l'avocat avec gâteau chocolat et glace pistache... même le pain était top !! Et le serveur super sympa ! Petite musique d'ambiance... J'espère y retourner très bientôt avec des amis. Merci pour ce repas ! 🤩

Très bon rapport qualité-prix. Endroit cosy et vivant. Belles préstations et bonnes saveurs

Un délice aussi bien pour les yeux que pour les papilles! Les plats sont travaillés, avec des couleurs et des textures différentes, qui créent une explosion de saveurs en bouche. Le service était impeccable, et l’ambiance du restaurant est très agréable (avec une playlist sympa en toile de fond)! J’ai tout simplement adoré.

Vraiment des serveurs en or, à l'écoute, souriants et sympathiques. Ils savent vraiment accueillir. Le cocktail que j'ai pris, était top. L'entrée et le plat étaient vraiment préparés avec minutie. J'ai adoré. Petit bémol, sur le dessert qui n'était pas à mon goût. À la fin du repas, les serveurs nous ont proposé un shooter de rhum arrangé maison, un vrai coup de cœur. N'hésitez pas à y aller !

Nous avons passé un excellent moment. La cuisine était excellente, on n'en n'a pas laissé une miette. Le serveur et le patron étaient aux petits soins, très attentifs. On s'est de suite vite sentis à l'aise. On recommande à 200% !! Merci encore !

Ma compagne m'y a emmené pour mon anniversaire. L'équipe était chaleureuse, très professionnel. Les plats étaient tout aussi délicieux ! Comment ne pas mettre 5 étoiles lorsque tout est parfait ? Merci pour ce bon moment !

Si j‘avais pu mettre 0 je l‘aurais fait ! A Fuir ! Pourquoi ne sont-ils pas encore dans cauchemar en cuisine ? On nous demande d‘attendre sous la pluie à l‘extérieur, risque d'être refusés malgré une réservation confirmée, service impoli et débordé. Pièce extrêmement bruyante! 😩 Installés à une table non prête, viande servie crue à mon amie, sans aucun geste commercial pour compenser. 😳 Nous aurions dû écouter les commentaires d'autres clients mécontents dès notre arrivée. Même obtenir des couverts a été une lutte pour la table d’à côté ! 😨 La burrata est passable, loin d‘Être exceptionnelle. À éviter absolument. Je ne comprends pas comment il peut y avoir autant d‘avis positifs sincèrement, car mon amie et moi en attendions beaucoup vu les avis !

Très bon moment et repas excellent. Des produits sublimés et des accords parfois audacieux mais toujours pertinents et delicieux, on recommande sans hésitations !

Excellent moment dans ce restaurant. Du début à la fin c'est délicieux. Tout est fait maison. La cuisine est visible. Le service est irréprochable. Allez y les yeux fermés. La carte est simple efficace. On sent la passion dans les plats. Une très belle expérience pour nous.

Superbe moment pour mon anniversaire ! Cuisine raffinée et de goût avec de très bon produits et vins. Le chef sait mettre à l’aise dans une ambiance chaleureuse. Merci pour ce très bon moment ! 😁

L’espace commentaire ne suffirait pas pour dire à quel point cet endroit est parfait. Le service, la disponibilité, la rapidité, la qualité des plats, la décoration, l’humour. Tout est fait pour que vous vous sentiez bien et que vous passiez un bon moment. Grâce à eux j’ai pu organiser les 70 ans de ma mère. Je les remercie d’avoir été arrangeants, patients et avoir facilité une telle soirée. J’y retournerais avec grand plaisir et je leur souhaite de prospérer !

Alerte pépite à ne pas louper ! Une cuisine originale, bien maîtrisée et savoureuse (avec des portions « parfaites » à mon sens : ni trop, ni pas assez). Un service rapide et sympathique. Le chef qui vient vous voir en fin de service, soucieux de savoir comment votre repas s’est déroulé ! Je pense déjà à ma prochaine fois chez l’Archimede : foncez !

Excellent restaurant à 2 pas du Canal Saint Martin ! Tout a été délicieux, de l’entrée au dessert ! En plus accueil sympa et chef souriant :) Merci pour ce bon moment culinaire !

Je recommande vivement ce restaurant ! Tous les plats ainsi que les desserts et les cocktails sont excellents, parfaitement composés et réalisés. Les proportions, l’assaisonnement, la présentation, rien n’est laissé au hasard, tout est impeccable et c’est vraiment délicieux ! Ça fait plaisir de manger dans un si bon restaurant. Une bonne adresse à connaître et à recommander ! De plus, un quartier sympa, une adresse facile à trouver et un bon acceuil. Lieu très agréable et propre 👌 Tout est fait maison, produits frais et de saison. Aucune fausse note ici 👍

Cuisine savoureuse. Produits de qualité (la viande est tendre, les produits de saison, les sauces onctueuses, les assaisonnements audacieux mais équilibrés...). Service chaleureux et à l'écoute. La bonne recette pour passer un moment hors du temps, du genre qu'on veut réitérer très très vite ! Je recommande 👌🏽🤍

Comment décrire mon ressenti avec de simple mots? Très franchement j’en ai fait des restaurants… mais alors là je peux vous dire avec honnêteté que l’archimede fait partie de mon top 3 et il est même en tête de liste ! Le goût, le staff, l’ambiance, la décoration des plats comme du restaurant est top ! Les prix sont clairement ok pour la qualité des plats ! Vraiment allez y les yeux fermés! Hâte d’y retourner!

Super adresse! On est arrivé dans un petit restaurant intimiste très agréable. Le personnel est très charmant et aux petits soins. Les plats sont excellents avec une mention spéciale pour le potage que l'on a pris qui était une vraie tuerie ! Si vous voulez passez un moment agréable dans un cadre décontracté, sans chichi et en mangeant très bien, foncez!

Petit restaurant très intimiste et sympathique... Possibilité de privatiser cette salle comme lors de ce week-end pour un mariage en petit comité. Une équipe adorable, dynamique et très soucieuse du bien être de la clientèle ... Une cuisine bistronomique...de très très bonne qualité 👍👍👍 Bref nous nous sommes régalés tant avec les papilles(un grand merci au Chef) qu'avec la sympathie de ces serveurs. Un très bon moment. Merci d'avoir participé au bon déroulement de cette journée particulière ! Je recommande sans réserve

Restaurant au top Les plats sont d'une grande qualité. Le service est excellent. Les deux personnes qui nous accueillent sont exceptionnels. Adresse plutôt discrète. Hâte d'y retourner. 🥰😍