Le Cammissar Restaurant

Nous avons passé un très agréable moment, un service parfait avec le sourire, un repas au top . Je recommande c’est établissement et je reviendrai sans hésitation

En famille, pour déjeuner. Le menu Esquisse est une merveille ! Salle très agréable, avec un service impeccable. Merci pour ce bon moment ! Nous reviendrons.

Nous avons déjeuné récemment au Cammissar et nous nous sommes régalés. Les plats sont excellents et le service très professionnel. Nous avons pris le menu, qui est très copieux, une mentionspéciale au veau qui était divin. Bravo au chef et à sa brigade. Merci

Excellents produits et service très professionnel C’est divin ! Merci beaucoup

Très bonne table , de l amuse bouche au dessert. Mélange des saveurs , audace ,tout était parfait. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

Merci merci merci. Pour cette belle soirée passée dans votre établissement pour notre 34 eme anniversaire de mariage . Une table digne de faire partie des grandes familles de la gastronomie française !!!! Nous reviendrons !!!!😃

Tout simplement PARFAIT : des plats savoureux, un service impeccable et sympathique, le tout dans un cadre plaisant. Une très belle adresse, bravo à toute l’équipe.

Entrée dans un la bâtisse du 15ème siècle, construite par le comte de Ribeaupierre, une conjugaison réussie de la modernité et de l’élégance. Le mariage réussi des vieilles pierres, des boiseries et d’un style industriel. L’accueil est chaleureux, le personnel aux petits soins. Nous avons choisis nos plats à la carte et avons passé une magnifique soirée! Pour ma part j’ai vraiment été bluffée par le carapccio de langoustine et l’équilibre parfait des saveurs ! J’ai failli oublier de préciser que le sommelier nous a fait découvrir des vins choisis avec soin que nous avons particulièrement appréciés Je ne peux que vous recommander d’y aller.

Un menu excellent et original à 35 € le midi, un service stylé. Nous avons été très satisfaits de cette expérience culinaire

Un accueil chaleureux, une cuisine précise et inventive, un service parfait Un magnifique moment partagé et une liqueur de verveine pour un final tout en douceur

Tout était parfait du début à la fin. Un excellent moment passé au cammissar. Une très belle bâtisse avec une histoire On recommande vivement ce restaurant

Une très belle découverte ! Une cuisine savoureuse et un personnel aux petits soins. Le menu Esquisse est vraiment très abordable par rapport à la qualité. Digne d’une étoile !

Nous avons découvert ce midi ce restaurant, nous avons apprécié le menu esquisse beaucoup de saveurs, une jolie présentation! si vous avez aimé le restaurant le Maximilien vous aimerez le Cammissar. le personnel est souriant, accueillant, nous avons déjà programmé une date pour un nouveau déjeuner. Bravo au jeune chef plein d'avenir. Robert et Françoise de Colmar

Très bonne découverte, vénus pour le déjeuner, nous avons opté pour le menu du jour à 35€ en 3 temps. Belle mise en avant des produits, service fluide et agréable sans trop de présence. Nous avons également apprécié le cadre, feutré mais chaleureux. Bravo au jeune chef, nous reviendrons à notre prochaine virée à Ribeauville 👍🏼

De retour 1 an après et autant de plaisir !!!! Un service ultra professionnel, un cadre prestigueux. Une cuisine gastronomique. Bravo et bonne continuation. Au plaisir

Allez y les yeux fermés Le chef saura vous ouvrir et surprendre vos papilles . Merci Laura pour votre accueil si professionnel. Il y a de l'art dans cette cuisine comme sur les toiles de Cammissar. Bon vent à cette jeune équipe pleine de talent. Pascal

Superbe découverte pour ce restaurant où le chef vous propose un voyage culinaire entre saveur, goûts subtils et parfait accord entre chaque mets assemblés dans l'assiette. Les assaisonnements sont sublimes tout comme le dressage est soigné. Le service est bien sur à la hauteur des lieux et de la cuisine. La cerise sur le gâteau aurai été de pouvoir rencontrer le chef qui nous a régalé.

Nous avons pris le menu du jour, entrée et plat dessert. Qualité des produits excellents et fraîcheur irréprochable, les saveurs sont subtiles, nous nous sommes régalés. Pour le plat un 2eme petit morceaux de bar n aurais pas été de trop. Sinon tout était parfait, l apéritif, la mise en bouche et l accompagnement avec le café. L accueil et le service parfait. Bravo à la brigade. Nous reviendrons pour déguster le menu Auguste. À très bientôt Nathalie et Steve

Cuisine raffinée et personnel sympathique. Pour y avoir déjeuné plusieurs fois, je n ai jamais été déçue. Excellent rapport qualité prix pour le menu Esquisse. Un grand bravo à ce jeune chef et à son équipe.

Dans une maison historique du quinzième siècle dans le cœur de Ribeauvillé, une magnifique adresse. Décoration de bon goût, accueil chaleureux, service attentif, cuisine très fine à partir de produits de qualité et aux belles et goûteuses associations, du tartare de gambas au lieu noir à l'émulsion au riesling pour terminer par l'ananas rôti au caramel vanillé et sa glace à la vanille. Mignardises de début et fin de repas de même niveau. Vins au verre bien choisis, mais un peu chers. Une très belle adresse située à 150m de notre domicile à conseiller vivement.

Ce dimanche 03/24 nous avons mangé au restaurant le cammissar avec des proches, je vous recommande fortement ce restaurant, le cuisine est très fine, un service bien tenu que nous avons eu par un jeune homme très classe ;) Et un cadre de décoration plutôt sympa, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Que dire si il y avait des étoiles en plus il les auraient. Cette jeune équipe le chef 25 ans les serveurs 21 ans mais quelle professionnels. Qu'elle qualité de service et que dire de la cuisine, une découverte culinaire, des produits de qualité. Et le choix des vins pour le menus un vrais plaisir. Nous somme heureux d'avoir découvert des jeunes avec temps de talent

Une très belle expérience lors d'un déjeuner très apprécié par les 4 convives. Des plats subtils et savoureux, un service décontracté et professionnel, un très bon rapport qualité-creativité-prix. Merci au chef qui a pris en compte mes intolérances (à communiquer lors de la réservation). Nous y retournerons avec plaisir en 2024 !

Un sans faute du début à la fin. Maitrise parfaite des plats. Deux mise en bouche et une mignardise pour le dessert sur la formule du midi, bravo ! Service jeune, décontracté mais efficace. Mon coup de cœur, et de loin sur Ribeauvillé. Certes là tarif des vins est conséquent mais l’expérience culinaire est à la hauteur des attentes. Bonne continuation dans cette aventure et Bravo pour ce que vous faites.

Une pépite ! Nous sommes venu un peu par hasard et aucun regret! La terrasse cachée au fond d'une cour apporte une ambiance intimiste, le personnel, pourtant si jeune a été discret mais présent, de très bon conseil et que dire de la cuisine... Bravo et un immense merci à ce jeune chef qui a émoustillé nos papilles tout au long de la soirée ! Mon mari a comparé ce repas a un câlin gustatif. Un établissement qui mérite d'être connu, bravo à eux, on sent la passion pour leur métier, continuez comme ça!

Un repas recherché et très agréable. Le service et l'accueil parfait. Le cadre très beau sans une maison typique. Les vins et les conseils étaient très bien. Seul le désert était trop peu sucré à mon goût, mais rééquilibré avec les mignardises de fin de repas.

Une adresse très ambitieuse, et qui a les moyens de l'être. Une très belle découverte, avec un menu déjeuner qui est une pépite ! Des amuses bouches créatifs, des bons assaisonnements et des associations au top. On sent déjà les moyens d'aller loin et j'ai hâte d'y revenir pour tester de nouveaux plats dans cette jeune maison. Service très professionnel, et souriant. Un plaisir. Jolie sélection de vins au verre, accessible d'ailleurs et avec les conseils appropriés. Le cadre est à la hauteur de l'assiette.

Très bonne cuisine sur une terrasse tranquille. Menu du déjeuner à prix très correct pour la qualité des assiettes

Une adresse à consommer sans modération ! De son jeune âge, le chef Thomas honore largement ses expériences passées au Maximilien et à l’Auberge de L’Ill : des plats exquis aux saveurs tantôt rassurantes tantôt surprenantes et originales. Je m’y étais rendue il y a un an à l’ouverture et quel plaisir aujourd’hui d’avoir pu y retourner : le service, le cadre, la cuisine, c’est, encore une fois, sans aucune fausse note ! Le tarif du menu midi est abordable et permet à tous de profiter du plaisir de la cuisine gastronomique. Un restaurant qui fait sans aucun doute partie des meilleures adresses de la région. Félicitations à toute l’équipe !

Nos enfants nous ont offert un repas pour 2 dans ce restaurant. Nous avons été conquis par ce lieu magnifique, décoré avec goût. La cuisine était vraiment très bonne, les serveurs aux petits soins avec nous. C'est une excellente équipe de jeunes gens qui sont plus que compétente dans leur travail. Ce fut pour nous une belle découverte. Nous y retournerons avec plaisir.

Une belle équipe, jeune professionnelle ,dynamique et à l’écoute du client. Des plats, de toute beauté, au visuel et au goût sublime. si vous avez des questions, ils sont là pour vous conseiller sur chaque plat et son accompagnement. C’est un restaurant accueillant avec une belle terrasse et un personnel compétent. Ça vaut vraiment au moins une étoile, tout est parfait …

Tout simplement la meilleure expérience culinaire et gustative de notre vie. Au delà des quelques étoilés que j'ai pu faire dans ma courte existence. L'enchaînement des plats et des vins était tout juste incroyable, aucune fausse note et des découvertes à chaque bouchées/gorgées. L'équipe est jeune et au top, hyper accueillante et à l'écoute sans être oppressante, une ambiance qui met à l'aise sans être convenue. Rapport qualité/prix excellent. Foncez avant que cet établissement ne prennent une (voire deux) étoile !!

Rien à redire ! Nous y avons déjeuner et avons pris l'Esquisse du jour, simplement incapable. Service aux petits soins. Très belles terrasses et très belles assiettes. Vraiment délicieux ! Nous reviendrons, c'est certain...un bel écrin au cœur de Ribeauvillé que demander de plus.

Quelle adresse !!! 24 ans et autant de maîtrise et de savoir faire ! Chapeau bas monsieur Thomas ou plutôt non : jetons les très haut (même si nous ne mettons plus de chapeaux) pour l'accompagner dans une ascension qui va l'emmener vers les plus hauts sommets.

Excellent, beau cadre, service parfait, repas exquis. Est bien à la hauteur d'un étoilé! Je recommande.

Il ne faut pas hésiter à faire de la publicité pour cet établissement. Du chef de cuisine, à l’accueil au serveur toute l’équipe à moins de 25 ans et déjà très professionnel. Nous avons passé un excellent moment. On a été aux petits soins pour nos invités avec des produits de qualité et de la présentation des plats que du service. Un grand merci à cette équipe qui a beaucoup d’avenir et qui va se retrouver à mon avis très rapidement avec une étoile. De plus le rapport qualité prix est tout à fait respectable. Bravo bravo et encore bravo.

Nous avons passé un excellent moment, je recommande vivement ce restaurant, les mets sont de qualité, très bien présentés, le service était parfait, nous avons pu échanger avec le chef qui est d’une grande humilité, nous lui souhaitons de continuer à avoir beaucoup de plaisir à ravir et étonner les papilles de ses clients !

Une superbe découverte, une cuisine travaillée mais sans chichi, authentique et qui n’est pas à l’abris de nous surprendre pour autant. Nous avons adopter l’adresse en tant que locaux et la nouvelle terrasse est superbe ;) Merci à Thomas le chef pour ces découvertes et Gabor pour son accueil !

Nous avons passé un très agréable moment au Cammissar. L'accueil est très sympathique, tout est calme et fluide. La cuisine est un régal pour les yeux et le palais et les explications données lors de la présentation des plats permet d'apprécier encore plus le travail réalisé en cuisine. Ensuite il faut juste prendre le temps de déguster et découvrir les accords entre chaque ingrédient. Bref, que du bonheur. Merci à toute l'équipe et à très bientôt !

Cuisine exceptionnelle, lieu accueillant, chaleureux. Tout est réuni pour passer un superbe moment. Un point d’honneur pour ce jeune chef qui propose une cuisine du niveau de grands étoilés. Chaque plat est une claque pour les papilles. Arrivés au dessert, on pense déjà à la prochaine fois ! Au delà de notre plaisir gustatif, on a envie de revenir pour suivre les futures créations de ce grand chef.

Cuisine pleine de promesse seulement attention aux quantités servies qui sont selon nous un peux légère surtout l'entrée tourteau et Saint Jacques. Le poisson du plat principal en légère sur cuisson mais ça n'étais grave. Notre plus grande déception du repas a été à l'addition lorsque nous avons vu que le cocktail maison préparé par le serveur à été facturé 16.50€ par personnes soit 33€ deux cocktails banale nous avons trouver le prix très excessif! Nous ne retournerons donc pas dans ce restaurant.

Superbe découverte ! Nous n'avions pas réservé mais le serveur qui a du assurer son service tout seul nous a quand même trouvé une table, un grand merci à lui ! Les plats sont excellents, très fins, les ingrédients de grande qualité et le travail du chef incroyable. Des associations de saveurs pour certaines connues et d'autres non, mais toutes faites avec beaucoup de subtilité. De l'amuse bouche aux mignardises nous nous sommes régalées. N'habitant pas très loin, c'est sur que nous reviendrons pour suivre la progression de ce très jeune chef !

Bravo bravo bravo !! Nous avons dîner dans ce restaurant en terrasse et nous y avons passé un très bon moment. Tout était top du début à la fin, un personnel toujours disponible pour vous (et d’ailleurs très sympathique au passage) et une cuisine fine et délicieuse. Je vous le recommande vivement !! Nous y retournerons.

Super découverte! L’accueil et le service sont impeccables. Le déroulé du repas est très fluide, pas d’attente et un timing parfaitement géré. Les saveurs de chaque plat sont parfaitement maîtrisées et équilibrées. Nous avons passé un excellent moment!

Gastronomie de haut niveau, saveurs multiples, finesse et présentation soignée. Bravo à toute l'équipe qui a su nous ravir à chaque étape du déjeuner.

Pour une réussite, c'en est une. Reste encore à finir l'extérieur pour une soirée apéro à l'écart des circulations et au calme, mais l'accueil, le service, le confort, les toilettes et le repas sont de vrais délices, faut que cela continue.

Une très belle découverte, un cadre très soigné. Mélange de modernité et d'anciens dans la salle du restaurant. Bientôt une magnifique terrasse. Et surtout des plats confectionnés avec beaucoup de goût et avec soins Je recommande à 1000% et n'oublions pas un service très agréable. Une équipe au top Bravo

Très belle découverte ! Le cadre et la cuisine sont à tomber ! Personnel agréable et très serviable ! Je recommande à tous ceux qui aiment la cuisine locale et d’une qualité exceptionnelle 🥂🍽👌

Nous avons passé un super moment! Les serveurs étaient très souriants, attentionnés. Le repas de la fête des mères était exquis! Des assemblages de saveurs intéressants, des produits de qualité et un joli dressage: top! Les rappels subtils à la cuisine japonaise (notamment le shiso présent de l’entrée au dessert) étaient très appréciables. Je recommande ce restaurant à tous les épicuriens !

Une merveilleuse surprise dans mes papilles ! L'accueil, le service, la présentation et le goût des plats étaient parfaits. Un restaurant à découvrir lors de passage à Ribeauvillé ! J'ai hâte de revenir déguster les saveurs du Cammissar.