Le 975 - Restaurant Paris 18 Restaurant français

Nous avions déjà été séduits par le repas du midi, le menu surprise du soir en 5 étapes nous a ravis. Cuisine excellente, service parfait et ambiance calme et apaisante (sans musique assourdissante comme dans d'autres resto du quartier). Tout cela a été propice à une dégustation et des échanges audibles et détendus. Enfin, un restaurant gastronomique dans notre quartier qui donne envie d'y retourner.

Un petit restaurant niché dans le 18ᵉ arrondissement, à la fois sobre, agréable et plein de charme. Nous y sommes allés entre amis et avons pu goûter plusieurs plats de la carte : tout était absolument délicieux ! Mention spéciale au quasi de veau et à la tartelette de légumes, deux vrais coups de cœur. Et que dire de l’accueil ? Chaleureux, détendu, avec des conseils avisés et une vraie attention portée à chaque client. Une belle adresse, nous reviendrons avec plaisir !

Restaurant proche de mon bureau - idéal pour une pause déjeuner qualitative avec des collègues ou clients/partenaires. Une formule déjeuner à 25eur avec des plats de très grande qualité et qui varient chaque semaine. Et surtout, une équipe au service au top !

Très bon Restaurant d'une simplicité travaillée. Très bon accueil, cuisine fort raffinée aux alliances de saveurs surprenantes. présentations artistique des mets, un régal pour l’œil.... puis le goût. Le patron adore parler des vins.

Excellente soirée d’anniversaire passée au 975 ! Des serveurs attentionnés et aux petits soins tout au long du dîner. Une cuisine raffinée de l’entrée au dessert. Merci pour tout, nous reviendrons !

Menu déjeuner magistral !!!! Un service au petit oignon et une cuisine fine, délicate et gourmande. Je recommande fortement

Nous nous régalons toujours autant a chaque rdv au 975!!! cuisine raffinée, gouteuse, élaborée, un vrai bon moment culinaire! merci à toute l'équipe pour son sourire et garder ce haut niveau dans l'assiette😊👌

Nous avons choisi le menu dégustation et c'était délicieux ! Les plats étaient plein de saveurs. Le service est top. J'y retournerai avec plaisir !

Très bonne cuisine, de bons choix , excellent service. Le pain est aussi très bon. Le cadre est un peu impersonnel, mais confortable

Une très belle découverte. Une association de saveurs dans l'assiette, un service irréprochable, une carte des vins très fournie avec des tarifs plus que raisonnables. Une très belle table à Montmartre.

Excellent restaurant, façon bistronomique. Très belle assiette généreuse de charcuterie à partager. Rouget servi juste nacré accompagné d'une délicieuse mousseline d'avocats et petits pois. Viande rosée et ses petites asperges. Bourgogne aligoté minéral et à bonne température. Mention spéciale pour la soupe de fraise et son sorbet maison à l'estragon, à peine sucré, un délice. Personnel très sympa et qui vous tutoie gentiment. Y reviendrais-je ? Oui !!!

4e ou 5e fois pour moi dans ce superbe restaurant. La cuisine est toujours aussi bonne. La salle agréable et spacieuse. On se sent comme si on était accueilli par des amis. La formule du midi est un très bon rapport qualité prix. J’ai hâte d’essayer d’y dîner. Faites confiance au chef et laissez-vous guider.

Très bon déjeuner au 975 Nous avons pris le menu du jour entrée/ plat /dessert : tout était délicieux et bien présenté, fraîchement cuisiné Très bonne adresse dans le quartier !

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le service était tout simplement excellent : attentionné, rapide et toujours avec le sourire. Le personnel est chaleureux, professionnel et à l’écoute, ce qui rend le repas encore plus agréable. Quant à la nourriture… un vrai délice ! Chaque plat était savoureux, bien présenté et parfaitement maîtrisé. Je recommande les yeux fermés. Un sans faute du début à la fin !

Excellent Des plats sympa et chics et une bouteille savamment conseillée !

Petit restaurant exceptionnel proposant des menus déjeuner à des prix très attractifs. Les plats sont toujours variés avec des associations parfois étonnantes. Repas très gourmand avec en plus une jolie présentation. Des serveurs aux petits soins pour leurs clients. Je recommande !

Nous étions à 5 pour déguster le formule de Pâques. Deux entrées deux plats principaux et un dessert. Tout était délicieux et joliment présenté. Nous retournons avec grand plaisir

Excellent de bout en bout. La formule découverte est parfaite. Le problème cependant reste le choix du (des) vin(s). Une remarque supplémentaire: une petite mise en bouche avec le verre de champagne serait appréciée.

Ohlalaaaaa ces desserts !!!!!!!! Une explosion un delice des merveilles !! Mais aussi les jus de viandes et les plats, delicieux. Super service a recommander +++

Restaurant à la fois calme et convivial et cuisine de grande qualité. J'adore. Le rapport qualité-prix de la formule déjeuner est également honorable. Je recommande !

Belle découverte avec un menu varié, des plats goûtus et recherchés, des assiettes bien dressées et un service sympa. Le tout avec une addition très raisonnable pour la qualité. On reviendra!

Nous y avons dîné hier soir. Nous étions 4 et avons pris le menu dégustation à 59€. Un pur délice du début à la fin. Une super adresse à retenir pour y revenir souvent ! 👍😊 Bravo à toute l'équipe !

Cela fait deux fois que je vais au 975 et mon avis est toujours aussi positif, tant sur la qualité des plats... et des desserts, que sur les portions qui sont équilibrées, les associations de saveurs justement cuisinées, un service discret et précis à la fois comme rarement aujourd'hui. Service rapide, idéal pour les travailleurs qui souhaitent faire une pause déjeuner de qualité.

2eme déjeuner et c’est toujours aussi bon et l’accueil est parfait Un plus cette fois ci est la présentation des plats ! Voir les photos ! Encore bravo!

Très bonne expérience de déjeuner en ce 17 Mars. Cuisine parfaitement maîtrisée, assaisonnements soignés. Voilà un BON restaurant comme il en faut et qui ne se veut pas prétentieux!

Le repas était délicieux, nous avons pris la formule découverte qui vaut le coup si vous êtes là le soir. Les serveurs sympathiques, nous avions un groupe un peu bruyant à côté de nous et on nous a proposé de nous replacer ce qui a été grandement apprécié. Je recommande !

Superbe adresse ! La cuisine est délicieuse, le menu découverte en 5 temps permet de découvrir la cuisine précise, raffinée et savoureuse du chef, sans fausse note de l'entrée au dessert, et à un prix raisonnable. Le service est impeccable et le vin accompagne parfaitement l'ensemble. Je recommande chaleureusement, nous reviendrons avec plaisir (et pas uniquement pour récupérer l'écharpe oubliée... 😉)

Un vrai délice ! Tout était méticuleusement préparé. Une expérience culinaire hors pair. Merci beaucoup!

C’est toujours un plaisir d’aller au 975. L’équipe est pro, drôle et de bon conseil. Le menu déjeuner est imbattable à 25€ EPD, les vins sont succulents. Les plats intéressants et rechercher sans être trop tripotés. Une valeur sûre

Nous avons une fois de plus passé un excellent moment au 975. Nous avons pris le menu dégustation, comme d'habitude, car les 5 plats sont tous délicieux et plutôt copieux, si bien que cela permet d'avoir un réel tour d'horizon de la cuisine. L'un des meilleurs rapports qualité/prix du quartier, si ce n'est LE meilleur.

Une cuisine pleine de joie. Encore une fois ce fut un bonheur de venir profiter des talents et de la gentillesse de toute l'équipe. Les cuissons et assaisonnements sont parfaits, les conseils pour le vin toujours impeccables et l'accueil chaleureux. Merci pour cette chouette parenthèse.

A chaque venue, l'accueil est chaleureux, l'équipe est pro, dynamique et les plats sont beaux et délicieux. Le menu du midi est copieux et à un tarif de 25 euros, que je trouve juste. Les propositions de la carte sont aussi généreuses et servies avec soin.

Bon service, pas ampoulé, plutôt convivial, efficace et attentionné. Belle présentation des plats et qualité des produits. Le seul bémol repose sur le restaurant en lui même qui mériterait un peu de déco et sur l'absence d'amuse-bouches, en particulier lorsqu'on est à la carte. Je peux comprendre que le menu midi à 25€ ne permet, ni n'est en adéquation avec cette demande mais je chipote, le 975 reste une bonne expérience.

On adore La carte change régulièrement La cuisine est excellente et le prix du menu attractif J’ai regretté la dernière fois qu’il n’y ait qu’une entrée au choix ! Mais le dessert base de tapioca et de mangue m’a réconforté

Au top pour un menu du midi ! Cuisine de marché, presque bistronomique et bien exécutée. Le service est top et les prix honnêtes.

Très très bon. En formule déjeuner entrée plat dessert à 25€.

Toujours aussi bon dans le 18ème. Même rigueur avec ce chef japonais. Accueil sympathique et chaleureux. Formule du midi qui a pris avec l'inflation des formules midi mais qui est toujours plutôt intéressante (E+P+D=25€). Avec l'Esquisse, un des bons restaurants de la rue.

Le service est impeccable, les assiettes sont très belles et les plats savoureux… Cela devait être qu’un simple déjeuner d’affaires, finalement ce fut un agréable moment !

Un délice ! Rien à redire tout à découvrir. Je recommande J’y suis retourné en novembre 2024. La carte avait changé. Les plats étaient comme à leurs habitudes délicieux ! Si vous choisissez vos plats à la carte je recommande fortement Entrée: les st Jacques, le jeux sur les textures sont surprenants ! Plat: la joue de bœuf ! Explosion de saveurs garantie ! Dessert: la tarte au citron qui oscille entre les fruit glacés et la crème de citron onctueuse. Ma note ne change pas et je remercie tout le personnel pour ce moment magique à très vite !

Nous avons choisi ce restaurant pour nos 2 ans avec mon copain et sommes ravis de notre choix ! Entrée, plat, dessert, tout était très bon, voire délicieux ! Le champagne Maurice Grumier était excellent !! Et le service parfait, attentionné mais discret :) Nous recommandons chaleureusement 🙌🏻

Petite pépite du 18 eme Un resto très charmant (autant que le jeune serveur aux bouclettes ;) ) tous le monde est très agréable La cuisine est excellente 🙌🏻 Le magret était cuit à la perfection Les sauces et réductions avaient beaucoup de goûts rien à redire et le cheesecake à tomber! Merci ☺️

J'ai beaucoup aimé : entrée, plat, dessert tout y était très bon ! C'est le type de restaurant que l'on peut faire entre amis, en famille ou à deux. Nous sommes gâtés dans 18eme 😊. Le personnel était sympathique et le cadre cosy. J'y retournerais avec plaisir !

Parfait, super accueil, très accueillant. La sélection est alléchante, mention spéciale pour la pastilla végétarienne et le dessert. Petite suggestion: c’est toujours agréable de se faire expliquer le menu et les propositions, à y penser :) Nous reviendrons

Un excellent restaurant découvert par hasard après avoir été éconduit d’un autre restaurant. De belles assiettes tant gustativement que visuellement. Un vrai plaisir. Un joli choix de vin pour accompagner ces mets. Je recommande vivement.

Un excellent restaurant où l'association des goûts est recherchée tout autant que la présentation de l'assiette. Je signale l'attention particulière portée aux allergies, ce qui permet de manger en toute sérénité. Si vous ajouté le service attentif aux conseils de qualité vous avez une adresse que vous devriez déjà avoir testée !

Ce fut un réel bonheur que de découvrir ce lieu entre chic et bistrot avec un accueil et un service sympathique et simple, une cuisine digne des grandes tables parisiennes, nous avions choisi le menu découverte accompagné d'un délicieux champagne 👌 dont je ne me souviens plus du nom mais qui était excellent. Bref une envie de reviens y. Merci merci merci et à très bientôt

Restaurant à la hauteur d’un gastronomique avec un prix abordable au déjeuner. J’adore. Je l’ai fait découvrir à de nombreux proches qui ont tous adoré. Le menu du déjeuner varie. Les préférences alimentaires (végétariens, sans porc) y trouvent leur bonheur. Ils font attention aux contraintes alimentaires (maternité). Personnel agréable. Un peu trop bruyant quand la salle est complète. Malheureusement fermé le week-end.

Bel endroit où l'on voit une partie de l'équipe s'affairer en cuisine, service décontracté et efficace. La carte donne droit à l'hésitation, c'est plaisant. Tout petit bémol pour le volume sonore (bruit ambiant, pas la musique).

Délicieuse cuisine française avec une touche japonaise pour rendre le goût exquis des ingrédients ! Je connais l'endroit depuis longtemps et la qualité de la cuisine n'a pas changé : c'est toujour aussi bon! Je recommande le menu dégustation qui est servi uniquement le soir: ça sera un festin pour vos papilles gustatives!

Un super restaurant avec des tarifs très compétitifs. Vous cherchez à vous faire un bon repas que ce soit seul ou en amoureux vous aurez un régal pour les yeux et pour le ventre. Leur carte des vins est assez complète et vous trouverez de quoi vous faire plaisir. Attention si vous souhaitez y aller il est préférable de réserver car il est très populaire