Le Chai - Saint Germain Restaurant

Belle brasserie art decò avec menu traditionnel français. Plats très bons ! Serveurs très agréables, en particulier avec les enfants et les étrangers.

Très bon établissement Accueil très sympathique Plats supers bons Je le recommande

Un nouveau client ou un touriste va trouver ça pas mal et mettre une note à 4 ou 5. Moi qui ai connu ce restaurant depuis tant d'années à l'époque où il s'appelait Le chai de l'abbaye, je suis déçue. Depuis le changement d'enseigne (et je suppose de propriétaire et de cuisinier), la carte est nettement plus limitée et la qualité de la cuisine a nettement baissé. Même si ça reste relativement correct, je ne me régale pas comme avant. Par contre, le cadre et l'ambiance sont toujours agréables. Par exemple, j'y suis allée le 28 avril avec une amie et j'ai pris le plat du jour dont je suis fana la joue de boeuf. La viande était bien et le reste décevant car tout baignait dans une sauce sans intérêt et trop liquide et les navets étaient filandreux au point de les recracher. Le vin était tout à fait bien. Mon amie avait pris un autre plat. Elle a passé son temps à gratter sa viande pour en retirer la sauce trop épaisse qui lui déplaisait. Elle aussi était déçue car elle avait connu avant. Donc maintenant je ne mets que 3 et je n'y retournerai pas.

Brasserie agréable à Saint Germain, parfaite pour un café ou un déjeuner en terrasse. Le service est efficace et l’ambiance toujours sympa. Une mention spéciale pour Samuel, notre serveur préféré :)

Café au top ! On vient souvent avec notre petit groupe de potes, et à chaque fois l’accueil est super chaleureux. Les serveurs sont vraiment gentils, toujours souriants, et ils se débrouillent toujours pour nous trouver une petite place, même quand c’est bien rempli. Franchement, ça fait plaisir de tomber sur un endroit aussi sympa. On y revient toujours avec plaisir ! Ps : Samuel, on t’adore ! Toujours au top avec nous. Et bien sûr un grand merci à toute l’équipe, vous êtes géniaux aussi.

Nous avons très bien mangé dans cette brasserie. Les salades étaient copieuses et savoureuses. Le serveur était très sympathique. Nous avons avons passé un bon moment. Les prix sont un peu élevé à l’image du quartier.

Un lieu d'une délicate simplicité où règne bonne humeur, authenticité et bon goût. Le service est chaleureux, les plats généreux, et l'ambiance familiale. Très belle expérience !

Typique bistrot parisien, tant par le décor que par la carte, merci pour votre accueil !

Ambiance bistro parisien, un serveur pro mais super sympa. Des plats dignes d'un très bon resto. Tout ce que j'aime

Nous sommes venus pour prendre un dessert. Le service au top, les serveurs adorables, ils ont essayé au mieux de nous satisfaire. Les crêpes délicieuse, je recommande fortement 😊

Les spritz sont excellents ! Par contre le néon dans les toilettes des femmes franchement... sans commentaire

Les plats chauds sont délicieux et bien maîtrisés, offrant une expérience gustative agréable. En revanche, la qualité des desserts laisse à désirer. La tarte au citron, en particulier, a été une vraie déception : trop sucrée, avec une texture caoutchouteuse qui rappelle les pâtisseries industrielles. Dommage, car un bon dessert aurait pu sublimer le repas !

Très bon accueil de la part d’Alex ainsi que Virgile, j’ai passé un très bon moment dans ce restaurant avec une amie, plats délicieux avec un service de qualité. Je recommande vivement cette adresse.

Très bon restaurant à Saint Germain Personnel extrêmement sympathique et nourriture délicieuse Je recommande

Serveurs gentils et serviables, nourriture très bonne et rapport qualité prix excellent !

J’ai pris deux croissants qui sont à 3€ l’unité et une carafe d’eau. Le serveur m’a fait comprendre qu’il fallait prendre plus. En outre, quand une ami s’est assise avec nous et qu’elle n’a pas souhaité prendre quelquechose, le serveur est venu se plaindre du fait que ce n’était pas un « vrai petit déjeuner ». Si vous souhaitez comprendre ce qu’est un serveur parisien désagréable, je vous conseille ce restaurant

Plats excellents, qualité et goût au rendez-vous. Et merci à l'équipe dynamique et très sympathique.

pour une première fois, le résultat est positif. la blanquette étais excellente, le vin conseillé également. notre serveur (Clément) très sympathique et attentif.

Entre amies, nous cherchions un endroit calme et agréable, et nous sommes tombées dessus par hasard. Nous n'avons pas été déçues ! Clément nous a très bien accueillies et servies, et nous avons passé un excellent moment.

Nous avons passé une excellente soirée dans une ambiance brasserie authentique! On peux dîner sur le zinc, on peut prendre un café tout court et tout cela avec le sourire. Nous avons pris des huîtres , une super blanquette de veau à l'ancienne accompagné d'un super sancerre blanc et pour terminer un vrai baba au rhum avec sa petite fiole de rhum ! Merci patron !!

Très bonne brasserie Parisienne. Les plats sont fait maison, le service est efficace et le serveur est vraiment très sympathique. Je recommande.

Après avoir toujours été bien servis, nous avons été accueilli par un nouveau serveur, celui si nous dits de manière abject: « bah nan on fait plus à manger ! » Nous comprenons la situation car il était tard mais une façon de parler déplorable. Très déçu car la nourriture est bonne, je la recommandais. Maintenant je ne le ferais plus ! Le serveur semble s’appeler Clement.

Rapide et des spritz de qualité. Une très bonne ambiance. Un peu cher (90€) pour 2 avec cocktails, plat et dessert.

Jolie expérience et excellent Spritz ! Je recommande vivement !

Très bon repas passé dans une ambiance agréable à St Germain où viandes et gratin dauphinois y sont très raffinés. Merci a Clem pour le service chaleureux dans ce beau restaurant. Je recommande !

Nous cherchions un Pinot Meunier et Clément a su nous conseiller à merveille. Son expertise a vraiment enrichi notre expérience, et le champagne qu’il nous a recommandé était excellent. Un service au top dans un cadre agréable, nous reviendrons sans hésiter !

Un service attentionné comme on aimerait le voir plus souvent; style bistrot , carte variée avec de très bon produits . J'ai adoré le choux farci . carte de vin pour toutes les bourses .

L'endroit est médiocre , le service incomplet que votre serveur essaye de compenser par une familiarité forcée qu'il pense , a tord , être un signe de sympathie. La nourriture est de qualité moyenne et les tables petites . Il vous précise 3 fois pendant le service qu'il faudra partager le sel et le poivre avec vos voisins . Recommandation inutile quand on a un minimum de savoir vivre . Accueil 1/20 Qualité 1/20 Une bavette Angus qui n'en a que le nom sur la carte . Un restaurant Parisien qui ne sert pas de frites . Ambiance extrêmement bruyante . Cet endroit est à fuir sauf si vous êtes adepte de visite de restaurant mauribont qui ne passera pas l'année.

restaurant très chaleureux avec un personnel accueillant et sympathique. Le chai est un bistrot digne de paris si vous cherchez de l’authenticité pour ce qui est ambiance et gastronomie française

Je recommande. Les serveurs sont très agréables !

Nous nous sommes installés à ce bar par hasard. Nous avons passé une excellente soirée, les cocktails et le vin sont de qualité. L'accueil est d'une simplicité élégante, on.se sent tout de suite à l'aise. Un grand merci à Alexandre qui s'est montré aux petits soins et son humour subtile a été la cerise sur le gâteau ; ) À bientôt !

Honnêtement je déconseille ce café restaurant. Moi j’ai pris un café là bas à 9 h alors l’accueil 0 honnêtement je c’est pas pourquoi le serveur été aussi mauvais. Pourtant je néglige très peut souvent les restaurant mais l’objectifs minimum pour avoir envie de revenir c’est d’être bien accueilli. Brefs je reviendrais pas la bas manger.

Tout était excellent à souhait.Le serveur Cédric royal ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ J’aime l’humour des toilettes

Une très agréable terrasse dans une rue calme de Saint Germain des Prés. Un service sympathique. Voici pour le bon côté. Malheureusement la nourriture est médiocre avec notamment une soupe à l'oignon beaucoup trop concentrée à croire qu'on l'a préparée avec du bouillon cube et un baba au rhum sec voire rassi qui a probablement du voir passer beaucoup de clients avant d'être sorti du frigo. Si vous souhaitez boire un verre dans un joli endroit, bonne idée, mais éviter la cuisine semble nécessaire.

Un bon restaurant qui sert de bons plats. Les jus ne sont pas fameux mais les plats de bonne qualité et l'ambiance plutôt cool 👍. Surtout que le service pour un Samedi soir est très rapide bravo 👏.

Excellent service. Le serveur étais très sympa (Alexander)

Trouvé par hasard,nous avons très bien mangé,convivial,très bon. Un bon bistrot parisien

On venu juste pour boire un verre. J’ai bien aimé mon detox au gingembre (10€)

Très chouette découverte. Personnel assez relax suite à une fréquentation faible, ce qui nous a permis de prendre l'apéro en extérieur et le déjeuner à l'intérieur tout en étant 6. Bonne carte des vins, et belle carte pour les plats proposés. J'ai adoré la tête de veau et le baba au rhum. Pour une première, j'en suis sorti ravi!

Un repas du 31 décembre super ! Merci de nous avoir dégoté du foie gras pour déguster ce superbe boeuf rossini ! Un accueil chaleureux et une belle assiette. Un restaurant fidele à son dicton la cuisine est son Cœur et le client est son ame

Que dire ?? A part le serveur qui venait d’arriver il y a 10j qui a tenté de faire au mieux, rien de bon … - Verre de vin rouge renversé par le barman sur les vêtements. - the glacé maison (thé froid sans aucune saveur) - Moscou mule pas mal - éviter la salade de chèvre chaud. Il s’agit de 3 petits toast grillés avec une tranche de 5 mm de chèvre d’une bûche de supermarché. Pas un crottin épais … - et alors le must du must 35 min d’attente pour le plat filet de bœuf Rossini mais sans le fois gras …. renvoyé en cuisine, - les linguines au homard avec un homard beaucoup beaucoup trop salé et aucune gourmandise au plat selon mon épouse ! Passez votre tour ! Vite vite vite à fuir pour manger. On aurait aimé ne pas choisir ce lieu ! Courage au serveur qui a quand même fait un beau geste sur l’addition et qui a mérité son pourboire en arrondissant les angles au mieux

Bonjour, la personne qui a était victime du délit de faciès le mardi 24 octobre par l’un de vos serveur c’est moi même. Je m’explique clairement et m’excuse pour le commentaire de ma femme qui a était blessé par mon expérience en ce jour ci. Donc voilà, je suis un habitué depuis le 14 octobre de votre café restaurant depuis que j’ai repris mon poste sur saint germain. J’ai eu deux mauvaise expérience au sein de votre restaurant. Le premier, je pense que sa devrai être un ancien de la maison qui a prit tout son temp pour me servir, je me dit tant pis c’est le monde de la restauration on ne peut pas plaire à tout le mondes tout en sachant que j’ai était très polis et correcte avec ce monsieur. Le deuxième : c’était ce mardi avec l’un de vos serveur qui prenait son service de 17h à 02h sûrement selon ce que j’ai pu remarqué donc, je me présente au comptoir annoncé au garçon un café avec un verre d’eau s’il vous plaît à l’extérieur, il m’informe de m’installer et qu’il va m’envoyé un serveur… Je m’installe à ma place habituel en retrait de la visibilité des clients dans votre restaurant je patiente et je me dit que peut être que je ne suis pas visible donc je décide de changer de place au cas où il ne m’aurais pas aperçue. Je m’installe de l’autre côté au niveaux de la rue de bourbon le château et patiente un bon 5 minute. Le serveur arrive me dit bonjour, je lui pose la question si il travail ici me répond non en blaguant, je lui commande un expresso avec un verre d’eau comme j’ai l’habitude de le faire, je re patiente 5 minute. Il me ramène juste mon expresso sans mon verre d’eau et encaisse les 3€ que j’avais déjà déposé sur la table, je lui réclame mon verre d’eau et là il me tutoie et me dit qu’il me rapporte ça. J’attend tellement que j’ai eu le temp de finir mon café aucun signe du serveur. Je m’en vais voir un responsable et lui demande où était le serveur qui m’a servit. Il me demande si il y a un soucis, lui ne voulant pas gênerais de soucis je lui précise que je vais l’attendre gentiment et lui parler tout simplement. J’apprends qu’il était parti acheter ces cigarettes lors de son service, ce que je peut comprendre. Donc je me Place au comptoir cette fois ci et commande un deuxième expresso avec un verre d’eau, le garçon me dit : Bha voilà vous êtes bien mieux ici je lui informe que si j’ai passer une commande à l’extérieur c’était pour me détendre et boire mon café avec mon verre d’eau et ma cigarette. Le serveur en question arrive, je lui demande si je peut lui parler seul et sort avec lui pour ne pas gêner la clientèle où se faire remarquer. Je lui fait par de mon mécontentement qu’il a oublier mon verre d’eau et qu’il n’a pas à me tutoie… Il s’énerve et me dit si j’ai un problème de revenir à la fin de son service à 02h du matin… Je rigole et prend pas en compte et m’en vais finir mon café au comptoir. Puis là il revient à la charge me raconte que je ne sais pas à qui j’ai à faire de faire attention… Je rigole encore et ne répond pas à sa provocation… Puis là je le voit tendu stresse énervé se tripotant le nez à la alpacino dans le célèbre film scarface… Il revient une troisième fois et me dit si je veut régler l’histoire de sortir et d’aller dans un coin. La je m’énerve bien sur termine précipitamment mon café et boit mon verre d’eau en deux gorgées et je vais vers la porte lui ouvre la porte et lui dit de sortir et là retournement de situation, Il apelle son responsable de salle et se plaint « oui le monsieur je sais pas ce qu’il veut, il m’agresse, me menacent et me demande de sortir… » Je rêves à trois reprise sans compter l’erreur, le temp perdu pour un expresso et le verre d’eau m’a provoqué délibérément pour me mettre hors de moi ce qu’il a réussi mal grès cela j’ai garder mon calme et voulais m’expliquer avec lui en tête à tête professionnellement… J’ai préféré m’en aller et ne pas lui donner raison. J’apprécie votre café restaurant, il est excellent et j’aimais lors de mes pauses venir boire mon café tranquillement dans cette rue discrète sur saint germain, dommage, il Be back merci

Leur chou farci est une tuerie. Service continu très pratique pour les touristes en horaires décalés.

Le serveur a accepté de me préparer un petit café alors qu’il était précisément entrain de nettoyer sa machine, le tout avec un grand sourire. Rien que pour ça, 5 étoiles. Le café était bon au demeurant, mais il l’est toujours quand on a une forte envie.

Une terrasse fort sympathique dans un quartier très connu. Alors que ma compagne s’est ruée sur la soupe à l’oignon (qu’elle a trouvé vraiment délicieuse !), je suis parti sur une bavette Angus accompagnée d’échalotes et de pommes de terre. Effectivement soupe à l’oignon vraiment bonne, concernant la bavette : classique. Un bon goût avec une cuisson saignante correcte. On a cependant vu mieux ! Je reviendrais et testerais un autre plat !

La terrasse très agréable, j’ai adoré ma salade de chèvre chaud. La crème brûlée exceptionnelle. Service au top.

Très bel endroit, toilettes originales !😀 servi par Kevin : très sympa, très bon service. Merci beaucoup !

Resto très sympa, beau décor, ambiance agréable, service rapide et sympathique alors qu’il y avait beaucoup de monde. On a commandé le poulet suprême et les rigatonis au truffes qui étaient tous deux très bons! J'aimerais juste qu'il y ait plus d'options végétariennes :/

La blanquette est très bonne ! Le gratin dauphinois à tomber Le tartare “non préparé” sans les condiments à côté… Le serveur s’est trompé d’accompagnement Tout ça, n’est rien de très grave me diriez-vous Malgré le fait que le serveur était très sympa, je lui recommande fortement de se laver les mains après son passage aux toilettes, au moins quand une cliente est à côté …. Cela nous a donné un goût amer tout le long du repas! Compliqué de le lui dire pendant le service et un peu gênant Dommage !

Excellente adresse au coeur de Paris. Bon choix de vin, carte de qualité pour tapas à partager ou plats généreux. Coup de cœur pour le service, la gentillesse et la disponibilité des serveurs. Un exemple !