Le fournil d’alex Boulangerie

Ma boulangerie préférée sur le sud Nantes (Marchés de Rezé et Vertou). Je suis fan du petit épeautre, des baguettes et des pâtisseries, rien à dire, je me régale. Continuez comme ça 😉

Du très bon pain fait à la méthode ancienne

Du bon pain fait avec amour et dans la tradition du pain au levain ! Privilégiez les pains aux céréales anciennes qui se conservent très bien ! Comme dirai un ami: Je n'ai pas les moyens de tomber malade alors je fait attention à ce que je mange.

Pain au petit épeautre acheté à plusieurs reprises sur le marché de saint Brevin l’océan, aujourd’hui aussi un petit gâteau nantais 🤩🤩🤩 Incroyable saveur! Merci encore 🙏🏻 si seulement je pouvais trouver une enseigne comme la vôtre chez moi à Paris 🤷‍♀️

Une explosion de saveur Je suis en vacance à Saint-Brevin les pins.J'ai achetée sur le marché du pain korasan,des financiers et des tartelettes aux chocolats. J'ai rarement goûter du pain et des pâtisseries de cette qualité !

Jeune boulanger qui ne compte pas ses heures pour offrir le meilleur dans ses productions. Sait s'entourer de bons fournisseurs locaux. Vente en boutique ou sur les marchés. Je recommande !

Super bon pain, conseils au top par typologie de besoin nutritionnel et diététiques. Donne même de la documentation sur les céréales utilisées et leurs bienfaits. Je recommande le financier a la noix de pécan, une tuerie !!

Très bonne boulangerie et pains avec une attention particulière aux pains de la gamme santé et nutrition aux différentes graines et petit épeautre ou aux farines anciennes. Je recommande fortement.

Mon petit rituel du vendredi matin au marché de Clisson, on adore leur pain (ils se congelent super bien en tranche et hop chaque matin du bon pain) et que de belles valeurs pour ces boulangers ! Ils sont souriants et passionnés.

D'abord une belle rencontre au marché de Vertou. Ensuite, la découverte d'un pain aux graines de courges délicieux et gourmand. Un petit gâteau qui m'a replongé aux temps de mon enfance....une belle émotion.

Petit cookies cranberry super bon et un pain noix cranberry nickel. Ils sont très gentils ils donnent des détails sur les farines et tous est bio. Je l'ai est trouvé sur un marché.

Très bon

Produits nombreux Bio d'excellentes qualitées.

Je suis passé se matin vous voir vous n avez bien expliqué pourquoi vous ne vendez plus sur place mais on ira chercher notre pain sur les marchés que vous faite et pour votre passage au meilleurs boulanger c est vous qui avez gagnez l autre inintéressant continué comme sa c est tout simplement sa que nous voulons

Bonjour. Je n'ai pas eu le plaisir de visiter votre boulangerie mais j'ai eu celui de vous découvrir sur M6. Entre la pâtisserie de luxe surfaite et l artisan qui pétri à la main et fait cuire au feu de bois , mon choix est vite fait. Je vote pour vous !! Dommage que le MOF boulanger préfère le bling bling à l authentique ! L'an dernier il a bien voté pour une pizza.... Ne changez rien, restez entier , authentique. Le véritable vainqueur de la qualité, de la tradition c'est vous. Juste BRAVO !!

Alex, félicitations pour votre prestation dans la meilleure boulangerie, vous étiez largement notre favori. Votre démarche est essentielle, votre savoir faire aurait dû être mis plus en valeur par l'émission. Vos clients sont des chanceux ! Continuez avec cette authenticité

Magnifique

Très bon pain et les barrelettes excellentes

Je recommande cette boulangerie tant pour la qualité de ses matières premières que pour la transformation qui en est faite. Produits avec du goût et sains.Merci et continuez sur cette voie c’est la meilleure!

Très bonne boulangerie pâtisserie un accueil toujours souriant et agréable pouvant toujours être conseillé parfaitement sur les produits J’ai appris dans le village qu’ils aller passer un meilleur boulanger de France Mon préféré est le pain aux olives parfait pour l’apéro je recommande cette boulangerie sans hésitation

Une équipe accueillante. Alex le boulanger/ pâtissier est là pour nous expliquer la manière dont il travaille et pourquoi il travaille ainsi: la santé étant le principal facteur. On trouve une diversité de pains au levain. Pour les réticents, n'ayez crainte, on ne sent pas l'acidité du levain. Ses pains sont vraiment excellents. Difficile d'en recommander un plus que l'autre, ou peut-être l'épeautre qui est divin. Vous serez surpris par la pâtisserie: quelle variété !!! Il faut vraiment goûter aux 15 sortes de barrelettes. Dans chacune d'entre elles, on sent le goût du fruit. Et pour les amateurs de chocolat, les tartelettes seront vous ravir. Au niveau visuel, c'est un travail recherché et d'une grande finesse. Plaisir visuel et plaisir gustatif assurés. N'hésitez pas à aller au fournil, Alex se fera un plaisir de vous faire visiter. Le fournil se trouve au Pallet.

Les horaire d internet ne correspond pas au horaire de la vraie vie

Je viens de découvrir vos produits ce matin au marché de clisson ,les pâtisseries excellentes .

Je ne partage pas du tout ce qui est écrit ici. Je trouve que tout les produits (gâteaux, pains...) sont d'excellente qualité, ont du goût. On sent tout le soin apporté à la réalisation avec des ingrédients bio qui plus est ! Une boulangerie comme ça dans un village comme Monnières, c'est une grande chance. Merci

Variété de dessert mais dommage pas de pain au chocolats et ni de croissant.. La base d'une boulangerie ! Les desserts sont mini et prix fort..

Très bonnes galettes