Le Bar Du Boucher Bar

Une cuisine parfaite, la viande excellente, salade césar au top jamais manger une salade aussi bonne. Concept original de choisir sa viande a la boucherie du resto Jolie découverte a faire si vous êtes dans le coin

Moi je n’ai pas trop aimé, je trouve que c’est très cher pour ce que c’est. Je suis peut-être tombé un mauvais jour. La cuisson de ma viande était nulle. J’ai demandé à point, on m’apporte un morceau trop cuit de la semelle, où ils se sont emmêlé les pinceaux, mais bon c’était beaucoup trop cuit et personnellement je trouve que c’est vraiment trop cher, car à 13 € les 100 g, et il peut vous couper des morceaux de 300 g, minimum à quatre personnes, nous en avons eu pour 250 € sans prendre d’entrée, ni de dessert mets le personnel est très sympa

La viande est vraiment très bonne et la cuisson est parfaite comme la demande. La sauce accompagnée et l’ail confit sont excellents.

Très bon restaurant, mais un peu cher. La viande est de très bonne qualité, on s'est régalés. Possibilité de steack haché/ frites pour les enfants.

Excellent ! Les viandes, les accompagnements, l’atmosphère et la musique 👌🏽👌🏽 Merci au boucher pour ses conseils et au serveur pour sa gentillesse et son professionnalisme. Nous reviendrons sans hésitation !

Je suis venu dans ce restaurant samedi soir pour la 4eme fois : on y mange toujours bien, on est toujours bien accueilli, le concept est original... mais les prix ont presque doublé en 2 ou 3 ans. 13,50€ les 100 grammes de viande, ça fait du 135€ le kilo !!! et une addition à près de 70€ par personne avec un apéro, un verre de vin et un dessert !

Réservation d'une table pour 4 pour fêter l'anniversaire de ma femme. A notre arrivée prise en charge top, service top par contre les viandes sont arrivées avec du gros sel en grande quantité, quel dommage car on vient pour déguster de la viande et non du sel qui gâche tout. Fin de repas pas un mot sur l'anniversaire de ma femme et une note aussi salé que la viande . BREF PAS OUF PAR RAPPORT AU PRIX.

Excellent, la viande est délicieuse. Très grand choix de vin de qualité. Très bonne ambiance. Je recommande vivement.

Testé il y a quelques heures: le lieu est très sympa, j'aime bien l'ambiance rustique/cave (par contre pas de réseau du tout!!). Service agréable, souriant et rapide. Tout ce que j'ai pris était bon, c'est généreux... c'est de la cuisine simple mais goûtue. Le seul reproche que je pourrais faire, malheureusement assez commun à Bordeaux, c'est les prix. Je trouve ça vraiment trop cher pour ce que c'est... mais sinon l'endroit est vraiment sympa!

Super restaurant, un très beau choix de viandes et de plats. Un service discret et parfait.

Je mets 2 étoiles car le service est long bien que les serveurs soient sympas! Concept du boucher sur place, tu choisis ta viande et on te la cuit mais vraiment trop cher pour ce que c'est! Dans le resto on est trop serré, on bouff tous à la même table et c'est très bruyant! Il faut aimer mais c'est pas ma cam, j'y retournerai pas

Superbe adresse, meme seule un vendredi soir. Avec un accueil chaleureux, de bons conseils . Une ambiance feutrée de part les voutes du bâtiment. Un match de rubgy, de la bonne viande, des frites cuites a la graisse de canard et du bon vin au verre . Le bonheur .

Expérience très mitigée. Notre côté était pleine de nerfs. Rapport qualité prix assez médiocre. Il y a beaucoup mieux et qualitatif dans les environs

La viande, le service et l’ambiance est génial ! On y est arrivé par hasard et franchement on recommande. Gros point bonus pour les frites !

Service nickel. On reste sur des bons produits avec beaucoup de choixs de viande mais très peu travaillés, pas spécialement généreux, globalement tout est beaucoup trop cher pour ce que c'est.

Accueil et service chaleureux, viande et accompagnements très bon. Belle carte des vins. On recommande !

Nous avons été très bien accueillis dans ce restaurant que nous découvrions pour la première fois. Amateurs de viande, nous avons été servis ! Les portions sont très copieuses, la viande est excellente, les os à moelle sont exquis. Bref, un régal. Nous avons juste été déçus par le vin blanc mais pour ça, les goûts et les couleurs...:) Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochaine virée Bordelaise !

Restaurants chaleureux , Une viande de qualité et une équipe au Top , Nous mangeons très bien et les plats sont copieux. Une carte des vins variée mais qui manque juste de vieux millésimes ou de Bon millésimes selon les appellations , sinon parfait je recommande.

Très bon moment passé entre copains ! Un site très agréable.

Concept original. On choisit soi meme sa viande et le poids de visu, comme chez le boucher :-) Decor simple mais agréable. De plus les grandes tablees sans separation permettent de nouer les conversations avec ses voisins. J'ai beaucoup aimé On reviendra.

Très bon restaurant. La viande est vraiment excellente et les frites délicieuses. Le service est parfait et la salle est super agréable.

Endroit comme j'aime grande table en bois convivialité très bonne viande professionnel sur place pour vous couper la viande comme vous le désirez on retrouve de très bonne ambiance une simplicité oui effectivement c'est pas donné mais c'est pas la cantine du quartier on se fait plaisir et la vie augmente donc c'est normal que les prix soient exemple 14 ou 15 € les 100 g de viande si vous aimez vous faire plaisir vous trouverez également des accompagnements haricots verts gratin et autres qui sont fait vraiment comme à la maison et on ne parle pas de leur dessert exemple le chou à la crème qui est énorme vous pouvez manger à deux dessus ou sont pain perdu conseil réserver car nous sommes sur des grandes tables bon appétit en plus j'allais oublier vous avez une discothèque qui vient de s'ouvrir juste à côté où vous pouvez dès que vous sortez prendre un petit verre jusqu'à minuit dans une ambiance 80 donc le lieu est magique et l'ambiance de la soirée est assuré

Le cadre est super, la viande était excellente et le service très soigné. Nous avons mis 3 en service et un en ambiance car lorsque mon père est arrivé au restaurant une personne à l’entrée (visiblement il s’agit d’un des cuisiniers - un homme avec le crâne rasé et habillé en noir) a demandé à mon père s’il avait vraiment les moyens de venir manger dans ce restaurant. Cette remarque est absolument déplacée. Mon père n’en a pas tenu compte, mais si j’avais entendu la remarque de cet homme j’aurai fait demi tour et serait passé à côté de ce restaurant. C’est bien dommage de laisser des personnes mal accueillir la clientèle. (Service du soir le 1/12/24)

1h30 d'attente, pour de la Viande excessivement chère, qui par ailleurs n'est pas extraordinaire. Avec bien évident un supplément de frites à 5 euros, pas de pains proposés et des sauces qui arrivent à la faim de notre plat. Nous sommes arrivés avant un autre groupe qui a été servi avant nous. Ps; on attends tjrs les bouteilles commandées en milieu de notre visite qui ne sont jamais arrivées malgré des relances. L'expérience est très médiocre

Très bon souvenir de notre passage à Bordeaux cet été, nous avons adoré le concept du Bar du Boucher! Nous nous sommes régalés et avons apprécié le repas en terrasse sur les tables hautes…très agréable pour une soirée d’été ! Le personnel est super agréable, souriant, gentil et de bons conseils! La petite dégustion de vin pour nous aider à nous décider a fait son effet! Une adresse que nous gardons pour notre prochain passage bordelais!

Viandes fondantes et exquises. Boucher donne de très bons conseils et explications. Service convivial 👍Adresse à conseiller.

Excellent restaurant avec des viandes d'une très grande qualité. Franchement la meilleure viande maturée que j'ai jamais mangé. Le concept est original avec le boucher qui vient nous chercher à table pour aller choisir son morceau de viande à la boucherie... j'adore. A essayer absolument !

J’ai beaucoup aimé l’ambiance au goût d’Halloween, la décoration c’est nickel j’adore. La cuisine était très bonne et le service n’en parlons pas au top. Un jeune homme très gentil, dynamique et poli nous a servis. Avec le sourire ! On a dû attendre seulement 5 min sans réservation. Je recommande vivement !

Nous avons été accueillis à 14h30, le restaurant étant ouvert en continu. Une super expérience: cadre vraiment chaleureux, le chef nous a présenté les viandes disponibles et nous a conseillé en vin. Les viandes étaient très tendres, une excellente qualité. Le prix étant au gramme il peut facilement grimper selon ce que vous prenez mais c’est vraiment qualitatif. En dessert nous avions pris un café gourmand qui était très copieux. Un grand merci pour cette superbe expérience !

Je mange peu de viande. Mais ce soir là je n'ai jamais autant pris de plaisir à manger. La viande d'une qualité jamais vu, le gratin dauphinois une merveille. Les desserts n'en parlons pas du vrai fait maison et non du réchauffé surplace au goût standardisé. Tout est bon, le service impeccable alors que nous sommes arrivés à 22h30. L'équipe très sympathique. Ne changez rien c'est absolument parfait. Et le rapport qualité/prix est fou. Un repas pour 2 à moins de 70€ avec des boissons, c'est très acceptable. A recommander pour toutes les occasions

Restaurant à ne pas rater sur Bordeaux !!! Viande au top du top, prix plus que raisonnable au vue de la qualité ! Et en plus d une superbe cuisine, le personnel au service nous ont superbe bien reçu à 22h30 !!! Un grand merci à toute l équipe pour ce repas continuer ainsi , nous reviendrons avec grand plaisir vraiment !! Le gratin est à tomber parterre 😅

Le bar du boucher, un inconditionnel à faire entre amis ou en famille. La viande est excellente. A faire les yeux fermés.

Le bar du boucher est une super adresse, si vous voulez déguster une planche mixte, accompagné d’un verre de vin. Le personnel est agréable. Je n’ai pas eu l’occasion de manger une viande grillée, mais je reviendrai !

Service très agréable, sympa et très appréciable. Nous avons pris une planche de jambon iberico et des viandes qui étaient toutes EXCELLENTES. Recommendé +++

Un régal, autant pour les yeux que pour les papilles. Très bon conseil pour le vin. Je conseille vivement. Super adresse, j'ai hâte de revenir à Bordeaux

Franchement génial ! Une excellente ambiance, les serveurs supers et un cadre chaleureux. Niveau nourriture, un régal ! Ça fait longtemps que je n’avais pas mangé une viande aussi bonne, et pareil pour les frites. La prochaine fois, j’essaierai d’avoir de la place pour les desserts qui ont l’air très bon !

Toujours aussi merveilleux! Le service, les conseils, la qualité de la viande, l'ambiance, les frites à la graisse de canard.. A LA GRAISSE DE CANARD! Mon dieu, nous y étions encore vendredi 9 février, c'était unique! Merci!

Moment gourmand et convivial passé entre amis ! Une viande d'une belle qualité. Bravo.

Je mets 5 étoiles et cet établissement mérite d’avoir une meilleure note globale. Nous sommes dans un bar à viandes, avec un choix certes limité, mais globalement qualitatif, qui se fait directement en vitrine. L’ambiance « bonne franquette » est présent, avec la possibilité de manger sur des grandes tables partagées ou en petit comité sur des grands tonneaux. Le service est souriant et positif, cela fait du bien. La carte des vins est profonde, même si comme trop souvent, le coefficient de marge ne devrait pas être si élevé pour pouvoir rendre accessible nos vins français. L’espace sanitaire est dans l’esprit grotte et cohérent avec le décor. On ressort normalement repu ;) À bientôt !

Restaurant excellent, les viandes sont exceptionnels. Des grandes tables et une bonne ambiance rend le tout convivial, je recommande fortement !

Belle soirée entre ami dans ce lieu. La serveuse était super agréable. Les planches sont copieuses quand vous prenez celle de charcuterie. La mixte était un peu soft j’ai trouvé. Les vins sont bons mais un peu cher à mon goût. Pour passer un moment entre ami et manger de bonnes planches c’est sympa.

Nous nous sommes rendu dans ce restau car amateurs de viande rouge. L'atmosphère est super sympa à l'intérieur des grandes tables ou finalement tout le monde mange ensemble. Nous choisissons directement dans le bar du boucher notre pièce de viande ainsi que la cuisson souhaitée. Nous avons passé un merveilleux moment et nous sommes régalés. Petit bémol le prix est noté pour 100gr alors que la portion minimum est de 200gr je trouve que cela trompe un peu le consommateur.

Une super adresse, très qualitative. De la bonne viande et vous avez même possibilité de choisir le morceau en direct. Le service au top. Seul bémol : la mousse au chocolat maison n'avait pas parfaitement pris mais tout le reste était parfait.

Le BdB un lieu et un concept super sympa. Vous choisissez votre viande auprès du boucher qui vous coupe votre morceau en direct avec la cuisson qui va bien. Une viande de qualité..les conseils de Noël sont top, vous ne serez pas déçu. Le faux filet normand avec sa purée et sa sauce bordelaise une tuerie. Et le dessert pas pareil..il faut penser à laisser assez de place!! Excellent. Pour ma part j'ai été servi par Aymeric, accueillant souriant avec un service irréprochable à faire attention à tout. C'est simple du moment où j'ai découvert le Bdb j'en ai fait mon QG...si vous voulez vous régaler pour un prix raisonnable....n'hésitez pas. Foncez! Ordre de prix pour une personne (vin plat dessert café) 38euros attention tout dépend de la pièce de viande et de la quantité choisie.

Superbe découverte, le lieux est atypique, bien décoré, le service est non stop jusqu'à midi, la viande est excellente. Bref pour tous les viandards, c'est THE place to be 😍

Très satisfait de notre visite, nous avons trouver un lieu en pierre typique Bordelais, original et séduisant avec un service et des produits de très bon niveau avec un tarif cohérent à la qualité. A découvrir absolument…

Tout était parfait du début à la fin. Merci pour ce service au top, amabilité, professionnalisme, écoute du client, etc... Vous nous avez cerné, c'était excellent. Mention spéciale pour le boucher (alsacien), qui vous aide à choisir la meilleure pièce pour vous. Amateur de viandes, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Au détour des rues, nous avons découvert ce restaurant. Très bien accueillis, nous avons été surpris par le fait d'aller choisir le morceau de viande qui allait nous être servi. En entrée une assiette de charcuterie, la plus petite pour deux était suffisante. Qualité de la viande 👌👍 Qualité du service 👌👍 Un peu cher 🤔 Très copieux !! Attention, sur la carte, ce qu'on ne lit pas tout de suite, le prix indiqué est pour 💯g de viande... Cependant, pour un restaurant centre ville, manger en terrasse un soir de juin 2019... Tip top 👍

Très bonne adresse. Excellent rapport qualité prix (*une formule à 14€ parfaite) Un cadre atypique et sympathique. De la viande de qualité et de bons vins à déguster 😉👌🍷

Style et ambiance intérieure vraiment sympa, Il faudrait par contre revoir la présentation des assiettes car quand elle arrive juste avec le morceau de viande dans une grande assiette ronde ça paraît un peu vide... même si l’accompagnement est à côté. Sinon il faut avouer que c’est un vrai régal les produits sont de qualité et bien cuisiner !