Le Briefing | Restaurant bistronomique 77 Bar

Bon restaurant, cadre et service agréable. Excellent endroit pour un repas d'affaire mais aussi pour un déjeuner en tête à tête ou familiale. Bonne cuisine sans surprise et assez classique, cuissons maîtrisées, idem pour les desserts, c'est bon ! Le menu du midi est proposé à 49 euros, à la carte on est dans ces prix pour entrée/plat ou plat/dessert. C'est donc assez cher. Pour moi c'est un bon restaurant que j'ai fréquenté plusieurs fois, et j'y retournerais pour affaires. Le rapport qualité/prix n'est pas bon.

Top restaurant plat et accueil délicieux. Soirée Saint Valentin repas divin bravo une adresse exceptionnelle

Client habituel et en général trés satisfait de l'ensemble mais hier très déçu du plat de viande, viande très nerveuse et dure

Cuisine au top, mais dommage que la gestion des plats ne permette pas d'avoir tous les plats, sans doute pour gérer les stocks en cuisine, difficile d'admettre que d'autres tables aient obtenu un plat que l'on nous avait indiqué comme en rupture. Heureusement, tous les plats sont très bons, alors aucun doute, on reviendra.

Une adresse incontournable De l accueil au dessert une parenthèse culinaire au centre de l aérodrome Prenez votre temps le chef gère l envolé de vos papilles

Serveuse désagréable qui prend les gens de haut En raison de ça je ne viendrai plus Très dommage malgré le cadre

Très bon restaurant. Les plats sont excellents et le cadre est agréable.

Un vrai régal ! Et Le staff est au top

Cuisine correcte et cadre très agréable. En revanche le service a été laborieux, long. Obligé de se signaler pour que la commande soit prise. Une réflexion nous a été faite suite à notre action. Serveuse incompétente aux réflexions déplacées proche de et l'impolitesse. Comme quoi vos 22 ans d'expérience si fièrement revendiqués ne sont pas gage de qualité ! 😉 Reste du personnel agréable et commerçant.

Après avoir eu l'occasion de prendre un vol à l'aérodrome de Lognes. Pourquoi pas le restaurant ? Tout a été parfait de A à Z , accueillis chaleureusement dans ce joli cadre où nous pouvons apercevoir à travers de la fenêtre la vue sur la piste des avions. Installés, nous avons eu des verrines faites avec des produits de saison, malheureusement étant allergique aux poireaux je n'ai pas pu goûter mais sans un doute cela sentait bon. L'entrée cromesquis pied de cochon et fricassée de champignon et sa vinaigrette, étaient un délice, accompagné de sa vinaigrette cela a apporté un peu de peps au crosmesquis! Ensuite pour le plat suivant, le bar vapeur de ligne au beurre blanc et marbré au céleri, étaient un plat de réconfort, la sauve qui enrobé accompagnait le poisson, une fois mis dans la bouche, on aurait dit un câlin, le bar fondant, ainsi que le millefeuille avec épinard, l'ensemble était parfait. Pour finir sur la note sucrée, j'ai pris un opéra café arabica. Pas fan de la décoration en chocolat blanc mais soit, cela n'était pas dérangeant. Le dessert/ l'entremet était très bon, on sentait bien la note au café que le sucre. C'était un bon dessert équilibré. Accueil, lieu, repas étaient parfaits nous recommandons fortement.

Restaurant sur côté. Une assiette végétarienne à près de 27 €, la viande a été retirée pour proposer les légumes servis en accompagnement. Deux plats (une assiette de légumes et hachis parmentier) + une bouteille d'eau gazeuse et un seul café gourmand, total 88 €. Cher pour un déjeuner.

Ce déjeuner fût une belle surprise. Cadre agréable, personnel souriant et cuisine de bonne qualité. A bientôt !

La carte, le cadre, le service, le vin ... tout était parfait. C'est toujours agréable de venir. Je recommande vivement

Manque d assaisonnement sur l'entrée et le plat mais un dessert original et délicieux par contre. Service rapide restaurant bien situé décoration sympa.

Un agréable moment comme à chaque fois au Briefing... cadre, service, mets ainsi que la carte des vins vous donne envie d'y revenir...

Cuisine excellente, les quantités sont parfaites ! le goût est au rendez-vous et le service nickel. Merci infiniment a l’équipe du Le Briefing pour une première expérience j’ai vraiment beaucoup aimer 🫶🏼

Tout a été parfait lors de notre déjeuner dans.cet établissement. Je recommande autant pour la cuisine que le service et la déco qui nous plonge dans une ambiance chaleureuse et de détente.

Un des meilleurs restaurant de la Seine et Marne . Accueil chaleureux, personnel aux petits soins, une carte sans cesse renouvelée avec des produits frais et de saison, une carte des vins exceptionnelle, un décor cosy où on se sent bien . J’y suis venue, je suis venue et je reviendrais encore et encore … On ne s’en lasse pas ! Je recommande !

Le Briefing ! Valérie et Alexandra vous ne faites que confirmer la qualité de votre établissement et de votre brigade . La subtilité , la qualité de vos accords mets et vins et cette cave à en faire tourner la tête ! Je recommande fortement les yeux fermés

Une très belle adresse tout est parfait cuisine service endroit on s’y sent bien c’est au top les patronnes et le personnel sont de vrais pro On y va toujours avec plaisir

Bonne cuisine sans surprise, ambiance piste d’atterrissage, parfois un poil trop bruyant, mais cela reste une bonne adresse.

très très bon restaurant très bon accueil mais prendre conscience qu il est sur l aérodrome en bord de piste les personnes sensible au bruit pourraient être dérangés

Très belle découverte. Nous avons déjeuné ici pour mon anniversaire et j’ai adoré, les plats sont excellents, le service est incroyable, la serveuse etait super gentille et serviable. Les prix sont juste et le décor très original. Je reviendrais c’est sûr.

Belle adresse. Un peu cher mais l'offre dans le secteur pour ce type de cuisine n'est pas large alors... Il y a un intérêt a s'arrêter !

Des plats plutôt classiques mais avec une subtilité et un équilibre remarquable : cuisson parfaite, jus puissant, et variation de saveur harmonieuse. Le service est aussi agréable et dynamique.

Environnement (vue sur aérodrome), accueil, personnel très agréable, choix de carte et prix des plats raisonnables, bonne cuisine. Je recommande et j'y retournerais.

Très bon repas avec un service très plaisant

Excellente soirée 👍. Toujours de très belles choses à déguster.

Idéalement située au coeur de l aérodrome avec vu panoramique sur les pistes. Des plats travaillés, goûteux et de qualité. Des cuissons a coeur parfaite ! Un très bon moment dans votre établissement. Les serveuses sont aux petits soins

J avait entendu parler de ce restaurant je suis venu avec un ami les plats sont excellents les vins sont un peu cher a non goût même au verre le service est efficace et le panorama avec le ballet des avions et sympa une bonne expérience

Cadre original en aérodrome. Décoration distinguée. Les plats y sont excellents. L'accueil y est personnalisé ! Vraiment que des + Parfait endroit pour déjeuner client

Super restaurant au bord du parking avion et des pistes de l'aérodrome de Lognes. Le service est de bonne qualité et les employés sont vraiment à l'attention du client. Parfait pour faire une pause déjeuner entre deux vols.

Franchement c'était délicieux, un régale. J'ai été surpris merci au beefing.

J'ai très bien mangé reçue avec soin et gentillesse Gravelax de saumon était parfait et la côte de veau était très tendre. Un restaurant d'exception. Merci au chef.

Excellent ! Le menu change tous les jours et chaque plat est un délice. Une étoile en plus pour le professionnalisme des serveurs/serveuses. Je recommande vivement surtout en été sur la terrasse !

L'excellence par excellence !! Premiere fois que j'y allais et il ny a pas de mot pour décrire la gentillesse et la bienveillance du personnel ou la perfection gustative des plats .. je recommande vivement ce magnifique restaurant ou juste l'architecture et le décor vous laisse sans voix tellement c'est beau et original ! Merci le briefing en tous cas ..

Restaurant très accueillant, le personnel l'est tout autant. L'accueil y est cordiale et sympathique. Le cadre est original, puisque placé à côté de l'aérodrome de logne. Il y en a certains qui vont se plaindre du bruit quand on est en terrasse ?.... Bah faut pas venir manger sur un aérodrome 😁 Le menu n'est pas trop fourni mais préparé avec des produits frais et avec attention. La présentation est très correcte. Et les prix sont des plus abordables. En résumé je recommande ce restaurant 😊

Agréable terrasse devant les pistes dans l'attente de son petit avion. Le seul restaurant de l'aérodrome de Lognes profite de sa situation géographique pour pratiquer des tarifs excessifs pour une cuisine de brasserie plus que moyenne. Le tartare frites: basique de ses menus !! Service très grincheux qui a l'air de mise dans cet établissement !! Dernière visite.

Juste le temps d'un café au comptoir. J'ai pu apercevoir une très belle sélection de whiskies. Service agréable. Café étonnamment bon malgré le fait qu'il soit élaboré par une machine automatique.

Excellent repas. Déjeuner dans un aérodrome est original et rafraîchissant. De plus, tout le monde est aux petits soins, de la serveuse au chef lui-même.

La magie du lieu avec ses petits avions qui décollent, les assiettes qui régalent nos papilles , le chef M.Royan qui prend le temps de nous saluer , Jean Luc qui survit au milieu de ses charmantes drôles de dames qui s occupent de leurs clients à la perfection . Bref J ADORE ce lieu Attention nous ne sommes pas dans une brasserie ou autre lieu , vous etes dans un restaurant très très bon Isabelle de Toulouse vous embrasse très fort les drôles de dames

Restaurant ouvert uniquement le midi et en semaine. La carte est courte et les produits sont frais et bien préparés. La terrasse est très agréable. Parking de l'aérodrome avec toujours des places disponibles.

Quel dommage que j'ai été tellement choquée de trouver des vers dans mon poisson que je n'ai pas pensé à prendre une photo pour le prouver. Je me demande d'où peut bien provenir le poisson de ce restaurant... j'espère qu'ils ne le pêchent pas dans la Seine. La règlementation française impose des règles strictes et visiblement elles ne sont pas respectés par ce restau. Présentation grossière dès l'entrée au dessert.

Restaurant sympa avec plat de qualité. Très bonne carte de whisky ! Vue sympathique sur l'aérodrome. Le chef vient vous saluer et le service est simple, mais efficace.

Bof. Accueil pas génial, repas pas très raffiné. Par contre cadre original. Je ne conseillerait pas forcément sauf si vous souhaitez enchaîner avec un tour de coucou...

Superbe adresse, super cadre. Bons plats, accueil chaleureux ET classe. A recommander sans aucun soucis. Prix un poil élevé surtout pour les boissons !

Magique !!! Quel plaisir de manger au bord des pistes sur une terrasse bien aménagée et fleurie. Le menu est à un excellent rapport qualité prix. Mon fils a mangé à la carte et s'est régalé !! Super accueil, simple et souriant. Il faut réserver pour être bien placé (ce que nous avions fait !)., Dommage que cela ne soit pas ouvert le week-end. Nous y retournerons à coup sûr !

Nous avons pris un menu midi qui nous a beaucoup plu, les produits sélectionnés étaient frais et de qualité. Le prix est vraiment très abordable. Je le recommande.

Superbe soirée au Briefing :) Nous avons eu un menu de la St Valentin surprenant, délicieux et gourmand. Le personnel a été aux petits soins avec nous, le chef est même venu nous saluer. Très belle découverte, nous reviendrons y manger un midi pour voir les avions décoller de la piste.

Emplacement original à côté d un aérodrome assez fréquenté. Le cadre est sympa mais doit être encore plus intéressant quand on peut manger dehors. Service rapide, plats bien exécutés, idéal pour les repas de travail dans le coin