Le Bistrot du Cuisinier Bistro

Une excellente table sur les quais de Loire avec une belle vue sur la ville. La cuisine est originale et de grande qualité avec une service efficace et souriant. A recommander.

Nous avons très bien mangé, plats soignés et raffinés. Je recommande.

Pas une seule fausse note dans ce restaurant élégant à la cuisine moderne et savoureuse à la fois . Les ingrédients sont de grande qualité , les cuisons maîtrisées et la carte alléchante. Pas une seule fausse note . Nous y sommes retournés le lendemain soir. Notre verdict reste inchangé. Les prix sont raisonnables. Nous recommandons fortement.

Très belle découverte seul bémol la cuisson de la viande pas demandée et les côtes d agneau se sont transformées en un modeste carré dommage car la cuisson du poisson était parfaite

Magnifique véranda belle vue, en revanche un rapport qualité prix inadapté (comme beaucoup à Blois). Entrées trop salées. Noyée de cebette et d’oignon frits. Plats de viande bons mais sans sauce. Légumes minimalistes. Dessert coulant chocolat banane grossier (sorbet pas assez froid). Pain sec et pas bon. Amuse bouche excellent en revanche. Le vin également, belle surprise. Pour ces prix et ce « standing », ce type de carte, je suis déçue. Côté service, dommage que la serveuse ait nettoyé les tables d’à côté pendant que nous mangions. Nous avons dû arrêter de manger et sortir tellement l’odeur nous dérangeait.

Accueil très agréable et des bons produits dans l’assiette je recommande fortement

Très belle découverte, l'équipe est très agréable et très professionnelle, la cuisine est raffinée, nous avons passé une très bonne soirée

Cuisine excellente jolie salle l'expérience aurait été parfaite si la serveuse avait été un peu plus courtoise service trop long

Belle surprise pour ce restaurant elegant Carte courte Produits frais Tendreté et cuisson parfaite de l'onglet Autour de 50 euros parfaitement justifiés Jolie vue sur la ville de Blois

Une excellente surprise que la découverte de cette adresse. Des plats travaillés (on sent que le chef a passé du temps dans de grands restaurants), excellents, et avec tout cela, ça reste tout a fait accessible avec un rapport qualité prix franchement top. Service efficace, rien à redire L'amuse bouche avec l'apéritif était surprenant, frais et léger. Si j'ai mis 4 sur l'ambiance (il faut toujours trouver une piste d'amélioration) je trouve dommage que le chef ne passe pas voir ses client, même rapidement, pendant le repas (vers la fin de service quand ca se calme)

Nous avons dîner avec mon conjoint, et rien à redire, ça faisait longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangés. Merci au chef c'était un vrai délice. Si l'on revient dans la région nous savons où manger !

Tres belle decouverte. De la tres bonne cuisine à un prix assez raisonnable dans un lieu tres agreable. Habitant Blois, nous reviendrons certainement

Excellent adresse tant pour la cuisine que pour l'accueil. Petit détail : il faidrait aiguiser les couteaux à viande :)

Cuisine raffinée de qualité comme toujours. Par manque de personnel le service de notre table n'était pas à la hauteur de ce qu'on attend d'un tel restaurant. L'emplacement de notre table, derrière le bar et près des cuisines et des toilettes laisse à penser que, n'étant pas considéré comme des clients habituels, nous avions été mis à cet endroit du fait de l'affluence de la clientèle ce soir là

plats très bien pour toute la table carte des vins limitée mais du bon ! service un peu tendu et un peu sec ce soir la

La personne qui nous a accueilli nous a dit qu'elle n'avait pas le temps de faire notre choix. Pas de présentation du plat du jour et de l'arrivage du jour. Pas de présentation de l'entrée pour mon compagnon. Une fois avoir terminé, 40 mins d'attente pour le plat toujours sans présentation, st Pierre avec une cuisson excessive, très peu de sauce, légumes crus. Pour ma part, sans prendre d'entrée, 1h30 d'attente pour un plat cru servi sans excuse pour l'attente. Résultat, départ du restaurant anticipé, sans dîner, avec une note pour la bouteille de vin blanc que nous n'avons pu apprécier avec le plat. Vraiment vraiment déçu pour le prestige de l'établissement avec les tarifs annoncés.

Le restaurant est sympa, mais assez surfait. Pour un repas en famille pour mon anniversaire, se retrouver dans une salle à l'étage, sans chauffage (panne annoncée à l'arrivée par la serveuse), la qualité laisse vraiment à désirer. L'assiette de poisson est arrivée avec ses légumes anciens pas assez cuits, les traces de doigt de toute la brigade de cuisine, et un cheveu dans l'assiette sous le filet de St Pierre!!!! ( photos à l'appui!!!) Réponse de la serveuse: ils vont être contents en cuisine, je n'arrête pas de leur dire!!!! Les autres assiettes étaient marrons, donc je n'ai pas remarqué de trace de doigts ((((-: Au final, 200€ à 4 et on vous offre généreusement le café et la boule de glace.... On n'est pas loin du foutage de gueule🤣 À ce prix là, je recommande à ceux qui ont de l'argent à jeter par la fenêtre ou qui sont peu regardants.... C'est mon avis bien sûr.

Tres belle équipe, dévouée, pleine de surprises, respectueuse de chaque client. Quel voyage gustatif magnifique, de l'entrée au dessert , avec une dorade sublime, délicatement accompagnée de ses petits légumes, et un vacherin très envoûtant, fin et délicat. Pour participer à cette ode gustative, Il faudra revenir le 14 février...2026

Bravo au chef, les plats sont succulents et raffinés. Le service est rapide et impeccable. Le seul bémol était le froid a l’intérieur. Heureusement il y avait des plaids pour mettre sur les jambes. Sinon c'était parfait !

Nous étions quatre convives à avoir choisi le menu du jour, l'entrée et le dessert étaient très correctes mais le plat de poisson était trop salé et le plat de viande était composé de morceaux vraiment très fermes. La présentation des plats était réussi mail il faut aussi que le contenu soit savoureux.

Très bon repas et bon accueil mais alors que nous pensions prendre un menu à 35 euros avec quelques plats du menu en supplément, l'addition est montée à 50 euros par personne. Plus que dommage. Il faudrait vraiment que ça soit plus clair lors de la commande ce qui n'avait pas été le cas.

Absolument délicieux de bout en bout (table de 4 avec choix variés ; tout le monde s'est régalé). Nous avons bu du Cheverny blanc et rouge. Aussi bon l'un que l'autre. Bref, très bonne expérience. Merci à votre équipe.

Bonne adresse pour un repas le midi, assiettes pleines de goûts et de couleurs !

Accueil du personnel parfait. Un service et des plats excellents, servis en même temps malgré notre groupe de 9 personnes. Une belle découverte entre amis, je recommande! Le petit plus, la vue sur Blois

Après bien des années j'ai retrouvé ce lieu toujours à la hauteur Équilibre entre cuisine soignée service sympathique et ambiance feutrée. Je recommande

Nous avons été ravis de découvrir ce restaurant avec une jolie vue sur Blois. Les plats étaient tous savoureux et délicats, les viande comme les poissons. Je conseille l'espadon et l'onglet. Ambiance calme.

De passages, nous recommandons fortement ce restaurant raffiné . La disponibilité du personnels. Merci.

Lieux atypiques venir en été et demander une table dehors, si vous êtes un petit couple le coucher de soleil ne pourras que vous plaire. Le service est très rapide, agréable, jeune et dynamique, le patron tiens compte de ses clients et ne souhaite qu'une bonne expérience. Je vous le recommande pour une soirée et une expérience. Avec une vue sur l'histoire de Blois et ça Loire vous ne pourrez que approuver.

Excellent ! Nous avons pris la suggestion du chef : côte de bœuf avec frites aux truffes.. La côte était énorme, les frites comme jamais nous en avons mangés.. étonnant.. puis est venu un dessert fraise et raffiné (sorbets maison) C'était divin.. merci au chef et à son équipe

J'adore ce restaurant !! C'est très bien cuisiner et la carte des vins est bien complète pour accompagner les mets. Super service.

Je me fesais un plaisir d'aller manger ici, la carte plutôt alléchante, je suis vraiment déçue, pas mauvais mais rien d'exceptionnel et des plats un peu cher tout de même, sinon très bon accueil personnel agréable

Une des plus belle table de Blois. Restaurant semi gastronomique. Christophe hae, juste à côté, n'a qu'a bien se tenir !!! De très belles assiettes avec beaucoup de goûts. Samedi soir, pas de menu, seulement la carte. Mais du choix sans trop, pour tous les goûts. Produits frais et de saison. Vin régionaux. Des serveurs et serveuses agréables, de bons Conseils, en fonction du plat choisi et avec le sourire. Un apprentissage du service bien fait. Un tarif un peu elevé qui se justifie par une qualité gustative. Un plaisir qui a un coût, mais toujours moins cher qu'un gastro. Merci, c'était notre anniversaire de rencontre. Une très belle surprise.

Un délice. Je me suis régalée hier soir avec mes collègues de travail. Cuisine raffinée, joliment présentée et tellement boooooonne ! C'est un lieu que je conseille. Vous ne serez jamais déçu.

Bon restaurant dans l'ensemble (cuisine service ambiance), la petite salle du fond est cependant moins accueillante. Le plat du jour (saumon riz noir légume) était cependant un peu fade... Je recommande tout de même cette adresse gastro !

Un des seuls restaurants ouvert le dimanche midi sur Blois! Service et cadre agréable. Côté cuisine les assiettes sont cuisinées, travaillées et joliment dressées! Petit bémol l’absence de menu le dimanche fait rapidement grimper l’addition.

Une vraie déception d’autant que la carte était alléchante et le chef expérimenté. 45 min d’attente avant de recevoir nos entrées à peine tièdes, mauvais pain qui aide difficilement à patienter, attente encore pour le plat - pas exceptionnel - même si un effort sur le service est à noter car nous avions signalé que nous avions un spectacle. Forcés d’annuler les desserts pour ne pas être en retard. Étrange de voir le chef cuisinier désoeuvré en salle alors que les plats bloquent en cuisine… A noter l’élégance du responsable de salle, fort aimable, qui nous a offert les verres de vin pour s’excuser.

Le chef et son équipe nous ont réservé un accueil chaleureux dans un cadre agréable. Nous avons même pu profiter du coucher de soleil au dessus du château de Blois, qui est sur l'autre rive du fleuve. La carte est restreinte mais il y en a pour tous les goûts, et de l'entrée au dessert il y avait des aliments goutus, savamment cuits, et bien présentés. La carte des vins propose quelques excellentes surprises, et il y a également quelques rhums arrangés maison à essayer en fin de repas. Le service n'était pas trop rapide et on ne nous a pas mis la pression pour finir nos assiettes. Je recommande vivement !

Une carte qui donne envie, des prix abordables, une présentation qui éveille les papilles, et une cuisine succulente ! Désolée j’ai pas mieux… ah oui, si en plus ils sont sympas ! N’attendez plus 😉

Nous sommes venues dîner au sein de l'établissement ce soir avec ma compagne, ce fut une expérience... Nous avons eu une réelle émotion à la dégustation (notamment au dessert), il est important je pense de notifier à ces personnes (cuisine et salle), qui ne pratique pas un métier simple, qu'ils nous ont permis de vivre un moment de bonheur dans l'assiette. Je tire donc mon chapeau à l'ensemble de l'équipe, nous reviendrons ! Ps: les pourboirs en carte bleu sont possibles, ne faites pas les radins, ils le méritent 🙃

Au déjeuner ce jour là une formule 3 plats à 25.50€ avec œuf parfait chou-Fleur, tende de tranche ou lieu et fromage frais fruits passion et glace ananas, le tout était très bons, service impeccable. Bons vins au verre

Réserver est préférable, accueil très bien , personnel professionnel, l’épouse du patron est venue nous voir nous demander si tout allait bien . Ils font le maximum pour faire des plats de qualité et frais . Juste une parenthèse pour les touristes français , ils n’ont pas tous les produits de base que nous avons en France , un exemple la farine qui peut nous sembler anodin mais qui peut faire une légère différence. Bravo pour vôtre professionnalisme et vôtre gentillesse !.

🍽 Un service fort aimable. Cependant un service de 2h (entrées + plats) en arrivant à 12h c'est un peu long, surtout que nous avions prévenu que nous avions des impératifs. 🍲 Les plats étaient bons et à la hauteur de ce que l'on pourait attendre d'un semi-bistonomique. Excellente surprise avec de très bonnes viandes et dont la cuisson est respectée !

Un grand Bravo à toute l'équipe ! Que ce soit la gentillesse du personnel, la rapidité et la qualité du service, ou même la présentation et la qualité des plats, tout est parfait ! Très rare de trouver ce professionnalisme dans les alentours... N'hésitez surtout pas 😉

Très bonne adresse sur Blois. Produits de qualité. Vraiment une belle découverte. Avec un menu gourmand entrée plat fromage dessert à 38.50 euros.

Je vous conseille cet excellent restaurant où j'ai déjeuné, tout était parfait, le service impeccable, la présentation et le goût. N'hésitez pas, vous pouvez venir les yeux fermés, vous ne serez pas déçu...

Je recommande, un service fluide, des serveurs qui savent conseiller et des plats très savoureux qui jouent avec les goûts et les textures. Une carte avec peu de choix et qui change régulièrement, on ressent bien le soin mis dans ce restaurant.

Peu nombreux donc un service assez rapide. Le menu à 38.50e était très bon entrée, plat, fromage et dessert. Toutefois les traces d éponges sur l assiette noire ne fait pas très professionnelle. Le service était agréable, mais manque de connaissance sur les fromage à servis. Ambiance sympa et sobre. Un joli cadre, la vue sur blois de nuit est jolie

Mon restaurant préféré ! Les plats sont véritablement succulents ! Du fait maison , des superbes présentations dans les assiettes, de très bons vins a la carte. Les tarifs sont vraiment abordables et je trouve ça vraiment raisonnable vu la qualité et les saveurs exquises des plats. Sans compter et la bienveillance des serveuses et serveurs qui sont véritablement aux petits soins ! Je recommande a 1000% ! 👌😋

Restaurant suggéré par notre hôte. De l'extérieur on croirait à un simple resto de quartier. Mais ne jugeons pas un livre par sa couverture. L'entrée, petite mais bonne Le plat copieux et delicieux Le dessert succulent Un vrai régal

Excellent restaurant avec un rapport qualité prix idéal. Les plats sont fins. Mieux vaut réserver tant l'endroit est demandé.