Le Jardin des Brouches | Restaurant gastronomique | Bagnères de Bigorre Restaurant français

Bonne cuisine. Dommage pour le cadre qui n'est pas suffisamment bien décoré. A l'entrée, cela manque de soins (tables, cartons...)

Merci à toute l equipe pour cet incroyable moment gustatif.

De l'accueil jusqu'a l'addition c'était très bien.

Cadre magnifique Cuisine raffinée suggestion du chef à hauteur de nos espérances Belle cave On reviendra

Bonjour à tous Une belle adresse , bien accueilli, avec une cuisine savoureuse , je recommande !

Décevant pour ce prix. Le vin proposé était en méthode byodinamique et geobiologie donc du gros bullshit pour un vin pas bon. Heureusement je n'ai pas pris celui ci mais mon pote était peu satisfait de son verre de vin au gnomes.

Très bon accueil dans un cadre agréable et soigné. Les assiettes sont très bien présentées. En revanche, déception sur les plats eu égard aux tarifs de la carte et l'affichage restaurant gastronomique mis en avant. Les ingrédients ne sont pas qualitatifs : foie gras et magrets standards. Dessert sans grand intérêt. Les assortiments de saveurs sont inadéquats : foie gras accompagné de purée de betteraves ou de mûres... Pain industriel probablement décongelé. Pas d'entremets, uniquement une mise en bouche. Service long : deux heures pour dîner avec pourtant peu de tables. La carte n'était pas celle affichée en ligne. Le repas n'est pas mauvais en soi, mais n'a rien de gastronomique. Si le cadre et le service sont très agréables, il n'y a pas l'effet whaou que l'on a dans un restaurant gastronomique à chaque fois que l'on goûte un plat. On est sur un repas classique, certes très bien présenté, bien servi et dans un cadre feutré. Mais au vue de l'addition et venant pour l'étiquette restaurant gastronomique mis en avant, on s'attendait à beaucoup mieux. Déçu.

Expérience d’une table de 4, décevante pour l’ensemble des convives de la table. Je n’ai pas l’habitude (cf mes autres notes) de mettre peu d’étoiles, mais notre experience évitera déception et dépenses à d’autres. Cadre digne d’un gastronomique mais nourriture extrêmement décevante, tant en qualité qu’en assortiment. Habitués aux restaurants gastronomiques de toutes sortes, celui-ci offre un rapport qualité/prix plus que décevant, le pire de mon expérience. Cher pour de la nourriture qualité brasserie bas de gamme, avec tentative d’assortiment à la gastronomique (bien présenté) mais assortiments également mal équilibrés et mauvais. Menus tentés à la table : menu bigourdin et menu choisir. Entre autres, les repas étaient servis dans des assiettes froides, la cuisson des viandes (magret de canard coriace) n’était pas demandée. Amuse bouche quasi imangeable car trop salé, qualité des foies gras à revoir (écoeurants, cela ne nous étaient jamais arrivé) et assortiment amer-acide... Pain d’aspect et goût industriel. Poisson correcte sans plus avec arrêtes, purée à la moutarde l’accompagnant immangeable. Nous supposons que le chef n’était pas là ce soir là. Si ce n’était le cas, ...

service irréprochable et professionnel, la cuisine est raffinée et délicate, une table unique à bagneres de bigorre

De vrais produits, une belle cave, une cuisine généreuse, un service excellent, merci !! Nous reviendrons 😊

J ai goûté dans ce restaurant une tranche généreuse de foie gras au goût exquis..Le magret de canard était excellent. L endroit est joliment décoré. A recommander absolument.

C'était très bon, beaucoup de saveurs dans les assiettes, un très bon moment pour les papilles dans une ambiance accueillante.

Un repas delicieux ! Nous sommes venues manger dans ce charmant restaurant un midi en semaine. La salle est décorée avec goût et la cave donne vraiment un côté terroir à ce lieu. Nous avons pu déguster le menu. Chaque plat était plus savoureux que le précédent. Tout est cuisiné avec maîtrise et la présentation des plats est vraiment soignée. C'est un régal pour les yeux et les papilles. Nous avons été accueillies par une serveuse souriante et très aimable qui présentait chaque plat lors du service, ce qui a été très agréable. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui veulent passer un bon moment et vivre une expérience culinaire.

Le restaurant est très beau, avec une ambiance très agréable, la serveuse est très souriante et sympathique et la cuisine est excellente. Bref un très bon restaurant où l’on est bien accueilli et où l’on mange très bien, une très belle expérience !

Premiere visite dans ce restaurant. Un serveuse très professionnelle , souriante et qui prend le temps malgré une salle pleine, du coup quelques lenteurs au niveau du service mais que l on pardonne car la qualité est là. Des plats recherchés bien présentés savoureux réalisés avec des produits de qualité. Nous recommandons cette adresse si vous recherchez un lieu où l on mange bon et raffiné et où le service est un vrai partage.

Trés beau restaurant, calme et chaleureux, la serveuse au top trés à l écoute souriante et disponible. La cuisine un régal!!!!Une explosion de saveurs!!! Je recommande sans hésiter.

Culinairement parlant bonne expérience, de belle association, le fait maison est bien présent ! petit note sur la quantité plutôt importante, pour un bon mangeur je n'es pas fini le menu découverte du chef. étant du métier nous ne pouvons que recommander cette établissement ! merci pour l'accueil et a bientôt.

Je m'excuse d'être aussi dur sur la note mais il y a des raisons .. Arriver au restaurant 10min d'attente à l'entrée sans être accueilli. 2 clients en salle. Amuse bouche roulé de truite artichauts et crème de choux appellation jolie mais visuel vraiment pas terrible et pas à mon goût ni à ma compagne pour pas dire fade . Entrée de foie gras très généreuse seulement pas de fleur de sel ou poivre pour l'assaisonnement à notre goût et pas possible de croiser le regard de la serveuse pour le réclamer. De plus petit bout de film alimentaire autour du foie ( ce qui peut arriver, je suis du métier ) Le plat magret et lotte . Magret bien cuit et moi j'ai pris la lotte et gambas qui était très bonne . Seulement impossible de croiser le regard de la serveuse pour commander un verre de vin pour accompagner nos plat. Longue attente pour arriver au dessert et réclamer de l'eau. 10 couverts en salle.. Peut être passer moins de temps à proposer du pain de différente variétés?! Les desserts quand à eux n'étaient vraiment pas bon ...et visuel de mon entremet chocolat yuzu je vous en parle pas ..je vous laisse imaginer ce qu'on peux faire avec une mousse chocolat. Je me suis bien sur permis de partager mes premier avis du repas avec la serveuse et je voulais également pour le dessert mais on nous a poser ladition et personne pour nous dire au revoir. Tout ça pour une note de 90 euros .. À ce prix là on s'attendait à un peu plus de maitrise de l'assiette et un service plus chaleureux ou professionnel .

Une seule personne pour le service, pas de climatisation, et menu cher pour ce que c'était. Dommage... expérience pas terrible. Cela peut plaire à d'autre sans soucis mais nous ne souhaitons pas revenir. Dommage que vous n'ayez pas de carte, que des menus.

Formidable!!! Plats savoureux ambiance extra et service dynamique, d'autant plus admirable qu'ils ne sont que deux, un en cuisine et une au service. Une très belle decouverte!

En amoureux pour mon anniversaire, ce petit restaurant a su préserver l'intimité de chaque table. Tout y est, le champagne, les mises en bouche, la cuisson du poisson, les desserts légers et gourmands. Un moment enchanté pour un prix raisonnable. En sup une très belle cave. 👏👏👏 réservez vite

Pour commencer, la carte sur le site n'est pas à jour. Dommage car nous sommes allés dans ce restaurant car la carte nous faisait envie... Lorsqu'on l'a dit à la patronne, elle nous a dit en gros qu'elle avait autre chose à faire que d'actualiser son site. Autre déception, pas de terasse. Nous avons quand même pris 2 menus à 36€ qui comportent des choix très limité (2 seulement). Les entrées et plats n'étaient pas mauvais mais sans saveur, pas à la hauteur d'un restaurant gastronomique. L'accompagnement du plat Filet de lieu était ridicule. En 2 fourchettes il n'y avait plus rien ! Les desserts étaient bons mais pas exceptionnels non plus. Bref, assez déçus de façon générale.

Accueil chaleureux et convivial Entrée foie gras très copieuse Plats excellents, raffinés et présentés harmonieusement avec quelques surprises : Amuse bouches quand nous sommes arrivés et deux mignardises après le dessert Un vrai délice pour la vue et les papilles. Nous avons passé une excellente soirée, nous recommandons.

L'accueil de Valérie, la patronne est plutôt dynamique et surprend un peu, ( sa voix un peu aiguë lui donne un peu cette image un peu rude), mais une fois assis vous vous apercevrez qu'elle est vraiment très dynamique et qu'elle fera tout, pour bien vous servir. Elle maîtrise son menu et sa carte des vins. Le repas de la fête des mères était superbe,quelque soit le plat, c'était excellent. Chaque plat était très bien travaillé, bravo au chef et à Valérie, car le dessert était de sa préparation. Le restaurant aurait dû être complet et Valérie a même refusé plusieurs demandes de réservations. Mais deux tables de 3 personnes ne se sont pas présentées sans prévenir. Un manque total de respect du restaurant, inacceptable et incompréhensible. Un coup de fil pour annuler c'est le minimum. Mais c'est le monde d'aujourd'hui. Enfin bravo au chef et a Valérie. On reviendra certainement.

Nous avons réserver à 18H30 pour avoir une table à 19H30 et heureusement il restait une petite place pour mon compagnon et moi même. Nous avons passé un excellent moment avec une propriétaire aux petits soins et très agréable. Les plats sont excellents et les assiettes bien garnies. Merci pour ce moment =)

Nous avons mangé avec mon compagnon dans ce restaurant et avons pris tout les deux le menu à 40 euros avec en entrée du foie gras et compote de figue, en plat des magret avec un gratin de pomme de terre et en dessert un russe. Avec ceci, une amuse bouche et une petite mignardise pour clôturer le repas. Les quantités sont très généreuses. Étant intolérante au gluten, je l’ai indiquée lors de ma réservation et pendant le repas j’ai eu le droit à du pain sans gluten venu tout droit du marché. Excellent repas ! Je recommande vivement.

Un restaurant gastronomique sympathique, Mme fut ravie alors que pour ma part, mon choix n'a pas été payant... La mise en bouche, bisque et crevette, n'est, à mon sens, pas adaptée à la suite si l'on prend du foi gras qui lui, est très bon... (pas du tout en accord avec le vin choisi du coup...)... Quand à mon entrée de ris de veau, peu de goût...??? Le lieu jaune est bien cuisiné mais la volaille est très fade malgré l'assaisonnement...??? Enfin, le dessert chocolat est bon, même s'il ne lui en fallait pas plus... Et j'ai enfin pris du plaisir avec l'assiette de brebis... Bref, très mitigé... Je n'ai pas fait les bons choix ! Sans cela, le service est bien tenu et aimable...

Très très bonne adresse, je recommande vivement. Très bon accueil tout le long du repas, joli déco. Repas au top, proposition de plusieurs pains différents au choix, petit amuse bouche offert idem après le dessert un petit biscuit offert,très belle attention Plats très bons, très bien présentés, produits frais, super bien cuisinés avec des associations surprenantes mais extras! Très bon rapport qualité prix. Nous y reviendrons avec grand plaisir

Restaurant très agréable où nous pouvons faire de belles découvertes culinaires (associations d'aliments originales et modernes). Tout au long du repas, on se régale et nous sommes très bien conseiller pour le vin. Petit + qui nous a beaucoup plu, le choix du pain (1 blanc, 1 sans gluten, 1 maïs). Nous avons été bien accueillis et bien servis. Nous avons passé un très bon moment et nous en sommes ressortis ravis ! Merci pour cette cuisine savoureuse et délicieuse !

Un restaurant vraiment super, la serveuse était très souriante et agréable. Très attentive aux tables. Concernant la cuisine ce fut original, varié et excellent. En plus du menu, nous avons eu le droit a des petites surprises. Le prix est tout à fait légitime au vu de la qualité et de la quantité des produits. Une super expérience, merci

Un délicieux repas pour nos 10 ans d'amour ! Beaucoup de générosité dans vos assiettes; joliment dressées. Une cuisine de passion que l'on a bien ressenti ! Un service de qualité qui fait que l'on se sent bien tout le long du repas . Merci beaucoup et au plaisir de revenir manger dans votre beau restaurant. Ingrid et Rémi

On a pris le menu à 35€ : les produits et la cuisine sont de qualité, mais les plats manquaient de raffinement et de pep's pour un restaurant gastronomique. Les entrées étaient bonnes et copieuses, mais le plat était fade et sans intérêt (joues de porc, lentilles roses et lardons). Les desserts étaient par contre très bons, avec des saveurs fortes et équilibrées.

Un cadre chaleureux, un accueil et service tout aussi agréable, une carte uniquement basée sur des produits frais, qui une fois servi affole vos pastilles gustatives, autant par le visuel de la présentation, que par les goûts une fois en bouche. Des conseils de qualités sur les vins, que l’on découvre et déguste avec grands plaisirs. Une étape à ne pas manquer sur Bagneres de Bigorre.

Un festival de saveurs, un feu d artifice en bouche, le chef est sans nul doute un artiste qui sait faire partager ses oeuvres. Une ambiance musicale pourrait cependant ajouter un petit plus 😉 je recommande vivement et y retournerais avec grand plaisir !

Bon cadeaux pour mes parents d une valeur de 135€ mauvais accueil la patronne ne voulant pas entendre parler de pass sanitaire préférant vérifier le bon cadeau Côté cuisine une seule entrée au lieu de deux ,foie gras bien gras voir photo presque autant de gras que de foie ,roulé de boeuf dur et froid même l assiete était froide (plat chaud assiette chaude c est la base monsieur le maître restaurateur)bref je parlerais pas du dessert année 80 Mais mes parents sont certainement des menteurs ou malades(vu les réponses délirantes de la patronne sur certains mauvais avis) Il a bon dos le covid !!!quand on est mauvais il est bon de temps en temps se remettre en question Je suis cuisinier pâtissier et du coup je viendrais pas tester Reponse a la réponse apparemment vous lisez ce qui vous arrange c'est un bon cadeau que j ai offert pour 130€ pardon pas 135 et vous n avez pas fourni la prestation annoncée(1 entree au lieu de 2 boisson comprise un apéritif un verre de vin) d'ailleurs vous ne proposez plus de bon sur votre site.si je marque que je suis cuisinier c'est que je suis pleinement conscient de la difficulté du métier et que parfois on peut se louper mais dans ce cas quand on a un peu d humilité on s'excuse ou propose autre chose au lieu de répondre avec condescendance dommage

Nous sommes allées manger au jardin des brouches pour mon anniversaire. Une très belle découverte. Des mets très très fins. Des saveurs exquises. Un régal pour les papilles. Je dormais depuis longtemps et je me suis réveillée dans les Pyrénées. Merci pour ce cadeau

Nous sommes des habitues de ce charmant restaurant. Les plats sont variés et goûteux et nous ne lassons jamais d y revenir à chaque passage à bagneres. Bravo à leurs propriaires, ils sont méritants et ils aiment la bonne cuisine fine chaleureuse et appétissante.

Excellent Restaurant, nous y avons mangé en famille et tout le monde a passé un très agréable moment. Les portions sont généreuses et la qualité est vraiment au rendez vous. Nous y reviendrons !

Etant en cure nous y étions allé il y a quelques jours et nous y sommes retournés car tout simplement extraordinaire :-) :-) et venant de Paris ou nous avons la réputation d'être des difficiles ce n'est pas peu dire Un service hors pair sans prétention que la patronne exécute avec gentillesse malgré le masque, une cuisine parfaite dans tous les sens du terme: qualité des produits, cuisson, saveur. Un décor moderne mais vivifiant et de goût, des nappes propres en beau coton. C'est vraiment l'endroit de Bagnères ou il faut aller pour vraiment très bien manger. Ne pas prêter attention au avis de soi-disant gastronome qui ont le nez dans leur téléphone et prenne le personnel pour moins que rien: un client n'est pas un roi même s'il paye et il doit être poli et courtois pour en avoir le retour. Nous partons samedi le 5/09/20 et y retournerons en soirée avec GRAND plaisir et surtout ne changer pas de métier car vous le faite avec Amour et passion.

Nous sommes venus en famille et nous y avons passé un moment très agréable. Le repas était délicieux. Pas de menu enfant, mais un magret de canard que notre fille de 6 ans a dévoré... Le vin délicieux, et les desserts un vrai régal... Bref nous reviendrons...

Repas de famille, on a très bien mangé. Merci Valérie et Benoît, à très vite...

un anniversaire gastronomique vraiment à la hauteur. tout y était. Le cadre est super joli et chic. Le service sympathique . La cuisine raffinée , originale et excellente. Nous y allons de temps en temps et c'est toujours un réel plaisir. Un restaurant pourtant souvent copié mais sur Bagnères , aucun n'est près de le rattraper et ce à tous niveaux. Vous ne serez pas décu....

Alors on se décide de faire un petit commentaire, cadre tres sympathique, accueil sympa et correct, nous nous laissons entraîner par le menu à 65e (laissez nous vous guidez) la deuxième entrée avec le dos de cabillaud et sauce langoustine!!! 🤔 La sauce tres bonne en revanche le poisson pas frais mais du genre plus comestibles en odeur et goût. Pour le plat principal manque de sel et de goût... Avec un réveil dans la nuit pour rendre 65e par têtes. Je fais suite à votre réponse, je suis désolée.... La viande était très bonne mais en l'occurrence la sauce pas terrible, pour le prix nous !! , sa nous dérange pas de payer mais avec une dégustation culinaire derrière, merci de votre réponse tres constructives, et digne d'une professionnelle.

Toujours autant de plaisir,toujours renouvelé,jamais égalé. On recommande,on conseille 😉

Nous avons découvert Le jardin des Brouches, restaurant élégant et cosy, accueil parfait. Quant au repas un vrai régal de l’entrée au dessert. Cuisine originale, fine et délicieuse. On y reviendra, c’est sûr. Merci pour ce bon moment.

Très belle surprise pour nous qui avions réservés au hasard. Très bel endroit, nourriture raffinée et recherchée, cave également parfaite. Les patrons sont par ailleurs charmants. Nous y retournerons et recommandons

Excellente table au rapport qualité quantité prix remarquable. Belle découverte ce dimanche à Bagneres en famille que cet établissement qui propose une cuisine moderne recherchée avec des produits de première qualité traités de façon intelligente. Les gourmets seront satisfaits et les gourmands aussi car les parts sont copieuses : par exemple pour le foie gras excellent et les deux tranches proposées sont énormes ! L'agneau en vrap un délice et les desserts particulièrement réussis. Belle carte des vins à tous les prix. Le tout dans un décor apaisant avec un accueil charmant.

Nous avons passé un très bon moment. Le mélange des saveurs m'ont fait voyager produits du terroir au goût d'exotisme.de l'apéritif au thé. La dame très sympathique, le cadre recherché et reposant. Excellent.

Bel endroit, décoration soignée, belle présentation dans les assiettes. Le menu a 32 euros un régale. Produit frais du goût. Bonne adresse .

Une soirée particulièrement agréable passée dans un cadre fort sympathique. La cuisine est la hauteur de notre espérance avec des mélanges de saveurs délicates et harmonieuses. Restaurant à faire connaître tant la passion de la cuisine est présente dans l'assiette. Merci pour cette belle soirée .