Le Cassoulet Gourmand Restaurant

Après une longue journée à vélo, nous avons été très bien accueillis dans ce restaurant. Le cassoulet était vraiment savoureux, copieux et préparé avec de bons produits. Un grand merci aussi à la serveuse, qui a été très professionnelle et réactive, tout en restant chaleureuse et agréable. Une belle découverte qu’on recommande sans hésiter.

Le bonheur d’une rencontre, le plaisir de la table, partis pour une descente du canal du midi , nous voici 3 amis restaurateurs Belges prendre quai à Castelnaudary, on décide en cette mi saison de prendre notre dîner dans un restaurant du port. Une carte courte (source de produits frais et de fait maison), une terrasse au bord du canal, voila ce qui peut faire notre bonheur, en entrée nous prenons des salades Italienne, et 2 salades de Castelnaudary , copieuse, riches en gésiers, magret séchés et foie gras, nous suivons avec des entrecôtes parfaitement cuites, une sapide et savoureuse cassolette de légumes , la fin de soirée se passe avec le patron et sa guitare, la jeune et sympathique serveuse Sarah, un vrai moment de partage et de complicité , loin d’une ambiance de restaurant pour touristes, prendre un moment chez Ernest, c est prendre un moment pour soi, un moment de table, un moment de partage …c est assez rare pour être souligné … le rapport qualité prix est d’une correction absolue . Fabian, Fabrice & Hans, les restaurateurs Belges

Délicieux moment passé au Cassoulet gourmand. Un grand merci à toute l’équipe et en particulier au patron pour son accueil et l’ambiance qu’il dégage accompagné de sa guitare.

Accueil exceptionnel par Sarah, professionnelle, adorable, efficace et rapide. Un patron qui met du cœur à l’ouvrage et qui anime (si vous le voulez) votre fin de repas en grattant sa guitare. Sans oublier bien sûr la qualité des plats régionaux. Nous souhaitions manger un cassoulet digne de ce nom nous avons été servis avec bonheur dans un cadre sympathique . Je recommande vivement et à refaire bien vite

Excellent cassoulet, personne très aimable malgré notre arrivée tardive, à renouveler

Une excellente adresse à Castelnaudary pour les amateurs de cassoulet ! Le plat signature est un vrai régal : copieux, savoureux et préparé dans la pure tradition.

Assez bon cassoulet. Dommage s'il est contenu plus de couenne et de saucisses que de viande.

Bonne cuisine, bon accueil Cadre très agréable le long du canal Rien à redire

Restaurant au bord du canal du midi . Accueil sympathique. Très bon rapport qualité/prix . Excellent cassoulet. Je conseille vivement

Restaurant sympa situé sur le bord du canal, le cassoulet et le dessert sont excellents. Le patron et la serveuse sont super sympas, nous avons été très bien accueillis. Je recommande vivement cet endroit. Un clin d'œil à la Corse des niçois

Cassoulet et dessert excellents, très bon accueil, le patron et la serveuse sont très sympathiques. Nous avons même eu droit à 2 chansons à la guitare du patron, top ! Restaurant idéalement situé au bord du canal Je recommande à 100 %

Une soirée magnifique avec un patron qui prend la guitare en fin de soirée. La cassoulet est excellent !!!?

Tout est parfait ! Les prix sont justifiés au vue de la qualité des produits proposés et de la quantité. Je recommande fortement ! Les arômes sont prononcés et l’emplacement du restaurant est magnifique puisque il est en bord du Canal du midi.

Excellent accueil, nous avons très bien mangé et en plus le patron nous a régalé avec une parenthèse musicale. Merci et bravo 🌟🌟🌟

Tout simplement parfait, autant l'accueil du patron très sympa et plein d'humour, que la cuisine avec un cassoulet extra nous nous sommes régalés et avons vraiment passé une excellente soirée merci. Nous recommandons vivement

Accueil dynamique et souriant Le gérant est un bon vivant , rapport qualité prix hyper intéressant, très copieux et produits locaux Vu sur le canal du midi agréable

Comme à la maison !!! Superbe accueil, un patron très généreux et accueillant, un cassoulet sublime à tout faire péter !! Superbe expérience, si vous souhaitez savourer un cassoulet du terroir, c'est ici que ça se passe !! Au bord du canal, le contexte est d'autant plus magnifique ! Au top !

Le restaurant est excellent. Le cassoulet est délicieux. Le service est attentionné. L’ambiance est chaleureuse et familiale. Les prix sont raisonnables.

Bonne surprise, endroit sympa, une vraie salade César, le poulet est chaud. Cuisine jolie et délicieuse jusqu'au café vraiment gourmand. Merci.

Un adorable petit restaurant en bord de quai ! La cuisine y est délicieuse et le service parfait. Nous nous sommes présentés en fin de service avec tout de même une adorable serveuse qui a accepté de nous recevoir et nous a servi avec une gentillesse et un sourire exceptionnel ! Merci encore pour votre accueil !

L'endroit est très bien au bord du canal du Midi. Le menu est très bon et copieux pour un prix raisonnable que l'on aimerait retrouver plus souvent pendant nos sorties en camping-car. Le personnel agréable avec lesquels on peut discuter. Je le conseil très fortement. Bon appétit 👍 Remy, Lili.

Repas copieux et très bon. Serveuse fort agréable, à l'écoute et souriante. Nous étions les derniers clients du soir et le patron nous a gentiment offert le dijo et pris le temps d'échanger un moment avec nous. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Nous recommandons +++ des auvergnats de passage pour une nuit qui ne manqueront pas de revenir à l'occasion.

Découvert par hasard lors d'une ballade sur Castelnaudary. Très bon acceuil malgré la terasse pleine. Très bon plat. Le cassoulet j'ai adoré !!! Allez-y les yeux fermés.

De passage régulièrement à Castelnaudary, je m'y suis arrêtée pour déjeuner. Servie rapidement, avec le sourire, j'ai adoré la salade Chaurienne, salade et tomates fraîches, gésiers cuits comme il faut, et superbe tranche de foie gras ! Les tables à côté de moi étaient ravies aussi. Je reviendrai sans aucune hésitation pour un cassoulet.

Il fallait que nous goutions le fameux cassoulet de Castelnaudary. Bien accueillis à plus 14h, souriant et accueillant. Le cassoulet : copieux en haricot, déçu de voir un plat pour deux, des morceaux de confits, rien d'entier, les haricots du dessus très durs : pas agréable. Bref pas exceptionnelle.

Génial ! Equipe accueillante, patron super sympa mais surtout une nourriture délicieuse 😁 Je recommande +++

Étant déjà venu il y a 2 ans, j'ai été très ravi, malheureusement on est venue avec une réservation de 11 personnes, la plupart des plats était bon mais le cassoulet était sec.On demande un supplément de foie gras, malheureusement un des fois gras n'étais pas bon, on nous en apporte un autre. Lors du paiement, on a eu la surprise de payer le fois gras pas bon, il aurait pu nous faire un geste commerce mais rien.... Bref je ne reviendrais pas.

Très bon repas, copieuxxxxx Un vrai régal. Service agréable, souriant. Une ambiance chaleureuse. Merci pour ce bon moment de gormandise

Nous sommes arrivés tardivement à cause des bouchons sur l'autoroute et sans réservation, à 13h30 passées. Excellent accueil et servis très vite. Nous avons mangés les galettes végétariennes et le magret, tous deux excellents. En revanche, les desserts étaient moyen, mais fin de service, ceci explique peut-être cela. Pour autant, bon rapport qualité/prix.

Service très agréable , j’ai bien aimée la ratatouille (en accompagnement). Cuisine très bonne , je recommande

Très satisfait. Je recommande ce restaurant Ils sont très sympa et accueillant. Très bon.. ❤️❤️

Qualité-prix du menu du soir correct mais étant venu tester la spécialité locale, nous nous attendions à un cassoulet avec un peu plus de goût... Dommage. En dessert le cassoulet glacé est une originalité sympa. Service agréable.

Très bon accueil et des plats divins ! En l'occurrence des pâtes à l'encre de seiche concoctées par une cuisinière passionnée par son métier, c'est tellement précieux 🙏 Un service très soigné, un dessert original et délicieux, bref, on s'est régalées, on vous remercie encore pour ce bon moment et on vous recommande 👏👏👏

Ce jeune responsable a réouvert ce restaurant depuis 3 mois. Cuisine excellente, service rapide. Cadre superbe donnant sur les canaux. Je recommande

En tout premier : Le jeudi, il n'est servi que le cassoulet..... J'y ai bien mangé, cassole copieuse accompagnée de sa salade verte... Très bien reçu.

Tres belle soirée, super ambiance et service rapide pour un soir de fête. Je recommande.

Super repas cassoulet excellent ainsi que tout le reste personnel sympathique et compétent très bien situé au bord du canal du Midi je recommande

Accueil sympathique et cassoulet excellent Geoffrey et son équipe sont une adresse où nous reviendrons avec plaisir , merci à tous pour votre attention . Cordialement Michel vue Vm- taxi du 35

Toulousaine pure souche ☺ premier passage à Castelnaudary en rentrant de Narbonne une envie de Cassoulet.....le hasard nous a porté devant ce petit restaurant en bordure du Magnifique Port. CASSOULET EXCELLENT pas aussi bon que le mien😋 mais je retiens le jus esqui j'ai tout fini même la mousse au chocolat maison 😍 tout était parfait le restaurant était complet pourtant la serveuse seule a réussi à tout gérer dans le calme épatante 👍les plats sont arrivés chaud et dans les temps bravo 10/10.🏆

Bonne adresse au bord de la rivière, réservation faite via Google sans aucun soucis. Le restaurant situé au calme est très agréable, nous avons pris le menu qui était très bon, petite entrée avec des produits locaux, cassoulet généreusement servie et dessert original. Belle présentation pour le menu enfant.

Ha mince, je pensais sentir la bonne odeur de la cuisine, de la salle🙃 Arrêtez de cramer le dessus svp Quand je commande pour moi, je n'aime pas que l'on mélange dans le plat de l'autre🤨bon, déçu, pas besoin de faire 200 kms pour ouvrir une boite Sinon, la qualité n'est pas en cause L'accueil est sympa.

Bien reçu hier a midi, il ne restait qu'une table, ce restaurant étant totalement réservé, j'ai bien apprécié le menu à 29€, mon épouse un peu moins son assiette de foie gras, c'était, ni du entier, ni du recomposé, mais de la mousse de foie gras... d'où une une déception de sa part, je confirme j'ai goûté !. Ce restaurant reste une bonne adresse.

Entrée agréable (salade au chèvre chaud), j'enlève une étoile pour la cuisson de l'agneau qui était demandé rosé et qui est arrivé saignant .. Le reste était trop bon, la cuisson des saints Jacques était juste parfaite. Ratatouille très bonne, les glaces un Régal. je recommande. Accueil sympathique !! On reviendra certainement 😊

Très bon moment culinaire dans ce restaurant des bords du canal. Un excellent cassoulet, copieux, délicieux et un accueil très agréable, le personnel est très sympathique et à un petit mot pour chaque client. Je recommande vivement.

On y mange bien pour pas très cher. Le cassoulet est bon et très copieux et ils ont des glaces artisanales qui aident à faire passer le cassoulet. A moins de prendre un cassoulet glacé ? Bien situé à côté du canal du Midi. C'est très agréable.

Menu cassoulet gourmand idéal pour découvrir le cassoulet de Castelnaudary. De bonnes portions et de bons produits. Terrasse face au canal du Midi agréable, service au top.

Super cadre mais ça s’arrête là . Le personnel est plutôt sympa mais la cuisine est industriel et les assiettes très peu remplies. Tout est fade et de mauvaise qualité, et surtout très cher. Même les machines à bière sont des machines de supermarché, j’ai la même à la maison donc ça fait cher la « pression »!!!! EN RÉPONSE : ça ce n’est pas chez vous ????? Ceci est vendu comme Un tartare de saumon!!! 3 morceaux au millieu d’une salade et tomates sans aucun goût !!! Avec une vinaigrette idem!!!!! je suis venu le mois dernier !!! Je n’ai pas que ça a fait à faire de donner un avis à l’instant T !!! Je suis malheureusement venu chez vous et je ne reviendrais pas !!!! Produits bas de gammes vendus un prix exorbitant c’est terminé inutile de me donner votre planning ! Occupez vous plutôt de la médiocrité de votre cuisine plutôt que de répondre et de traiter les gens de menteurs ! C’est infect et cher c’est tout !!

Le Cassoulet Gourmand est idéalement situé le long du Canal Royal ( Canal du Midi ) ; service souriant ; les cassolettes sont servies copieusement : mais pourquoi les haricots lingots sont-ils craquants sous la dent ?! Quant au jus, il est trop clair à mon goût, dommage…Il devrait être onctueux ?!?!

Quelle déception ! Où manger un bon cassoulet si ce n'est à Castelnaudary ? Pas ici en tout cas ! Le cassoulet était insipide !De plus mon ventre me l'a reproché la moitié de la nuit. Et 27€ par personne pour cela !! En toute honnêteté, à fuir !! Attrape touriste ou nigaud. Une étoile pour la vue sur notre magnifique Canal du Midi.

Super restaurant, cadre sympa, serveurs agréables, de bon produits bien cuisinés. Je recommande vivement.