Le Bistrot d'Alice Restaurant

Sympa, très bonne cuisine, le tartare est un délice.

Des assiettes bien garnies avec une qualité au rendez-vous. Les serveurs étaient accueillants et sympathiques. Je recommande fortement

Le cassoulet était incroyable ! Le meilleur que j’ai mangé de toute ma vie . Merci à tout le personnel

Je me devais de poster mon avis sur ce restaurant incontournable pour moi si vous venez à Carcassonne. Tout est frais, maison, Simple efficace mais travaillé je dirais même maîtrisé. Le cuisinier est au top sur les cuissons sur ses sauces et assaisonnement. Tout ça enrobé d'un service impeccable, souriant et très pro. Même avec beaucoup de monde ils assurent. En un mot: Courez vous régaler au Bistrot d'Alice!!!

Un très agréable moment où nous avons été parfaitement accueilli. Les plats sont fait maison et ça se ressent. J'ai choisi l'épaule de porc de bigorre et il était excellent avec son bouillon. Pour terminer, je recommanderais le Baba.

Cassoulet délicieux. Personnel très attentioné.

Une excellente addresse. Cadre, saveurs et service était au rendez-vous. Nous nous sommes régalées et avons été très bien accueillies. La mousse au chocolat est absolument divine. L'une des meilleures que je n'ai jamais mangé.

Très bon endroit et très bonne cuisine Mais quel dommage. Si pour l’excellent lapin vous demandez de remplacer les frites par le gratin ! Alors on vous n’aurez pas la salade prévue avec les frites. Mesquin non !

Une bonne table avec des produits de qualités , tout est frais ! Je recommande ! Le tartare de bœuf était excellent 👌

Très bonne cuisine Accueil très sympathique Je recommande vivement ce lieu

Je suis très exigent sur le service dans les restaurants, ainsi que sur la cuisine. Je ne vais jamais manger dans des bistros par peur d'être déçu car je cuisine beaucoup mieux à la maison avec un rien. J'ai découvert d'Alice en passant dans la rue attire par les odeurs de la fine cuisine s'échappant en fin de service. En train de faire le ménage et fermer le chef m'a proposé un cassoulet qui était excellent. J'ai pu observer l'équipe travailler avec précision et attention en bonne harmonie. J'y suis retourné encore deux fois pour un midi et un repas du soir entre amis et j'étais très agréablement surpris à chaque reprise. Le menu du midi exceptionnel, la grosse planche bien garnie à partager le soir avec des délicatesses très variés mérite qu'on s'y met à trois sinon il sera difficile de faire honneur au plat . Top, continuez comme ça a nous surprendre bravo au chef très humble mais qui aime vraiment ce qu'il fait!

Bon bistrot dans le style Lyonnais avec un service très sympathique et des produits de qualité. Nous avons pris (de manière très exotique) de cassoulet, et il était très bon. L'île flotante vaut aussi largement le détour !

Une découverte et franchement pas déçue au contraire excellent je reviendrais sans hésiter ! Je recommande ! Accueil très chaleureux et convivial ☺️

Un vrai bistrot ! Il n'en porte pas que le nom mais l'illustre véritablement (ce qui est très rare de nos jours). Une carte variée pour satisfaire tous les goûts et envies. Mais surtout une cuisine très raffinée et gourmande. Les produits sont d'excellentes qualités mais surtout leur préparation est savoureuse et remarquable. Le velouté était vraiment très gourmand et à la température parfaite (ce qui est rare), les saint Jacques étaient d'une cuisson parfaite et son accompagnement distingué, savoureux et généreux. Le lapin était très bon, et la présentation très agréable. La mousse au chocolat (dessert parmi les moins originaux de ceux proposés mais j'avais trop envie de chocolat ce soir) était particulièrement aérienne ce qui lui donnait une légèreté très plaisante en fin de repas. Le service est très efficace (nous avions un enfant de 2 ans, qui a adoré le velouté aux chataignes avec du gras de canard), très sympathique (les sourires sont toujours appréciables) et convivial. Le chef très accessible, sympathique et offre de précieux conseils de cuisson des saint jacques dans leur coquille quand on lui demande. Merci pour cette charmante et très gourmande soirée passée dans votre bistrot. Nous reviendrons sans aucun doute.

Superbe moment partagé à deux, des coquilles st jacques à tomber, filet de bœuf impeccable, et un service à la hauteur !! Merci pour cet accueil et pour la qualité des plats! Un plus pour le dessert : brioche perdue, un délice !!

Très belle adresse, superbe découverte, produits frais et maison, ambiance bistrot agréable, j'ai mangé un excellent cassoulet et la meilleure Brioche perdue. Je recommande vivement

Les plats sont vraiment délicieux mais parfois c'est quand même très chiche en quantité vu les prix pratiqués (la soupe de poissons par exemple est toute petite et la café gourmand aussi).

J'ai tarder à poster mais mieux vaut tard que jamais. C'est donc ici que j'ai mangé le meilleur Cassoulet de ma vie et je pèse mes mots ! C'était le paradis cette cassole ! J'en revenais pas. D'ailleurs, c'est devenu un de mes plats préférés. Nous avons également était parfaitement reçu, une table dehors en cette fin de journée d'été. Merci aux cuisiniers, aux serveurs et au patron. J'ai passé une excellente soirée et je m'en rappellerai ! Je recommande fortement cette adresse. 5 étoiles c'est vraiment mérité ! Vivement de pouvoir y revenir un jour !

Cuisine savoureuse mais beaucoup trop cher pour les quantités engagées. 27 euros le magret de canard trop cuit, on en a tout juste une moitié (350gr annoncés, même pas sûr du compte dans l'assiette). Le pavé de boeuf est lui aussi rachitique comparé au prix. Personnel de salle sympathique, un peu inexpérimenté pour certain(e)s mais rien qui ne gâche l'expérience. Il y a de l'humour et une bonne ambiance. C'est le principal. Je comprends que les temps soient durs mais c'est toujours le client qui trinque, hors baisse de tarif ou augmentation des quantités nous n'y retourneront malheureusement pas.

Bon plats mais service lente pour un bistrot et une tranche de citron est comptée comme un supplément de 0,20€....Adieu le pourboire.

Découverte dans le centre ville ,Cuisine bistrot, bon plat fait maison, restaurant chaleureux, accueil chaleureux et services impeccable , à l' écoute du clients, très propres, cassoulet,lapin, hamburger rien a dire, pour les boissons au verre, a la bouteille et au pot (Lyonnais rare sur Carcassonne) Une cuisine et décoration à l' ancienne comme on aime.

Venus ici pour essayer le traditionnel cassoulet. Il est très bon. En revanche le service est pas génial : il manquait plusieurs entrées de la carte et pareil pour les vins ! On a donc pas mangé ni bu ce qu'on voulait.

1- un cassoulet sur deux brulé, pâteux. L’autre excellent 2 - rocher coco carbonisé mais servi quand même, et après dix minutes de discours stérile, en frottant le parterre, il propose de le remplacer…. 3 - communication difficile avec serveurs qui se moquaient ouvertement de nos doléances, qui faisaient même de l’humour pas très drôle et très moqueur..Je n’y reviendrai pas. Dommage

Des bons et beaux plats !!! C'est juste excellent...

La cuisine est excellente et les plats sont vraiment très bien présentés et goûteux, c'est super bon. On se regale à chaque fois, c'est une valeur sûre si vous mangez au centre ville. Les prix sont raisonnables pour la qualité de la cuisine. Encore merci

Un repas juste délicieux ! Bravo au chef. Une très bonne ambiance, conviviale et à la bonne franquette. Les serveurs et la serveuse ont été d’une gentillesse incroyable. Je recommande ce restaurant les yeux fermés. 🙂

Nous y sommes allé un dimanche midi. ( pas grand chose d’ouvert en centre ville). Très bonne adresse, service rapide. Assiettes très bien présentées . Très correct en terme de prix

Très bonne adresse. Du fait maison, de bonnes saveurs et le tout avec un service très sympathique.

Restaurant avec terrasse ! Malgré que cela soit dans une ruelle, il y a du soleil ! Le personnel est très sympathique et compétent. Une très belle carte. Je conseille vivement..

Très bien! Nous avons bien déjeuné dans ce restaurant. Le service était irréprochable, un peu débordé certes car le tourisme était encore bien présent cette fin août mais ça fonctionnait quand même bien.

Oubliez-les autres restaurants de Carcassone ! Celui-ci vous garantit un accueil plus que parfait, une carte simple (mais complète), et un personnel à l'écoute et disponible ! Je recommande fortement le cassoulet.

Un très bon déjeuner entre amies avec un bowl, un tartare frais et un abricot Melba. Vraiment très bon! Bonne adresse Prix raisonnables!

Accueil très SYMPA et tous les plats très bonnes. Menú enfant magnifique et dans le point. Les plats de la carte, le fois gras, le tartare et le cassoulet... On s'a régalé.

Délicieux ! Un service au top, nous sommes venus avec une poussette et ils ont bien pris soin de nous mettre dans un coin avec de l'ombre aussi pour le bébé. Serveurs très agréables et la nourriture était saine, fraîche et délicieuse.

Personnel sympathique mais rapport qualité-prix assez déséquilibré. Les plats sont assez chers pour une cuisine plutôt décevante. Les tables destinées aux personnes qui n'ont pas réservées sont sur le trottoir, en plein courant d'air, où le soleil est totalement absent en fin d'après-midi (en tout cas pendant le mois de mai). Je suis déçu.

Nous n'avions pas très faim et nous avons choisi une entrée qui était très copieuse. En dessert , nous avons pris la glace que je recommande vivement. Elle était excellente !!!!

Super restaurant un accueil très chaleureux des serveurs très aimable qui nous ont raconté la vie du restaurant cuisine au top avec un bon chef cuistot qui nous a offert un petit digestif merci pour tous.

Parfait : excellent du plat au dessert , ambiance chaleureuse. Service rapide et personnel sympathique . Gâteau d’anniversaire commandé en fin de repas : délicieux. Merci pour ce bon moment .

C'est le jour de la fête des amoureux. Quoi de mieux que d'aller de manger dans ce restaurant spécialement décoré pour cette occasion 💕. La carte est également chamboulée et adaptée à l'événement 👍. Et des cartes à gratter nous sont offertes 👏. Nous choisissons le cassoulet et les coquilles saint-Jacques snackées (photos). Tout fût excellent, nous avons adoré. Les babas au rhum seront également dégustés comme il se doit 👍. Merci pour tout.

Celà faisait une éternité que je n'avais pas mangé de cassoulet ! Et je dois avouer que celui-ci était pas mauvais ! Le service était agréable ! C'était pas trop long à attendre et la terrasse au soleil était un réel plaisir ! Il ce situe non loin de la place Carnot qui elle même ce situe non loin de la gare !

Repas du soir avec du monde, un bistrot top, bon accueil, bon produits et des assiettes somptueuses que même les enfants ont dévorés. Nous étions au première loge devant la cuisine, avec le plaisir de voir un cuisinier qui mets toutes son attention à chaque assiette, le seul bémol, c’est que c’est l’endroit le plus bruyant du restaurant.

Très belle expérience, lieu convivial dans une ruelle animée mais très agréable, à l abri du vent , on y mange très bien, en entrée filets de sardines grillées , juste délicieuses!! plats (tartare de boeuf et salade de mamie alice au poulet ) et un très bon dessert ( deux boules chantilly et reglisse), nous reviendrons avec plaisir. Accueil et service impeccable 😊 n hésitez pas

Repas ce midi en famille : joli cassoulet avec saucisse de Toulouse, canard et du porc avec de beaux lingots, un très bon café gourmand, du vin bio au verre et le menu enfant très généreux. Et tout cela avec un service sympa. Que demander de plus ...

Superbe, sublime et pourtant si simple...quel plaisir , quelle découverte, hummm cette bonne odeur , cette cuisine, ce chef et sa belle équipe...sourire, bienveillance, et réveil gustatif. de bons produits frais et de saison, de la région, de bons vins, desserts...des personnages au grand cœur qui font que ce moment partagé reste gravé sur la langue...à très vite!!! foncez y!!!

Accueil très sympathique ! Adresse à retenir sur carcasonne. Un cassoulet à en tomber par terre, et une viande très tendre pour ceux qui veulent manger plus Light ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Nous avons mangé un cassoulet et un tournedos d'agneau. Ces plats étaient excellents. Endroit agréable, accueil cordial. Bon rapport qualité prix. Nous recommandons.

Restaurant très sympathique où vous êtes très bien accueillis. Plats riche et ingrédients frais et locaux. Rapport qualité prix très intéressant pour une bonne cuisine. Si vous y allez en fin de semaine réservez.

Mention EXTRA 🤩 ambiance chaleureuse, équipe dynamique, souriante et de bon conseils... et surtout... dans l'assiette... LE PARADIS 🍾🍾🍾 DU BON, DU FRAIS, DU GOÛT... MERCIIII AU CHEF ET À TOUTE L'ÉQUIPE ☀️☀️☀️☀️ PS c'est devenu ma cantine 😉😁

Le restaurant est situé en plein centre-ville à 2 pas de la place Carnot, il est possible de profiter de la terrasse étagée en escalier et bien protégée du soleil. Le plat du jour est à un tarif raisonnable et les plats à la carte plus chers. La cuisine est bonne avec un grand choix d'accompagnements savoureux. Service impeccable et souriant.