Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Le Clos des Jarres - Vivien Hemelsdael qui ce trouve au 5 Rue de la Voie Romaine, 11800 Laure-Minervois (11)..
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Les accords mêts/plats sont subtilement choisis et mettent en valeur le travail en cuisine et celui de leur exploitation. Chaque étape fût un moment délicieux et remarquable. Une étape incontournable sur la route du minervois, des vins uniques cultivés sans artifices en laissant la terre s'exprimer. Pour le feu d'artifice, cela se passe dans l'assiette !!!
Une belle expérience inoubliable ! Nous avons eu l'occasion d'y manger récemment et chaque plat était un régale le tout accompagné d'un vin parfaitement assorti. Le mariage des saveurs était remarquable, et le service était impeccable. Un grand merci à toute l'équipe pour cette expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de revenir !
Vin remarquable
Très bon domaine et très bien accueilli
Vigneron attachant avec la fougue des jeunes
Domaine en biodynamie avec Demeter. Appeler avant de visiter.