Le Carré Bar

Mon avis sur ce restaurant à Cambrai : une belle adresse avec quelques détails à affiner Ce restaurant propose une cuisine raffinée, avec en particulier des ris de veau aux morilles, à la carte en entrée ou en plat. C’est un véritable délice, surtout lorsqu’ils sont accompagnés de linguines. Toutefois, celles-ci mériteraient un peu plus de liant : la sauce des ris de veau, bien que savoureuse, ne suffit pas à bien enrober les pâtes, qui arrivent un peu sèches. Autre belle proposition de la carte : la viande Angus, très tendre et goûteuse, servie avec des frites et un peu de salade. Le seul bémol ici, c’est le couteau, pas assez tranchant, ce qui est dommage même si la tendreté de la viande compense en partie ce défaut. Côté desserts, une petite incompréhension : alors qu’une cliente voisine se voyait servir un généreux bol de fraises, on m’a proposé une version bien plus modeste — quelques lamelles de fraises avec une boule de glace — en m’expliquant qu’il n’y avait qu’un seul dessert à base de fraises … !?. Peut-être un traitement de faveur ? Cela laisse une impression un peu floue. Le cadre est agréable : les tables sont bien agencées, permettant des conversations privées sans promiscuité, et les sièges sont confortables. En revanche, la musique du bar peut parfois être trop présente dans la salle du restaurant, ce qui nuit un peu à l’ambiance, selon les soirs. Concernant les vins, j’ai regretté que le Haut-Marbuzet que j’avais choisi soit indisponible, et que je ne sois pas le premier à en faire la demande ce soir-là. Sur un vin, cela étonne davantage que sur un produit frais. Le service, quant à lui, est professionnel, précis et bien tenu. Il gagnerait cependant à être un peu plus chaleureux et souriant, avec davantage d’attention portée au client. Ce petit supplément d’âme ferait la différence. Quelques remarques supplémentaires : • Les apéritifs sont servis avec très peu d’accompagnements (3-4 feuilletés), un effort sur ce point serait bienvenu. • Le pain gagnerait à être plus tendre, et le beurre, joliment présenté, est un peu trop dur : il pourrait être sorti plus tôt du frais. • Les soirées privées dans la salle attenante peuvent créer une ambiance bruyante, presque « fête de village », qui détonne avec le cadre élégant. • Et enfin, quel dommage que le restaurant soit fermé le samedi midi, en tout cas le jour où j’avais souhaité y aller. Et concernant les prix, j’allais dire qu’ils sont globalement corrects au regard de la qualité des produits servis. Cela peut sembler un peu plus cher que dans un restaurant plus basique, mais ici, on est sur une vraie cuisine de qualité : des morilles généreuses, de vrais ris de veau, une belle pièce d’Angus, un saumon parfait… Bref, le prix correspond à ce qui est proposé, et c’est justifié. En résumé, une belle adresse pour moi depuis 7 ans à Cambrai, avec une cuisine de qualité et un cadre plaisant, qui mériterait quelques ajustements pour atteindre l’excellence.

Nous sommes passés boire un verre en extérieur en attendant que le restaurant ouvre super accueil aussi bien pour boire un verre que pour manger . On c’est régalé du début à la fin

Tout était parfait du début à la fin et la chambre au top.

Superbe expérience, que ça soit vis à vis du service ou de la cuisine! Le prix est raisonnable par rapport à la qualité de l'ensemble. Merci

Nous avions privatisé une salle à l occasion de nos anniversaires. Nous avons pris l apero en la présence du pianiste.s était très agréable.les convives ont apprécié ce moment. Ensuite le repas s'est passé dans une seconde salle,spacieuse et très agréable. Chacun y a trouvé sa place. Le menu que nous avions choisi était parfait ,de l entrée au dessert. Nous avons passons un excellent moment grâce au professionnalisme du personnel. Je recommande vivement pour vos événements. Merci à Nicolas,son épouse et toute l équipe. 🤩🤩🤩

J'ai trop aimé Je n'ai jamais mangé un foie gras aussi bon. Le soupe servie en attente...goûteuse. ça ravie mes papilles Le cadre bien

Bar club chesterfild ambiance feutrée lumières tamisée musique des années 80 carte des cocktails fournie un très agréable moment

Repas de St Valentin. Magnifique,très bon , copieux. Service agréable et souriant. Petit plus,la rose offert aux femmes.

Soirée de la st Valentin. Menu unique. Excellente cuisine. Ambiance piano très douce service au top. Je recommande.

Très bien accueilli Très bien reçu et très bon

Nous avons fait notre repas de Noël entreprise ce midi l accueil a été chaleureux les plats d une grande qualité je recommande vivement

Excellents vins. Le filet de bœuf sauce bordelaise était extrêmement tendre et délicieux

La meilleure adresse de Cambrai sans aucun doute. Parfait pour des événements familiaux !

Beau restaurant assez chic. Personnel aux petits soins. Très bonne cuisine mais un bémol sur la quantité un peu minime.

Belle endroit pour une soirée très chic . Service impeccable

Très bon restaurant, plat copieux et excellent, les ris de veau sont très bien servis et de très bonnes qualités , très bon dessert . Le seul bémol pour un restaurant de cette classe, les hommes servis en premier

J'ai été invité au déjeuner. Accueil chaleureux, cuisine excellent, ambiance sympathique, toilettes très propres!

Réservation une semaine à l’avance pour hier soir donc samedi à 20h30 , on nous propose de prendre l’apéritif dans l’espace salon jusque là tous va bien, à 21h40 nous passons commande de nos plats , 50 minute ce passe , toujours pas servie les serveur passe devant nous sans même nous regarde préfère regarde le sol ou même ailleurs, vue l’heure il était 23h nous décidons de partir sans même prendre le dessert , au moment de payé l’addition , on nous demande si ça ces bien passé on leur dit que non car l’attente était très longue on nous répond que ces normal car ces un samedi soir et que nous avons était servie dans les dernier … Scandaleux d’entendre ce genre de réponse pour un restaurant où on paye quand même pour un apéritif et un plat pour deux personne plus de 100 euro alors que la réservation a était faite une semaine à l’avance pour 20h30 donc dans les premiers …. Ce qui est sur ces que c’était la première et la dernière fois dans ce restaurant

Restaurant où l’on mange très bien et où tout le personnel est souriant, serviable, c’est très agréable quand on est en déplacement professionnel de chez soit et seul.

J’ai adoré ! Nous avons eu la chance d’avoir une table pour 2 à la dernière minute. Arrivée : ambiance douce et cosy. En apéritif il y avait du choix entre des cocktails (classiques ou originaux), bières, whisky… j’ai beaucoup apprécié qu’on nous serve une petite planche à côté (crème poivron avec petits croûtons et des biscuits apéritifs). Le tout installé dans un bon fauteuil. En plat, nous avons pris un filet de bœuf et frites (29,50 €) puis moi des linguines morilles (23€). J’ai juste trouvé le bœuf un peu cher mais la qualité était présente. Desserts : cheesecake vanille et coulis de fruits rouges et moi le dessert du carré (un opéra). Nous en avons eu pour 103€ pour le tout avec une bière et un verre de vin rouge. Nous nous sommes vraiment régalés ! Je pense revenir mais plus pour la partie « piano bar ». Notre petit chien était accepté sans problème. Vraiment super ☺️

Très bon accueil Menu Business Lunch délicieux 👌🏻 Je recommande cet établissement

Un excellent repas dans un excellent restaurant, comme à chacun de nos passages ! Merci à Nicolas Gergaud pour son accueil 😁

Un lieu très feutré où on mange très bien. Des amis nous ont dit que la carte ne changeait jamais, mais comme nous y allions pour la première fois...! Bref un bon moment !

Très bon restaurant, j'y suis allé en famille et nous avons pris la formule du jour. Le repas était très bon et copieux !

Génial,personnel agréable, lieu,ambiance chaleureuse, repas extraordinaire, juste pour nous dans le salon musique trop forte,sinon tout est extraordinaire, et ce petit mot du patron à la sortie ,et le serveur qui vous souhaites un bon retour 😍vraiment c'était une 1ère mais nous y retournerons très vite

Très belle décoration moderne et chic Mets extrêmement bon Service impeccable Au plaisir de revenir

Évitez la Sole, la cuisine ne saura pas la cuire, même si vous demandez un retour. Le personnel (monsieur le serveur), qui n’y connaît visiblement rien en poisson, saura vous étonner de leur maîtrise du sujet. Merci pour l’atmosphère malaisante que vous avez pu apporter, malheureusement vous parliez à quelqu’un du métier, et tout le monde autour de la table le savait. Un accident en cuisine ça arrive. Mais il vous serait gré la prochaine fois d’éviter de prendre vos clients pour des cons, et de faire preuve d’humilité. Je joins la magnifique Sole de cette soirée.

Excellent restaurant ! Ambiance cosy Très belle carte Qualité des plats et saveurs Tout est fait maison Je recommande !

Nous avons organisé les 18 ans de notre fille au Carré. Une soirée plus que reussie, très bien organisée, l'équipe a répondu à toute nos attentes. Nous sommes enchantés, le repas etait très bons, copieux. Le lieu est exceptionnel et le personnel chaleureux, à l'écoute, disponible. Nous recommandons vivement.

Pas de choix lors du menu soirée étape avec l'hôtel, l'entrée, le plat et le dessert sont imposés et aucune alternative si on ne désire pas l'un des 3, du coup le 3 plats c'est transformer en 2 plats, le poisson n'était pas cuit donc pas mangé grand chose dans l'assiette et là, pareil, juste des excuses mais pas de testé commercial, même pas de proposition de refaire le plat. Et bien évidemment, tout ça pour le même prix . Très déçu. Je déconseille.

Un bel établissement avec du personnel agréable. Des plats savoureux ! Alors pourquoi seulement 3 étoiles ? La quantité ! Le saumon en entrée...noyé dans de la salade. Le poisson blanc quasi inexistant sur son lit de pâtes. Dommage. S'endormir avec la faim n'est pas une expérience des plus agréable.

Petit bémol pas le temps de finir notre apéro qu'on vous sert l'entrée

Un beau lieu de Cambrai, ambiance douce et chaleureuse. Des plats fins et goûteux.

Le repas était correct, mais un peu cher et la présentation n’est pas aussi raffinée qu’attendue. De plus, mon mari et moi avons été fortement malade 2 h après le repas du restaurant ..,De ce fait, nous n’y retournerons pas. Malgré un message envoyé pour le signaler, j’ai eu l’impression que le restaurant ne m’a pas prise au sérieux…

Super restaurant, classe ! Juste la carte un peu restreinte. Mais les plats délicieux ! Service top. Ambiance le samedi soir avec piano bar super! Vraiment je recommande ! D'ailleurs j'y retourne souvent !

1ere expérience ds ce restaurant : Qualité de l'acceuil, de la cuisine et de l'ambiance générale : parfait ! Nous y retournerons avec plaisir.

J'aime ce restaurant, le cadre est raffiné, le service impeccable ! Côté cuisine j'ai pris l'entrecôte Angus avec un millefeuille de pommes de terre, délicieux ! La soupe de fraises était excellente ! Bref une très belle adresse !

Un endroit génial en couple ou en groupe. Super déco, service impeccable

Restaurant excellent. L'accueil y est chaleureux, l'ambiance de restaurant cosy. Tout y est pour passer une excellente soirée. Le personnel très professionnel très gentil. Les repas très bon. Juste un bémol la carte mérite vraiment d'être changée un peu plus régulièrement. Nous y sommes venus 4 ou 5 fois depuis septembre et toujours la même carte. Nous avons été très déçus i il y a 15 jours car aucune nouveauté et on avait quasi tout goûté. Je devais réserver ce so avec des amis ... Seulement j'apprends que la carte l n'a toujours pas changé à mon grand regret donc je n'ai pas réservé. J'en ai fait part à la réceptionniste de bien faire remonter l'information.

Rien à redire, très bon accueil, cuisine raffinée et délicieuse,le service est très bien,nous avons pris le dessert et le champagne côté piano bar et l'ambiance y est magique,reposante, agréable.C'etait notre troisième visite et pas la dernière 💓

Excellent restaurant de bon niveau. Ambiance feutrée et personnel aux petits soins. Bonne cuisine. Attention l'addition peut vite grimper à la carte .... apéritif, entrée, plat et dessert, plus deux verres de vin (pour un seul d'entre nous !) , 200 € pour trois mais c'est le prix pour de grandes occasions.

Cadre qui change des classiques de là restaurations. Accueil et service agréable. Vous avez deux possibilités, repas en salle, de préférence il faut réserver. Carte simple par les choix mais excellente cuisine. Le second choix étant les planches au salon avec un de leurs excellents cocktails (planche charcuterie, saumon,etc..).Le samedi soir, présence de un pianiste qui ravira votre soirée et se délicat moment de détente

Habitué de ce type d'établissement, l'excellence est à décrire, si rare de nos jours. Facile d'accès et avec une belle façade, nous y avons été accueillis avec sourire et professionnalisme. Arrivés dans ce cadre feutré chic et moderne, sans extravagance, nous nous y sommes sentis immédiatement à l'aise et bien placés. Le personnel en salle discret enthousiaste et sachant réellement servir. Les tenues sont impeccables. Le personnel connais parfaitement la carte et sait expliquer le contenu d'une carte allégée, forcément gage de qualité. La carte des vins est exhaustive et fait mention des plus grands noms, en cas de doute, l'œil se dirigera naturellement vers la cave à vins vitrée et visible depuis sa table, très original. La table bien dressée et les couverts impeccables, nous avons pu déguster des produits de grande qualité et travaillés avec soin sans une attente exagérée. Un vrai régal et une magnifique présentation. Papilles encore surprises, nous nous sommes acquittés du montant à l'avenant de la prestation, puis raccompagnés jusqu'à la sortie, là aussi avec beaucoup de politesse. Un moment inoubliable, je recommande vivement cette belle adresse, les yeux fermés...Nous reviendrons.

Restaurant très cosy, carte très appétissante, personnels et direction très agréables et aux petits soins. Je recommande vivement! 👍

Restaurant très agréable on a très bien mangé au top.

J'ai aimé l'ambiance tamisé et la musique de fond au piano, les serveurs réactif accueillant et poli. les plats sont correct pour le prix , je n'ai pas trop aimé la sauce au morilles la sauce était trop forte et caché le goût des morilles, le tiramisu était très léger beaucoup de chantilly et très peu de speculos, un peu déçu pour un restaurant étoilé ...

Coté bar, c'est toujours un plaisir. Le service est impeccable et les produits de qualité. Je suis fan des samedi piano!

Toujours le meilleur restauratn de Cambrai Un cadre élégant et chaleureux Un personnel adorable et professionnel Des mets d'une qualité exceptionnelle C'est toujours un plaisir Merci

Très bon restaurant, climatisé et aéré. Cuisine avec des produits frais. Service impeccable. J'ai passé un très bon momento

Très satisfaite de l'accueil. Les plats sont préparés avec goût et sont goûteux accompagnés d'un Jurançon ainsi qu'un Saint Estephe. Le tout dans un cadre agréable et calme. Un régal.