le Brindezingue Bar à vin

Superbe expérience dans cette cave restaurant des hauts de Thiers ! Des plats savoureux, bien travaillés et faits maison, et d’excellents conseils pour le vin. Le + : un très bon rapport qualité prix ! Je recommande +++

Vue magnifique en terasse et plats du chefs délicieux. Le service est personnalisé et très chaleureux. Je recommande fortement et reviendrais des que je ferais un tour dans la région. On pense faire un dîner professionnel pour nos équipes ici.

Quand on passe dans la rue, on ne se rend pas tout de suite compte qu’une pépite se cache derrière ces murs. En passant la porte, on réalise qu’on est au paradis du vin et qu’on entre dans l’antre de connaisseurs ! L’expérience se poursuit visuellement d’abord avec une vue à couper le souffle depuis une petite terrasse. Et enfin gustativement, on se régale avec des plats savoureux et fins préparés minute. Il reste toujours une place pour un dessert de pâtissier qui passe « crème ». Merci Flo pour l’expérience 😊

Extraordinaire, si vous voulez quelqu'un qui connait ses produits, allez y sans soucis. Une maîtrise des vins nature est une des ficelles de l'arc tenu par Flo une personne d'une efficacité implacable 💐🍁🌱🌈🌞

C'est bon mais c'est CHER ! Les prix ne sont pas indiqués et on sait pourquoi. Nous sommes passés prendre un dessert et un verre de vin pour 21€/personne. 9€ le verre et 12€ le dessert !

Très bonne expérience ! Un lieu super avec une vue magnifique. Les dégustations de vins et le repas en lui même était remarquable ! Avec du personnel à la hauteur ! Merci à bientôt

Mais quelle bonne idée de m’être arreter ici ! Merci, je vous aime. Je passe une soirée comme je l’aurais imaginée dans mes rêves. Pas de prise de tête, tu manges, tu bois, et tout est bon … Flo et Baptiste, maman et fiston (j’ai entendu les prenoms, je pense qu’ils sont justes) J’ai l’impression d’être à la maison Changez rien

Bar à vins et restaurant à découvrir absolument. L'accueil est chaleureux, la carte excellente et que dire des vins ... Je recommande vivement

Gérante au top !!! Grand choix de vin , très belle salle et ambiance agréable je recommande la terrasse ou le panorama est sublime

Nous cherchions, au fil de notre balade, et pour une fois, sans l'aide du téléphone, un resto à Thiers un lundi soir et nous passons devant le brindezingue. Quelle bonne surprise !! L'accueil super,, l'ambiance , la terrasse, les planches excellentes, les conseils, le vin... Une pépite !! Le seul point négatif : Nous habitons 450 km... Merci encore pour cette excellente soirée qui clôture nos vacances.

Belle découverte lors d'un repas de groupe. Terrasse agréable avec une vue superbe. Cuisine du terroir avec des mets de qualité. Planche de charcuterie pour l'apéro juste parfaite. Niveau repas six assiettes principales (commande faite sur place lors de l'apéro) côte de bœuf bouché à la reine revisité très bien les pull porc trop salés foie gras avec aucuns accompagnements. (pains grillés) Attention avec les vins la facture s'envole très vite 10 euros le verre (15 pour les digestifs) Excessif pas d'affichage pour les boissons sur table donc grosse surprise lors du paiement. Au final belle expérience, cet établissement reste quand même une bonne adresse sur Thiers pour des achats de vin ou autre. Patronne agréable. Raffier Gérald.

Une très belle découverte, une cuisine du terroir délicieuse et copieuse en accord avec les vins qui sont bien conseillés par la cheffe de l'établissement ; les pâtisseries 🤩. Et en plus une vue magnifique sur la chaîne des Puys. Pensez à réserver.

Excellents vins, accueil au top. La vue au couché du soleil est superbe 🤩 Aussi du vin et des alcools vendu à l'emporter...

Florence est toujours de très bon conseil pour le vin, n'hésitez pas à lui décrire les derniers vins que vous avez apprécié elle trouveras toujours ce qui vous plaira. Tout est fait maison avec des produits frais et locaux au maximum. Il s'agit d'un bar à vin bistronomique allez y pour vous faire plaisir avec une vrai découverte de goûts, même une vinaigrette peut vous surprendre ! Ne pas passer à côté des desserts contrairement à d'autres adresse le dessert est vraie la cerise sur le repas.

Un passage improvisé et une très belle découverte. Superbe vue, ambiance conviviale, très bonne cuisine et belle gamme de vin aux verres et à la bouteille. Merci pour cette très belles soirées.

Seconde fois que je viens boire 1 verre de vin en terrasse. La première fois le verre était davantage rempli. Les tapas plus généreux. Une amie est venue me rejoindre après 30 minutes et si je n'avais pas réclamé ses tapas, elle n'aurait rien eu alors que ceux-ci accompagnent le 1er verre. De plus, carte bleue refusée pour 10€... plutôt étrange. Dommage !

Le cadre est sympa et la vue sur la chaîne des Puys est exceptionnelle. Les vins blancs étaient très bons, le rouge juste moyen. Par contre les prix sont trop élevés, 9€ le verre ! Le repas était moyen, sans plus surtout quand on voit l'endroit où il est préparé ! La note est assez salée 94€ pour 2 assiettes de porc, 1 dessert pour 2 et 4 verres de vin ! Passez votre chemin, c'est l'arnaque 👎

Lieu sympa avec très belle vue! les salades étaient originales et correctes! par contre la facture un peu salée! 7€ la bière 33cl 9€ le verre de rosé d'Ardèche 12€ le dessert ... c'est cher et pas forcément annoncé! Dommage ça gâche la soirée ! Nous ne reviendront pas

Très bonne adresse. Idéal pour passer un bon moment entre amis. Les plats sont très bons et le choix des vins excellent

Agréablement surprise par le décor et la vue imprenable depuis la terrasse. Accueil cordial de la “patronne”. Cuisine végétarienne délicieuse. Dessert exquis. Les prix sont un peu excessifs mais aucun regrets. Je reviendrais certainement.

Je confirme plusieurs avis: le prix est excessif : 60 euros pour le menu du soir + le vin. Au final 80 euros par personne ! Ce prix est disproportionné par rapport aux plats proposés.

Lieu convivial et bucolique en couple ou à plusieurs. Certes il n’est pas indiqué Cheval blanc ni Petrus sur les bouteilles et c’est justement là le challenge: faire découvrir des vins biodinamiques et naturels aussi bons que des grands crus qui vont exploser votre palais en préservant vos intestins.. Quant aux mets, très bien accordés aux vins, viennent combler vos papilles. Venez sans à priori et sans rechercher les étoiles, mais ce n’est pas le but de la maison sinon ce seraient 3 cœurs pour cette magicienne du goût et des saveurs.

Si vous passez par Thiers, ce lieu est absolument incontournable ! D'abord les vins, a découvrir re découvrir, déguster, avec des conseils de connaisseurs et experts. Une cuisine tout en finesse et raffinée. Un accueil irréprochable. Des concerts et beaucoup d'ambiance positive. J'y reviendrai encore et encore, autant que possible. Merci !!

Menu à 29 euros 3 plats qui sont en fait trois assiettes de dégustation ! Amateurs de bons restaurants et dans toute la France, c'est un sketch!!! Quant aux vins, certes très bons mais le respect veut que l'on prévienne quand un verre est vendu 9euros!!! Bref plus de 150 euros pour deux personnes et sans beaucoup d'amabilité de la part de la patronne. De plus, venus en voyage pour le travail, l'avis de nos différents fournisseurs locaux vont totalement dans notre sens, malheureusement, nous les avons rencontrés trop tard!

Bruschetta aux girolles décevante à 16€. La crème brûlée de 2mm d'épaisseur à 10€ parce que c'est la fin de service mais qu'on la sert quand même, c'est abusé !! J'enlève 2 étoiles par rapport à mon précédent avis il y a 4 ans. C'est trop cher Karl !

Quel lieu que le Brindezingue ! Attention ce n'est pas un bar classique. On y boit de l'excellent vin (principalement du vin naturel, donc moins banal que les vins conventionnels qui sont stabilisés avec l'aide de produits chimiques) et on y mange fort bien en admirant la vue sur les montagnes au loin. La patronne connait si bien son métier qu'il ne faut pas hésiter à poser des questions. Si le vin est une matière vivante, Florence mérite le titre de professeure !

Visite en couple Samedi soir 21h45, établissement fermé....... Nous voyons une personne est en salle qui nettoie des verres mais nous ignore totalement malgré la sonnette à l'entrée. Nous appelons au téléphone pour savoir si le bar est exceptionnellement fermé et la réponse de la femme est magique : peut-être, je ne sais pas, je ne suis pas bien sûr. Bref , honteux !!!

Attention, ce lieu n'est pas pour les petits budgets. Verre de vin entre 6 et 9 euros. La facture monte vite. 17 euros le foie gras pour avoir 2 médaillons dans 1 assiette sans rien de plus, pas de petits pains grillés ou autres pour aller avec. Le point positif est la vue de la terrasse. Ce lieu est indiqué pour les connaisseurs en vin car il y a un large choix.

Très bon, cadre très sympa. Mais facture très salé ! Dommage... 3 plats (entre 14 et 17 euros) 2 desserts et 2 bouteilles de vin. 1 bouteille de vin (vendu 21 euro) et une autre (vendu 40 euros) 145 euros !!! Des desserts ou du droit de bouchon... y en a un des 2 qui est abusé je trouve.

De très bons conseils sur le choix des vins pour accompagner notre choix de plats, copieux, et goûteux, le tout avec une vue surperbe dans une ambiance simple et chaleureuse. Nous avons eu la chance que notre soirée soit accompagnée par 2 musiciens de jazz. Un vrai moment de détente et de partage

Une belle surprise ! Superbe vu sur la forêt et la ville. C'est Cosi et chaleureux. La cuisine est très bien assaisonnée et avec tout ces vins, il y a de quoi accompagner le repas. Une très bonne adresse. La poitrine de porc était succulente !

Piège à touriste. Repas très très moyen et surtout très très cher, trois boulette de viande de porc sans garniture à 18€. Attention au prix car on se fait arnaquer des fois, une bouteille de vin à 27€ compter 37€ soit disons l’ouverture de bouchon est de 10€ de plus, on aurai bien aimer le savoir avant, en tout cas plus jamais. Demandez les prix avant surtout pour les boissons, sauf si vous aimez vous faire avoir……

Le cadre est très agréable et le lieu sympa pour déguster un bon verre de vin. Une cuisine très raffinée et subtile. Je reviendrai, c'est certain

Une cave et un restaurant exceptionnels ! Sûrement la meilleure adresse du coin. Florence connaît très bien ses références en vin, et c’est un plaisir de goûter du nature chez elle :) Les plats servis sont dignes d’un gastro! Et en bonus : une magnifique vue sur la chaîne des volcans d’Auvergne en terrasse ! C’est sublime :)

Déjeuner agréable avec une belle vue. La propriétaire maîtrise parfaitement ses vins. Elle prend désormais la CB. Le menu du midi est à 22 euros avec une grande assiette et un dessert. Juste dommage de ne pas avoir d’options végé sur les 3 proposées au moment de notre passage.

Lieu atypique que j'adore... J'y vais peu car je n'habite pas sur la région mais j'aime beaucoup y passer une soirée. Les vins sont vraiment très bons et on en découvre chaque fois des nouveaux. L'accueil est chaleureux et le cadre très sympa.... Surprenant quand on rentre, on ne pense pas avoir une vue pareille sur Thiers. Je vous recommande vivement ce lieu qui mérite le détour !

Excellente adresse. Des produits frais et de région. Une vue et cadre cadre de restaurant superbe.

Les plats sont bons mais MAUVAISE SURPRISE : Pas d'addition, le prix du vin au verre n'est pas indiqué, les plats indiqué en fourchette de prix et il faut régler en liquide ! C'est ni écrit ni indiqué à la réservation . 2plats 3 verres 71€ et pas de reçu non plus.

Propriétaire très sympa,qui connait parfaitement ses produits. Elle nous fait découvrir des petits producteurs qui proposent de merveilleux alliages. Sans oublier la vue sur la Chaîne des Puys depuis la terrasse.

Lieu très sympa pour un bon moment assuré en duo ou entre amis. Florence est d'un conseil avisé pour vous proposer un large choix de vins tout en appréciant un plat ! Une adresse incontournable...

Lieu convivial, idéal pour la découverte et la dégustation de vins naturels. Florence Datessen vous y accueillera chaleureusement, et saura vous apporter conseil dans vos choix. Et tout ceci, devant une vue superbr

Sortie en amoureux dans ce bar à vins un samedi soir, nous ne sommes pas déçus. Les gérants sont aimables, le cadre est très sympathique, la petite terrasse est très agréable avec une jolie vue. Bien bu et bien mangé, le seul point noir est le tarif, vraiment élevé pour ces prestations. Penser à réserver.

De la (très) bonne cuisine, un service super, et un cadre plus que plaisant entre la déco et la vue panoramique 😊

Nous avons découvert ce lieu par hasard, et quelle surprise! Florence la propriétaire est est d'une gentillesse et d'un professionnalisme rare, l'entrée de l'établissement est simple mais je vous invite de visiter l'intérieur pour découvrir une excellente collection de VIN de très grande QUALITÉ a déguster sur une terrasse avec une belle vue panoramique. Merci Florence et à très bientôt Lucas et Massimo .

Magnifique soirée! Accueil chaleureux! Des plats bons et généreux! Des vins et whiskies fabuleux!!! Le top du top! Je vous recommande vivement!!!

Un fabuleux moment, avec le couché du soleil et vue magnifique dans un cadre intimiste. Comme à la maison. L'accueil, la cuisine de Florence et ses conseils en vin sont divins ! Bonne route pour ce beau projet à THiers. Aude P

Avis mitigé pour cet établissement . On a tout d'abord cru à une belle découverte avec ce bar à vin, proposant par ailleurs une restauration à base de produits de grande qualité, dans des plats simples mais surprenants, que l'on peut accompagner de vins sélectionnés de très bon niveau. La truite fumée et ses accompagnements sont par exemple un régal. Pour autant, côté tarifs, ce type de prestation (salades repas, planches, ...), je le rappelle de qualité, ne justifie en aucun cas des tarifs aussi élevés. Il en va de même côté boissons (4 verres de blanc de qualité mais pas pour autant d'exception à 28€ par exemple). En résumé : pas mal côté cuisine mais avec des tarifs surfaits par rapport à la catégorie de l'établissement (86€ à deux). A ce prix on a largement mieux.

Très belle cave avec un vrai travail de caviste. Côté restauration : produits locaux de qualité, cuisine maison goutue et copieuse. Les prix sont dans une moyenne haute, mais la qualité et le cadre le valent bien.

Produits et vins de terroir, des planches généreuses avec de bons produits d'Auvergne. De plus si vous arrivez avant le tombé de la nuit, vous aurez la chance de profitez du paysage avec une superbe vu depuis la terrasse.