Le Comptoir de l'Aubrac Restaurant

Plus qu’un restaurant : une expérience culinaire. Des viandes d’une grande qualité et un service incroyable, les serveurs sont de véritables connaisseurs! De loin une des meilleurs viandes que j’ai mangé et je parle en connaissance de cause. L’accueil est très chaleureux et le personnel est adorable. Je reviendrai sans hésiter! Nous sommes prêts à faire 1h30 de route rien que pour manger de nouveau ici.

Ayant mangé de la bonne viande (simmental) chez un autre restaurateur pour 25€, j’ai voulu allé dans un restaurant de viande. Je trouve cette adresse et consulte les avis. Ayant bien aimé la réponse du patron envers un avis négatif d’un végétarien qui a eu l’idée saugrenue de venir dans un restaurant à viande, je réserve. Bon, la viande est bonne mais ne vaut clairement pas son prix. Avec les 4 patates dans leur ramequin qui se battent en duel. De la baguette blanche pour accompagner. Déçu.

Tres bon repas fait maison pas de doute Le filet mignon que j'ai pris était parfaitement cuit mais vraiment parfaitement . L'humour de la serveuse a conclu un très bon moment. Quand je reviens sur Rennes je me laisserai tenter par votre viande maturée qui m'a fait de l'œil tout à l'heure Merci

Comme d'habitude tout était parfait, Ce restaurant est victime de son succès il faut réserver de plus en plus tôt dans la semaine pour avoir une table le vendredi soir. Continuez à nous faire découvrir les vins et viandes en conservant un accueil chaleureux. Bravo à toute l'équipe .

Quelle belle surprise ce restaurant ! Une belle cuisine auvergnate, parfois revisitée comme la truffade, excellence dans la qualité des produits proposés et dans le raffinement apporté dans les assiettes ! Nous ne pouvons que recommander cette belle adresse… Attention, réserver votre table pour assurer ce détour en Auvergne !

L’accueil était au top, on sent tout de suite que l’équipe est passionnée et sait de quoi elle parle. Des produits de qualité, une cuisson maîtrisée, et une ambiance super conviviale. Vraiment une adresse à retenir si vous aimez la bonne viande et un service aux petits soins. On reviendra avec plaisir !

Ce restaurant est une véritable pépite ! Dès l’accueil, on se sent privilégié grâce à un service attentif et chaleureux. La cuisine est raffinée, avec des produits frais et des saveurs parfaitement équilibrées. Chaque plat est un régal, aussi bien pour les yeux que pour les papilles. L’ambiance est élégante et conviviale, parfaite pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis. Une adresse incontournable que je recommande sans hésitation ! Hâte d’y revenir.

Un restaurant spécialisé dans la viande Mets de belle qualité mais prix se positionnant vraiment dans la fourchette haute. Carte des desserts exhaustive et originale. Très belle cave, écrire le contraire serait difficile. Décoration tendance et moderne, il n'en demeure pas moins qu'elle est agréable. Le service est perfectible, allant de l'absence d'amabilité à parfois trop de familiarité. Ce point est à travailler.

Une expérience culinaire d'exception ! Nous sommes venu avec des artistes, ils étaient ravi ! Ce restaurant haut de gamme met à l'honneur des viandes de qualité, préparées à la perfection avec une cuisson irréprochable. Les saveurs sont sublimes, et chaque plat est accompagné de garnitures raffinées qui viennent magnifier la viande. Le service est impeccable, discret et attentionné, et les suggestions de vins sont parfaitement adaptées. Un lieu incontournable pour les amateurs de viande fine et savoureuse à Rennes

Un diner incroyable et un service avec une équipe pro et souriante !

Personnel accueillant et serviable. Les viandes sont très tendre et les accompagnent qualitatif! Je recommande vivement.

Je sais que 5 étoiles c est beaucoup pour un restaurant mais il le mérite!! En temps qu’amateur de bonne viande, j’en ai eu pour mon argent. Au menu c’était pièce de bœuf mijoté pendant des heures servis avec son accompagnement classique le tout pour 2 personnes. Un délice !! La viande ce coupait à la fourchette et fondait dans la bouche🤤 la présentation est soignée et originale en fonction des plats commandés. Vue sur les cuisines et la super brigade en action. Je le classe dans mon top restaurant à viande 🥩. L’ambiance de l’équipe en salle est génial et très chaleureuse. Un gros Big up a César le second en chef😉

Déjeuner rapide dans ce restaurant un vendredi midi. J'ai appelé 5mn avant car ce n'était pas prévu. J'ai eu de la chance car il restait une table de disponible. Accueil agréable et professionnel. J'ai pris le steak frites, sauce béarnaise. La viande était vraiment très bonne. On sent qu'ils maîtrisent la cuisson et que la matière première est d'excellente qualité. Les petits plus : beau couteau pour couper la viande, la fleur de sel de l'île de batz. Bonne présentation également. Les frites étaient bonnes. C'était peut être légèrement trop tiède à mon goût. En dessert, j'ai pris le tiramisu qui était très original. Plutôt très bon aussi. J'étais un peu pressé mais il faut que je revienne pour valider cette première impression. Si je devais faire un commentaire, histoire de trouver quelque chose à redire : peut être proposer des viandes locales comme la pie noire qu'on trouve dans quelques boucheries rennaises ou peut être même de la froment du Léon qu'on peut trouver aussi 😉.

Avis basé sur deux expériences : seul un midi, à deux un soir. Dans tous les cas, service au top, l'équipe est vraiment chouette (surtout le soir !). Serveurs présents sans être invasifs, et c'est très agréable. L'équipe de salle est de très bon conseil, que ce soit au niveau de la carte ou au niveau des vins. Elle sait s'adapter aux ruptures de produits et proposer des alternatives tout à fait à la hauteur. La cuisine est de très bonne qualité, même si j'ai rarement été conquis par les desserts qui sont, à mon avis, un peu en deçà de ce qui est proposé en salé. Le cadre est très chouette, la décoration est de bon goût, et l'ambiance musicale discrète. Bref, je ne peux que recommander le Comptoir de l'Aubrac ! Merci pour ces expériences

Tout est parfait! Les entrées et plats étaient incroyables, le service était parfait. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons avec plaisir.

Très bon accueil, service impeccable avec beaucoup d'attention portée au cours du repas par les différents serveurs. Nourriture joliment présentée et de quoi bien caler un petit vorace. Viandes de qualité provenant de France et d'Europe.

Deuxième fois pour nous dans ce restaurant très cosy à l’ambiance discrète. Des viandes de grandes qualités notamment la suggestion du jour bienvenue car très appréciée ce jour là par mon mari. Des accompagnements justes les frites sont exquises! Un bémol pour la sauce maison mais les autres sont très bonnes! Le café gourmand très complet et avec un bon rapport qualité prix. Un service impeccable et des conseils avisés sur le café grâce au Yann. Un contact chaleureux et professionnel qui a fini de nous convaincre que ce lieu est un endroit rare à Rennes.

Nous sommes ravis de notre dîner chez vous pour une première fois, la planche de 3 viandes différentes à été bien apprécié et son service avec les explications de dégustation au Top !! Le chariot de Fromages et la déclinaison chocolat pour finir le repas étaient excellents. Nous reviendrons sans hésiter...

Première visite dans cet établissement, et je dois dire que tout est vraiment au top ! Le service est agréable et attentionné, l’entrée était superbe et les portions très généreuses. La viande, quant à elle, est tout simplement excellente. En tant qu’amateur de viande, je recommande vivement ce restaurant. J’ai choisi du wagyu, et c’était un pur régal. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne viande !

Une cuisine.gouteuse et généreuse. Le serveur prend le.temps de vous expliquer les caractéristiques de chaque viande, leur origine, leur particularité gustative... Et le goût est bien là !!!! Idem sur le vin pour accompagner le plat. Le leiu est cosy dans une ambiance calme et décontractée Si vous aimez la bonne viande c'est l'adresse ou aller sur Rennes Pas fait pour les vege 🤣🤣🤣

Les avis Google ou Tripadvisor ne sont pas vérifiés et n importe qui peut mettre n importe quoi. Et c est vrai beaucoup d avis très positifs de ce restaurant par rapport au bouche à oreilles. La viande est de qualité mais il y a beaucoup mieux dans la région. Le service est normal mais l ambiance pas cool.

Parfaite expérience culinaire pour notre tartare de bœuf os à moelle, notre wagyu et notre tapas de cannelloni de boeuf. Service super sympathique par Yann. Ambiance cocoon et chaleureuse. Je reviens absolument OUI 😍

De passage à Rennes, nous avons passé un superbe dîner dans ce restaurant. Le service est de qualité avec de bons conseils et explications sur ce que nous retrouvons dans nos assiettes. Les tapas sont très sympas, le plateau de viande pour 2 est excellent, la viande est terrible ! Nous avons pu également goûter le fromage et le thé gourmand. C’est un sans faute pour ce restaurant, dans lequel nous aurons plaisir à revenir si nous revenons sur Rennes et que nous conseillons vivement !

Nous sommes venus pour fêter un anniversaire, et tout était parfait ! Un vrai paradis pour les amateurs de viande : chaque pièce était tendre et savoureuse, avec des accompagnements délicieux. Service chaleureux et ambiance conviviale, on a passé un très bon moment. Une adresse à recommander sans hésiter ! Nous reviendrons avec plaisir.

C est pour nous un endroit incontournable où je vais depuis plusieurs années. Je ne suis pas une grande amatrice de viandes mais à chaque fois je retrouve le plaisir d en déguster dans ce restaurant. Un serveur aux petits soins bien que le restaurant soit complet. Toujours un très bon moment de convivialité.

Nous avons réservé pour un anniversaire et tout s’est très bien passé. Service impec et la viande un délice !!! Nous reviendrons avec plaisir ! Merci à toute l’équipe !

La cuisine était bonne mais très déçue par la serveuse qui pousse à la consommation. De plus, fait une erreur lors de la prise de commande et amène une viande qui coûte le double du prix de la viande choisi, la serveuse refuse de changer l’assiette pour nous amener la commande initiale justifiant cela par « elle est cuite maintenant ». Très déçue. Malgré cela la nourriture était de bonne qualité et le chef très doué.

Beaucoup de choses à dire, je n'ai pas aimé l'expérience de ce restaurant, venus à 10 dans l'optique de passer un bon moment, la serveuse nous pousse à la consommation de bœuf de kobe en disant naïvement qu'elle nous mettra deux boeufs pour la dégustation vu le nombre que nous sommes ( 160 euros pour information ). En tant que végétarien je sais pertinemment que je ne suis pas le public visé, cependant dire que le seul plat végétarien du restaurant, un burger avec steak végétarien est remplacé par un burger avec des légumes grillés : je me retrouve avec une ratatouille et un amas de roquette entre deux tranches de pain. Je pense prendre une planche de fromage pour compenser ce manque de protéine inopportun, une ''planche'' de cantine avec des fromages industriels. Ce restaurant a le prix d'un bon restaurant sans en avoir la qualité dans l'assiette et ce n'est pas à défaut d'avoir donné sa chance aux entrées, plats, desserts et vins ( et dijo ) . L'addition mal divisée en fin de repas n'est qu'un détail dans l'entièreté de l'expérience : passez votre chemin. Suite à ce commentaire le propriétaire m'a envoyé des messages en privé sur Instagram pour m'insulter, j'ai pour habitude de mettre des bonnes notes sur les restaurants que je fais je n'ai simplement pas aimé l'expérience, insulter un client qui n'a pas aimé n'y changera rien, je tâcherais juste de rappeller à mon entourage que votre resto ne respecte pas ses clients et que je le déconseille

Un réel moment de bonheur partager , de la qualité dans le service et les produits du début à la fin du repas un plus pour la pièces de boeuf black angus d'une saveur et d'une texture fondante et une petite dédicace au serveur le distributeur de plaisir 🤣🤣🤣 un agréable moment entre éclat de rire et convivialité

De loin le meilleur carpaccio que j’ai pu mangé, fumée à la perfection, Mon conjoint s’est aussi régalé. Une très bonne adresse et nous reviendront avec plaisir. Merci à tout le personnel qui ont été d’un professionnalisme et service impeccable.

Excellent restaurant avec des viandes de qualité ! Service irréprochable et très bon rapport qualité prix. Je recommande !

Restaurant incroyable , avec des serveurs très renseignés et très accueillants . Excellente viande , je recommande !

Encore un super moment passé au comptoir de l'Aubrac ! L'ambiance est detendue et le cadre très chouette. Toujours une petite attention de la direction. Quant à la viande 🤤 car c'est quand même aussi pour ça que nous venons ... toujours un délice !!! Nous y reviendrons avec plaisir ☺️

Si vous aimez la bonne viande, venez ici ! Les plats sont vraiment très bons, les produits sont qualitatifs, le personnel est très gentil, accueillant et de bons conseils !

Tout simplement excellent. Tout d'abord le service, les serveurs au top, toujours polis sans être guindés, souriants et chaleureux, ils ont su nous mettre à l'aise et se préoccupent du bon déroulé du repas sans être envahissant. Ensuite, le plus important quand on vient dans un restaurant, la nourriture. Au top, du début à la fin ça a été réellement plaisant, et surprenant. On a commencé avec la découverte de Kobe et les deux os à moelle (en étant largement surpris de leur taille) en entrée, pour ensuite passer sur une pièce de boeuf (de la noire de baltique, pas eu le temps de prendre de photo, c'était beaucoup trop bon pour être partagé) cuite parfaitement et un réel plaisir à chaque bouchée, et son aligot. Le tout accompagné de différents sels pour assaisonner la viande soi même. On sent une très bonne connaissance de la viande et un respect du produit, et ça se retrouve dans l'assiette. On a pu finir sur une tarte au caramel et sa ganache chocolat, par pure gourmandise, à se damner. On se demande encore comment on l'a terminé tellement le repas était copieux, mais ç'aurait été dommage d'en laisser une miette. Point bonus pour les cocktails, la carte est peu développée mais de qualité et ils sont très corrects. En résumé, super rapport qualité/quantité/prix, à faire et re-faire.

Très belle découverte. J'ai pris le menu du marché et c'était très bon. Dommage que le menu n'était pas écrit à l'extérieur du restaurant pour qu'on puisse savoir ce qu'il y a avant de prendre une table.

Jamais déçu lorsqu'on vient ici ! De bons produits, un accueil hyper chaleureux, de bons vins, bref de quoi passer un bon moment 😊 Nous venons souvent avec mon conjoint et c'est toujours un plaisir ! Les quantités sont aussi largement au rdv !

Ce restaurant a été une très belle découverte avec un choix de viande délicieuse et particulièrement bien préparées. C'est également l'un des rare lieux où l'on retrouve de la viande de Kobé

Découverte du Comptoir de L'Aubrac. Très satisfaisant. La qualité était au rendez-vous. Accueil très agréable. Service nickel. Quand on pose des questions sur la carte on a les réponses qu'in attend. Un grand professionnalisme.

Au top ! Pour les amoureux de la viande c’est la destination de rêve. Ambiance conviviale, viande de qualité, cuisson parfaite et personnel très agréable. Nous recommandons !

2 expériences au sein de ce restaurant et à chaque fois c’est un délice ! Difficile de faire mieux en terme de qualité. Les plats sont excellents que ce soit viande (le tartare est à tomber) ou poisson, les desserts sont exquis. A cela s’ajoute des vins de qualité. Cerise sur le gâteau : le personnel est agréable et souriant ! Les prix correspondent tout à fait à la qualité dans les assiettes. Nous craignons désormais d’aller ailleurs de peur d’être déçus. Nous reviendrons !!!

Juste parfait sur tout les points, des produits de super qualité, un choix varié, avec des viandes cuites à la perfection, même les assaisonnements étaient incroyables. Un très bon choix de vin. Un service au top avec une vrai expertise des produits en plus d'être très agréable et professionnel. Le prix peut paraître élevé mais largement justifié par la qualité des produits et du service. Je recommande vivement cette adresse.

Nous avons passez un très bon moment, grâce à des plats excellents ! Un passage obligatoire pour les amateurs de viandes ! Mais notre soirée a été parfaite grâce également à l'équipe en salle, qui a su nous conseiller dans le choix des plats, mais qui a été également très attentionnée, notamment auprès de nos enfants ! Et mention spéciale à la fleur de sel fumée au bois de hêtre pour accompagner nos viandes !

Des viandes délicieuses, notamment le bœuf de Kobe fidèle à mes souvenirs (goûté lors d'un voyage à Tokyo), servies avec des vraies frites maison charnues et croustillantes sans êtres trop sèches. Différentes gammes de fleur de sel de camargue et de poivres, sauce au poivre, béarnaise etc très bonnes aussi. Bref que du bonheur !

Un super restaurant en tout point ! Un accueil chaleureux, un service rapide, de bons conseils en terme de choix de viandes (et de vins), et surtout une super qualité. Nous avons tous pris des plats différents et tous étaient excellents, et bien garnis qui plus est. L’expérience en vaut clairement le prix !

Viandes exceptionnelles je me suis régalé, les accompagnements et sauces aussi sont très bonnes, je conseille fortement pour les amateurs de bonnes viandes. Un petit peu déçu par la tarte au fraise et sa pâte d'amande ceci dit, toute petite et avec une pâte d'amande très peu présente.

Un beau concept qui donne envie d'essayer toutes les catégories de viande. Le patron est très sympa et nous a fait une présentation détaillée des viandes disponibles. Le restaurant est assez grand mais organisé en petites zones, ce qui fait que l'environnement n'est pas trop bruyant. À tester !

Si vous aimez vraiment la bonne viande et que vous êtes exigeant sur la cuisson, ce restaurant est fait pour vous. C'était plus que délicieux !! La décoration intérieure est très belle (la vitrine fait son petit effet), il y a une terrasse et le personnel est hyper agréable. Une vraie bonne adresse

excellent . un restaurant a découvrir, un parking a deux pas . une entrés formidable (tapas) une viande de qualité , et un personnel très agréable et de très bon conseil . je recommande . personnellement nous y retournerons

Ce restaurant restera un des meilleurs endroits où manger de la viande sur Rennes. Leur plateau de viandes variées est un régal, accompagné de sauces excellentes. Mention spéciale pour la moutarde truffée et le poivre gorille qui accompagne le plat. Je reviendrai avec grand plaisir !