Le Grand Colbert Brasserie

Déjeuner du 28 mai au Grand Colbert. Accueil au top de Gladys. Foie de veau et Carre d agneau parfaits. Cuissons maitrisees. Cadre magnifique. Nous reviendrons.

À l'occasion d'un mariage, le lieu était privatisé, nous avons eu un service impeccable, d'excellentes mise en bouches, un très bon champagne et de très bonnes assiettes.

Le déjeuner était très bon, le service est tout à fait correct (nous étions 11 et avons peu attendu). Je recommande ce restaurant d'ambiance très parisienne et cependant à taille humaine. Il propose des plats divers de la gastronomie française et un large choix de fruits de mer. Il fait frais à l'intérieur et le cadre est vraiment appreciable.

Une vrai brasserie à la parisienne! Une ambiance chaleureuse avec un service dédié au plaisir de ses hôtes dans un cadre merveilleux du début du siècle passé. Une vraie cuisine où les produits sont mis en valeur et les goûts respectés : l’on mange ce que l’on commande! Avec un brin d’humour, le service est joyeux et sympathique! Merci pour cette belle expérience et à bientôt…

Un cadre magnifique et typiquement parisien, une cuisine savoureuse et un service attentionné. Le Grand Colbert est une valeur sûre pour un moment gourmand et raffiné à Paris.

Une valeur sûre pour cette brasserie parisienne qui accueille à la fois des habitués et des touristes. Belle sélection de plats traditionnels et de desserts.

Nous avons passé un excellent moment dans ce très beau cadre à l'ambiance parisienne chic, avec une cuisine de qualité et un service impeccable. La serveuse et le serveur étaient aux petits soins, très professionnels et très sympathiques.

Nous avons pris le menu bistrot: le confit de canard n était pas bon, visuellement d abord il parait surcuit et ratatiné (voir photo), gustativement il est bien surcuit et bcp trop salé, finalement pas bon du tout. A noter que la cassolette orange de type LeCreuset était écaillée, plutot décevant visuellement pour ce type d Etablissement (voir photo). Le dos de lieu jaune était aussi trop sec donc trop cuit. Le rapport qualité/ prix est donc mauvais et nous a déçu par rapport aux attentes pour ce type d établissement.

Attrape touristes à fuir ! Invitée pour mon anniversaire, j’ai trouvé l’endroit décevant. Une entrée avec six asperges bouillies alignées avec un brin de persil 27 euros. Un plat de saumon quelconque avec une sauce sans saveur et deux pommes de terre à la vapeur 28 euros. De la cuisine de cantine bas de gamme. Pour deux la note fut de 158 euros alors que nous n’avons rien pris d’exceptionnel avec un pichet de vin. Mon compagnon n’a pas pris de dessert. Une note exorbitante pour une cuisine médiocre. Le service laissait à désirer et l’endroit était très bruyant. Bref, une très mauvaise expérience.

Un lieu de restauration historique et qu'il faut faire. Les plats sont très bons, et servis généreusement. Les tarifs sont plutôt corrects vu le lieu. C'est bien sûr les vins et le champagne qui fait grimper la note de façon importante, mais nous étions venus pour l'anniversaire de notre fils alors..... Les serveurs sont pros et aux petits soins. J'ai bien mieux mangé et été reçu que dans un étoilé que j'ai fait l'automne dernier. À faire vraiment !!

Bon accueil, bonne cuisine française, service impeccable. Personnel super sympa, efficace, rapide. La qualité se voit dans le plats. Le bœuf mijoté 7 heures est bon, mais il faut dire qu'il est légèrement sucré (pas pour tous les goûts). Le budin noir, très bon. La purée, une délice. Les œufs pochés aux morilles, super bon. La blanquette de veau aux morilles, bonne. Les plats son copieux dans l'ensemble. Mais ça aussi dépend de la personne. La crème brûlé, très bonne. L'omelette norvégienne, une tuerie (si vous aimez le sucre et le rhum). L'ambiance est du type la brasserie ancienne super classe. Je dirais que c'est le type de restaurant valeur sûr . Nous reviendrons. Le prix est correct par rapport à la qualité.

Rapport qualité prix décevant, bon service. Nous avions réservé à 21h30 mais avons dû attendre un quart d'heure. Notre commande de quenelles a été prise, puis annulée ( la contrainte de produits frais ). Le vol au vent était bon mais très chichement servi en ris de veau.

Un grand merci à toute l'équipe du Grand Colbert pour l'organisation de mon anniversaire samedi dernier. Chocolat à l'ancienne superbe et délicieuses pâtisseries. Mention spéciale pour Marguerite pour son savoir faire durant le service.

Brasserie parisienne par excellence avec une belle carte, des plats typiques de qualité, un service efficace et un accueil très chaleureux. Pour un dîner avec entrée-plat-dessert + boissons, ce n'est pas l'option la plus abordable, mais ça vaut vraiment le détour pour son ambiance parisienne et la qualité de sa cuisine. Mention spéciale pour les coup de cœurs du chef.

j’ai beaucoup apprécié dîner ici ! le service était impeccable, très chaleureux et les plats choisis étaient excellents 🤩

Nous avons adoré notre dîner au Le Grand Colbert ! L’atmosphère était tellement parisienne, pleine de charme et d’élégance. L’entrée avec les escargots était délicieuse, et le magret de canard était tout simplement exceptionnel. Un grand merci à notre serveur, qui a été incroyablement attentionné. Il a choisi le vin parfait pour accompagner nos plats et s’est occupé de nous avec tant de soin qu’on avait l’impression d’être ses invités les plus importants, même s’il gérait d’autres tables. Nous avons vraiment senti une belle cohésion dans l’équipe : tout le monde s’entraide, les tables sont dressées avec virtuosité, et on voit clairement que le manager dirige tout cela avec excellence. Nous reviendrons sans hésiter ! Et merci encore d’avoir accepté notre réservation à la dernière minute et trouvé une table en seulement 15 minutes. Une soirée délicieuse, chaleureuse et pleine d’ambiance. Bravo et à très bientôt ! Et pour finir, le dessert était tout simplement parfait ! La tarte aux pommes était accompagnée de trois petites coupelles : une avec de la glace à la vanille, une avec de la crème fouettée et une avec de la crème fraîche. Ce trio ajoutait une harmonie de saveurs et de textures qui sublimait le dessert. Une conclusion idéale pour ce dîner mémorable

Pour être honnête j’étais un peu déçu. Je m’attendais à mieux. Le plat que j’ai pris n’était pas la meilleure pièce du boucher que j’ai eue. J’avais demandé la cuisson bleue mais ce n’était pas le cas (d’autant plus que le morceau n’était pas très tendre). Le service était bien même si en était au fond de la salle il fallait attendre pour capter l’attention des serveurs. On était 15 à table (pour un repas de fin d’année) mais on a été servis en même temps (sauf un oubli). La proposition de vin était plutôt pas mal. Bref, c’était une bonne soirée mais je pense qu’il est un poil en dessous des autres restaurants aux mêmes tranches de tarifs.

Un super et magnifique moment avec un très très bon repas dans un cadre historique d'une brasserie parisienne. Franchement rien à dire ma fille qui vie a tokyo c est régaler avec les escargots. Le prix un peu élevé mais bon cela vos le coup. Je le recommande vivement

0 étoile pour cet établissement où je ne poserai plus jamais les pieds Venues découvrir à deux pour la premiere fois cet endroit qui n'a que des éloges pensant pouvoir passer un agréable moment le jour de Noël nous avons tourné les talons à peine entrées nous indiquons poliment au serveur qui nous répond très sèchement de manière insolente ces mots : oui je vois un deux (comptant devant nous) ce n'est pas moi qui gère c'est mon collège Est ce une façon de recevoir de répondre à des clients dès l'entrée ?! A côté le maître d'hôtel au téléphone feint de ne pas nous apercevoir un autre serveur passe avec la misère sur le visage Inadmissible ....

Un endroit magique ou tout est exceptionnel le cadre comme la nourriture et le personnels .

Fabuleux ! Splendide brasserie parisienne de grande classe. Cuisine excellente. service impeccable comme on les aime, grand professionnalisme amical et chaleureux. En période de fêtes de fin d'année, la déco est féerique. Un énorme MERCI !

Le Grand Colbert a encore de belles années, voire des décennies devant lui. Comme toujours, une expérience à la hauteur de sa réputation, un accueil chaleureux, un service impeccable et une cuisine raffinée. Un véritable moment de convivialité à la Française 🇫🇷

Gros coup de cœur pour cette brasserie. Nous avons pris un goûter et nous avons apprécié le vrai chocolat chaud, le cappucino et la tartelette aux framboises. Le lieu est magnifique!

C’est en flânant que nous avons découvert cette brasserie typique parisienne. Le cadre est beau, le service est impeccable et la cuisine savoureuse. Nous avons une assiette d’huîtres puis un demi poulet avec des frites, le tout arrosé d’une demi carafe de rosé. Le poulet rôti et son jus était succulent. Un petit bémol sur le rapport qualité prix des vins à mon goût un peu trop cher pour ce que c’est.

Le restaurant du GRAND : - un GRAND accueil par le maître d’hôtel Angelo, - un GRAND service par Michel, un GRAND cadre digne d’un théâtre, - un GRAND soin apporté à des détails d’un GRAND restaurant (nappe et serviettes en tissus, habits soignés des serveurs), - un GRAND repas : les plats étaient délicieux (le saumon à l’oseille, la soupière lutée qui est une soupe de différents poissons et les desserts étaient juste à tomber). Alors le tout mérite un GRAND MERCI. Nous avons hâte de revenir.

Je conseil fortement d'y aller déjeuner le midi la formule entrée plat ou plat dessert à 29€ permet de goûter à l'excellence de la cuisine Française et à son service dans un décor intemporel de brasserie parisienne.

Extraordinaire brasserie de tradition dans l’un des plus beaux quartiers de Paris, à deux pas la galerie Vivienne et du palais Royal, le top. Ce n’est pas forcément la plus branchée, mais on y retrouve ses repères années après années, quel plaisir !!! (Mention spéciale pour les rognons à la crème qui étaient à tomber, et pour le pâté maison en entrée … Ainsi que pour l'accueil parfait de mon petit Coco, quel plaisir aussi de voir un restaurant où on accueille les animaux aussi bien que les clients !!!).

Impeccable, malheureusement je ne suis pas venu le bon jour. Beaucoup d'Américains, beaucoup trop bruyants. Je n'ai pas pu prendre de dessert à cause du bruit qui m'a vite donné mal à la tête. J'étais venu clôturer mon séjour à Paris pour les JO dans un bon restaurant qu'on m'avait chaudement conseillé. Au final, j'ai été très déçu de ne pas avoir pu profiter du restaurant dans son fonctionnement normal. Plats très bons, de très bonne qualité, servis rapidement.

Grâce à un de mes proches, j’ai eu la chance de découvrir une des plus vieilles brasserie de Paris. Décor Authentique et chaleureux, ambiance conviviale, personnel à l’écoute. J’ai passé un très bon moment si bien que mes papilles gustatives ce souviennent encore de ces escargots en entrée. Je recommande

Restaurant typiquement française, un endroit qui a su garder les codes classiques tout en dynamisant les propositions. Grand choix de vins, nous aimons nous y retrouver pour déguster le homard. Très bons services, une adresse incontournable à Paris.

Grande hauteur sous plafond, claustras d’époque pour séparer les tables avec leur barre en cuivre. Un maître d’hôtel, LE maître d’hôtel vous reçoit et vous place. Il vous confie au chef de rang puis se succède le sommelier, le serveur, le commis de salle. C’est d’un autre temps et je vous suis reconnaissant que ces traditions perdurent. Le client est au centre d’un spectacle d’attentions.

Un parfait moment. Je pense que tout parisien se doit de se régaler au Grand Colbert au moins une fois dans sa vie. Le cadre est iconique et parfaitement parisien. La nourriture est excellente et présentée de façon appétissante. Et un des points les plus positifs de ce lieu c’est bien sûr le service d’excellence proposé. Chaque personne chargé de nous accueillir et de nous apporter les plats sont agréables, connaisseurs et attentifs. Une institution à la hauteur des attentes. Je serais de retour.

Grand restaurant classique et traditionnel, fréquenté au tant par les locaux distingués que par les turistes vulgaires. Menu réduit, pourtant ample sélection des desserts. Service attentif.

Accueil et service attentionné. Formule midi tous les jours jusqu'à 18h. Cuisine traditionnelle et valeur sûre. En formule, raie et roti porc excellents et desserts fabuleux. Aller les yeux fermés

Nous avons été ravis d’obtenir ce Dimanche midi une réservation. Tout s’est parfaitement passé. Une adresse mythique à la hauteur de sa réputation. Toujours un magnifique moment passé

Encore une bonne découverte. Typique brasserie parisienne avec le service très professionnel 👍. Le seul bémol, ils nous ont mis la climatisation pour rafraîchir la salle mais où nous étions placés nous avons terminé le repas glacé 🥶. Dommage. Bon rapport qualité prix 👍. ( fond de salle contre la fenêtre du passage, à éviter à cause de la Clim) 😉

Très belle adresse parisienne traditionnelle. La soupe a l’oignon vaut vraiment le détour. tous les plats sont bien cuisinés avec des bons produits. Le service est agréable avec si besoin un serveur a la table rapidement.

Exellent accueil, serveurs attentionnés aux petits soin, lieu calme, j'ai pris un tartare de bar et de la purée les deux étaient très bons, et servis rapidement comme j'avais signalé que j'avais très peu de temps pour manger. Tarif un peu élevé mais en acccord avec la qualité du service. Je recommande.

Nous sommes venus à 4 personnes, pour un anniversaire. Ce restaurant est un voyage dans le temps, la décoration est magnifique et d'un goût certain. L'accueil est professionnel et chaleureux, l'équipe à l'écoute et fais très attention aux détails. Pour la carte, un menu typique de brasserie, réalisé avec brio et avec des produits de qualités. Une institution parisienne à faire au moins 1 fois dans sa vie. Bravo à toute l'équipe, c'était parfait, comme d'habitude.

Très belle découverte. Cuisine traditionnelle française excellente et servie copieusement. Service à la hauteur de la cuisine et rapide. Les serveurs ont été top avec de bons échanges et le petit plus anniversaire pour animation! Merci à toute l'équipe, nous avons passé un très bon moment avec ma femme. Pour la petite histoire, il faudra bien qu'on revienne un jour pour le fameux Paris-Brest 😉

Cadre d'antan, très BELLE brasserie. Le personnel est souriant et très attentionné. Les plats sont de qualité et bien servi. Un vrai régal pour un vrai moment de plaisir.

Le cadre est magnifique, une très belle brasserie, les horaires d'ouvertures sont très pratiques surtout si vous n'avez pas planifié ! Nous avons mangé à deux, le rapport qualité prix est excellent. Leur plat Chateaubriand pour deux est délicieux, 80€ pour deux mais les portions sont très généreuses tout en restant très bon. Je recommande vivement si vous voulez vous faire plaisir sans dépenser une fortune !

L'équipe est très sympathique. Lydie est souriante, chaleureuse. Le maître d'hôtel très professionnel et sympathique. Le menu de bonne qualité. Le prix raisonnable . Un moment fort agréable dans un lieu mythique. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Un restaurant brasserie dans des locaux anciens et très entretenus. Les assiettes sont simples, bien cuisinées et présentées d'une façon traditionnelle. Il est préférable de réserver. Le personnel est sympathique et professionnel

Le cadre est très ancien et agréable, on a l'impression de remonter dans le temps. Restaurant à l’esprit Belle Époque. Dès notre arrivée, nous sommes accueillis par le personnel attentionné. La prise de commande est rapide. Les apéritifs sont préparés à la demande. Les plats sont fins et bien présentés. Le service est fluide. Bonne expérience.

Un lieu parfait à Paris ! Un service irréprochable, sympa et avec humour . Zéro prétention. les plates sont juste à tomber ... tout est vraiment très très bon . A faire absolument, un des meilleurs restaurants de Paris . Bon goût , simplicité et prix correct ...juste un grand bravo 🎈 j’y retournerai avec plaisir !

Nous avons adoré ce restaurant ! Le cadre est magnifique, la nourriture classique française super bonne. Le menu à 45€ entrée plat dessert est très correct et très bon je trouve. Et on a eu des serveurs aux petits soin, le vin est très bon. Avons passé un super moment autour d'un très bon repas dans un cadre historique magnifique à refaire bravo aux cuisiniers et serveurs

Construit en 1637 par Guillaume de Serraut sur les plans de Le Vau, le bâtiment fût en son temps un hôtel particulier avant d' être transformé en restaurant en 1900. Restauré en 1985 sous l' impulsion de la Bibliothèque Nationale, propriétaire des lieux, vous adorerez tout en étant confortablement installé, le travail de restauration que ce lieu a subi et en parlant de restauration, c' est Joël Fleury et son équipe qui officie en cuisine depuis 1992. Une cuisine de brasserie, certes, mais fine et de qualité et le travail de présentation est là servi par un service pro, discret et efficace. Le cadre est élégant et aérien pour une ambiance feutrée. Le rapport-qualité-prix reste raisonnable si on prend le menu à 30€ entrée-plat, 40€ avec le dessert mais à la carte c' est un peu plus cher. La carte des vins est fourni mais sans plus avec des prix vous permettant de vous faire plaisir. Pour un moment particulier ou juste pour le plaisir... Je le recommande!