Le Jeu de Paume Restaurant

Un dîner tout en douceur avec un personnel remarquable et de vraies surprises culinaires. Je recommande sans hésiter, c’est top.

Que dire à part qu ici tout est parfait en passant de l accueil, à la chambre, au bar, au restaurant, a l espace piscine et détente, pour les repas les photos parlent d elle même, indescriptible et toujours au top niveau !! Merci à Alexandre paget et sa brigade, ainsi qu’au maître d hotel et son assistant , etienne et Fabien.

Invitée à un anniversaire. Tout était parfait. Je pense revenir y manger un midi.

Nous avons découvert ce restaurant en novembre et ce fut une expérience exceptionnelle. Le cadre est charmant, l’accueil chaleureux et les plats délicieux. Chaque bouchées était un régal avec des produits frais et savoureux. Nous recommandons vivement ce lieu pour un moment culinaire inoubliable !

Un repas pour notre anniversaire de rencontre très sympathique. Le personnel est très professionnel, les plats nous en mettent plein la vue et sont très bon. Petite attention à la fin du repas très touchante avec une petite bougie. Merci à vous nous avons passé un super moment.

Exceptionnel dîner en famille hier. Chaque plat fut un régal pour les yeux et les papilles. En ce qui me concerne , une entrée Carottes des sables étonnante, des ris de veaux parfaits , et un baba facon île de la Réunion à tomber . Ajouté à cela un service impeccable , souriant et discret. Évidemment nous reviendrons ! Bravo au Chef !

Très bon service. Des plats magnifiques et délicieux. A refaire.

Le mot exceptionnel serait trop léger. Une explosion de saveurs. Bravo au chef, à l'innovation et au couleurs.

très belle expérience ! merci pour ce bon moment ! Belle découverte du menu Grand Chelem ! Service au TOP, Merci ! Ce restaurant mériterait d'avoir une Etoile au guide michelin contrairement à d'autres !

Un excellent endroit à découvrir pour ceux qui aiment les voyages culinaires 👌🏽 Un vrai plaisir que d’avoir dégusté le pavé de thon, absolument divin. Les amuses bouches, les mignardises … tout était parfait ! Merci 🙏🏽

Nous avons découvert le jeu de paume avec un bon cadeau , nous en sommes ressorti ravis, le service et l'accueil y sont irréprochable, chaleureux. L'ambiance est douce et intime , parfait pour un repas en amoureux. La cuisine est délicieuse , tous les plats sont très fins et très bien associés ,les quantités parfaites. Vous pouvez y aller les yeux fermés, On vous remercie pour ce beau moment , A très vite Mme Vieilleville

Toujours très bien accueillis, nous adorons ce restaurant, le service est de qualité et les repas sont excellents !

Bel endroit chaleureux, cuisine raffinée, personnel accueillant attentif. Repas en amoureux je recommande

Nous avons partagé un repas de Saint Valentin extraordinaire. C'était parfait! Nous nous sommes régalés, les serveuses sont adorables, les plats délicieux... Merci à toute l'équipe! Évidemment on reviendra😍.

Les ravioles de lièvre sublimes, le bar exceptionnel, le dessert surprenant, les amuse bouche parfaits, je recommande cet endroit autant pour sa nourriture que pour ses vins ou son service.

Cuisine à couper le souffle . J'ai rarement vu des alliances de mets si délicats. Un grand merci au chef et à sa brigade et à son personnel qui nous accueille de façon bienveillante et toujours avec le sourire . Je recommande grandement !

Ma récente expérience au restaurant Le Jeu de Paume a été globalement excellente. Le sommelier a été un véritable atout, nous guidant avec expertise dans le choix des vins pour accompagner notre repas, ce qui a grandement enrichi notre expérience gastronomique. L'ambiance du restaurant était charmante, et le service était attentionné et professionnel. Il y avait un léger bémol tout de même le foie gras commandé était un peu trop filandreux à mon goût. Bien que la présentation et les saveurs aient été au rendez-vous, la texture aurait pu être plus onctueuse. Malgré cela, l'ensemble de la soirée était vraiment agréable, et je recommande le restaurant Le Jeu de Paume pour sa cuisine raffinée et son service de qualité. Une expérience très agréable en bonne compagnie.

Excellent repas, raffiné et savoureux. Le carpaccio de poulpe (en photo) est notamment parfaitement exécuté. La carte des vins est très complète, le service est soigné et sans chichi. Un des meilleurs restaurant de Pau, si ce n’est le meilleur.

Absolument parfait, comment une telle adresse peut-elle ne pas avoir d'étoile au Michelin? Cuisine exceptionnelle, recherchée, très équilibrée et surprenante. Chaque plat qui arrive à votre table entre en scène. Le chef est en plus de cela à l'écoute et près à s'adapter si besoin. Enfin le service est irréprochable et la prestation globale plutot luxueuse est en accord avec la note à payer. A tester absolument.

Tout était parfait. Le meilleur restaurant gastronomique à nos yeux. Le menu était parfait. Copieux et goûteux. Ambiance feutrée. Un réel plaisir. Le personnel est au top.a l'image de l'hôtel, du 5 étoiles. Merci au chef Alexandre Paget et à toute son équipe.

Une très bonne surprise culinaire pour ce restaurant. Service à la française et un très grand bravo au chef et son équipe. Le dessert soufflé yuzou cacahuète est une vraie tuerie ! Merci pour ce bon moment gastronomique que je recommande.

Très bons plats, service très bien digne d'un étoilé a des prix très raisonnables. Nous reviendrons.

Une super cuisine qui régale les papilles. Les plats sortent de l'ordinaire et sont recherchés (un vrai chef est derrière les fourneaux). En revanche, le service pourrait s'améliorer en étant plus attentif aux besoins de la table.

On voulait aller côté gastronomique au final on est allé côté brasserie et cela a été super. Les plats étaient comme côté gastronomique. Excellent accueil et service. Note 10/10. Il faut y aller quand on est à Pau. On s’est fait plaisir

Merci pour cet excellent moment, cette expérience culinaire. La gentillesse et la bienveillance que vous nous avez témoignées. Un magnifique anniversaire... (88 ans) pour ma Maman Idéalement localisé, en centre ville de Pau, avec vue sur le parc Beaumont, une excellente valorisation des produits locaux exercée avec art.

Restaurant de qualité, avec des plats d'exception, des saveurs bien travaillées qui réveillent les papilles. Les associations sont parfaites et exquises. Nous avons passé un très bon moment dans un cadre chaleureux, avec une décoration épurée et chic qui appelle au romantisme. Le service est irréprochable, le personnel très agréable. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci pour ce merveilleux moment culinaire !

C'est la deuxième fois que nous venons en famille et nous ne sommes pas déçu ! Du début à la fin un régal ! Les photos parlent d'elles mêmes! Nous reviendrons !

L'idée était de trouver un restaurant gastronomique entre les 2 réveillons qui soit en mesure de proposer une carte originale et de qualité sans pour autant être obligé de revendre les cadeaux de Noël pour payer la note. Si le cadre manque quelque peu de raffinement, l'assiette en est remplie. Partis sur un jeu, set et match, on a été contraint d'abandonner avant la balle de match, rassasiés et surtout enchantés par toutes les saveurs d'hiver proposées dès les amuse-gueules et une mention toute particulière au pluma de cochon noir, délicieusement préparé. Le personnel est charmant, ce qui ne manque pas au plaisir partagé à cette table. Une invitation à revenir voir les autres saisons.

Très bon repas mais dans un cadre tellement laid... L'architecture de cet hôtel (qui ressemble plus à une maison de retraite) est totalement ratée et hors sujet, poteaux en bois exotique et structures métalliques typiques des années 1990-2000, dalles en gravillons lavés vraiment pas dignes d'un 5 étoiles. Dommage, le parc est très joli et le contenu des assiettes excellent.

Délicieux !! Les serveurs sont serviables et de bon conseil, sommelier passionnés avec de bons choix de vins.

Délicieux, des saveurs exceptionnelles ! Une qualité exceptionnelle! Service exceptionnel! Nous nous sommes régalés! Je conseil vivement ! Nous étions ravis! Le cadre est calme.

Expérience gastronomique très agréable. Cadre et service très bien. Nous sommes enchantés. Nous reviendrons.

Un grand merci pour ce moment. Grâce au métissage des saveurs nos papilles sont redevenues gustatives!!! . Ambiance sereine, présentation des plats raffinée, qualité et quantité au top, serveurs aux petits soins, juste ce qu' il faut. Tout est parfait . Bravo à toute l'équipe : manager, chef cuisinier et à toutes les petites mains. Nous reviendrons!

1ère visite. Très satisfait : menu, choix, équilibre, qualité, finesse, saveurs subtiles et raffinées. Un petit bémol pour l'entrée asperges vertes et ail de l'ours. Sinon tout excellent. + un personnel jeune, pro et à l'écoute dans un décor cosy mais un peu froid..

Excellent repas, des plats travaillés Très bon gastronomique

Quelle déception ! Avons déjeuné chez vous le jour de Noël (nous étions plusieurs) . Pour un gastro ! Nous nous sommes tous battu avec les nerfs de notre foie gras ! Gamba bonne certe mais très très sèche ! Volaille , quel dommage un bloc de volaille reconstitué sauce quelconque , et le dessert , je vous confirme que vos buches sont excellentes , mais juste avant d’être servies , car elles ont toutes été massacrées par le serveur a la coupe sous nos yeux ! Ou est le gastro ? A prés de 100 euros par personne je pense que le client doit être ravi de son repas . Nous y avions déjà déjeuné précédemment et c’était alors parfait ! Mais alors , ou est le chef ? Je n'en ai pas parlé a votre maitre d’hôtel car le moment ne s'y prêtait pas . En revanche je pense qu'il est important que vous repreniez en mains ces sujets. Nous ne reviendrons certainement pas.

Une explosion de goûts et de saveurs, un raffinement dans la présentation des plats, des petites attentions en début et fin de repas. Merci infiniment au Chef et à l'équipe en salle. Bravo!

Endroit classe, gastronomique et ambiance romantique. Produit de qualité, quantité raisonnable. Pain maison aux herbes de Provence délicieux. Viande de qualité, serveurs aux petits soins. Je recommande. Rapport qualité prix ok.

Délicieux, et le cadre est très beau. Le rapport qualité prix est correct vu la qualité des plats, et le service impeccable

Un déjeuner ce dimanche midi. Ambiance cossue sans être guindée. Un service agréable et aux petits soins. Je remercie d'ailleurs cette jeune équipe en salle. Qu'ils gardent leur sourire, leur bienveillance et leur professionnalisme. Chacun était parfait dans son rôle. Une cuisine fine, joliment présentée où les partis pris son assumés :) Mériterait une distinction au Michelin !!

Invité par mon Amour pour fêter mon anniversaire dans ce lieu de la gastronomie française ! Un moment très intéressant des mets de qualités, un service idéal, un calme avec vue sur un petit étang. Un très très bon moment, les plats sont raffinés et bien équilibrés nous sommes repartis sans avoir faim ! Merci à l'équipe de ce restaurant à retenir pour un futur passage à Pau.

Belle adresse gastronomique à retenir sur Pau. Salle de restaurant confortable complétée d'une agréable terrasse. Service vraiment aux petits soins. Les plats sont bien travaillés et présentés. Néanmoins, les assiettes sont servies dans des portions trop frugales.

Très bel endroit. Un personnel au top et un repas succulent. Un grand merci pour cette belle soirée

Une table qui mérite d'être dans la liste des grandes tables de la région. J'ai été surpris des saveurs simples mais puissantes des produits d'exception qui m'ont été proposé durant ce repas. Le cadre de la salle est chic sans fausse note de goût et avec une ambiance feutré et confortable. L'équipe en salle est composée d'une pointe de jeunesse qui a su montrer un professionnalisme presque à la perfection.

Excellent repas, carte des vins blancs à tomber, service parfait, merci pour tout.20/07/2020

Personnel aux petits soins tout en étant discret des mets raffinés des cuissons excellentes et une présentation magnifique. Nous reviendrons avec plaisir.

Étant peu habitué à ce genre d'endroit je n'ai pas forcément les codes pour le juger... Toujours est-il que ma femme et moi avons passer une excellente soirée, accompagnés par un personnel compétent, agréable, ayant eu une gentil attention pour nos 10 ans de mariage. Ce qu'il se passe dans l'assiette se passe de commentaires, on est dans le niveau supérieur de la gastronomie française, assez méditerranéen je trouve, ça joue pas mal sur les épices. Une très bonne expérience !

Très bien, rien à dire. Le service est impeccable, le personnel poli et courtois. On sent bien que quoi que l'on puisse demander, on ne dérangera pas et on sera servi, dans la mesure du possible. Le cadre est très joli et agréable, calme et apaisant, très propre. La cuisine y est très raffinée et c'est vraiment très très bon, bravo au chef. Pas de reproche particulier à faire c'est une excellente adresse pour un repas un peu haut de gamme sur Pau.

Nous avions peu de temps, donc nous avons essaye la brasserie. Service super, cadre exceptionnel, nourriture excellente... Arrêtez vous si vous passez sur Pau

Le repas nous a beaucoup plu. La cuisine et belle et goûteuse, l'endroit est beau, calme et agréable. Le personnel est prévenant et souriant. Bref tous les ingrédients sont réunis pour passer une bonne soirée. Je ne mets pas 5 étoiles car il manque (certes pas grand chose) un peu d'originalité, de surprise dans le goût de la cuisine. Les ingrédients sont bons, jolis, bien disposés mais en bouche malgré les différentes textures il manque un je ne sais quoi.