Le fournil de mareil Boulangerie

Depuis 1 an et ́le changement de propriétaire, je trouve que la qualité des viennoiseries a beaucoup diminué. Le prix, lui, est resté élevé. Encore une fois ce matin, je trouve des croissants plus petits que la moyenne, trop cuits et durs et vendus au prix de 1,30 euros. C'est au moins la troisième fois que cela m'arrive et la dernière fois on m'a expliqué que c'était normal car c'était l'apprenti qui travaillait. Super. J'irai ailleurs dorénavant.

J'ai pris une part de ce qu'il nomme une quiche au thon : immonde, c'était de la bouillie sur de la pâte. Industriel, tout simplement. Je ne l'ai pas terminée. Honteux pour le prix.

Cette boulangerie est devenue depuis 2024 une annexe de celle du Fournil des 4 Chemins, où nous n’allions que très rarement en raison de la piètre qualité des produits. Le pain proposé est franchement mauvais tellement il est mou, les traditions sont insipides, de même que les viennoiseries (pire que celles achetées en supermarché!). Les patisseries sont toutes recouvertes d'une gelée permettant la conservation (et la vente) plusieurs jours... Le personnel est agréable, c'est le seul côté positif. Nous regrettons tellement l'ancien propriétaire...

Ce samedi 5 janvier 2025, j'ai acheté pain au chocolat et croissant. Ils étaient cuits en surface mais crus en profondeur. Assez deçu, c'est le problème classique du congelé ..

Bûche était bonne ainsi petit four et pain et ainsi croissant et autre boulangerie conseille

Cette « boulangerie » n’est qu’une annexe de celle du Fournil des 4 Chemins, où nous n’allions que très rarement en raison de la qualité des produits. Beau monopole… Immense déception, nous regrettons amèrement Monsieur Célestin, sa gentillesse et ses délicieux pains, viennoiseries et pâtisseries. La boulangerie propose désormais du mauvais pain (mou) et des viennoiseries dont on doute de l’aspect artisanal. Nous avons tenté une brioche hier, qui avait simplement l’air rassie tant la mie était sèche et dense, pas bonne du tout. Pour couronner le tout, tout est très cher. Cela passerait si c’était bon, mais ce n’est absolument pas le cas.

Le savoir-faire français est bien loin de ce qu’il était. N’y entrez pas, mise à part vous souhaitez manger des chaussons aux pommes salés dès le matin et des pains au chocolat sans âme. Je ne parlerais même pas des traditions.

Boulanger issu de la boulangerie le fournil des 4 chemins. Je comprends les critiques émises par les clients depuis le changement de propriétaire. Espérons qu'elles soient entendues...

Nous regrettons tellement l’ancien propriétaire.. Pourquoi les prix sont aussi élevés alors qu’une bonne partie des produits sont industriels ?! Vu ce jour à proximité de la boulangerie : une personne transportant un grand sachet rempli de croissants industriels prêt à l’emploi….. Manque d’authenticité et de sincérité envers tous les clients..

Depuis le départ du précédent gérant, les pains et autres ont perdu en qualité et en goût. La tradition ne ressemble à rien comme les gâteaux qui font industriels. Dommage. On m'a conseillé la boulangerie de Fourqueux, à tester.

Changement de propriétaire… et de qualité du pain et des viennoiseries. Nous partageons malheureusement les avis précédents, nous allons donc ailleurs à St Germain en Laye.

Quel dommage ce changement de proprietaire… c’était avant la meilleure boulangerie du coin, maintenant peut être la plus médiocre

Changement de propriétaire et on regrette déjà l’ancien. La qualité est médiocre tant sur le pain et que sur les viennoise. Les prix sont trop élevés quand on regarde ce qu’on a acheté. J’ai vite compris que c’était le même propriétaire qui a le fournil des 4 chemins plus bas qui a racheté celle ci. D’où l’explication de la mauvaise qualité. C’est regrettable que ce changement signe la fin d’une boulangerie de qualité dans le quartier. Nous irons donc ailleurs.

Depuis le changement de propriétaire, c'est malheureusement devenu une boulangerie des plus banales. La tradition est molle, et le chocolat utilisé pour les viennoiseries n'a aucun goût. Ça change ! :-( J'ai essayé 2 fois, je n'y vais plus.

Attention changement de propriétaire, la qualité et le goût des pâtisseries n’ont rien à voir avec l’ancien boulanger (aux petites mains). C’est dommage :(

changement de propriétaire mais Flan acheté ce jour semble d’hier (pâte toute molle et flan un peu dur) La retrodor aussi bof bof un peu molle

Attention, notre super boulanger pâtissier Laurent Célestin est parti et nous le regrettons. Les pains, les viennoiseries et les gâteaux n’ont plus rien à voir. Il va falloir que nous retrouvions un bon boulanger avec de bonne farine. Je vais tester Épis et Pains à Chavenay ils font du vrai pain. On n’avait pas besoin de deux boulangers identiques à Mareil-Marly!!!!

Pain au chocolat très très bon, j'en ai goûté de nombreux et celui ci est vraiment bien. Je reviendrai goûter l'eclair café car il était vraiment très beau

La qualité des pains sont très en deçà de ce que faisait l’ancien propriétaire (aux petites mains). Les traditions graines étaient sèches avec pas beaucoup de mie. Le pain à la coupe type viking était meilleur mais moins bien qu’avant … j’ai testé la nouvelle boulangerie à Fourqueux c’est bien meilleur ! Dommage d’avoir perdu un très bon boulanger aux petites mains.

Après une très bonne première expérience sur l'ambondant nous avons voulu y retourner ce matin et là, déception : pain pas du jour mie ferme et croute pas croustillante (et l'argument du temps ne passera pas) . Bref, je ne ferai plus le trajet. RD

Allez vite chercher votre tradition elle est super bonne et en plus pas cher et oui un peu chaude quand on nous la donne.

Les meilleurs croissants que j’ai mangé depuis longtemps! La tradition est également très bonne. Un peu moins emballé par les sandwich en revanche.

Super boulangerie, excellentes pâtisseries, des artisans passionnés, très heureux des les avoir découverts ! Edit: quelques années plus tard, changement de propriétaire, inflation et hausse du prix de l’électricité.. bref la France qui se « tiers-mondise » et la boulangerie du coin qui n’est plus ce qu’elle était, même le sacro-saint pain au choc, probablement un des meilleurs que j’ai pu manger, est devenu sec, petit, flétri. Je fais 15 min de voiture pour acheter de vrais bons cookies à saint germain… un peu tristounet tout ça..

Le pain est excellent et l accueil agréable. Le prix est un plus élevé qu ailleurs mais la qualité se paye!

Les produits sont délicieux, rien à redire sur la qualité de la nourriture et le professionnalisme du personnel qui est au top ! Je mets cependant 4 étoiles car je trouve que certaines choses sont un peu chères (certaines pâtisseries notamment)

Nous avons commandé une pièce montée pour 25 personnes.Elle était très belle et excellente.Toutes nos félicitations à cet excellent pâtissier !

Je connaissais la boulangerie/ pâtisserie du temps de Melody et son mari. J'y suis revenue ce matin, impatiente d'y retrouver mon délice du weekend,le patchwork ! Il est toujours aussi excellent,et la boutique était remplie de magnifiques choses toutes aussi appétissantes les unes que les autres. Un bonheur d'avoir une adresse de qualité à côté de chez soi . A très vite !

J'ai découvert cette boulangerie il y a peut de temps car de passage (1 mois ) ce sont des vrais viennoiseries , les croissants ont le goût de bons croissants au beurre, on voit que ce n'est pas du congelé ils n'ont pas tous la même forme , peut-être un peu petit mais très bon, le pain chocolat idem un peut petits parfois mais très bon , brioche suisse et pain aux raisins validé baguette très bonne , non seulement je recommande mais il serait bien que d'autres prennent exemple Bonne continuation à vous pour la suite

On m’a recommandé cette boulangerie. Je suis allée acheté de croissants et de baguettes tradition. C’est parfait. Le service était très agréable. Je reviendrai.

Excellent croissant, excellent pain au chocolat, je n’ai pas encore trouvé mieux ds les environs et à st Germain . Excellent framboisier savouré ce week-end ! toutes ses composantes : crème à la vanille, génoise et framboises sont délicieuses, beaucoup de finesse : BRAVO !

Nous avons acheté une bûche de noël pour 12 personnes. Ce n'était pas aussi raffiné que les années précédentes. Je ne recommande pas cet établissement pour la pâtisserie. Le prix pour le coût est exorbitant pour de la pâtisserie moyenne.

Une excellente adresse avec de très bon pains! On pourra reconnaître la qualité de la farine bio et la longévité des pains! Mon penchant est pour L' Abondant Nature qui est un excellent pain à déguster avec un bon fromage fermier! Bonne continuation à toute l'équipe!

Le lieu idéal pour les amoureux des saveurs ! Ici, vous pouvez commander un number cake, terme un peu barbare pour désigner un gâteau fait selon votre goût, avec les ingrédients de votre choix, appuyé par les recommandations avisées d'un artiste de la pâtisserie ! Grand choix de pains, excellents et parfaitement maîtrisés, le tout servi par une équipe adorable. Que demander de plus ? Bravo à vous et encore merci !

Excellent pâtissier ! Nous avons commandé une pièce montée et des fraisiers pour la première communion de notre fille et c’était un régal ! Merci beaucoup et un grand bravo pour ces produits d’excellente qualité !

Avant le changement de propriétaire c’était LA boulangerie, le service était top, les viennoiseries à tomber, il y avait du choix, de la créativité, nous y allions plusieurs fois par semaine. Depuis le changement, les viennoiseries ne semblent plus fabriquées avec les mêmes ingrédients, elles sont moins savoureuses, les baguettes ont cet effet plastique comme les surgelées … Bref une boulangerie comme tant d’autres plus incroyable mais pas mauvaise non plus…

Peut-être que je n'ai pas essayé leurs meilleures boulangeries mais ce n'était pas comme je m'y attendais

Des viennoiries d'une qualité exceptionnelle. Les pâtisseries sont du même acabit ! Petite préférence pour la croissant aux amandes et le Paris-Brest mais cela reste personnel 🤤 L'accueil est très agréable et les vendeurs fort sympathiques. La boutique quand à elle est petite mais très chaleureuse et d'une propreté indiscutable. Vous pouvez vous rendre à cette boutique les yeux fermés !!!

Décu par le temps. J'y vais de moins en moins. C'était pourtant très prometteur. Toute la boulangerie est bonne. Parfois très bonne (le pain nordique, le pain aux fruits, le pain au maïs, la tradi). Je ne jugerai pas de la pâtisserie, c'est anecdotique que j'en prenne, je n'aime pas ca. L'augmentation des viennoiseries est un peu excessive et ne se justifie pas. D'autant qu'elles ont diminué en taille., 1,20€ le croissant et 1,30€ la chocolatine, même à Paris on ne les paie pas ce prix là.. 2 jours et demi de fermeture par semaine, c'est étonnant. Un luxe que ne peuvent s'offrir beaucoup d'artisans. Dommageable. On prend d'autres habitudes, mais tant mieux pour eux. Pas de carte Ticket restaurant, dommage. Le service est très aléatoire. Parfois même un peu rustique. Le personnel fait ce qu'il peut. La patronne est souvent rude et peu agréable, hautaine.. C'est un retour fréquent dans le village. C'est très dommage parce que son mari fait un excellent pain. On y va de moins en moins, m'y étant fait gentimentrabroué deux fois, on ne peut pas payer avec une carte TR, et au regard des fermetures fréquentes (notamment pendant tout le confinement), on prend d'autres habitudes. mais c'est dommage parce que c'est bon. Je mets 5 étoiles aux boulangers, 2 au service. moyenne de 3.

Boulangerie très sympa. Le pain y est très bon et fait avec amour. Éclairs à tester 👍

Très bonne boulangerie. Le pain et les pâtisseries sont délicieux. Le pain ne durcit pas et reste au bout de 3 jours aussi tendre. L'équipe est très sympa et accueillante. Je la vous recommande

C'est rare de trouver de tels boulangeries ! J'ai pris une formule sandwich, le sandwich au poulet était dans un pain extrêmement bon moelleux et croquant, le poulet était cuisiné, la salade était parfaite les tomates aussi et la sauce également. La pâtisserie était un Paris Brest et vraiment il était pas comme un Paris Brest basic il était revisité et excellent. Je recommande vivement !!

J'adore cette boulangerie. Tout y est excellent avec beaucoup de créativités dans les produits. Exemple avec leur fameux patchwork (ma préférence pour le Nutella noisettes 😉). Et puis on est toujours accueilli avec le sourire. Non vraiment ils sortent du lot !

Commerçants très sympas, viennoiseries, pain et patisserie bonnes... que demande le peuple ? :). On a une boulangerie plus proche mais on préfère 100 fois pousser un peu et être bien accueillis en étant sur d’apprécier la qualité des produits. Changez rien !

Super pains bio, farine moulue à la meule de pierre. Les pâtisseries sont divines. Les éclairs, les tartelettes et LE Paris Brest...oufff un grand moment. Je recommande ++++ Pour les paris Brest, c'est encore mieux à 2 !

version courte pour ceux qui ne veulent pas tout lire : cette boulangerie est excellente. version longue : Je voulais me rendre à la boulangerie de l'étang la ville mais elle était fermée. J'aurais pu me rabattre sur Marly mais toutes les boulangeries de cette ville proposent des pâtisseries assez décevantes, le reste étant juste acceptable. Je suis donc remonté dans ma voiture et suis parti dans une direction que je connaissais pas, vers Mareil Marly. Je roulais complètement au hasard quand j'aperçus une petite façade d'un commerce. En m'approchant, je réalisai qu'il s'agissait d'une boulangerie : celle pour laquelle je rédige ce commentaire. Je devais acheter du pain, mais en voyant tous les produits proposés je fus tenté par d'autres choses. Finalement, je suis reparti avec des croissants, pains au chocolat, éclairs au chocolat et un grand gâteau avec un beau nappage au chocolat appétissant qu'ils appellent Maracas. Après avoir dégusté avec ma famille tous ces produits, je résume notre ressenti : qualité exceptionnelle, cet endroit vaut largement le détour. En ce qui concerne les viennoiseries, ils surpassent nettement les autres. Pourtant, j'étais habitué à une certaine uniformité lorsque j'achetais un croissant ou un pain au chocolat, je trouvais qu'ils se valaient tous. Et bien même pour ces produits simples, vous serez agréablement surpris. L'éclair au chocolat ne ressemble pas aux éclairs qu'on trouve partout. Il y a une couche supplémentaire avec un mélange qui lui donne quelque chose de plus. Quand au Maracas, c'est un vrai délice. Il contient du chocolat, des fruits rouges et fruits de la passion. Quand on en déguste une bouchée, on sent tout de suite que ceux qui l'ont fabriqué ont beaucoup de talent. J'ai beau chercher mais je ne trouve aucun axe d'amélioration à suggérer pour ce gâteau. Le mélange des différents produits qui le composent crée une parfaite harmonie. Il est très rare de trouver une boulangerie de cette qualité, dans les environs, et même au delà (j'en ai essayé plein à Paris). Ces gens font un travail remarquable. Je recommande cet établissement sans réserve (sauf peut-être si vous êtes au régime...)

Cette boulangerie pâtisserie est une pure merveille. Pains et viennoiseries au top, avec des créations originales à tomber. Des Pâtisseries délicieuses. Un bon choix, mais pas d'abondance, signe d'un fait maison garanti, qui se confirme à la dégustation. Une offre originale de number cakes. Les gâteaux en photo ont été commandé pour un évènement en entreprise. En plus d'un visuel original qui a ébahi tout le monde, les gouts et les textures étaient tout simplement fantastiques. Pour couronner tout cela, la gentillesse et professionalisme de l'accueil en boutique. En bref, Monsieur au fournil et Madame en boutique forment une équipe formidable. Vivant à Saint Germain (qui ne manque pourtant pas d'options), Aux petites mains est devenue mon lieux de choix pour les plaisirs sucrés! Bravo

Super boulangerie: leur pain est délicieux, clairement le meilleur du coin. Nous, on vient de Fourqueux pour le prendre. En plus, ce qui est rare, il y a la fois du bon pain, des bonnes viennoiseries et des bonnes pâtisseries: le boulanger est donc soit excellent soit ils sont plusieurs aux fourneaux. Les vendeuses sont super : elle tchatchent mais sont super efficaces donc on n’attend jamais longtemps malgré le monde.

Une excellente boulangerie et pâtisserie ! L'accueil est toujours très sympa et souriant. Les pains sont variés et vraiment bons ! Les pâtisseries sont très bonnes (une mention speciale pour les choco suisses et encore d'avantage pour les mini traditi choco délicieuses et originales). Bref continuez à nous régaler !!!

Très bonne viennoiseries et pains, accueil très sympatique. Avec des créations originales et de belles présentations. Cependant un manque de choix pour les gros gâteaux. Je recommande les yeux fermés vous allez vous régalez, les pains aux chocolats sont un délice.

Bonjour, suite à l’application TooGoodToGo, j’ai pu découvrir votre boulangerie qui est vraiment au top !! Du coup j’essaie de réserve au moins un panier assez régulièrement. L’accueil est très chaleureux et de très bonne qualité. La pâtisserie est vraiment excellent ( c’est une tuerie). J'habite à St Germain mais je n'hésiterai pas à revenir pour les bons pains, et les pâtisseries. Mais surtout pour les sourires de l'équipe très agréables. Très contente d'avoir pu vous trouver, merci.