Le Bibeless' Restaurant

A fuir!! Comme le disent les commentaires, le patron est aigri. Il refuse qu'on s'installe sur la terrasse avant midi pile!!! Il fait chaud, nous sommes 3 et je propose à ce qu'on attende midi en buvant un coup sur la terrasse. Agacé, le patron nous demande de déguerpir......nous n'y viendront plus jamais !

Accueil déplorable. Juste l’impression de déranger. Du coup aucune idée de la qualité des plats puisque nous sommes partis.

Excellente expérience ! Plats savoureux, service attentionné et cadre agréable. Je recommande vivement ce restaurant.

Très bon, personnel sympa et à l'écoute. Je le recommande

La cuisine rattrape un accueil glacial avec le sentiment de déranger du début à la fin merci au serveur qui a su relever le niveau et qui contraste avec la froideur du proprio. Si vous cherchez un serveur aimable et compétent, allez vite le débaucher.

Très bon plats et personnel très aimable

Restaurant très bien situé mais semble visiblement s’adresser uniquement aux touristes de passage. Très décevant, surtout au niveau de l’accueil. Le responsable a été particulièrement désagréable. Cette drôle d’impression de déranger! Au niveau de la cuisine les pommes de terres sautees ressemblent d’avantage à des pommes de terre à l’eau…

Nous avons appelé pour réserver pour 8 personnes, le patron ne prend pas les réservations (c’est son choix pas de problème) et nous dit de venir… Une fois sur place, au delà de l’impression de déranger, il nous informe ne pas prendre les tables de 8… Pourquoi ne pas l’avoir dit ? Bref aucun sens du service ! À fuire

Je me suis peter le bide, bonne quantité, bon goût et service aimable. Rien à redire. Cuisine très traditionnelle

La cuisine était excellente et le cadre convivial! Le service était très agréable!

Premier dîner en terrasse à Strasbourg Burger avec effiloché de porc.. pain excellent, viande et sauce délicieux accompagnée de frites et petite salade Prenez ce menu qui va ravir vos papilles J’adore la petite place 😃 nous avons la chance d’habiter dans le secteur.. à bientôt

Sur une petite place très charmante, un burger servi de manière surprenante! Un accueil chaleureux! Nous reviendrons! Bon départ pour mon 1er repas en extérieur ce printemps

Superbe restaurant, avec une équipe chaleureuse et un service rapide de qualité !

service au top, cuisine impeccable, je recommande la tarte flambée au munster quel délice

Service professionnel, bonne ambiance, cuisine réussie!🤍 Je reviendrai

Très beau petit restaurant, chaleureux et convivial, le waedele était excellent. Merci pour ce moment !

Restaurant alsacien qualité, rien à dire au niveau du service ! Impeccable

Produits de qualité et bien travaillés. Accueil et service assuré par des professionnels… rare et tellement agréable.

Une excellente adresse ! Le Bibeless propose une cuisine délicieuse et raffinée. Le service est impeccable, et l’équipe est à la fois accueillante et souriante. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Je recommande sans hésiter et j’ai hâte d’y retourner !

Super accueil, cadre chaleureux, on a vraiment bien mangé. Hâte de revenir pour tester les tartes flambées en terrasse cet été 😊

Une super adresse! Cuisine généreuse, service parfait, salle accueillante. On reviendra sans aucun doute!

Très belle découverte ! Personnel et service parfait, nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec plaisir goûter le reste de le carte !

Nous avons passé un excellent moment ! Les plats étaient délicieux, généreusement servis et composés de produits de qualité. Service impeccable, le tout dans un cadre vraiment charmant et convivial. Une adresse à recommander sans hésiter !

excellent restaurant alsacien, rapport qualité prix ♥️ très bon.

L’accueil est très chaleureux et les plats sont originaux et bien réalisés Excellente adresse à Strasbourg !

De passage à Strasbourg, super restaurant alsacien. Service agréable. Je recommande !

On a mangé des tartes flambées et de la choucroute et du bibeles käs. Très bon et tout le monde a aimé. Très bon service, les serveurs étaient charmants. Il y a eu une petite erreur( rien de grave) dans la prise de menu et ils nous ont offert une tarte flambée et le cafés. Très gentil

Nous nous sommes régalés ! Venus en vacances à Strasbourg, nous avons trouvé par hasard ce restaurant et nous nous sommes tout simplement régalés 🤩 nous avons pris la soupe du jour, une tarte flambée ainsi que la Munstiflette, vous pouvez y aller les yeux fermés, je vous recommande cette adresse !

Quelle belle expérience. Une excellente cuisine typique alsacienne dans un cadre chaleureux. Un super service. Je recommande vivement

Nous avons été très bien accueilli et avons très bien dîné. Les végétariens ne sont pas oubliés avec les spaetzele maison au munster et le bibeleskaes végétarien

Cadre chaleureux, je recommande leur excellent jarret braisé et superbe trouvaille qu'est la tarte flambée aux escargots ! Accueil et service au top ! Je reviendrai !

Un restaurant très agréable sur une belle place proche de la cathédrale. Je recommande le jarret de porc qui était excellent et très copieux. Service agréable

Cadre sympathique et service agréable. Nous avons goûté un très bon jarret au munster ainsi qu’une excellente cuisse de lièvre avec spaetzele maison. À recommander.

Le monsieur qui nous a servi devrait rapidement pour son bien changer de métier. À cran, désagréable avec tous les clients, s’exaspèrant pour un rien… Et quand on s’appelle le « Bibeless », la moindre des choses serait de savoir préparer le Bibeleskæs, non ? Ici le fromage est liquide, les patates non rôties, par contre on y est généreux en salade. A éviter

Bon mais Serveur (manager?) vraiment très désagréable. Plat enfant arrivé avec énormément d’attente. Sans aucune excuse …! Plein d’autres restos à côté qui ont l’air bien mieux ! Donc passez votre chemin

Super belle soirée chez Bibeless J’y ai goûté des spécialités alsaciennes délicieuses! Je recommande chaudement cet établissement

Extrêmement déçus… Le service et les plats ne sont absolument pas à la hauteur des prétentions de ce restaurant, qui se dit alsacien. Nous avons démarré notre repas par des poireaux vinaigrette, dont la fraîcheur laissait à désirer. L’originalité de la vinaigrette tenait dans le fait qu’elle était très certainement industrielle. Ensuite, après 3/4 d’heure d’attente, nous avons enfin pu „dégusté“ une tarte flambée froide et un bibaless sans goût accompagné de quelques pommes de terre; le tout agrémenté de verres de crémant tièdes… À éviter, donc, car, contrairement à ce qui se lit sur son site, ce restaurant ne représente en rien l’âme de notre région.

Duo de serveurs compétents, accessibles et aimables. Restaurant à taille humaine agréable à la cuisine savoureuse, la carte n'est pas surchargée et présente des plats qui donnent tous envie. La cuisine est généreuse et de qualité. Je recommande vivement.

Allez voir ailleurs ne perdez pas votre temps. Restaurant soit disant winstub et pas qualitatif. 1h30 pour être servie et quand ça arrive c'est froid et pas bon. Un gérant très agressif et peu convivial. Heureusement que la serveuse est souriante. Je valide pas du tout il y a mieux ailleurs. Go elsewhere, don't waste your time. The restaurant is supposed to be a winstub, but it's not quality. 1h30 to be served and when it arrives it's cold and not good. A very aggressive and unfriendly manager. Fortunately, the waitress is smiling. I don't approve at all, there's better elsewhere.

Un lieu très agréable avec un service qui l’est tout autant. Des serveuses souriantes et à l’écoute. Je recommande si vous êtes de passages.

Dès le début, nous avons été chaleureusement accueillis et avertis du temps d’attente. Malgré tout, le temps étais largement raisonnable ! Les tartes flambées étaient délicieuses ainsi que le fromage local. Le cadre de la terrasse était agréable du fait centre suite sur la place. Les serveuses étaient très gentilles et chaleureuses.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme par le personnel, ce qui a immédiatement créé une ambiance agréable. Le service était irréprochable. Les serveurs étaient attentifs sans être envahissants, veillant constamment à ce que notre expérience soit parfaite. Nous avons particulièrement apprécié la cassolette de spaetzles, qui était un véritable délice. Bravo à toute l’équipe.

En un mot : froid. Un accueil et des serveurs très froids, j’ai rarement vu des restaurants qui ne proposent pas de sauce(Ketchups,Mayonnaise,Moutarde). Parce que soi-disant il n’y en avait pas, nous avons remarqué un prix qui nous paraissait bizarre sur la note. Nous avons demandé confirmation, j’attend toujours la réponse… ils sont trois restaurants du même côté de la place. Nous avons choisi celui la parce qu’il n’y avait pratiquement personne, nous trouvions cela dommage. Mais maintenant je comprend pourquoi !

Super petit resto situé sur une petite place charmante avec une ambiance guinguette adorable. Serveurs super gentils et aimables. Service no trop rapide ni trop long. Nous avions commandé avec mon chéri une flammekueche chacun. La mienne était au munster. Nous eussions ravis tous les deux. La pâtes étaient délicieuses et la garniture généreuse. Comme nous sommes de gros gourmands nous avons pris une cassolette de spaetzel chacun. Lui tomate et moi champignons. Celle à la tomate était meilleure car plus gouteuse avec la tomate et le fromage. Moi, le goût était fade... Je pense qu'il faudrait rendre la recette plus gourmande en incorporant aussi du fromage et/ou un fond de sauce aux champignons pour relever le goût. Les prix sont raisonnables et on a passé un bon moment.

En lieu et place du cornichon masqué, il fallait osé ! La comparaison n’est pas très flatteuse mais on va dire que c’est le début ! Des restaurants pour touristes il y en a suffisamment ; même si ça n’était pas mauvais le prix n’est pas justifié compte tenu de la longueur du service et de la quantité dans les assiettes ! Dommage ….

Plats froids et temps d’attente interminable ! Nous étions 4 et aval s au début été surpris de la rapidité pour nous ramener la tarte flambée à partager mais pour les plats c’était une autre histoire. On a attendu bien 1h et tous les plats étaient froids. La cuisine était malgré cela bonne mais dommage.

Très beau cadre avec une belle terrasse sur la place. De bon repas alsacien et surtout de bonne tarte flambée.

Attente assez importante, le service est désorganisé, le paiement se fait à l’intérieur de l’établissement avec encore de l’attente… dommage car les tartes flambées était très bonnes ! Organisation à revoir.

Nous avons fait une superbe découverte. Le service est parfait, et les serveurs sont d’une amabilité incroyable. La nourriture est de qualité et en quantité. C’est sans aucune hésitations que vous pouvez vous tourner vers ce restaurant pour un repas 100% alsacien, le tout à quelques pas du marché de Noël.

Un établissement charmant. La choucroute et la flammekuech sont excellente. Le service est très bien et très souriant. Une bonne adresse que je recommande à ceux qui visite le centre de Strasbourg.