Le Fanal Restaurant français

Des saveurs merveilleuses pour le palais et uniquement des produits frais, même le sorbet est maison ! L'accueil est irréprochable.

Cuisine raffinée, goûteuse, exceptionnelle ! Marie-France, ma belle-mère, a eu un très bon repas pour ses 81 ans. Mille mercis pour cela et aussi pour votre gentillesse.

De l'enfumage, de l’esbroufe. Il ne mérite pas le prix que nous avons payé. Au lieu de faire du cinéma, il devrait faire effort pour la cuisine.

Nous avons déjeuné à deux dans ce restaurant, un jour de semaine, et avons été très déçus de l’expérience, surtout compte tenu du prix final de 80 euros – un montant tout simplement exorbitant pour un simple déjeuner. Le plat principal, un poisson en portion miniature, était fadasse et sans assaisonnement. Aucun éclat, aucune subtilité, et surtout, une quantité dérisoire qui laissait franchement sur sa faim. Pour un restaurant qui se veut raffiné, c’est une erreur difficilement pardonnable. Le seul point positif : le dessert. Une Pavlova aux cerises absolument délicieuse, bien équilibrée, savoureuse, parfaitement exécutée. Mais hélas, un bon dessert ne suffit pas à sauver un repas. Nous sommes sortis avec la sensation d’avoir été floués : faim non rassasiée, porte-monnaie allégé, et une impression amère. Pour ce niveau de prix, on attend bien mieux – en qualité comme en quantité

Des produits de qualité, un chef avec du savoir faire, c’est indéniable, mais l’addition un peu chère pour ce que l’on a mangé. Plat du midi assez peu garni, cuisine un peu trop classique , manquant de peps et d’assaisonnement, ce qui est dommage, car sinon mon appréciation aurait été meilleure. Mention tout de même à l’excellent dessert, un pavlova a aux cerises très bon.

Habituée et cliente depuis quelques années. La cuisine y est excellente, raffinée et permet de belles découvertes gustati. Service et conseils de haut niveau grâce à Mme Borel, toujours discrète et agréable. Endroit avec très belle vue sur le port de banyuls. Je recommande fortement ! Bravo !

300 km pour venir sur la côte avec réservation par téléphone pour un déjeuner en terrasse. Sur place on m'annonce qu'il n'y a plus de place, sans daigner apporter comme explication autre chose que : Je n'ai pas plus de place. Quel professionnalisme ! Une honte.

Nous avons bénéficié d un bon cadeau à Noël pour un atelier d 4h dans les cuisines. Sommes allés en couple, pour nous c' est une première.. Restaurant situé en bordure du port. Très bon Accueil à notre arrivée par un serveur, un bonjour de la patronne souriante, on nous propose de patienter avec une tasse de café dans la belle salle décorée au style sobre et cosy. Quelques minutes seulement et nous étions en cuisine. Tres bien Accueillis par le chef de cuisine VINCENT, sympa et surtout passionné, présentation du personnel tout aussi souriant, prises des postes de travail, explication du déroulement de l atelier, lavage de mains, distribution d un tablier et c est parti...très bon coaching et réponses à toutes nos questions malgré le déroulement du service de midi.Avons beaucoup appris de cet atelier. La séance se termine par un repas, en terrasse, servis par la patronne elle même, toujours aussi agréable et disponible. Avons dégusté les plats que nous avons, en partie, préparés . Quelle satisfaction de profiter de cette vue superbe, à quelques mètres du port de plaisance, et en fond ce beau village accroché à la montagne. Encore merci à tous pour cette expérience. N hésitez pas, reservez en toute confiance, en tous cas, nous y retournerons..

Changez rien. Un tres bon moment, pas que moment d ailleurs, surtout un très bon déjeuner. Bon conseil pour le vin local. On va revenir avant l été, pour pouvoir garer ma vieille auto verte des amériques. Après ce serait plus compliqué.

Un accueil charmant, une cuisine délicieuse, une excellente adresse pour vivre une délicieuse expérience culinaire à Banyuls sur mer

Un restaurant qu il fait découvrir absolument : un cadre feutré,des nappes blanches impeccables et un service haut de gamme et discret. Une mention spéciale aux amuse bouche,aux saveurs variées, des plats visuellement réussis, qui tiennent leur promesse en bouche. Une cuisine haut de gamme, merci à vous!

Service au minimum. Nous faisons remarquer une coquille de crabe dans l'assiette, rien, aucun retour, même pas un mot de la cheffe de salle. c'était à l'époque où le restaurant était étoilé.

On m'a offert une immersion en cuisine pour mon anniversaire. Cette immersion a eu lieu en plein service du midi et je me suis régalé. Le chef est passionné par son métier, très pédagogue et il a pris le temps de m'expliquer les plats et les techniques de préparation , j'ai été intégré comme si je fesais parti de sa brigade, il m'a laissé préparer l'entrée du jour, aider à la préparation des plats du jour et faire le dressage des plats pour les clients du jour. Le plus, tous les plats sont cuisinés avec des produits locaux. L'immersion de 4h et passée tellement vite que j'ai eu l'impression de rester seulement 2h en cuisine. Je recommande vivement si vous voulez peaufiner vos talents de cuisinier. Merci au chef et à Romain pour ce qu'ils m'ont appris. Le repas était un vrai délice culinaire.

Très déçu par l’accueil, la cuisine et le service. Un acceuil froid de la part de la patronne. Les pages des cartes des menus, déchirées. Nous avons pris le menu a 32euros (plat et dessert). Le poisson très bien cuit. Il à été servi avec une compotée d’oignons, pas d’accompagnement avec. La joue de porc à été accompagné de 3 petites carottes. Les desserts rien à dire. Nous sommes sortis du restaurant, nous avions encore faim. Je déconseille ce restaurant.

Grâce à un cours cuisine offert par une amie, je conseille vivement cet accompagnement. Une équipe au top a su m'apprendre beaucoup de techniques qui perfectionnent ma façon de cuisiner. L'ambiance et le professionalisme de chaque poste étaient au top !! Mille mercis à tous

MERVEILLEUX! Nous sommes venus au fanal un dimanche soir dans le cadre de la dégustation de notre repas de mariage. Tout était parfait! L’accueil, les explications, le décor, les détails, les conseils et bien sûr … la cuisine! Des produits d’excellente qualité travaillés avec brio. Une expérience culinaire unique!

Restaurant avec une vue sympathique, les plats sont bons mais pas très copieux même pour un restaurant gastronomique. Concernant l’accueil et le service c’est assez froid.

Une table exceptionnelle ! De l'accueil au service en passant par la cuisine, laissez-vous transporter par un menu qui vaut un 2 étoiles.... De la finesse, du raffinement, de la discrétion, une cuisine de haute volée... Admirable, délicieux, à vous couper le souffle ! Pensez à réserver... salle très conviviale et au top ! Waouh !

Nous sommes venus ce midi dimanche déjeuner pour la première fois, belle découverte de la cuisine de ce Maître restaurateur ! un cadre agréable, un service digne d' un gastro, menu dans l'équilibre la finesse et le goût. Le petit plus : les différents choix de pains faits maison. Le menu du marché est très bon, et pour tous les goûts. Nous reviendrons avec plaisir pour tester la terrasse !

Très long et cuisine décevante. Nous avons attendu 1h pour voir le premier plat arrivé. Du poisson bourrés d'arrêts. Nous avons demandé un steak pour un enfant de 4 ans qui a été servi bleu... Nous étions sur une table avec vue mer mais il semble que l'isolation des fenêtres n'est pas au top car nous avons eu froid toute la soirée à cause d'un courant d'air bien froid. Des serveuses qui cours dans tous les sens et pas aimable. Pas de musique d'ambiance. Des quantités minimalistes comme on s'y attendre dans ce genre de restaurant mais là, c'était décevant. Pour 130.- euro par personne, je ne trouve pas cela digne d'un 1 étoile Michelin.

Un restaurant extraordinaire Des plats somptueux Une gentillesse et une très grande simplicité Un tel endroit est si rare En plus ce restaurant n’est pas réservé aux plus riches mais accessible aux bourses modestes ! Un grand merci pour ce repas du lundi 23 décembre Nous en garderons un souvenir ému et y emmènerons nos enfants Quand le travail est une passion.,,

Enfin un restaurant de grande classe à des prix plus que corrects... J'ai déjeuner avec des amis ce 11 août avec des amis... Cadre très agréable au bord des bateaux dans la véranda... Malgré le temps chaud, l'espace était très bien ventilé... L'accueil a été à la hauteur de l'établissement : nappe blanche, personnel souriant et en tenue de service... Mise en bouche pour vous faire patienter. Côté plats rien à redire, si ce n'est qu'ils sont excellents et préparés en main de maître par le chef de cuisine. Ce restaurant mériterait d'être étoilé au guide michelin ! Quoiqu'il en soit, ce fut un moment de rêve et de pause dans le tumulte de la vie... on y reviendra très vite !

Excellence. Le chef Borell est en cuisine, son épouse veille sur la salle. C’est presque une histoire de famille car les enfants travaillent aussi en cuisine. La cuisine est toujours fine, goûteuse. Un véritable feu d’artifice de saveurs et de textures, la matière première est en circuit court mais quand le produit est exceptionnel, il peut provenir de l’Ariège ou du Jura. Un large choix de menus et de prix permet d’accéder à cet établissement où l’accueil et le service sont professionnels et bienveillants. A (re)découvrir absolument !

Super restaurant. On ne comprend pas qui est perdu son étoile ! Tu es parfait, le menu signature exceptionnel accord mets vins ,sans parler du chariot de fromages. Les serveurs, une québécoise et hongrois exceptionnel pour leurs français ainsi que le service. Nous y reviendrons avec grand plaisir Le mas des sorcières

Un véritable regal gustatif. Les saveurs sont au rendez vous. Un accueil un peu froid car ma réservation via leur site n’apparaissait sur leur livre des réservation. Dans l’assiette, nos pupilles ont adoré. Un petit bémol pour la cuisson des poissons, qui étaient un poile trop cuit. Par contre la crème catalane, sublime !

Le RESTAURANT à faire absolument à Banyuls. Menus pour toutes les bourses, service aux petits soins, un étoilé qui n'est pas dans sa tour d'ivoire. La précision, la qualité et les saveurs sont au rendez-vous. Mention spéciale pour le plateau de fromages, avis aux vrais amateurs.

Excellent menu signature ! Des plats bien présentés, savoureux et de qualité. Par contre l’accord mets et vins m’a surpris, 5 verres pour accompagner 6 plats. Pour moi il faut préciser le nombre de verres plutôt que le nombre de plats cela porte à confusion, malgré cela 5 étant déjà largement suffisant. Le service est long, nous avons eu un démarrage difficile (45 minutes) avant la première mise en bouche.

Très bon restaurant gastronomique en bord de mer, 1 étoile Michelin. Menu retour du marché accessible à 38 euros, cuisine bien maîtrisée et savoureuse !

Un très agréable moment. Un cadre idéal avec un repas au coucher de soleil, des plats délicieux et un service impeccable. Je vous le conseille vivement. Merci à toute l’équipe.

Mon Dieu quel repas ! Les plats , les vins , le service .... tout était divin . Un excellent moment pour mon anniversaire offert par mon chéri. Je recommande !

Très bonne expérience, qualité au rendez-vous 👌 Édit: De retour au Fanal, menu signature frissonnant. Excellent jeu de textures et saveurs, jolie travail sur les supports ! J'en salive rien qu'en me remémorant le repas. Merci à la cuisine et au service.

Super moment, les menus étaient parfait. C'était délicieux de l'amuse bouche au dessert ! Et le vin excellent. Je recommande ce restaurant !

Nous sommes passé devant par hasard. La carte nous paraissait très alléchante. Nous n’avons pas été déçu. Nous avons passé un merveilleux moment dans cet établissement. En commençant par de bon amuses bouche. Puis ensuite nous avons pu apprécié les des plats bien équilibrés et audacieux le tout accompagné par de merveilleux vin issu de la régions. L’assiette de fromage était bien établie avec des fromages parfaitement affinés. Enfin nous avons pu terminer sur un dessert somptueux doux,fondant et fruités. Je chef est très gentil ainsi que toutes sont équipes. Je recommande fortement pour passé un bon moment face au port. Le premier d’appel est un très bon rapport qualité pour des personnes souhaitant découvrir un établissement gastronomique.

Très bon restaurant où nous avons passé un excellent moment. Le personnel est très agréable, toujours soucieux de notre bien être. Chaque plat est présenté et détaillé par le serveur. Les produits sont frais, locaux et surtout très bons Pour le déjeuner nous avons commencé par des amuses bouches puis entrée ensuite plat (bouillabaisse) et enfin dessert succulent ( pain d’epice accompagné de poires et d’une quenelle de glace à la vanille) tout cela accompagné d’un vin de Collioure.

Vaut le détour! j'ai eu l'occasion de connaître ce restaurant en testant un menu dégustation. Résultat vraiment excellent, une première pour moi dans un restaurant une étoile mais je ne regrette pas l'expérience tout au contraire

Notre dîner au restaurant le Fanal était excellent. Le personnel est très agréable et souriant. Nous avons été très agréablement surpris par les plats proposé par le chef. Il est à noter que le menu le moins chère est à 38 euros pour lequel nous avons des produits de qualité (tel que de la truffe, du foie gras, du saumon…etc). Je recommande ce restaurant dans lequel nous avons bien mangé et passé une très bonne soirée.

Pour fêter nos huit ans de mariage, j'avais choisi ce lieu qui est à la hauteur de sa réputation. Les mets sont fins, aériens le tout dans un cadre propice où les saveurs pleines de raffinement des plats nous laissent enchantées. Bravo au Chef et à son équipe.

Repas incroyable, à un prix plus que raisonnable. Le service est d'une sympathie et gentillesse remarquable et sont calés sur les produits qu'ils utilisent ainsi que leurs plats. Nous avons pu profiter de ce diner, sur la terrasse couverte avec vue sur la mer, un cadre idyllique pour sublimer ce beau repas. Je recommande fortement. Note à 68€ par personne

Nous avons déjeuné au Fanal et nous en sommes ressortis très heureux, d'une qualité prix presque incroyable ; De prime abord, d'extérieur, rien n'indique le caractère étoilé des lieux, une façade sobre, élégante, face au port, rien daustentatoire et pourtant ; à l'intérieur, alors qu'on passe les portes, on est surpris par des prospectus pour un zoo, des ventes de produits, un petit comptoir d'accueil et quelques peintures non vraiment très classes, et pourtant ; Ce n'est qu'une fois attablés que le show commence ; nous avions le choix entre plusieurs menus, dont l'un change très régulièrement, et c'est ce que nous avons décidé de prendre ; c'est à cet instant que l'on comprends l'étoile du Chef, des que les premiers amuses bouches, creativement disposés sur une planche, sur un pic, dans un bouchon fendu, se livrent à nous ; et les saveurs explosent ; Si effectivement le plat de viande peut paraître un peu simple - même s'il faut admettre que la viande est d'une excellente qualité, fondante et savoureuse - juste accompagnée d'un jus de cuisson corsé et de quelques legumes quand meme joliment disposés, les cuissons sont impeccables, les légumes parfaitement travaillés - croquants, fondants, délicieux ; mais reconnaissons la difficulté de sublimer une viande qui l'est déjà de base, sublime, lorsqu'on la travaille aussi bien ; et le plat de poisson - une zarzuela bien relevée - explose en bouche ; jusqu'au dessert, tout explose, se découvre, se savoure ; Le chef excelle dans le visuel, les goûts et les saveurs mêlées, de l'entrée au dessert, et propose d'excellents vins qui se marient à merveille avec ses mets ; Nous ressortons enjoués à l'idée de revenir, tant la qualité est bonne, le service excellent, les serveurs agréables et le prix très attractif.

Excellent établissement à la carte pouvant satisfaire tous les budgets. Le menu gastronomique ne m’a pas déçu : la mer comme la terre ont été dignement cuisinées (homard, turbot mais aussi lièvre à la royale). Le dessert signature (mille feuilles) à couronné le tout magnifiquement. Merci au sommelier de nous avoir proposé des vins abordables et mariant parfaitement nos plats.

Excellent accueil. Mme Borrell est d’une extrême gentillesse. Les plats divins. L’amuse-bouche vaut presque une petite entrée. Les jeunes serveurs souriants et attentionnés. La cave Berta-Maillol (excellent accueil également), nous a conseillé cette table. Je la recommande !

Cinq étoiles bien méritées, de la mise en bouche au café un régal tant pour les yeux que pour les papilles, personnel sympathique et attentionné, cuisine raffinée des produits de qualités. Premier passage concluant.

Une succession de saveurs délicieuses! Nous avons apprécié la vue depuis la promenade tout en étant abrités du vent. Toute l’équipe était aux petits soins pour nous. Un grand merci en particulier pour le sommelier, qui propose des verres excellents tout en restant abordables et bien sûr en accord avec les plats!

Excellent restaurant, tant pour la cuisine que le service. Le menu du marché est abordable pour ce restaurant étoilé. A 38 euros, on nous propose un entrée, plat, dessert à partir de produits locaux. Les plats étaient peut être moins travaillés que le reste, mais l'expérience était quand même superbe. Belle vue sur le port, et les montagnes, en prime de ça :) merci !

Cuisine excellent, très bien travaillé, les goûts intenses dans les textures variés, parfois inattendus, et toujours légers. Bon accueille et service. Large choix des vins du region.

Excellente table, un véritable plaisir gustatif, vraiment rien à redire. Merci au chef pour ce super moment ainsi qu'à toute l'équipe. Accueil chaleureux et professionnel

Un restaurant au guide Michelin, une première pour nous de découvrir ce restaurant classe et pas trop cher. Et en plus une cuisine excellente avec des explications pour chacun des plats de la mise en bouche au dessert divin. Nous reviendrons sans problème. Des personnels très sympathique aussi

Cuisine irréprochable, un véritable délice.... mais beaucoup trop d'attente entre les plats. C'est compréhensible pour le plat principal, pas pour l'assiette de fromages (bien plus de 20 minutes). Dommage pour un restaurant de cette classe !

Une magnifique découverte gastronomique au cœur de Banyuls, une vue imprenable sur le port. Service au petit soins, cuisine pleine de saveurs, de gourmandises... Excellent rapport qualité prix pour un étoilé Michelin. Pain maison, beurre Bordier, mise en bouche très original, menus bien équilibré, dessert très frais. Choix des vins parfait pour une découverte régionale. Allez y les yeux fermés pour passer un agréable moment gustatifs

Soirée très agréable. Menu à 34€, ce qui est plus que raisonnable pour un restaurant 1 étoile. Amuse bouche très sympa. Pour l entrée, très généreuse avec deux tranches de foie gras. Savarin avec une huître chaude pour mes amis. Ensuite, soupe aux poissons. Excellent. Volaille de Bresse, fin et délicat. En dessert, nous avons finalement pris les desserts à la carte (17€). Petite remarque : nous étions dans une alcôve, qui n a pas de double vitrage. Vent fort en extérieur, qui passe un peu. Désagréable de sentir le froid dans le dos. Enfin, deux décorations de Noël sur la table.... Un peu cheap. Autant ne rien mettre. Malgré tout, excellente soirée.