Le Bistrot du Marché Restaurant

Plats succulents,raffinés et original Très belle découverte, Super service

Très bonne cuisine faite maison, de très bons vins. J'aurais aimé un peu plus en quantité.

De passage dans la région, nous avons découvert cet excellent Restaurant. Nous nous sommes regalees . Merci à toute l équipe

Superbe restaurant une nourriture de grande qualité et un service au top je le recommande vivement

Cuisine fine, service agréable, une belle découverte. Seul le café n’est pas à la hauteur du repas.

Toujours aussi bon. Présentation soignée, accueil chaleureux et chef très attentionné. Je recommande

Les plats sont beaux et bons ! Le cadre est agréable, le service également.

Très bon restaurant, nous avons passé une très bonne soirée entre amis. Le serveur était un peu froid à notre arrivée, mais il était agréable par la suite, a fait un bon service et nous a donné de bons conseils pour les vins. Recommande

Cuisine Excellent et raffiné, dans une ambiance calme est spacieuse. Je recommande au gourmet au palet délicat.

Très bonne entrée avec produits de saison asperges et langoustines suivie d’un magnifique merlu avec une cuisson parfaite La carte des vins est correcte Je recommande 👍

Tout parfait. Accueil sympathique et service très professionnel. Plats fin et délicieux. Excellent rapport qualité prix. Bravo

Une expérience culinaire parfaite ! De l’accueil chaleureux au service impeccable, en passant par des plats savoureux et généreux, tout était absolument irréprochable. On sent la passion en cuisine et le souci du détail. Une adresse à ne pas manquer, je reviendrai sans hésiter !

Restaurant testé le 21/02/25, au dîner, et largement approuvé. Quand c'est bon, il faut le dire, et lorsque tout est au rendez-vous pour passer un agréable moment, il faut l'écrire. Bref, accueil chaleureux (et sans réservation) - service rapide, souriant et compétent - cuisine raffinée et ultra maîtrisée (ardoise sobre et cohérente avec les produits mis en valeur, aucun intitulé ronflant). Et le tout, pour un prix doux au regard du travail effectué. Si vous voulez vous faire plaisir, ce restaurant est fait pour vous. Félicitations à l'ensemble de l'équipe (et promis, je ne suis pas un ami ou un lointain cousin du chef 😉).

Nous ne connaissions pas, nous avons testé pour la St Valentin et c'était une pure merveille! Endroit calme, personnel très gentil et attentionné, cuisine excellente... Travaillant à côté je recommanderai avec plaisir à mes clients.

Très belle découverte pour notre dernière soirée choletaise. Produits frais et de qualité. Tout était parfait : l'accueil, la cuisine et les découvertes culinaires. Mention spéciale au serveur pour son investissement.

Aucune fausse note de la mise en bouche jusqu'au dessert , cuisine gastronomique autant pour les cuissons que pour la présentation avec un service tout en délicatesse. Pour cette deuxième fois nous n'avons pas du tout été déçu. Félicitations à toute l'équipe 👏

De passage un midi, résultat plus que mitigé au point que nous n’y avons pas mangé. A peine entré on avait l’impression d’être deux Sioux dans un saloon. On est resté planté là jusqu'à ce qu’on nous donne une table. Au bout d’un long moment on nous a apporté la carte...des boissons, en nous disant juste le menu est sur l’ardoise 2 plats uniquement, sans plus d’explications, sans chercher à nous le vendre un minimum. Du coup on s’est levé, avons dit au revoir et somme parti.

Mon restaurant préféré à Cholet. Jamais déçue de ce qu'on a dans notre assiette. On est sur un niveau bistronomique à un prix raisonnable. La fraîcheur des produits est constante et l'accueil agréable également.

Un délice pour les papilles ! Très bon accueil & service.

Super resto sur Cholet, Accueil et service très agréable et chaleureux, des plats succulents avec des accords originaux, excellents ! Au centre de Cholet, assez facile de se garer. Très bonne adresse !

L'endroit est calme, le choix de la musique est excellent, ce qui est rare et très agréable dans les restaurants, un vrai plus. Le service est accueillant et attentionné. Les plats sont délicieux, préparés avec des produits faits maison, simples et savoureux. Seule petite remarque : l'entrée contenait un peu trop de vinaigre, ce qui a malheureusement masqué le goût du haddock fumé, mais c'est un détail. Le rapport qualité-prix est raisonnable.

De passage à Cholet, nous avons été attiré par la carte ( 2 entrées / 3 plats / 2 desserts). Nous avons adoré notre plat, du merlu avec une sauce et un accompagnement excellents. Service très agréable comme il faut. Nous recommandons !

De passage par hasard pour un déjeuner pour 5 personnes. Une carte simple mais avec beaucoup de surprises dans l'assiette, tout est délicieux plein de saveur accompagné de toutes les explications de chaque plats. Conseil des vins. Un accueil cordial ainsi qu'un service impeccable. Tout était parfait. Bravo au chef et son équipe de nous avoir fait voyager au travers de ses saveurs. Je recommande ce restaurant sans hésitation et j'ai transmis l'adresse à différentes personnes de mon entourage.

Si l'ardoise vous semble brève et peu avenante, osez quand même franchir la porte de ce restaurant. Une fois attablé, c'est une suite d'expérience de goûts, de saveurs et de texture qui se suivent pour notre plus grand plaisir. Le soir, la carte change régulièrement. Il est difficile de vous suggérer un plat plutôt qu'un autre. Nous avons trouvé tout délicieux

Belle découverte. Restaurant charmant, assiettes sublimes. Serveur accueillant, riche de savoirs culinaires, conseils et accords mets et vins.

Une très belle découverte. Un restaurant avec une cuisine qui a du goût, tant dans les saveurs que dans l'esthétisme. Tout est parfaitement exécuté. Le chef de salle est passionné et passionnant. Félicitations et merci.

Une jolie salle un service impeccable et une expérience gustative admirable je me suis régalée je reviendrai avec plaisir

Une adresse incontournable sur Cholet pour se régaler ! Depuis que nous avons découvert le bistrot du marché on adore faire découvrir ce restaurant à nos amis et famille qui sont conquis également. Une carte réduite avec que des produits frais de saison et locaux. Des plats aussi beaux que bons ! Des sauces pour le poisson ou la viande à tomber par terre ! Bref jamais déçu ! toujours un émerveillement de nos papilles. On sent la passion du métier aussi bien dans l’assiette que dans le service. Un excellent rapport qualité prix aussi bien le midi que le soir.

Moment chaleureux un samedi midi une table pour deux le chef est très attentif à la qualité de la cuisine qui est un pur délice et au service . Il nous a expliqué la provenance de ses produits pour la plupart locaux. Un vrai régal je recommande vivement

Nous avons passé une excellente soirée. La cuisine est raffinée et les quantités sont suffisantes. Le service est à la hauteur et les conseils pour le vin sont pertinents, professionnels et passionnés. Pour ma première visite avec des amis nous avons été conquis. Merci

De visite dans la région, cette adresse nous a été recommandé par l'office du tourisme. Effectivement c'est un excellent restaurant. Nous avons été enchanté par l'accueil, le lieu ainsi que le finesse des plats. Nous avons déjeuné dans une ambiance très agréable, le serveur était très attentif à nous et nous a expliqué chaque plat, l'origine ainsi que la préparation du chef. Nous avons passé un agréable moment dans ce lieu très cosy ou le moindre détail à son importance (musique choisie, tenue des sanitaires...). Les plats proposés étaient très bien présentés et surtout délicieux. Toutes nos félicitations au chef, que nous avons pu voir. A l'instar de l'office de tourisme de Cholet, nous vous recommandons vivement ce restaurant!

Invité dans ce restaurant pour les 40 ans de mariage de mes parents, je peux vous dire que nous n’avons pas été déçu. Le maître d’hôtel qui vous accueil est très sympa avec une pointe d’humour. Il détail parfaitement les plats du jour, vous pouvez le questionner sur les plats que vous ne connaissez pas. Très pédagogue avec les enfants franchement ça fait plaisir.(par contre nous sommes restés plus de 3 heures à table ce qui est normal mais par contre cela peut être très long pour des enfants). Vous découvrirez de nouvelles choses gustativement. Ce restaurant travail avec des producteurs locaux et cela s’en ressent sur les papilles. Je me suis régalé du début à la fin, de plus les plats sont vraiment mis en valeur avec une vaisselle vraiment contemporaine et parfois détournée.(vous comprendrez en prenant un café par exemple). Nous n’avons pas vu voir le chef cuisinier mais nous vous remercions pour cette délicieuse soirée. Il est évident que nous reviendrons. Si on veut chipoter et trouver un axe d’amélioration cela pourrait être d’avoir des panneaux acoustiques pour avoir un peu moins de résonance mais c’est vraiment pour chipoter car c’est un lieu avec peu de tables donc déjà très calme à la base comparé à des grands restaurants.

Sublime ! Petit resto gastro impeccablement dressé et au service irréprochable ! Les plats sont goûteux, légers, très frais … et le service est irréprochable … de bons conseils … je recommande vivement !

Excellente adresse ! Tout était parfait, des assiettes aussi belles que savoureuses avec un service irréprochable ! Merci pour ce moment !

Très bon restaurant avec des produits locaux, de Saison et très bien travaillés. Le service est super. On a passé un bon moment

Première expérience dans ce restaurant. Et quelle expérience ! Les plats sont très élaborés tous en restant dans la simplicité. Les saveurs proposées se marient très bien. Les produits semblent d'une excellente qualité. Le service est dans l'ambiance des plats. Élaborés dans la simplicité. Une expérience à ne pas manquer, même si elle ne sera pas pour toutes les bourses.

Très bon restaurant, la cuisine est excellente, le serveur un peu braque , je recommande.

C'était excellent, de très bons plats avec des produits frais ! Dommage de ne pas proposer de menu le soir car le prix de reviens du repas devient trop conséquent

Excellente cuisine, de belles assiettes, et l'acceuil est tout aussi apprécié. Bravo à toute l'équipe.

Très accueillants, Bonne qualité, Produits locaux et de saison. Nous apprécions vraiment votre travail,Bravo chef et le service👏🏼🥳✨🫶🏻 We recommend for everyone, Bienvenue à Cholet💐💐💐

Excellent dîner, dans ce petit restaurant raffiné qui ne dispose que d'une 20aine de couverts. Reprend les codes des restaurants gastronomiques (amuse-bouche, presentation des plats, assaisonnements à l'assiette...), ce qui rend l'expérience d'autant plus plaisante.

Excellent en tout point L'accueil le vin les plats Ce soir au menu: Retour de la criée (filet de limande + pois gourmand +endive braisée + épinard + céleri avec une merveilleuse sauce crustacés) Les agrumes (déclinaison de citrons) Chocolat Maïs (pop-corn caramel beurre salé + quenelle au Maïs + crème chocolat blanc et Maïs et un crémeux chocolat noisette) Sans oublier deux petits amuses bouche (guacamole et blini poivron crème au thym) avec un verre de de Malvoisie Prix 33 euros Donc très raisonnable pour la qualité et la prestation Dommage que le restaurant ne soit pas ouvert le dimanche et le lundi...nous serions revenus avec grand plaisir

Deuxième visite pour nous dans cet établissement et nous confirmons notre très bonne impression de la 1iere fois. L'accueil est chaleureux, le patron vient nous présenter les plats qui sont inscrits sur une ardoise. Quelques minutes après la commande, un amuse bouche nous ait apporté, succulent. Ensuite le patron nous amène un beurre local, très bonne découverte. Nous arrivons à l'entrée puis le plat. La cuisine est raffinée, savoureuse et haute en couleur ! En outre le patron est disponible pour parler un peu avec ses clients, ce que je trouve très sympathique. La présentation des plats est celle d'un restaurant gastronomique, la table également. Bref vous l'aurez compris, on a adoré et on reviendra (encore) !

Super moment,des amuses bouches au dessert avec un service très agréable. Produits de qualités. Mention spéciale pour le dessert au maïs délicieux !

Une très belle expérience culinaire. Des goûts justes et des produits frais. Une ardoise qui met en valeur les produits de saison.

Très belle découverte 19euros le menu 3 plats très raisonnable Belle présentation Serveur très agréable

Resto agréable et très accueillant. Cuisine savoureuse avec des produits frais, de saison et de qualité, avons passé un très agréable moment. 👍👍

Très bon restaurant semi gastronomique, un petit restaurant convivial où le personnel est au petit soin pour nous du début à la fin. Tout est parfait le repas est fin, plein de saveurs en bouche, deux choix de pain traditionnel ou céréale, du vrai beurre salé bio de la ferme. Ils ont su adapter un menu enfant à 15e pour ma fille. Vous avez trois choix dans l'entrée, plat, dessert donc peut de choix mais des produits de qualité frais. Compter 40e par personne pour une apéro entrée plat. Nous reviendrons avec plaisir.

Quel plaisir nous avons eu ! , finesse alliance des goûts, vraiment top, rapport qualité prix excellent, à faire impérativement.

Un peu cher, mais nous avons très bien mangé, produits très frais, désert à lananas super bon. Merci au chef cuisinier.