Le Fatra Restaurant

Excellent restaurant ! Plats délicieux, accueil et service au top . Je recommande.

Excellente table, le personnel très professionnel. La cuisine était pleine de saveur, copieuse avec deux très bonnes amuses bouches offertes. Ambiance agréable. Ne pas hésiter à découvrir

Un restaurant excellent , Raffiné et succulent. Très bon personnel et superbe accueil. Carte des vins originale et très judicieuse On reviendra face au port. Top.2

Excellent restaurant : personnel adorable, attentionné, accueillant. La cuisine était pleine de saveur, copieuse et il y avait même deux très bonnes amuses bouches offertes. L'ambiance est calme et le restaurant est situé sur le quai, très sympa. A refaire à l'occasion :)

Nouvelle carte et toujours délicieux, à l'image de toute l'équipe. Accord mets vins remarquable avec un choix original et surprenant. Merci M. Pierre et Patrice

A cueil très chaleureux. Ambiance familiale. Le personnel est à l'écoute et prend le temps d'échanger. Le lieu est convivial et le chef est très abordable. Sa cuisine est raffinée et ses légumes cuits au bbq japonais sont une tuerie!!

Comme toujours, nous avons été ravis de notre repas, particulièrement votre entrée langoustines, foie gras... un pur bonheur. L'accueil, le service, tout est parfait. Vous formez une belle équipe. A bientôt pour une autre découverte culinaire.

Restaurant sympathique, avec de petites attentions. Les quantités sont généreuses. Vin bio excellent. L’accompagnement de la lotte à revoir. Rapport qualité prix élevé mais ce fut une excellente soirée.

Très belle expérience À l écoute, de bons conseils Cuisine savoureuse Nous y reviendrons

Une vraie institution encore une fois. Ce restaurant bistronomique est génial, un incontournable. Une sommelière pour vous conseillez en arrivant, un beurre de sardines et un amuse bouche excellent en attendant vos plats. Puis des assiettes qui parlent d’elles-mêmes.

Un déjeuné parfait de A à Z! Une ambiance agréable dans le quartier de la Chaume, des plats raffinés entre terre et mer qui n’ont rien à envier à certaines tables étoilées. Un gros point positif également sur la carte des vins qui permet de satisfaire tous les convives, et qui permet de découvrir le terroir vendéen. En bref un plaisir de dégustation de l’entrée au dessert.

Service très professionnel, aux petits soins et échanges très agréables. Plats délicieux . Présentation raffinée . Nous avons passé un agréable moment. Nous reviendrons !

Depuis 20 ans que nous venons, nous n'avons jamais été déçus. Ris de veau sauce morilles excellents, lotte délicieuse. Un très bon moment.

Accueil très sympathique bcp d attention pour les demandes de chacun lors de la commande cependant la cuisine est un peu décevante concernant les saveurs et les portions un dessert aux fraises avec une fraise coupée en lamelles un peu de chantilly et deux minuscules meringue c est insuffisant. Le rapport qualité prix n est pas au rdv. dommage nous étions déjà venus à deux ou en famille à plusieurs reprises et c était plus satisfaisant

Très bon accueil. Service impeccable. Les plats sont copieux, bien présentés, avec des produits locaux bien travaillés et mis en valeur. C est une très bonne adresse. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bon accueil, bons conseils, très bons plats avec belle présentation à l’assiette. Beau restaurant tant par la décoration que la propreté. Merci pour ces 2 heures passées en votre compagnie.

Magnifique expérience autant humaine que gustative. Nous y sommes allés il y a 10 jours en repartant d'un restaurant attrape touristes avant d'avoir commandé et en espérant pouvoir trouver une perle malgré l'heure tardive (14h). Quelle joie que cette trouvaille ! Des personnes et un cadre chaleureux, une cuisine exceptionnelle et absolument délicieuse, des vins bio, locaux, exquis. Ce restaurant mérite son guide du routard et gault et Millau. Nous sommes tellement conquis que nous y retournons ce midi ! N'hésitez pas.

Excellent restaurant très bon accueil. Le repas un délice comme à chaque fois. Petite mention spéciale pour l’entrée au menu du chef langoustines foie gras avec un bouillon de crustacés une tuerie . Bravo au chef et son équipe

Très belle surprise . Excellente cuisine, le poisson est cuit à la perfection, des desserts savoureux et une belle carte des vins en prime . Je recommande vivement

Habitant dans le département, on vient régulièrement (pas trop quand même) c’est toujours aussi impeccable ! La qualité des produits, leurs variétés et le service en font toujours un restaurant à ne pas manquer !

Nous sommes venu manger un vendredi soir et que dire.. personne très accueillant et chaleureux, nous avons manger en face de la cuisine ouverte et nous avons passez un super moment avec des produit de qualité et cuisine avec soin. Pour les amateurs de cuisine bistronomique , cest une adresse a faire absolument 😉

L'accueil s'est déroulé avec convivialité, du professionnalisme. Dans un espace chaleureux et accueillant., les plats qui vous sont proposés dépassent toutes attentes du fait de la fraîcheur des produits, l'art de la présentation et d'une saveur exquise. La bienveillance de la propriétaire et de son personnel est au rendez-vous. Extrêmement bien conseillé sur le vin. Chaque assiette est un délice. Belle découverte. Repas excellent ! allez y les yeux fermés c'est délicieux. Je recommande très fortement cet établissement. Merci

Cuisine raffinée, recherchée aux saveurs délicates et cuissons parfaites des poissons. Des conseils avisés pour découvrir une très belle carte des vins. Un très bon moment.

Une très jolie adresse, incroyable cuisine et super accueil

Une expérience culinaire mémorable ! Chaque plat était un véritable voyage de saveurs. Le ris de veau, parfaitement cuit et fondant, était tout simplement exceptionnel. Les œufs accompagnés de foie gras et de truffes formaient une alliance raffinée et gourmande, un pur régal. Et que dire du dessert au céleri ? Une création aussi audacieuse qu’incroyable, qui m’a totalement bluffé. Bravo au chef pour cette cuisine pleine de créativité et de maîtrise. Je recommande les yeux fermés !

Très bon accueil, une cuisine de qualité et de très bons conseils pour le vin.

Soirée avec des amies, nous avions pris un plat unique chacune, du poisson, excellent 👍 Bon accueil et bons conseils. Seul bémol, 1 heure avant d'etre servies.... mais le restaurant était complet et nous avons eu quelques amuse bouches en attendant pour faire passer le temps (très bons également). Une bonne adresse

Une excellente adresse, la cuisine est de qualité, l'accueil et le service professionnel et irréprochable. Merci pour ce très bon moment. Malgré l'absence de menu enfant, les miens (8 et 13 ans) ont mangé comme les adultes et ont adoré les plats.

Accueil très agréable et cadre chaleureux. Cuisine savoureuse, excellent rapport qualité/prix. Conseils avisés notamment pour les vins. C'était parfait, merci beaucoup.

Que du bonheur! Accueil et service chaleureux, le repas était excellent et raffiné. Les produits sont divinement cuisinés et très bien présentés. Un vrai régal pour les papilles. Bravo à toute l'équipe. Merci pour ce moment passé dans votre restaurant. A bientôt Le Fatra

C'était la première fois que nous allions dans ce restaurant. Et nous ne sommes pas déçu bon accueil équipe très sympa, la propriétaire très sympathique et à l'écoute de ses clients. Le repas fut très agréable, très bonne ambiance merci pour tout ne reviendrons.

Une belle découverte que ce restaurant le Fatra. Tout était bien pour un menu Saint Valentin qui nous a émerveillé. Des plats aux accords de vin, tout était au top. Merci à la patronne qui a su prendre du temps pour nous emmener dans l univers des vins qu elle apprécie visiblement beaucoup. À juste titre car ses choix étaient vraiment bons. Le dessert est un délice... Une merveilleuse soirée en couplé....

L’équipe est au top et très agréable, toujours le sourire et les plats étaient excellents !! Continuez comme ça vous êtes supers !

Le risotto était très réussi, on ne peut pas en dire autant d’un gravlax de saumon seulement conservé 24h dans du sel sans avoir été mariné. L’entrée est un peu frugale compte tenu du prix. Le dessert également. Rapport qualité prix mal évalué et critiques assez mal reçues.

Repas agréable avec une cuisine raffinée et avec beaucoup de goût. Le personnel est sympathique et au petit soin pour les clients. Le cadre est joli . Petit bémol qui ne remet pas ma note de 5 en question: la porte qui s'ouvre sur les tables. Le froid rentre malgré les rideaux.

Très bonne adresse. Service très efficace malgré le monde. Excellente cuisine raffinée. On gardera en mémoire le foie gras, langoustines et poireaux dans un jus de crustacés. Très belle carte de vins. Beau choix de crus au verre.

Celà faisait un moment que nous n'étions plus allé au Fatra. Retour le 31 aout et à nouveau très content. Accueil et service parfait. Cuisine toujours au top. Le menu du chef est parfait. Merci pour ce très agréable moment. Nous recommandons sans hésitation.

Super dejeuner à l'improviste. Menu du midi accessible proposant des produits de qualités et agréablement cuisinés. L'ambiance dynamique et parfaite pour déjeuner entre amis ou famille, la cuisine ouverte donne envie de tout goûter ! Et le service impeccable, carte des vins conséquente et qualitative.

Mercredi 21 août, Le Fatra, une merveille pour les papilles 😋, une carte et des formules pour toutes les bourses. Nous y avons pris le menu du chef où 2 bouchées apéritives délicieuses nous ont été offertes. Des entrées aux desserts, cela a été pour nous, une explosion de saveurs en bouche (tout particulièrement pour les langoustines rôties, foie gras poêlé, poireau grillé et jus de crustacés, cette entrée est exceptionnelle !). Nous y avons été très bien accueillis, le service est impeccable, le personnel est courtois, attentionné et très professionnel (sans en faire trop). Je recommande +++ ce restaurant bistronomique, si vous voulez passer un moment savoureux en salle ou en terrasse. Merci pour cette belle découverte culinaire, merci à tout le personnel, nous reviendrons avec plaisir (d'autant plus que j'avais tellement hâte de déguster chaque plat, que je n'ai pensé à prendre que mon entrée en photo 😉 : langoustines rôties, foie gras poêlé, poireau grillé et jus de crustacés).

Un endroit comme on les aime : une très bonne cuisine servie avec le sourire par une équipe chaleureuse et à l'écoute. Un vrai moment de plaisir pour les papilles !

J’aime beaucoup l’ambiance de ce restaurant. Il s’agit d’un petit restaurant, mais les plats sont très bons, le service est rapide et le prix vaut largement la qualité ! Si vous passez aux sables je vous recommande ce restaurant ! Il y a aussi un peu moins de monde vu qu’il ne se situe pas au niveau de la plage, cela peut se montrer plus agréable parfois.

Très bon accueil, tout était très très bon. Bravo au cuisinier. Je vous conseille le dessert, ke fromage cuisiné exquis et très belle présentation des plats

Un service et un accueil excellent Un repas exquis dont le tartare de poule et le ris de veau cuit à la perfection. Dessert les fraises avec le sorbet à la roquette délicieux. Un mention spéciale aux serveurs et serveuses pour leur gentillesse et professionnalisme. Nous reviendrons

Quelle expérience culinaire ! Quel délice ! Je n’ai pas l’habitude de manger dans des restaurants aussi gastronomiques donc j’ai savouré chaque bouchée de mes plats et ce fut un véritable régale. Des mets d’un raffinement qui raviront les papilles de tous et toutes ! Merci pour ce moment !

Excellente dégustation (menu du chef et 3 plats). Personnel au petit soin. C'était une très belle expérience que nous recommandons vivement !

Une très belle adresse sur la Chaume ! Cuisine très savoureuse c’est vraiment délicieux de la mise en bouche jusqu’au dessert, nous avons particulièrement aimé le retour de pêche, le tartare de poulpe et le brownie qui est vraiment top :) nous reviendrons assurément !

Face au port de la Chaume Une belle découverte. Un menu de midi bien pensé avec de bons produits. Un très bon rapport qualité prix. Accueil très souriant et professionnel. Une carte des vins astucieuse m’étant bien en avant les vins vendéens. Félicitations

On a adoré, nous reviendrons et vite. De A à Z, la patronne qui accueille chaleureusement, les apéritifs et la mise en bouche tout est excellent ! Les serveurs et serveuses attentionnés, il y a un crémant d'Alsace, faut le noter ! Très bonne carte avec de vraies saveurs et de l'originalité, de quoi tirer son épingle du jeux. Ce sera avec plaisir que nous reviendrons soyez en sûr. A très bientôt et bonne saison également à vous tous

Bonjour, Je n'ai jamais aussi bien mangé dans un restaurant, la cuisine est raffiné et élégante. Selon nous ce restaurant mérite amplement une étoile gastronomique 🌟 ! Les plats sont délicieux et fondants. Je vous le recommande vivement sur réservation car il est extrêmement réputé ! Ce fu le dernier restaurant de nos vacances et c'était parfait ! Un grand merci à toute l'équipe pour leur accueil et leur professionnalisme et à la gérante qui est très aimable et avenante. Nous reviendrons des que possible de notre petite région IDF pour pouvoir savourer à nouveau vos plats. Merci

Repas et accueil au top! Le personnel est adorable et professionnel, la cuisine digne d’un gastro, le tout à un prix doux. Bien entendu, cette réussite est due à une propriétaire présente à toutes les étapes du service pour manager l’ensemble du personnel. J’y retrouverai dès que possible!!