Le Maquis Restaurant

Très bon restaurant avec peu de choix mais de la très bonne qualité vraiment je recommande serveur très gentil, très bon pain, très belle terrasse ou le soleil vient poser ses rayons. Merci

Rien n’échappe à cet restaurant, Tout est réunit pour passer un bon repas

Trop haut

Toujours aussi parfait 💯

Ce n’était pas notre première fois et malheureusement les expériences précédentes ne se sont pas répétées ce soir. Béatrice qui nous accueillait avec énormément de justesse dans ses accords mets/vins n’est plus présente et le service de ce soir était très très décevant, un serveur tirait la tronche et l’autre était très expéditif. La cuisine reste excellente mais vous perdez là beaucoup en qualité d’expérience globale. Nous y sommes venus avec du monde nous l’avons recommandé et malheureusement nous ne le ferons plus malgré la justesse du menu, c’est vraiment dommage !

Bon mais pas bon marché; l'addition monte rapidement le soir.. environ 70€/ pers (50 il y a qql mois..) Accueil rapide et sans sourire.. Il faut pas trop déranger le Monsieur !

Un endroit que j’adore. Au déjeuner un joli menu à prix tout doux et le soir un menu dégustation qui change régulièrement. C’est bon, c’est délicat, et il y a une véritable identité dans cette cuisine. Si vous ne connaissez pas encore il est urgent d’essayer . J’allais oublier : les vins ! Il est prudent de réserver car c’est vite complet.

Très bon restaurant dans le quartier Lamarck Caulaincourt. Menu en plusieurs plats avec des influences qui vous invite au voyage

Un menu composé d’une suite de tapas. Original et délicieux. Tous les plats sont gouteux sans être lourd. Bel équilibre des saveurs. On a ete surpris et on s est régalé. 👌

Une très belle découverte. Un menu unique parfaitement réalisé, une équipe très sympa (un peu rapide parfois peut être sur le descriptif des plats) et un joli petit restaurant où l'on est très heureux de passer un moment de grande qualité.

Nous avons diné au maquis pour un anniversaire de famille. L'accueil a été chaleureux et le service efficace malgré le monde au service ce soir là. Le mélange des saveurs était maitrisé original et délicieux. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct. La carte change chaque semaine. J'y reviendrai, c'est certain. Mon seul regret - ne pas avoir découvert ce restaurant plus tôt!

Très bon, par contre je ne pige pas les portions... Un tout petit bol de purée pour trois personnes, autant ne pas en proposer du tout non?

La meilleure table de cette partie Ruisseau-Poteau-Montcalm du XVIIIe arr. Service dynamique, carte des vins à la hauteur de l'assiette. Très très bon.

Formule du midi entrés/plat à 22€ et c’était vraiment très bon ! Produit frais et plat maison. Quelle régalade, en plus de ça petite terrasse bien sympa et service parfait. Un sans faute !

Attention bijou ! Ze place to be dans le 18ème. C’est certes petit et un peu serré (donc petit bémol, mais on a l’habitude à Paris), mais les tauliers sont professionnels et très sympas, les produits frais et de grande qualité, les recettes savoureuses et originales, les cuissons parfaites. La formule du moment pour le dîner est un menu unique à six plats, type découverte, de très haut vol. Réservation indispensable.

Exceptionnelle découverte. Tartare de bœuf à la ricotta fumée accompagné d'une salade d'aubergine. Gustativement jouissif ! Un service des plus souriant et naturel. Le midi, une formule à 26€. Imbattable. Belle carte des vins à des prix corrects. Le soir c'est plus cher forcement. A vous revoir vite...

Le Maquis était sur ma to-do list depuis un bon bout de temps et m’avait déjà été recommandé plusieurs fois. Le soir, il s’agit d’un menu unique à 60€ en 6 temps pour toutes les convives. Malheureusement j’ai été globalement déçu de la prestation pour un restaurant de cette trempe. Les plats n’étaient pas mauvais mais trop simples ou sans surprise pour la majorité. Par contre, le plat principal était magnifique ! Un cochon de lait, fondant avec une peau bien croustillante, avec une délicieuse sauce Nam jim et ses herbes Thaï, servi avec des légumes de printemps très bien cuisinés. Nous avons aussi bien aimé les asperges blanches parfaitement cuites avec une étonnante et addictive mayonnaise au fino. Cela me fait me dire que nous n’avons peut être juste pas eu de chance ce jour là, notamment au vu de tous les avis positifs. Les portions ne sont pas énormes mais nous avions bien mangé toute la journée heureusement. Le service était aussi inégal en fonction de la personne qui nous servait.

Tout était parfait ! Le service agréable et souriant , des assiettes remplies de saveurs et de couleurs ! Un vrai bistrot parisien ! Merci à l’équipe pour ce merveilleux moment !

Décevant… Nous nous faisions une joie de dîner dans ce restaurant et nous avons été déçus. Menu unique à 60€. Des plats bons mais pas surprenants et des produits restants simples pour le prix. Nous avions faim en sortant ce qui reste tout de même ennuyeux après une addition à 162€ pour deux. Service aimable.

C’est original, sympathique et de qualité. Les produits sont vraiment goûteux et le vin est superbe, très bien conseillé. Bref un sans faute pour moi, jusqu’au service. Rigolo après avoir bu tant de bières dans ce bar punk 15 ans plus tôt 😂

Très bon mais gros mangeurs passez votre chemin. Et le prix … quand tu te mange une addition à 179€ pour 2 … je veux sortir avec le bide plein … je vais être super honnête mais je viens d’aller me faire un macdo à repu. Mais merci les asperges le vin nat etc c’était intéressant… mais vous êtes hors sol les gars … en plus t dans une minie brasserie avec 8 tables avec une déco éclatée :))) c’est le même prix que le plaza hahaha ! Franchement les gars … 180balles pour une soupe à l’ognons … aucun respect

J’ai beaucoup apprécié le menu du soir proposé par le chef. Il est très équilibré avec un mélange de saveurs très réussi. C’est convivial avec quelques plats à partager. Le service en salle est bon sans prise de tête. Le timing entre différents plats est parfait. On n’a pas eu cette sensation désagréable, qu’on a parfois dans certains restaurants très fréquentés, d’être poussé à libérer la table au plus vite alors qu’il était complet. Le rapport qualité prix est très correct. Seul bémol, c’est un tout petit restaurant avec peu d’espace entre chaque table. Donc un peu bruyant.

Votre préparation à la truite de Banka de ce soir était tellement incroyable qu’on essaye de retrouver une disponibilité pour revenir un autre soir. Encore bravo pour le rapport qualité/prix de votre menu du soir!

C'était délicieux ! Tout était bon dans le menu, qui, pour le déjeuner est a un prix très raisonnable ! Le service est souriant et agréable. Si il faut trouver un petit moins, ça serait que les tables sont très proches et donc pas bcp d'intimité. Mais comme l'ambiance est sympa, cela ne m'a pas dérangée

Personnel accueillant et à l'écoute, repas merveilleux. Il faudrait presque ne pas laisser un avis 5 étoiles pour ce genre d'établissement, tant on aimerait le garder pour soi.

Bon restaurant, mais un choix de menu beaucoup trop clivant pour moi. Vérifiez le menu du soir avant d'y aller. Pour le menu unique du dîner, on a eu droit à des fruits de mer, de la cervelle d'agneau, et des encornets. C'est une proposition difficile quand on n'apprécie peu ou pas ce type de plats. A 70€ le repas avec le vin, j'aurais préféré que les plats m'ouvrent l'appétit plutôt qu'ils me rebutent ou me donnent des hauts le cœur à certains moments. Je reconnais néanmoins que les plats étaient très bien préparés, les saveurs étaient très bonnes, et les fans de ce type de plats étaient ravis autour de la table. Les desserts étaient excellents. Le service était efficace, avec de bonnes recommandations de vins. J'ai aussi trouvé le restaurant trop bruyant, ça résonne de par sa configuration, et un peu triste et vide côté décoration.

Venue hier soir pour le dîner, je conseille vivement Le Maquis. Menu unique dégustation original, et délicieux de bout en bout, proportions parfaites (ni trop ni trop peu), et prix (50€/personne hors boissons) à mon sens tout à fait justifié. Serveur très sympathique et attentionné, très bon conseil sur le vin, et salle agréable.

Quelle belle découverte. J'adore la formule du soir avec un menu unique mais qui peut être adapté. Excellent rapport qualité prix, service chaleureux et très professionnel. Merci pour cette belle soirée, on reviendra bientôt 😊

Un super repas, tout était vraiment très bon, mention spéciale au Paris Brest, vraiment délicieux. Petit bémol sur des tarifs un peu élevés, surtout au niveau des vins. Très bon accueil et service.

Je ne compte plus le nombre de fois où je suis venue dîner dans ce restaurant. L’équipe est top, aime ce qu’elle fait et ça se ressent un peu partout ! La carte change tous les jours et j’ai pour habitude de prendre une petite farandole d’entrées pour pouvoir goûter un maximum de choses. Il y a une constante dans l’exécution des plats (cuisson équilibre des saveurs et on en prend plein de papilles). J’aime et je recommande (plutôt 2 fois qu’1 !).

UNE GROSSE ARNAQUE! Extrême déception pour ce petit bistrot qui avait l'air authentique mais qui en réalité n'est que de l'esbroufe! Ils servent des plats complètement insipides, sans saveur, sans absolument aucun travail en cuisine et dans l'assiette (entrée de poulpes sortants tout droit d'une boite de conserve, une minuscule part de pissaladière dont la pâte n'est même pas faite maison accompagnée de trois feuilles de salade, et enfin des tortellinis industrielles dressées dans une mare de beurre sans goût), et tout ça pour des prix exorbitants (14 euros une entrée, 28 euros un plat!) et un service médiocre. Nous sommes ressorties extrêmement déçues en ayant le sentiment de s'être faites complètement arnaquées. Je déconseille absolument si vous aimez la bonne cuisine authentique et savoureuse, et des prix justes à la hauteur du travail en cuisine. Zéro étoile car cela ne vaut rien!

Bon accueil. Service attentif. Chef sympa. Ambiance décontractée. Côté nourriture : saine c est le mot qui la caractérise le mieux. Peu goûteuse, peu originale. Rien d extraordinaire....mais si vous voulez manger autre chose que du Burger et faire une diète pour retrouver la forme, c est là que vous devez dîner.

Malgré une carte peu inspirante nous commandons trois entrées affichées entre 8 et 14 euros. Espérons que le travail et la quantité soient au rendez-vous à ce prix. Quelle déception à l'arrivée des assiettes : des portions aberrantes compte tenu du prix demandé, insipides, sans aucun travail dessus. Au delà de la déception liée aux plats en eux-mêmes il y a manifestement une grave erreur de jugement et d'appréciation sur les prix qui sont - et je pèse mes mots - exorbitants - si l'on considère la qualité de la nourriture servie et le peu de valeur ajoutée en cuisine. Détail supplémentaire : pas de masques portés en cuisine et aux yeux de tous puisque la cuisine est ouverte sur la salle. Malgré nos retours auprès de la serveuse, personne ne s'est déplacé pour tenter d'échanger sur notre déception, et la seule réponse qui nous a été donnée fut l'arrivée expéditive de l'addition agrémentée d'un quand on s'arrache au travail 60 heures par semaine, on peut quand même au moins respecter le travail fourni. Manque de bol, étant infirmière en réa, autant vous dire que je sais ce que cela veut dire travailler 60h/semaine d'arrache-pied, et j'ai aussi la valeur de l'argent. Pour résumer : une expérience en tous points négative, tant sur le plan humain, que sur la conscience professionnelle et le respect du client, dans le service comme dans l'assiette. Je ne peux que vous déconseiller ce restaurant.

Drôle d'expérience. Testé un midi en terrasse. Cuisine allant du original et vraiment bon à original et passablement raté; service allant du aimable et attentionné au négligent et condescendant selon le serveur/euse. Bref la synthèse des autres avis (soit très bons, soit très mauvais, étonnant quand même). Au total un restau qui semble se chercher un peu, que l'on est content d'avoir essayé, mais ou l'on n'est pas sur de vouloir retourner.

Tout simplement délicieux ! Une formule midi proposant 2 entrées, 2 plats et 2 desserts pour 16€ (entrée plat ou plat dessert) ou 19€ pour la formule complète et c’est divin. Une cuisine raffinée, des produits frais et de saison et une sélection de vins aux petits oignons, personnellement je ne résiste pas à l’appel du Maquis !

Je suis y allée deux fois. Ça m’a plu beaucoup. Simple et good avec des bons vins naturels. : )

Petite terrasse pour l'été, tentante malgré les nuages noirs. Nous avons pris trois assiettes à deux et c'était très bon. Mention spéciale pour la caponata. Au final, prix très correct et qualité au rendez vous

Cuisine juste, généreuse, fine et sensible. Le rapport qualité prix est parfait mais surtout un accueil incroyable. Les filles Daphnée et Lucie sont hyper accueillantes, elles trouve des solutions à tout. Je recommande x1000. Bravo et merci <3

Excellents plats, raffinés et originaux. Malheureusement plusieurs bémols : service manquant de rythme, beaucoup de plats absents de la carte (compréhensif au deuxième service mais dommage de les annoncer après avoir passé commande), boissons manquantes et addition erronée avec des ajouts. À ce prix là c'est un peu dommage...

Une adresse sympathique, la cuisine sur la base de plats simples est un régal. Un subtil mariage des saveurs. Seul petit bémol, la salle est un peu bruyante. Y revenir sans hésitation.

Un cadre sympathique et des plats époustouflants ! Cuisine raffinée, créative, simple, franche et très élaborée à la fois. Le menu du déjeuner à 16€ (entrée + plat) est le meilleur rapport qualité / prix qu'on puisse trouver. Bonne carte des vins. Personnel à l'écoute. Et une vraie cuisine faite maison. Bref une adresse à retenir !

De l'entrée au dessert, un mélange original, parfait et exquis de saveurs. L'accueil est à la mesure de la qualité des plats. La réputation d'excellence l'établissement n'est pas usurpée et la réservation fortement conseillée...

Très déçu ! Je suis venu avec des amis sur les recommandations de Timeout. Décris comme bon marché, le Maquis ne l'est pas du tout. Les plats sont très bons mais les portions trop petites. La bouteille de Brouilly à 42€ est excessivement cher.

Une des meilleurs tables du quartier, cuissons parfaites, carte restreinte et du jour, produits de qualité, très bonne sélection de vins naturels. Le tout avec des prix doux, on est vraiment bien au Maquis !

Excellent accueil, décontracté et bonne ambiance. Menu à l’ardoise. Cuisine raffinée avec mélange de saveurs et à base de produits frais. Bon rapport qualité / prix. Ne pas hésiter à pousser la porte !

Excellent Nous étions installés au comptoir Service impeccable et prevenant Entrées très bonne Faux filet bleu excellent Mousse au chocolat à tomber

le meilleur restau que j'ai fait depuis des lustres... J'ai été séduite par tout, la cuisine, l'ambiance, le lieu, les vins, le service. C'était un sans faute. Tout est simple (dans le bon sens du terme) mais tout est ouf. Rien à voir avec les bistrots qui se la pètent, c'est vraiment une grosse pépite.

La carte de ce restaurant présente un choix restreint mais les plats ne sont pas ordinaires et donnent envie de les tester. Le résultat est à la hauteur de votre attente. Les prix sont dans la moyenne parisienne pour de la cuisine de qualité: compter entre 40 et 50 € avec le vin. Les vins proposés sont d'ailleurs comme la cuisine, d'une qualité intéressante.

Excellente table, dîner savoureux, raffiné et original Un réel talent dans l’association des éléments sans tomber dans les chichis actuels Franchement Exceptionnel Petite carte de vins naturels choisis avec soin. Équipe jeune dynamique et ultra motivée Sans conteste un des meilleurs bistros du nord de paris Y aller avant que ce soit pris d’assaut !

Rholala quelle justesse dans les cuissons et la sélection des produits. Des plats simplesde bistrot pour gastronome (pour ne pas utiliser d’autres mots) , avec ce qu’il faut d’acidité et de fraîcheur pour les moderniser sans les dénaturer. Le tout aspergé de valeurs sûr et de découvertes dans leur sélection de vin naturels